Công thức nấu chè con ong ăn những ngày lễ
Chè con ong rất nổi tiếng ở miền Bắc và được dùng nấu ăn trong những ngày lễ hoặc những ngày thờ cúng tổ tiên, xôi chè con ong rất thơm với cách nấu chè con ong có công thức riêng. Nếu bạn quan tâm món chè này cũng tham khảo cách nấu chè con ong nhé.
Bật mí cách làm chè xoài ngon nhất bạn cần biếtBật mí cách nấu chè lạc dẻo thơm hết ýBí quyết làm chè bà ba ngon không thể chối từ
Hướng dẫn cách nấu chè con ong thơm phức
Để nấu chè con ong các mẹ cần chuẩn bị:
- 1 đĩa xôi
- 150g đường mật
- Nửa củ gừng
Cách nấu như sau:
Bước 1:
Gạo nếp vo sau đó bạn ngâm với nhúm muối nhỏ ngâm qua đêm.
Gừng bóc vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 2: Gạo nếp sau khi ngâm để ráo nước sau đó cho vào chõ đồ xôi, khi xôi chín mềm lúc này bạn rưới 10ml dầu mè vào rồi xới lên, đồ khoảng thời gian 5 phút nữa.
Video đang HOT
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp để nấu chè, cho khoảng 200 ml rồi đường vào, đ.ánh lên cho tan.
Khi nước sôi bạn cho gừng vào nhé.
Tiếp đến là cho xôi vào, vừa cho vào bạn cũng nhớ phải đảo đều lên.
Bước 4:
Khi nào xôi đường trộn đều lên rồi bạn hãy thêm một ít gừng giã nhuyễn vào. Trộn thêm một lát nữa rồi hãy lấy xuống.
Thêm vào món chè một ít vừng rang tạo độ thơm nhất định. 
Cho ra đĩa và chuẩn bị dùng được rồi đó mọi người.
Món chè con ong có vị ngọt và the the từ gừng, món chè này thực sự phù hợp với mùa đông khi tạo độ ấm và thưởng thức cùng ly trà nóng thì ngon không gì sánh bằng. Công thức nấu chè con ong trên chắc rằng mẹ nào cũng làm được ngay từ lần đầu tiên.
Chúc cả nhà ngon miệng !
Theo lamkem.net
Rỉ tai nhau 10 món ăn vặt ngon 'nức tiếng' nhất định phải thử khi Hà Nội vào thu
Thu sang, Hà Nội không chỉ có cảnh đẹp nao lòng mà còn có những món ăn vặt cực ngon không thể bỏ qua. Hãy cùng nhau khám phá 10 món ngon 'nức tiếng' nhất định phải thử trong tiết trời thu se lạnh nhé.
1. Xôi chè
Nhìn bát chè vàng nâu như màu mật ong, trộn với miếng xôi vàng rộm khi ăn có vị thơm ngòn ngọt của chè, có chút cay nồng của gừng vô cùng hấp dẫn. Xôi chè bà Thìn - số 1 Bát Đàn, Hoàn Kiếm
2. Bánh rán ngọt/mặn
Bánh làm từ bột, đậu xanh có điểm thêm chút vừng cho thơm. Điểm đặc biệt của bánh rán ở đây chính là bánh nhỏ xíu xiu, nên chỉ một miếng đã ăn xong rồi. Địa chỉ số 5 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Ảnh: @bachuaviahe)
3. Xôi rán thập cẩm
Xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán ăn kèm lạp xưởng, thịt băm, trứng kho ngon bất bại. Địa chỉ số 2 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
4. Chả rươi
Món chả rươi gồm rươi đ.ánh nhuyễn, trứng, thịt lợn băm nhỏ thêm hành, thì là và vỏ quýt... hòa quyện vào nhau, đem rán. Vỏ quýt được thái chỉ nhỏ khiến cho miếng chả thơm lừng, nhưng cũng không nên cho quá tay kẻo miếng chả bị đắng. Chả rươi ăn nóng, kèm với rau sống, chấm nước mắm chua cay, thêm chút đu đủ. Địa chỉ số 19 dốc Hoè Nhai, Ba Đình (Ảnh: @luongsfood)
5. Bánh đa trộn
Thưởng thức món bánh đa trộn ngon thần sầu với phần nước dùng, ngọt tự nhiên, thơm mùi cua và rất thanh, còn bánh đa thì ăn không bị ngấy bởi bàn tay khéo léo gia giảm các nguyên liệu khá hợp lý của cô chủ.Quán bánh đa trộn số 17 Hàng Chĩnh, Hoàn Kiếm (Ảnh: @trangnhim)
6. Kem trứng đậu xanh/ ca cao
Kem trứng đậu xanh/ca cao thơm ngon, béo ngậy giá chỉ từ 20.000đ/cốc. Địa chỉ số 55B Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm. (Ảnh: @bachuaviahe)
7. Cháo sườn
Cháo sườn trứng cút số 37 ngõ Lương Sử C, Đống Đa (Ảnh: @trangnhim)
8. Chè sắn
Bát chè nóng hổi với vị ngọt thanh của đường, vị thơm của gừng, miếng sắn bở, vị bùi béo của lạc rang và dừa khiến món ăn không thể chê vào đâu được. Chè cô Huệ - Số 75 Trần Xuận Soạn, Hai Bà Trưng
9. Nộm thập cẩm
Bát nộm đầy ăm ắp, gắp một miếng nộm đu đủ kèm theo một miếng nhân, cảm nhận sự giòn giòn, dai dai trong những sợi đu đủ được nạo nhỏ, vị ngọt trong từng thớ thịt, ăn thêm vài hạt lạc bùi bùi, mọi hương vị lan toả trong vị giác. Nộm Bố Già - Số 1 Nguyễn Trung Trực, Ba Đình (Ảnh: @bachuaviahe)
10. Chè trôi tàu
Những viên bánh trôi tàu nhân đậu xanh, đậu đỏ, thơm mùi gừng, đậm vị là món ngon khó có thể vắng bóng mỗi khi Hà Nội vào thu. Chè bốn mùa - Số 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm (Ảnh: @trangnhim)
Theo giadinhmoi.vn
Cách làm bánh chè lam dẻo ngon Chè làm là một trong những món bánh cổ truyền của người Việt. Những miếng bánh chè lam dẻo thơm kết hợp cùng vị ngọt ngào của đường mật và vị thơm bùi của lạc rang chắc chắn sẽ là món bánh thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè đấy! Cùng học cách làm bánh chè lam dẻo ngon này nhé! Nguyên...
