Công thức mì gói xào đơn giản

Mai Phương11:27 31/08/2021

Từ gói mì ăn liền đơn điệu, bạn có thể biến tấu thành món ăn hấp dẫn với những nguyên liệu dưới đây.

Nấu canh cà chua trứng muốn nổi vân đẹp, thơm ngon, không tanh nhớ làm theo mẹo này

Canh cà chua trứng là một trong những món ăn hấp dẫn từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu sao cho vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt.

Canh cà chua trứng là món ăn dân dã, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có tác dụng dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt, giải nắng nóng. Ngoài ra món ăn này cũng giúp trị cảm nắng rất tốt.

Tuy nhiên, nhiều chị em sau khi nấu món ăn này thì không hài lòng vì món ăn có vị tanh, không nổi vân đẹp như ngoài hàng. Học theo cách nấu của các đầu bếp bạn sẽ có ngay món canh trứng cà chua tuyệt ngon.

Nguyên liệu

- Cà chua: 3 quả

- Trứng: 2 quả

- Hành lá: 2 nhánh

- Nấm đông cô: 2 cây

- Gia vị: muối, bột nêm, dầu mè

Cách làm

- Cà chua rửa sạch, lấy dao cắt chéo ở đầu sau đó dùng đũa xiên vào rồi nướng trên bếp. Cách đơn giản hơn là luộc qua cà chua với nước sôi 2 phút để bóc hết vỏ cà chua. Sau đó, bạn đem cà chua đi thái hạt lựu.

- Lấy 2 quả trứng gà đập vào bát tô rồi dùng đũa đánh tan. Hành lá thái nhỏ, nấm hương thái nhỏ. Nếu thích ăn rong biển bạn có thể chuẩn bị thêm một ít để cho vào.

- Bạn cho một ít dầu ăn vào nồi, đun đến khi dầu nóng thì cho hành lá cắt khúc vào xào khoảng 15 giây. Tiếp đến bạn cho cà chua thái hạt lựu vào xào trong 30 giây để cà chua ra nước. Làm như vậy thì nước canh cà chua và trứng sẽ bớt chua. Sau 30 giây thì cho trực tiếp 3 thìa nước vào.

- Tiếp đến bạn cho muối tinh, bột nêm vừa ăn vào. Đun đến khi nước sôi thì cho nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi đun thêm 3 phút rồi cho lượng nước vừa đủ vào.

- Đến khi nước sôi lại thì đổ trứng vào nồi theo một đường. Sau khi hỗn hợp trứng được cho vào nồi thì để yên như vậy trong khoảng 5 giây rồi mới nhẹ nhàng dùng đũa khuấy trứng sau khi nó đặc lại. Bạn không nên khuấy quá mạnh tay vì sẽ làm trứng vụn ra, không lên vân đẹp.

- Khi trứng chín thì bắc nối canh ra, thêm một ít dầu mè cho thơm và canh bớt tanh hơn nhiều. Rắc thêm chút lành lá lên trên là hoàn thành món canh này.

Như vậy, bí quyết để tạo ra món canh trứng cà chua ngon, không tanh, nổi vân đẹp là gọt vỏ cà chua, để yên 5 giây sau khi cho hỗn hợp trứng vào.

Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến, thông dụng và được nhiều người ưa chuộng. Cánh gà chiên nước mắm NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh - m: muỗng cafe Cánh gà: 600g Dưa leo: 1 trái Cà chua: 2 quả Xà lách: 2 cây Ngò rí, tỏi bằm, chanh Bột năng, bột mì Nước cốt tỏi Muối,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.