củ nén

Người xứ Quảng có món cá chiên gây thương nhớ, ai đi xa cũng day dứt không quên

Cá chiên chín vàng, hương thơm của cá hòa quyện cùng gia vị rất hấp dẫn và quyến rũ, được ăn cùng cơm nóng với chén nước mắm giã tỏi ớt thì rất tuyệt vời.

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em?

Mới đăng lên group Facebook có tên Chuyện Của Bếp chiều ngày 1/3, tới nay chỉ sau 2 ngày bài viết này đã đạt 1,600 lượt yêu thích và hơn 100 lượt bình luận của các thành viên trong...

Người Huế có món canh mà hễ ai đi xa đều day dứt nhớ mãi không nguôi, bạn đã biết chưa?

Canh mít non là món canh dân dã bình dị phổ biến ở Huế, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của mít non hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc và mùi thơm của lá...

Hai tấm áo giáp của Đại tá Anh hùng chống tội phạm

Chiếc áo giáp từ 30 năm trước vẫn theo anh Thắng nhưng anh và đồng đội còn một tấm áo giáp khác là sự quả cảm...

Cuộc đột kích nhà trùm xã hội đen Cu Nên của H88

Căn nhà 3 tầng của Cu Nên trên đường Lạch Tray như một khách sạn mini. Khi đột kích, H88 phải sử dụng lựu đạn cay, dọa nổ súng tiêu diệt để kêu gọi toán xã hội đen đầu hàng.

Những vụ nổ súng kinh hoàng của giang hồ đất Cảng

Nghĩ là làm, Công đuổi theo con mèo, đến tầng 2 nhà ông Kháng, thấy cánh cửa chính trên ban công tầng 2 nhà ông Kháng hé mở, Công đoán con mèo chạy vào trong đó nên mở cửa để vào n...

Kết cục bi thảm và những phát súng oan nghiệt của giang hồ đất Cảng

Một "thế giới ngầm" của những tên lưu manh ở đất Cảng (Hải Phòng) nhưng lại được tổ chức có bài bản. Và nguy hiểm hơn, hầu hết bọn chúng đều trang bị vũ khí nóng, luôn sẵn sàng nổ ...

Những loại rau củ nên nấu chín thay vì ăn sống

Thành tế bào của cà chua khá dày nên nếu ăn sống bạn sẽ chỉ nhận được 4% chất chống oxy hóa có trong loại thực phẩm này.

Ông trùm giang hồ run rẩy, ngã qụy bước lên "đoạn đầu đài" – Kỳ cuối

Y sợ đến mức không ăn được, thành con ma đói. Ra đến trường bắn, người y mềm nhũn. Khổ cho những người thực thi nhiệm vụ, phải vất vả lắm mới trói được.

Trùm giang hồ dùng gái đẹp, ma túy "đầu độc" đệ tử và cái kết bi đát

Ông trùm giang hồ Cu Nên dùng gái đẹp, ma túy mê hoặc khiến các đệ tử của hắn phải thuần phục, phục tùng hắn một cách mù quáng.

Bà trùm Dung Hà "sôi máu" bởi "bàn tay đen" đứng sau Cu Nên đất Cảng

Bà trùm Dung Hà nhiều lúc điên tiết với gã giang hồ Cu Nên bởi tính coi trời bằng vung của hắn. Không ai biết rằng đằng sau Cu Nên có sự hậu thuẫn...

Giang hồ đất Cảng "đủ món" thị uy, đánh người ngay trước mặt công an

Giới giang hồ, tình tiền tù - tội - trả thù... luôn gắn với nhau. Cu Nên là tên giang hồ có "đủ món" như vậy để lấy uy và thị uy đối phương.

Cuộc thanh trừng đẫm máu của trùm giang hồ đất Cảng

Luật bất thành văn của giang hồ đất Cảng là muốn tồn tại được phải có số. Để "có số" thì phải tham gia đánh chém để "đóng số". Còn muốn "nảy số" thì phải hạ bệ một vài đàn anh tên ...

Bò nướng củ nén

Củ nén là thứ gia vị thân quen gần gũi ở các vùng cát trắng như Hội An, Điện Bàn, Thăng Bình (Quảng Nam)... Ở đây, hầu như nhà nào cũng trồng một vạt nén nơi góc vườn.

Bà trùm Dung Hà: Kẻ "gieo gió… gặp bão" và ngôi mộ hoang lạnh

Một phụ nữ chuyên nhặt hoa tươi ở vòng hoa các mộ tại nghĩa trang này tiết lộ: Tôi vẫn mua và cắm hoa tươi lên mộ chị Dung theo lời dặn dò của người nhà chị ấy. Trước kia, thỉnh th...

Tại sao nên ăn nhiều cải bó xôi

Màu lá xanh đậm của loại rau này có một số lợi ích sức khỏe cho da, tóc và xương. Nó là một nguồn giàu kali, sắt, magiê và vitamin A, K, D và E. Vì vậy hãy bổ sung loại rau này vào...

4 món rim đậm đà cho bữa chiều ngày gió

Trời lạnh, những món rim mằn mặn sẽ rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.

[Chế biến] – Lòng vịt rim củ nén

Món lòng vịt rim củ nén vừa ngon, ngậy lại vô cùng hấp dẫn, hợp với bữa cơm ngày thu.

Đượm thơm hương vị nén quê

Nén là thứ gia vị tuyệt vời, mang đến hương thơm nồng đượm cho các món ăn.

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là món ăn nhà nghèo, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

Cá chép kho ngót dễ đưa cơm

Thìa nước cá kho ngót nóng hổi, ngọt lịm, lưu mãi nơi đầu lưỡi và giúp giải nhiệt trong cơ thể. Nước cá chép kho ngon tuyệt khi cho vào bát ăn với cơm hoặc bún.

Nồng nàn hương nén hương vị quê hương

Người xứ Quảng nấu ăn thường hay dùng củ nén thay cho hành củ để tẩm ướp. Nén trong ẩm thực của người xứ Quảng là gia vị không thể thiếu.

Kinh hồn những pha 'dằn mặt' của giang hồ đất Cảng

Khoảng 4g sáng 21-5, tại km 1836+900 quốc lộ 1A (thuộc ấp Hưng Nhơn, xã Hưng Lộc, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai), một chiếc xe khách đã đâm vào cột điện, sau đó lao tiếp vào một ...

Gặp đệ tử số một của trùm giang hồ Cu "Nên"

Phạm Đình Nên (tức Cu Nên) là một trong tam quái giang hồ đất Cảng những năm 90 của thế kỷ trước đã bị loại khỏi đời sống xã hội bằng một bản án nghiêm khắc của pháp luật. Theo bản...

Giang hồ đất Cảng Lâm "già" và hành trình lạc lối

Lâm già là cái tên giang hồ đặt cho ông ta. Chứ tên cúng cơm là Ngô Thế Lâm, sinh năm 1956, trai Hải Phòng chính gốc, nhà ở phố Lê Lợi, quận Ngô Quyền - một trong 4 quận nội thành ...

Dấu ấn địa phương từ gia vị

Để tạo nên linh hồn cho những món ăn tinh tế, người đầu bếp Việt không thể quên sự góp mặt của nhiều loại gia vị độc đáo. Điều thú vị là mỗi vùng miền đều có những loại gia vị riên...