Cụ ông đem bịch trứng chôn dưới cát bên bờ suối, netizen thắc mắc để làm gì: Hoá ra là đặc sản thú vị ở Việt Nam
Nhiều người bất ngờ vì lần đầu biết ở Việt Nam có món lạ thế này.
Một video ghi lại quy trình “chế biến” đặc sản ở Bình Định đang thu hút nhiều sự chú ý trên TikTok. Theo chân cụ ông, người quay clip cho thấy hành động chôn bịch trứng gà, trứng cút dưới lớp cát ở một bờ suối nọ. Mục đích để làm gì?
Cụ ông đem bịch trứng gà ta và trứng cút cùng một chiếc muôi tự chế ra bờ cát (Nguồn: @li_peooooo)
Đào cát để chôn chỗ trứng xuống, sau đó ông còn cẩn thận đổ thêm cát phủ kín bịch trứng (Nguồn: @li_peooooo)
Nhiều netizen thắc mắc mục đích hành động của ông cụ, nhưng rồi đã có một số người nhận ra. Thực chất, ông cụ chôn chỗ trứng xuống suối để… luộc. Dòng nước tại đây là nước khoáng nóng. Địa điểm trong clip là suối nước nóng Hội Vân (Phù Cát, Bình Định) – một nơi còn hoang sơ, cảnh vật thơ mộng. Chủ yếu chỉ có người dân địa phương biết đến trải nghiệm luộc trứng thú vị này.
Suối nước nóng Hội Vân (Ảnh: Người Lao Động)
Tại thôn Hội Vân, suối nước nóng tụ lại ở một hồ rộng chừng 400m2, nằm giữa một thung lũng cát, xung quanh là núi non. Mỗi buổi sáng hơi nước ngưng tụ trên mặt hồ bên dưới tán cây như những áng mây, tạo thành khung cảnh kỳ ảo nên người dân mới gọi là “Hội Vân”. Trong lòng hồ có mạch nước nóng phun ùng ục. Theo thuyết minh, nhiệt độ hồ dao động từ 70 – 80 độ C.
Video đang HOT
Không rõ từ khi nào người dân bản địa nghĩ ra phương pháp tận dụng nước suối để luộc trứng gà, trứng cút, hấp gà… Trứng được luộc bởi mạch nước khoáng nóng sẽ không chín toàn bộ mà đặc lại ở dạng lòng đào, với điểm đặc biệt là lòng đỏ sẽ “chín” hơn lòng trắng. Ngoài món trứng luộc thì một số hàng quán dựng bên bờ suối còn có đặc sản gà hấp cát với thời gian chế biến lâu hơn, phục vụ cho các đoàn du khách.
Một số clip luộc trứng ở suối Hội Vân trên YouTube
Trứng sẽ ít khi chín hẳn mà ở dạng lòng đào, ăn với muối tiêu chanh, rau răm
Hiện tại, quang cảnh ở suối Hội Vân còn hoang sơ, chưa phát triển du lịch mạnh mẽ, chủ yếu là những du khách ham khám phá truyền tai nhau tìm tới trải nghiệm.
Ginzan Onsen - thị trấn suối nước nóng mang vẻ đẹp 'siêu thực' tại xứ Phù Tang
Ginzan Onsen được thiên nhiên ban tặng cho vị trí địa lý tuyệt đẹp, nằm giữa núi rừng tỉnh Yamagata, Nhật Bản.
Ginzan Onsen yên bình, thu hút du khách bởi vẻ cổ kính như bước ra từ những thước phim cổ tích.
Ảnh: Saketoday
Ảnh: Dpongvit
Rất nhiều nhà trọ trong khu suối nước nóng Ginzan này được xây dựng từ thời Taishou (1912 ~ 1926) đến thời Showa (1926 ~ 1989). Bởi vậy, khu suối nước nóng Ginzan Osen này không chỉ nổi tiếng là địa điểm tắm Onsen mà còn là địa điểm tham quan du lịch tuyệt vời của Nhật Bản.
Ginzan Onsen sở hữu phần lớn nhà trọ 3 - 4 tầng, được thiết kế theo phong cách truyền thống. Khu phố mang hơi hướng hoài cổ, nổi bật bởi kiến trúc bằng gỗ và tường thạch cao màu trắng, phảng phất bầu không khí đặc biệt của Taisho.
Ảnh: Junki Asano
Ảnh: Tohokykanko
Các tòa nhà tuyệt đẹp được bao quanh bởi một khung cảnh nông thôn hoang sơ đảm bảo rằng suối nước nóng Ginzan sẽ mang đến cho du khách cảm giác dễ chịu quanh năm.
Những ngày hè dài là thời điểm hoàn hảo cho những chuyến đi dạo thong dong trên những con đường bình dị trong một bộ yukata. Vào mùa đông, thị trấn thực sự mang một màu sắc huyền ảo. Khung cảnh các tòa nhà phủ trong tuyết lung linh trong ánh sáng dịu nhẹ của đèn ga.
Ảnh: kelvin
Ảnh: Matcha-ip
Khi màn đêm buông xuống, toàn bộ khu phố cổ lên đèn rực rỡ. Phong cảnh về đêm vào mùa đông tại Ginzan Onsen được đánh giá là một trong những cảnh đêm đẹp nhất Nhật Bản.
Nguồn nước của Ginzan Onsen chứa nhiều khoáng chất, có tác dụng trong việc chữa trị vết thương hở, vết bỏng, bệnh viêm da, bệnh xơ cứng động mạch, bệnh đau thần kinh, đau cơ, đau khớp, giải tỏa mệt mỏi... Bởi vậy, nhiều du khách trong và ngoài nước chọn nơi này là địa điểm nghỉ dưỡng vào các dịp lễ.
Ảnh: @nao_____ya
Ảnh: @nao_____ya
Trung tâm Ginzan Onsen là khu vực dành riêng cho người đi bộ do đường phố hẹp và thiếu chỗ đậu xe. Đặc biệt, vào buổi tối, khi tất cả nhà trọ, đường phố, cây cầu được thắp sáng, thị trấn trở nên lung linh, đầy màu sắc huyền diệu. Vào mùa đông, khung cảnh bao trùm bởi sắc trắng của tuyết rơi dày đặc trên mái nhà và lối đi. Dòng suối trong lành chảy giữa thị trấn khiến nơi đây thêm phần thơ mộng và lãng mạn.
Thị trấn gồm có 12 nhà trọ để du khách trải nghiệm tắm nước nóng. Trong đó, 10 nhà trọ không yêu cầu khách ở lại; 5 nơi sở hữu phòng tắm lộ thiên.
Phí sử dụng thường ở mức 4,7-5,6 USD. Nếu trọ trong những lữ quán thuộc khu tắm, du khách sẽ được thưởng thức món ngon và thư giãn trong làn nước ấm áp mà không cần lo ngại về vấn đề thời gian.
Ngoài ra, Ginzan Onsen còn có 3 phòng tắm công cộng với giá vé từ 1,9-18,7 USD. Giữa khu tắm, du khách sẽ được trải nghiệm ngâm chân miễn phí.
Các món ăn đặc sản của Bình Định Hãy đến Bình Định để thưởng thức vô số món ăn ngon miệng, hấp dẫn ở đây. Mỗi vùng, mỗi miền có những món đặc sản riêng biệt. Vì vậy, Bình Định cũng thế, con người ở đây thân thiệt, dễ thương và thức ăn cũng rất tuyệt vời. Dưới đây là một số món đặc sản của Bình Định. Bánh ít lá...