Cua sống ướp tương và 6 món đặc trưng của mùa thu xứ Hàn
Không chỉ nổi tiếng với khung cảnh lãng mạn khi lá vàng bao phủ khắp nơi, mùa thu xứ Hàn còn thu hút du khách bởi loạt món ăn hấp dẫn, đặc sắc.
Lê Hàn Quốc: Thay vì cuống dài, thon, thân bầu như lê phương Tây, loại quả cùng tên được trồng ở Hàn Quốc bề ngoài mang dáng tròn trịa, mịn màng, sẫm màu hơn. Lê Hàn Quốc ngọt, giòn và dư vị hơi chua. Mùa thu là thời gian lê Hàn Quốc vào vụ chính. Quả lê do đó cũng tròn vị hơn thời điểm khác, trở thành món tráng miệng lành mạnh, thường có mặt trong mỗi bữa ăn gia đình.
Khoai lang nướng: Mặc dù là thực phẩm được ưa chuộng khi đông tới, khoai lang nướng vẫn ở trong danh sách món ăn lý tưởng không nên bỏ lỡ vào mùa thu. Khi tiết trời giao mùa chuyển se lạnh, vị ngọt, thơm và ấm áp đã giúp khoai lang nướng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để hâm nóng cơ thể.
Hạt dẻ: Tương tự khoai lang, hạt dẻ rang được bán như một món ăn vặt đường phố vào mùa thu và đông ở Hàn Quốc. Dù tháng 12 mới là thời điểm món ăn này lên ngôi, người Hàn Quốc bắt đầu thưởng thức hạt dẻ nướng giữa tiết trời mát mẻ trong không gian ngập tràn lá vàng lãng mạn khi thu sang.
Cua sống ướp nước tương: Cua sống được ướp trong nước tương nghe có vẻ khó nuốt. Tuy nhiên, khi đã nếm thử miếng đầu tiên, bạn sẽ luôn muốn thưởng thức thêm món ăn này. Mùa thu là thời điểm tốt nhất để du khách trải nghiệm sự quyến rũ của từng miếng thịt cua tươi rói, ngọt ngào và đậm đà khi ngâm với nước tương.
Hồng khô: Hồng khô là món ăn nổi tiếng của Đông Á. Hàn Quốc là một trong những đất nước nổi tiếng nhất về thực phẩm này. Món ăn đậm đà hương vị mùa thu này được chế biến bằng cách đem hồng chưa chín sấy hoặc treo cao dưới mái hiên nhà cho tới khi đạt tới độ khô vừa ý. Thành phẩm hoàn thiện có vị ngọt, mềm, dai, màu nâu sậm, bề mặt xuất hiện lớp đường tự nhiên của hồng tiết ra.
Video đang HOT
Súp bánh cá: Khi thời tiết bắt đầu chuyển lạnh, người Hàn Quốc sẽ rủ nhau tới các xe thức ăn đường phố để làm ấm cơ thể bằng những món nóng hổi. Trong đó, hương vị của nước từ súp bánh cá trên xe thức ăn sẽ mời gọi những vị khách qua đường ghé thăm. Khi nhấp một ngụm nước dùng, bạn có thể cảm thấy món súp nóng hổi chảy xuống họng, làm ấm nhanh chóng cơ thể.
Theo Zing
5 món đường phố Thái Lan dễ tìm ở Sài Gòn
Chả cá Chatuchak, kem dừa hay chè Thái là những món đặc trưng của xứ chùa tháp mà bạn có thể tìm thấy trong nhiều quán ở Sài Gòn.
Chả cá Chatuchak
Ai từng ghé phiên chợ đêm Chatuchak sầm uất bậc nhất Bangkok đều biết đến món chả cá trứ danh. Phiên bản "ngoại quốc" ở Sài Gòn cũng làm từ thịt cá, có hình dáng nhỏ, ăn kèm sợi đu đủ giòn. Các loại gia vị được chủ quán nhập trực tiếp từ Thái Lan. Để tăng thêm mùi vị, quán dùng hai loại sốt chua ngọt và sốt cay.
Địa chỉ: đường Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh.
Giá: 25.000 đồng một phần.
Giờ mở cửa: 15h - 22h. Ảnh: @phqunh.
Moo Ping (Xiên thịt nướng)
Moo Ping là tên của những xiên thịt nướng nổi tiếng ở đất Thái, được khách Việt yêu thích vì "ngon - bổ - rẻ" và phổ biến. Dạo quanh những con phố, khu ăn uống ở chợ đêm, du khách sẽ bị quyến rũ bởi mùi thơm từ những quầy đang ngút khói.
Ở Sài Gòn, địa chỉ bán món này cũng chọn loại thịt vừa nạc vừa mỡ, xay nguyễn rồi trộn cùng các loại gia vị. Nhờ nước sốt khá giống với phiên bản Thái mà món này ở Sài Gòn hấp dẫn thực khách. Bạn có thể chọn loại bình thường hoặc nướng phô mai.
Địa chỉ: chợ Hồ Thị Kỷ, quận 10.
Giá: 10.000 - 15.000 đồng một xiên.
Giờ mở cửa: từ 15h - 20h. Ảnh: @ninheating.
Xôi Thái
Vốn nổi tiếng ở Thái Lan, món xôi khi "cập bến" Sài Gòn lại có thêm nhiều hương vị hơn, nhưng các loại xôi mít, xôi xoài đặc trưng vẫn không thể thiếu. Thực khách có thể lựa chọn mùi vị yêu thích từ thực đơn 9 loại như: gà xào nấm, phá lấu, sườn non ram me, cà ri gà, sầu riêng, tôm khô trứng muối... Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều thực khách, vài vị xôi ở đây chưa thực sự giống phiên bản gốc.
Địa chỉ: đường Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh.
Giá: 30.000 đồng một hộp.
Giờ mở cửa: 16h - 22h. Ảnh: Xôi Thái Kap Kun.
Kem trái dừa
Phiên bản kem trái dừa Việt Nam giống hệt ở Thái Lan. Trái dừa vẫn còn phần thịt, chủ quán cho thêm khoảng 8 - 10 muỗng kem vào bên trong rồi rắc thêm chút đậu phộng béo ngậy. Phần kem được làm từ nước dừa tạo nên chất kem dẻo thơm tự nhiên mà không dùng hương liệu tạo mùi.
Địa chỉ: đường Ấp Bắc, quận Tân Bình
Giá: 30.000 đồng một trái.
Giờ mở cửa: từ 12h. Ảnh: Jet Nguyet.
Chè Thái
Đây được coi là món Thái Lan xuất hiện sớm nhất ở Sài Gòn. Nhiều địa chỉ bán chè ở thành phố đã có thâm niên gần 20 năm. Thoạt nhìn, món ăn có vẻ đơn giản nhưng bao gồm gần chục loại topping kèm trong ly chè như sầu riêng, mít, nhãn, hạt thốt nốt, 4-5 loại thạch, sữa đặc... Món ăn được lòng người hảo ngọt, phù hợp cho bữa phụ.
Địa chỉ: các quán chè trên đường Nguyễn Tri Phương, quận 5.
Giá: trung bình 25.000 đồng một ly.
Giờ mở cửa: 8h - 23h. Ảnh: Di Vỹ.
Theo Vnexpress
Báo Tây miêu tả ẩm thực đường phố Hà Nội 'chỉ nhìn thôi đã thòm thèm' Tờ The Guardian đã xếp Hà Nội là một trong 7 thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á và top 20 thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới. Những quán ăn đóng cửa gây tiếc nuối cho tín đồ ẩm thực Hà thànhNgười Hàn đi tìm bún chả Obama huyền thoại ở Hà Nội Một khi bạn yêu...