Công thức nấu thịt bò om Cuba siêu ngon

Nông Mạnh Hùng15:55 02/01/2020

Mỗi lần vào bếp và được trổ tài với những thực đơn mới thật không gì tuyệt vời hơn.

Với những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc ấy, song với bàn tay khéo léo chúng ta vẫn có thể sáng tạo những món ăn giàu chất dinh dưỡng và, thơm ngon hơn, đặc biệt là trong căn bếp homnayangi.vn các chị em sẽ có những công thức nấu vừa đơn giản mà mới lạ, hấp dẫn hơn rất nhiều, nhanh tay vào bếp học ngay công thức nấu thịt bò om Cuba siêu ngon với homnayangi.vn ngay nhé!

- 300 gam cà chua, đã rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ

- 2 quả ớt đỏ, thái lát dày khoảng 1 cm

- 1 củ hành tây, cắt thành 8 miếng đều

- 2 muỗng rau kinh giới khô

- 1 muỗng thì là

- muối kosher và hạt tiêu đen

- 300 gam sườn bò, cắt ngang thành 3 phần

- 1 bát gạo trắng

- 1 quả bơ, rửa sạch và thái lát

Video đang HOT

- 1/4 bát lá rau mùi tươi

Công thức làm món thịt bò om Cuba cho 2 người ăn:

Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn một chiếc nồi đun ( 5=> 6 lít), sau đó kết hợp cà chua, hạt cay, hành tây, rau kinh giới khô, thì là, 3/2 thìa muối kosher, 1/4 thìa hạt tiêu đen. Bạn cho sườn bò vào giữa các loại rau. Bật bếp ở nhiệt độ vừa phải, nấu và đậy nắp vung lại và tiếp tục cho tới khi thịt mềm ra và có thể tách dễ dàng ra khỏi xương, công đoạn này kéo dài chừng 1=> 1,5 tiếng hoặc hơn nếu bạn hầm ở nhiệt độ thấp hơn.

Nên chọn những miếng sườn bò tươi và ngon

Cà chua bạn nên cắt hình quả cau, hoặc to hơn chút nữa

Bước 2: 25 phút trước khi trưng bày món ăn ra đĩa, bạn bắt đầu nấu cơm.

Bước 3: Sử dụng hai chiếc dĩa, tách thịt bò ra từng miếng nhỏ có thể trộn với chút dầu ăn. Thịt bò om Cuba ăn cùng với cơm sẽ vô cùng hấp dẫn, phù hợp với không khí mùa đông lạnh giá. Bạn có thể bỏ thêm rau mùi và kèm với bơ nữa nhé!

Món ăn đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm vui vẻ và ngon miệng với món thịt bò om Cuba đặc biệt này!

Theo Realsimple

6 phố ẩm thực hấp dẫn du khách nhất Đông Nam Á

Đường Vĩnh Khánh ở TP HCM, chợ đêm Luang Prabang hay đường Charoenkrung ở thủ đô Bangkok là những địa chỉ "bỏ túi" cho các du khách có tâm hồn ăn uống.

Cùng dạo qua những con phố ẩm thực nổi tiếng ở một số nước Đông Nam Á dưới đây:

Đường Vĩnh Khánh, TP HCM, Việt Nam

TP HCM có rất nhiều phố ẩm thực, trong đó phải kể đến đường Vĩnh Khánh ở quận 4, luôn thu hút các bạn trẻ đi theo nhóm, ngồi ăn uống trên những chiếc ghế nhựa. Họ có thể tìm thấy các món ăn yêu thích và thưởng thức với bia.

Quán ốc Oanh đường Vĩnh Khánh hút khách nhờ thực đơn phong phú. Ảnh: Saigonesekitchen.

Đường Vĩnh Khánh rất nhộn nhịp, với nhiều xe máy gắn thêm loa hát karaoke, các vũ công đường phố, những hàng ăn vỉa hè chế biến tại chỗ luôn cất tiếng mời chào khách. Hầu hết khách tới đây để ăn hải sản với các món ốc, ghẹ, hàu... Địa chỉ được yêu thích nhất là quán ốc Oanh bởi những món ốc biển, hàu nướng và thường phục vụ theo đĩa lớn. Ngoài ra, thực khách tìm đếnn đây còn để thưởng thức các món thịt bò, heo nướng bằng bếp than củi.

Jalan Alor, Kuala Lumpur, Malaysia

Du khách đến Kuala Lumpur thường nghĩ ngay tới Bukit Bintang như một khu vực mua sắm phô trương. Tuy nhiên, đây cũng là nơi có Jalan Alor, một khu ẩm thực đường phố đầy ắp tiệm ăn với ghế bàn bày biện thẳng hàng. Những món ăn xuất hiện ở đây điển hình cho ẩm thực đường phố Malaysia như satay (thịt nướng xiên que), tới popiah (bò bía cuốn) hay mít sấy khô.

Dù khu phố mở đón khách cả ngày, du khách nên tới đây vào buổi tối vì vừa thưởng thức đồ ăn ngon rẻ, vừa được xem nghệ sĩ đường phố biểu diễn. Một địa chỉ "ruột" của thực khách tới Jalan Alor là tiệm hải sản Sai Woo, hay món cánh gà nướng than ở tiệm Wong Ah Wah.

Mahabandoola, Yangon, Myanmar

Bao quanh bởi những kiến trúc thuộc địa cũ, nhưng trung tâm Yangon ngày nay rất đông đúc xe cộ, dân cư. Những người bán rong xuất hiện ở khắp ngõ hẻm mặc dù phố ẩm thực thật sự bắt đầu từ khu Chinatown, đặc sắc nhất là phố 19.

Trên đường Mahabandoola, thực khách sẽ tìm thấy vô số hàng bán mohinga (bún cá) vào buổi sáng. Các quầy bán salad lahpet được bán rất nhiều. Điểm nổi bật ở phố 19 là những bộ bàn ghế bày tràn phố vào ban đêm. Đám đông du khách và dân địa phương càng khiến đêm ở Mahabandoola thêm ồn ào, náo nhiệt. Chỉ 2 USD bạn có thể mua một chai bia để thưởng thức cùng thịt hay rau xiên nướng.

Chợ đêm Luang Prabang, Luang Prabang, Lào

Đồ nướng và các món ăn kèm cơm ở chợ đêm Luang Prabang. Ảnh: The b.b.c

Thủ đô văn hóa của Lào cũng sở hữu nét ẩm thực riêng biệt mà chợ đêm chính là vị trí trung tâm. Khu chợ đêm nằm dọc thêm các phố nhỏ giao với đường Sisavangvong tới khu chợ sáng sớm, là chỗ bạn có thể tìm thấy các đặc sản địa phương với giá phải chăng. Bánh mì sandwich, các loại nước ép trái cây cũng được bán từ đầu đường Sisavangvong.

Những gian hàng chợ đêm tụ tập hai bên con đường lát gạch đỏ mờ, bày hàng trên các băng ghế gỗ. Hầu hết người bán hàng ở đây đều có thể giới thiệu, giải thích cho thực khách các món họ bán bằng tiếng Anh. Món thịt gà nướng tên là ping kai được du khách ưa chuộng nhất. Bạn cũng nên thưởng thức thêm các món lạ như aw lahm (cà hầm), hay kaipen là một loại rong lấy từ sông Mekong, sấy khô rắc vừng rồi ăn kèm sốt ớt cay trộn cùng da trâu.

Charoenkrung, Bangkok, Thái Lan

Những công nhân, nhân viên công sở sau giờ làm đổ ra bờ sông Bangrak, càng làm các hàng quán vỉa hè ở Charoenkrung thêm rộn ràng. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất là Jok Prince, nằm trong một ngõ nhỏ dẫn tới rạp chiếu phim Prince. Quán phục vụ món cháo gà, heo với hương vị hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa từ những hạt gạo hơi xém nơi đáy nồi.

Nằm trên đường Charoenkrung, Prachak, một quán nhỏ mở vào năm 1897, được đánh giá là nơi bán vịt quay ngon nhất Bangkok với nguyên liệu thường dùng là sốt ớt cay. Du khách nên đến sớm vì quán đóng cửa lúc 8h tối. Nếu muốn ăn tráng miệng ngon, Sor Boonprakob ở góc ngõ 44 bán xôi xoài rất hấp dẫn. Giống với các tiệm ăn khác lập nên ở đây, quán đã có thâm niên hơn 80 năm.

Smith, Singapore

Đảo quốc Sư Tử đã đưa ẩm thực đường phố lên một "đẳng cấp" mới khi có tới hai tiệm ăn của nước này được trao sao Michelin vào năm 2016. Một tiệm bán món cơm và mì gà sốt Hong Kong, nay đã mở thành nhà hàng trên phố Smith. Đây cũng là địa chỉ tập hợp nhiều hàng ăn đường phố, những tiệm nhỏ có truyền thống lâu đời.

Phố ẩm thực Chinatown được bao bởi một mái vòm kính đi kèm hệ thống làm mát giúp du khách tới đây ăn uống, mua sắm không bị khó chịu vì nắng nóng. Các quán ăn ở đây thường đặt bàn ghế nhựa trên khu vực không có các phương tiện giao thông. Thực khách sẽ được trải nghiệm mọi loại đồ ăn, từ vịt nướng cho tới đặc sản cháo ếch, hay những món ăn vặt như mì xào kway teow, bò bía popiah... Khu vực này mở cửa đón khách tới 23h hàng ngày.

Theo nld.com.vn

Thấy tôi lấy tăm xiên thịt bò, ai cũng chê quái dị, lúc nhìn thành phẩm thì phát thẹn Vừa ăn thịt bò vừa gỡ ra 1 cây tăm, cảm giác là lạ nhưng thú vị phải biết! Xiên tăm vào thịt bò trước đi đem chiên - ý tưởng thật quái dị phải không? Ấy thế mà lại cho ra đời một món ăn độc đáo, lạ miệng lắm đấy. Không tin các bạn hãy thử mà xem! Nguyên liệu: Thịt...