củ cải trái mùa

Thứ đặc sản trắng muốt cắt "mỏng như tờ giấy" được phơi sương qua đêm ở đất 2 Vua

Sau khi rửa sạch và thái thành các lát mỏng như tờ giấy, củ cải được phơi trong 3 ngày 2 đêm, người dân làng cổ Đường Lâm thường phơi vào ban đêm để củ cải giữ được màu trắng, bán giá cao hơn.