Củ cải có tác dụng chữa bệnh gì?
Củ cải không chỉ dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà củ cải còn có vị cay, tính mát có tác dụng là một vị thuốc, chữa bệnh rất hiệu quả.
Ảnh minh họa.
Dưới đây là một số tác dụng chữa bệnh của củ cải có thể bạn chưa biết:
Dạ dày: Vitamin C trong củ cải có thể giúp bài trừ chất thải ở trong cơ thể, thúc đẩy tiêu hóa. Củ cải có khả năng hấp thụ tinh bột trong thực phẩm, có thể hóa giải thức ăn tích trữ trong dạ dày, có tác dụng tiêu hóa rất tốt, phòng chống được đau dạ dày và loét dạ dày.
Chữa ho, viêm họng: Củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Hãy ăn một chút củ cải sẽ có hiệu quả tốt.
Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Ngoài ra, củ cải còn có chức năng trợ giúp đối với những người bị tắc mũi, đau họng do cảm trong mùa đông, có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này.
Giảm đau: Củ cải có hiệu quả giảm đau rất tốt. Bởi vì củ cải có chức năng lợi tiểu, giảm sưng viêm, chất cay tốt cho gân cốt, có hiệu quả giảm đau. Mùađông nếu đau mỏi cơ bắp hoặc đau khớp, có thể trực tiếp lấy củ cải gọt vỏ, lấy vỏ đắp lên chỗ đau, cũng có thể bỏ vỏ củ cải vào trong một cái túi vải để chườm nóng. Khi bị đau răng, có thể đặt túi chườm nóng lên bề mặt da trên má, cũng có thể dùng bông tăm nhúng vào nước củ cải và đắp vào chỗ răng đau.
Đẹp da: Trong lá củ cải giàu vitamin A, vitamin C, đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau của khác. Vitamin C có thể phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm.
Video đang HOT
Ngoài vitamin, hàm lượng chất xơ trong củ cải cũng khá nhiều, đặc biệt là chất xơ thực vật trong lá rất phòng phú. Các chất xơ thực vật này có thể xúc tiến dạ dày nhu động, tiêu trừ táo bón, có tác dụng bài trừ độc tố, từ đó cải thiện làn da thô ráp, mụn bọc.
Ung thư
Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất, thành phần dinh dưỡng, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Củ cải còn có tác dụng chống vi rút, chống ung thư. Trong củ cài hàm chứa dầu cải vàglycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Vì vậy, củ cải càng cay, thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư cũng càng tốt.
Theo TNO
7 loại thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe và làn da
Các loại thực phẩm lên men sẽ thúc đẩy các loại vi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, và có thể chữa một số bệnh như đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp giảm cân, cải thiện làn da, tăng khả năng miễn dịch.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm lên men được khuyến dùng:
1. Kombucha (Trà nấm dinh dưỡng)
Nhờ sản xuất ra men acid lactic và acid axetic giúp tăng nhanh quá trình lên men trong ruột, trà kombucha giúp xây dựng hệ thống đường ruột vững chắc, qua đó giúp chữa n.hiễm t.rùng đường ruột, ngừa táo bón và còn có thể cải thiện làn da.
2. Dưa bắp cải
Loại thực phẩm này nhiều năng lượng rất tốt cho não, giảm lo âu, mệt mỏi và bệnh trầm cảm. Đặc biệt, những loại dưa bắp cải tự làm tại nhà không có hóa chất bảo quản và đường, do đó giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt.
3. Dưa leo muối chua
Không chỉ cung cấp một lượng lớn probiotics, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn trong đường ruột tốt hơn, mà đây còn là nguồn thực phẩm có hương vị thơm ngon được mọi người ưa thích trong bữa ăn hàng ngày.
4. Sữa chua dừa
Món ăn này được rất nhiều người thích, thường được dùng là món tráng miệng. Đây là món ăn kiêng rất tốt, đồng thời làm cho làn da đẹp, khỏe mạnh.
5. Miso
Món ăn này của người Nhật Bản được làm chủ yếu từ đậu nành cùng với gạo, lúa mạch rồi cho lên men. Trong chiến tranh, miso đã là một loại thực phẩm rất quý cho binh lính Nhật. Miso chứa nhiều dưỡng chất, mà điển hình là kali, giúp cơ thể khỏe mạnh.
6. Tempeh
Tempeh là một món ăn truyền thống của người Indonesia, được làm từ đậu nành lên men và đóng thành bánh. Thực phẩm này được coi như protein hoàn chỉnh với các loại axit amin, giúp tăng lượng đạm, xơ cùng các sinh tố.
7. Kim chi
Với nguyên liệu chính từ bắp cải, món ăn sẽ giúp cải thiện sắc đẹp, bổ não, bên cạnh đó còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Theo VNE
6 lợi ích tuyệt vời của lúa mạch với sức khỏe Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và t.uổi tác. Đã từ rất lâu, tại nhiều nước trên thế giới, lúa mạch được coi là thực phẩm giàu năng lượng, cực kỳ bổ dưỡng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Lúa mạch như một...
