Cư dân mạng cà khịa đĩa đồ ăn “cho mèo” được bán giá trên trời, xem cho vui chứ hiểu quy trình trả nhiều hơn có khi bạn cũng chịu!

TT12:16 30/07/2020

Làm cách nào để bán được một món ăn “bình dân” với giá “trên trời”? Hãy xem clip dưới đây nhé!

Đồ ăn ngon thì ai chẳng thích ăn nhiều, nhưng nếu bạn từng xem qua Masterchef (Vua Đầu Bếp), hẳn sẽ vô cùng thắc mắc chẳng hiểu vì sao các thí sinh của Gordon Ramsay lúc nào cũng trưng một đĩa siêu bự, bên trong “bé ti hí” đồ ăn.

“Tôi rất thất vọng” – Đây là câu thoại của Gordon Ramsay và cũng là tiếng lòng chung của những ai đi ăn nhà hàng Tây được phục vụ đĩa đồ ăn bé tí…

Mà chẳng nói đâu xa, bây giờ vào các nhà hàng Tây, kiểu gì bạn cũng ức chế vì đĩa đồ ăn “siêu bé”, tưởng như phải ăn một lần 7749 đĩa thức ăn như vậy thì mới no được. Thế nên mới đây, một đoạn clip có tên gọi “Mấy món đắt tiền ở nhà hàng trông như thế này nè” đang được lan truyền chóng mặt trên TikTok. Về cơ bản, nó miêu tả khá đầy đủ quá trình làm nên một suất ăn ở nhà hàng, chỉ khác cái có mùi hơi “cà khịa” chút thôi.

Bí kíp nấu món ăn đắt tiền ở nhà hàng hạng sang

Bước 1: Lấy ít socola rồi “vung vẩy” một cách ngẫu nhiên

Bước 2: Chiên một tẹo trứng trên chảo

Bước 3: Bày một ít đồ ăn trên đĩa, nhấn mạnh là ít thôi nha

Bước 4: Hái bừa một cái lá nào đó và thả vào cho đĩa ăn thêm phần nghệ thuật

Động cơ của chủ nhân clip ai xem cũng thấy rõ – đó chính là “cà khịa nhẹ” các món ăn hạng sang. Chỉ cần nấu chút xíu thức ăn và trang trí cầu kì, bạn đã có thể bán một món rất bình thường với giá 99,99 đô (hơn 1 triệu VNĐ).

Cách bày trí đồ ăn ở các nhà hàng hạng sang luôn khác biệt

Nói vậy thôi chứ các bác tính kĩ cả rồi, đĩa đồ ăn ngon của các nhà hàng cao cấp sẽ chú trọng chất lượng hơn là số lượng. Nghĩa là những thứ được đầu bếp đặt lên đĩa phải là cao cấp nhất, nguyên liệu chế biến được kiểm soát chặt chẽ (kèm theo đó là giá thành không hề rẻ).

Ngoài ra, để mời được những đầu bếp xịn, chế biến được món có giá 99.99 đô thì chủ nhà hàng cũng phải trả thù lao không ít đâu. Đừng tưởng móc túi khách hàng là dễ các bạn nhé!

Ngoài ra việc bày quá nhiều thức ăn ra đĩa sẽ ảnh hưởng đến độ thẩm mỹ và sự tinh tế. Bạn không thể vẽ thêm gì trên một bức tranh đã “kín mít” màu sắc và chi tiết. Các nhà hàng hạng sang sẽ luôn phải chừa ra một khoảng trống trên đĩa để trang trí bằng các loại rau, hoặc nước sốt. Mặt khác, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy hầu như các loại bát đĩa trong các nhà hàng này đều khá to và có màu trắng trơn cực ít hoa văn.

3 hàng "bún chửi" đình đám nhất Việt Nam: Lúc nào cũng đông nghẹt khách tìm đến vì tò mò, đồ ăn thuộc dạng ngon nức tiếng

Dù mang tiếng là "bún chửi", thế nhưng nhiều thực khách không ngại tìm đến trải nghiệm những hàng quán này phần vì tò mò, phần vì đồ ăn ngon và chất lượng.

Dù gắn liền với nhiều thị phi, không thể nào phủ nhận sức hút của những hàng quán ăn uống gắn liền với từ "chảnh" hay "chửi" đằng sau. Mới nghe chắc ai cũng thấy e dè, nhưng từ lâu người Việt Nam mình vốn có tính tò mò trước những điều độc lạ mà, có khi càng chửi lại... càng đông khách!

Nhưng nói đi cũng phải nói lại, chẳng có một hàng quán nào lại cứ thích đi chửi khách hàng của mình cả, nếu như vậy chắc đã dẹp tiệm từ lâu. 3 hàng quán dưới đây đa phần bị gắn mác "bún chửi" là bởi cái tính nóng nảy và giọng điệu "đao to búa lớn" của các bà chủ. Đặc biệt những khi khách quá đông hay có những đòi hỏi "ngớ ngẩn" là các cô sẵn sàng "bật lại" luôn. Dù vậy, hằng ngày những nơi này đều thu hút rất nhiều người tìm đến, trong đó đa phần là khách quen vì sở hữu những món ăn chất lượng.

1. Bún dọc mùng Ngô Sĩ Liên

Không chỉ nổi tiếng khắp Hà Nội hay cả nước nói chung, "bún chửi" Ngô Sỹ Liên còn vang danh ra cả quốc tế khi từng 1 lần xuất hiện trên kênh truyền hình CNN nổi tiếng của Mỹ. Phong cách tiếp các "thượng đế" không giống ai của bà Kim Thảo (chủ quán) khiến dân mạng trong nước lẫn quốc tế tranh cãi không ít. Tuy vậy ai cũng vì tò mò mà muốn một lần đến kiểm nghiệm xem chủ quán có chửi như lời đồn hay không?

Nhắc đến những hàng bún chửi nổi tiếng nhất Việt Nam, không thể nào bỏ qua quán của người phụ nữa này! - (Ảnh: aFamily)

Trong mùa 8 của chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown được phát trên kênh truyền hình CNN hồi tháng 9/2016, quán bún chửi Ngô Sĩ Liên (Hà Nội) từng khiến cộng đồng mạng trong nước lẫn quốc tế được phen dậy sóng.

Quán của bà Thảo nằm ở số 41 Ngô Sĩ Liên, quận Đống Đa, Hà Nội, nổi tiếng với món bún dọc mùng thơm ngon. Theo nhiều khách quen hay đến đây ăn, mỗi bát bún đầy ắp có giá từ 40k - 50k, thu hút bởi phần nước dùng màu vàng đẹp mắt, ngọt thanh đậm đà, dọc mùng thì giòn tươi. Khách đến ăn có thể thoải mái lựa chọn các món ăn kèm như sườn lưỡi, thịt móng, móng giò... tùy theo khẩu vị.

Ảnh: @nhimlovefoods, @the.mini.cindy, @ducanh.ichi, @chubehanoi)

2. Bún ngan Nhàn

Nổi tiếng không kém cạnh gì "người chị em" phía trên, bún ngan Nhàn thực chất đã có mặt ở thủ đô từ hơn 10 năm trước lúc còn gần hồ Gươm, sau mới chuyển đến địa chỉ số 14 ngõ Trung Yên như hiện tại. Vào giờ ăn trưa, khách đến quán thường phải xếp cả hàng dài chờ rất lâu. Thái độ của chị chủ thì cũng xin là... không nể nang các "thượng đế" tí nào. Chỉ cần nửa phút đắn đo chưa biết gọi món gì, kén chọn thêm bớt một chút gia vị hoặc lỡ miệng nói to... là đã có thể được Nhàn "tặng" ngay cho 1 bài "chửi như hát hay".

Quán của chị Nhàn là một trong những địa điểm bán bún ngan hút khách nhất Hà Nội, từ lâu đã được gắn với biệt danh "bún chửi". - (Ảnh: @normaltus)

Tuy vậy cái nhìn nào cũng phải từ nhiều phía. Nhiều khách quen đã lên tiếng bênh vực chị Nhàn khi cho rằng bà chủ quán chỉ là hay nói chuyện cụt ngủn và không được lịch sự thôi chứ không hề chửi khách vô lý như người ta vẫn đồn thổi. Vả lại, mỗi bát bún ngan có giá từ 30k - 50k ở đây còn được mệnh danh là ngon bậc nhất Hà thành bởi phần nước dùng ninh bằng xương ngan và nấm khô dậy hương, miếng ngan béo mềm, ngọt thịt và măng khô dai dai thấm vị.

Ảnh: @normaltus,@yourtastemate, @nofoodphobia, @chubehanoi, @candykun107)

3. Bún nước Huyền

Tạm rời xa mảnh đất Hà Nội với 2 hàng bún chửi "khét tiếng", ở Sài Gòn cũng có 1 nơi được mệnh danh tương tự và hầu như... không có đối thủ, đó chính là bún nước cô Huyền. Tọa lạc khuất trong con hẻm 38/2 đường Nguyễn Công Hoan, quận Phú Nhuận, đây được xem là một trong những quán bún nước lâu đời và đình đám nhất tại Sài Gòn hiện tại với rất nhiều người nổi tiếng, YouTuber tìm đến trải nghiệm.

Quán bún nước của cô Huyền từ lâu đã mệnh danh là "bún chửi phiên bản Sài Gòn", là một trong những quán bún nước lâu đời và nổi tiếng nhất ở đây.

Chỉ cần lên YouTube search tên là bạn đủ hiểu địa điểm này nổi tiếng ở Sài Gòn tới cỡ nào!

Bộ 3 Đông Nhi - Trấn Thành và Lâm Vỹ Dạ từng đến đây ăn và đăng clip review.

Rất nhiều YouTuber đình đám cũng đến đây trải nghiệm, khiến cái tên "bún chửi cô Huyền" ngày càng nổi tiếng hơn.

Cũng như 2 bà chủ phía trên, cô Huyền khiến không ít thực khách lần đầu đặt chân tới quán "khiếp sợ" bởi cách nói chuyện "khét ra lửa", thường xuyên to tiếng với nhân viên của mình. Cô tự nhận mình là người khá nóng nảy, tuy nhiên chẳng bao giờ vô cớ chửi khách như lời đồn thổi. Nếu có xem qua hàng loạt clip review trên YouTube, bạn sẽ thấy bà chủ quán còn rất "xì tin" và hài hước là đằng khác!

Trái ngược với vẻ khó tính và nóng nảy những lúc quán đông, phải tập trung cao độ để kịp làm cho khách. Cô Huyền ngoài đời rất hài hước và hiếm khi thấy mở miệng chửi khách lấy 1 câu như lời đồn.

Quán cô Huyền nổi tiếng với món bún nước và mì trộn muối ớt lạ miệng với hàng loạt loại nguyên liệu ăn kèm khác nhau như thịt bò, bò viên, chả bò, chả tôm, trứng lòng đào, da heo chiên giòn,... Quán mở bán từ khoảng 9h30 sáng đến 17h chiều mỗi ngày, riêng thứ 6 hàng tuần đều nghỉ. Mức giá ở đây dao động từ 50k cho một phần thập cẩm đầy ắp, đắt nhất có thể lên tới 100k.

Những tô mì trộn và bún nước chất lượng, đầy ắp các loại nguyên liệu ở quán của cô Huyền. - (Ảnh: @manyfoodinhere, @huysieupham, @canquetsaigon, @hana.foodie, @intofood)

Quay trở lại MasterChef, Vua đầu bếp Christine Hà mang đến thử thách "troll" nhất lịch sử chương trình Màn thử thách đầy căng thẳng và "cà khịa" của Christine Hà tại MasterChef mới đây được "đào" lại trên MXH, thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Là một trong những chương trình truyền hình ăn khách nhất nước Mỹ, MasterChef US đã trải qua hơn 10 mùa phát sóng và được đón nhận trên toàn thế giới. Ngoài những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đồ ăn ngon vua đầu bếp gordon ramsay masterchef • tiktok món đắt tiền nhà hàng hạng sang

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng00:53

Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó00:39

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cơ trưởng uống cả lít bia trước giờ bay khiến hãng hàng không bị 'vạ lây'

15:31:55 22/02/2025

Hãng hàng không giá rẻ Peach Aviation đã bị Cục Hàng không Dân dụng Nhật Bản cảnh cáo sau khi một cơ trưởng của hãng này bị phát hiện nồng độ cồn ngay trước chuyến bay đến Kansai.

Mắc kẹt nhiều giờ trên máy bay, hành khách 'biểu tình' vì không có nước uống

15:31:21 22/02/2025

Hành khách trên chuyến bay 848 của Allegiant Air đã bị mắc kẹt trong máy bay suốt nhiều giờ đồng hồ mà không có nước uống.

Bí mật lắp camera, chủ nhà sốc nặng khi thấy hành động của giúp việc

15:20:02 22/02/2025

Naphonthip Kan , một người giúp việc 46 tuổi đến từ Phitsanulok, Thái Lan đã phải đối mặt với cáo buộc trộm cắp sau khi lấy một khoản tiền lớn vàng và đồ trang sức của chủ để thỏa mãn thú vui cờ bạc.

Ông bố ở Phú Thọ bật quạt hong quần áo mùa nồm khiến hơn 2.000 người tranh cãi

15:19:05 22/02/2025

Hình ảnh chủ nhà ở Phú Thọ giăng quần áo phơi giữa phòng khách rồi bật quạt trần để quần áo nhanh khô trong mùa nồm ẩm thu hút nhiều ý kiến trái chiều.

Chuyện những người sống dưới chân núi ở Hà Nam, hàng chục năm không thể về nhà

15:18:24 22/02/2025

Bệnh viện Phong Hà Nam, thường được gọi là trại phong Ba Sao (thị xã Kim Bảng, Hà Nam) là nơi những người mắc bệnh phong sống lặng lẽ gần như cả đời.

Xem lại ảnh thời thơ ấu của chồng, người vợ nhận ra sự thật bất ngờ từ nhiều năm trước

13:06:22 22/02/2025

Một người vợ đã vô cùng bất ngờ khi xem lại những bức ảnh thời thơ ấu của chồng và phát hiện mình từng chụp ảnh chung với chồng từ hồi mẫu giáo.

Tài xế lái xe riêng của tỷ phú Lý Gia Thành từ chối 6,5 tỷ vì đã tiết kiệm được 65 tỷ: Ai cũng sốc khi nghe cách để giàu

12:22:40 22/02/2025

Lý Gia Thành (SN 1928) từng là người giàu nhất xứ Cảng Thơm trong nhiều năm với khối tài sản ước tính gần 39 tỷ USD. Câu chuyện về hành trình từ cậu bé nghèo mồ côi bố mẹ trở thành tỷ phú của Warren Buffett châu Á

Éo le: Đi khám xưng "chị - em" với bác sĩ, cô gái bị chấn chỉnh thẳng mặt, netizen cãi nhau kịch liệt

12:20:55 22/02/2025

Mới đây, một cô gái 26 tuổi đã nhận được nhiều sự chú ý khi chia sẻ về câu chuyện trong một lần đi khám của mình. Cô gái tâm sự rất ngạc nhiên khi bị bác sĩ chỉnh lại cách xưng hô khi khám bệnh.

Tất cả những nỗ lực của Lọ Lem: Càng đọc càng bực!

11:16:00 22/02/2025

Nếu được hỏi về một cô gái bạch nguyệt quang vừa xinh đẹp, học giỏi, kiếm nhiều tiền đỉnh lại ngoan ngoãn, lễ phép và khiêm tốn, hẳn nhiều cư dân mạng sẽ nhắc đến Lọ Lem - con gái đầu của MC Quyền Linh.

Kéo lê 2 chiếc xe máy dưới đường gần 3 cây số, tài xế ô tô bỏ chạy vào nhà dân

11:11:57 22/02/2025

Sau khi va chạm, tài xế ô tô kéo lê xe máy tiếp tục đẩy theo một chiếc xe khác của người dân đi đoạn đường dài mới chịu dừng lại và rời khỏi ô tô để đi vào nhà dân.

Clip vượt mức đáng yêu thu về 5 triệu view: "Nghiệp vụ sư phạm quá đỉnh"

10:22:15 22/02/2025

Nhiều bố mẹ cứ thắc mắc không biết sao ở lớp con ngoan thế, lúc nào cũng ăn hết suất, dễ thương, nghe lời mà về nhà cứ như biến thành người khác

Cô gái ở Hà Nội kể lại buổi sinh nhật kinh hoàng khi bóng bay phát nổ: Lửa trùm kín mặt, chỉ thấy đau và rát

10:12:51 22/02/2025

Mới đây, đoạn clip ghi lại hình ảnh bóng bay bất ngờ phát nổ trong bữa tiệc sinh nhật của một cô gái ở Hà Nội được chia sẻ khiến nhiều người không khỏi rùng mình.