Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Nguyễn Thúy Quỳnh16:31 08/05/2020

Chè khoai lang đậu xanh luôn là một món ăn lý tưởng trong những ngày hè oi bức, vậy sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè nhé!

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Để giúp các bạn có được một công thức nấu chè khoai lang thơm ngon, hấp dẫn trong mùa hè này thì các bạn hãy cùng chúng tôi đi nấu món chè khoai lang đậu xanh nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu:

100g đậu xanh

2 củ khoai lang ruột vàng

70g bột báng

60g đường phèn; 30g đường nâu

1 ít nước cốt dừa (bạn có thể mua lon đóng sẵn hoặc mua dừa tươi về tự làm)

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Sơ chế món ăn:

Bước 1: Với đậu xanh:

Bạn mua đậu xanh đã xát vỏ về nhặt bỏ đi các hạt xấu, hỏng… sau đó ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút.

Video đang HOT

Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Với khoai lang:

Khoai lang rửa qua, gọt vỏ.

Rửa lại một lần với nước cho sạch rồi thái lát dày khoảng 0.7 cm.

Sau đó, bạn ngâm khoai lang vào âu nước có pha chút muối để giữ cho khoai không bị thâm nhé!

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Bước 1: Chế biến khoai lang:

Bạn đổ khoai vào chảo chống dính, sau đó cho đường nâu vào trộn cùng.

Trộn đều tay rồi để một lúc cho đường tan hết, ngấm vào khoai.

Sau đó bạn đặt chảo khoai lên bếp, sên khoai lửa nhỏ cho đến khi đường chảy ra, quyện vào từng miếng khoai lang là được.

Bước 2: Đậu xanh:

Đậu xanh sau khi đã ráo nước, bạn cho vào nồi, đổ nước cao hơn mặt đậu khoảng một đốt ngón tay rồi đun to lửa.

Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu riu. Đun đến khi đậu nhừ thì thôi,

Lưu ý đun một lúc bạn lại mở vung kiểm tra để đậu không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Làm bột báng:

Bạn rửa sơ qua bột báng rồi cho vào nồi luộc. Đun đến khi bột sôi thì tắt bếp, ngâm khoảng 5 phút rồi lại bật bếp, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Ngâm khoảng 5 phút cho bột báng trong.

Bột báng sau khi luộc chín, bạn đổ ra rổ để ráo.

Bước 4: Nấu chè

Đun đậu xanh đến khi nhừ nhuyễn thì bạn thêm một chút nước cho sánh. Sau đó đổ phần khoai lang đã sên vào rồi tiếp tục khuấy đều.

Cuối cùng bạn đổ thêm nước cốt dừa vào nồi chè khoai lang đậu xanh, khuấy đều thêm lần nữa cho chè sôi trở lại rồi tắt bếp là xong.

Vậy là món chè đã hoàn thành rồi nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn! Chúc các bạn thành công!

Chè đậu xanh nha đam rong biển Chè đậu xanh nha đam mát bổ, giòn sật, vị ngọt thanh, dùng làm món giải khát mùa hè rất ngon. Nguyên liệu: - Đậu xanh: 150 gr - Nha đam 3-4 lá - Rong biển - Đường phèn. Cách làm: - Đậu xanh hạt ngâm vài tiếng để khi nấu nhanh mềm hơn. - Rong biển lấy nắm nhỏ rửa nước cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.