Từ gói mì ăn liền đơn điệu, bạn có thể biến tấu thành món ăn hấp dẫn với những nguyên liệu dưới đây.
Nấu canh cà chua trứng muốn nổi vân đẹp, thơm ngon, không tanh nhớ làm theo mẹo này
Canh cà chua trứng là một trong những món ăn hấp dẫn từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu sao cho vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt.
Canh cà chua trứng là món ăn dân dã, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có tác dụng dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt, giải nắng nóng. Ngoài ra món ăn này cũng giúp trị cảm nắng rất tốt.
Tuy nhiên, nhiều chị em sau khi nấu món ăn này thì không hài lòng vì món ăn có vị tanh, không nổi vân đẹp như ngoài hàng. Học theo cách nấu của các đầu bếp bạn sẽ có ngay món canh trứng cà chua tuyệt ngon.
Nguyên liệu
- Cà chua: 3 quả
- Trứng: 2 quả
- Hành lá: 2 nhánh
- Nấm đông cô: 2 cây
- Gia vị: muối, bột nêm, dầu mè
Cách làm
- Cà chua rửa sạch, lấy dao cắt chéo ở đầu sau đó dùng đũa xiên vào rồi nướng trên bếp. Cách đơn giản hơn là luộc qua cà chua với nước sôi 2 phút để bóc hết vỏ cà chua. Sau đó, bạn đem cà chua đi thái hạt lựu.
- Lấy 2 quả trứng gà đập vào bát tô rồi dùng đũa đánh tan. Hành lá thái nhỏ, nấm hương thái nhỏ. Nếu thích ăn rong biển bạn có thể chuẩn bị thêm một ít để cho vào.
- Bạn cho một ít dầu ăn vào nồi, đun đến khi dầu nóng thì cho hành lá cắt khúc vào xào khoảng 15 giây. Tiếp đến bạn cho cà chua thái hạt lựu vào xào trong 30 giây để cà chua ra nước. Làm như vậy thì nước canh cà chua và trứng sẽ bớt chua. Sau 30 giây thì cho trực tiếp 3 thìa nước vào.
- Tiếp đến bạn cho muối tinh, bột nêm vừa ăn vào. Đun đến khi nước sôi thì cho nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi đun thêm 3 phút rồi cho lượng nước vừa đủ vào.
- Đến khi nước sôi lại thì đổ trứng vào nồi theo một đường. Sau khi hỗn hợp trứng được cho vào nồi thì để yên như vậy trong khoảng 5 giây rồi mới nhẹ nhàng dùng đũa khuấy trứng sau khi nó đặc lại. Bạn không nên khuấy quá mạnh tay vì sẽ làm trứng vụn ra, không lên vân đẹp.
- Khi trứng chín thì bắc nối canh ra, thêm một ít dầu mè cho thơm và canh bớt tanh hơn nhiều. Rắc thêm chút lành lá lên trên là hoàn thành món canh này.
Như vậy, bí quyết để tạo ra món canh trứng cà chua ngon, không tanh, nổi vân đẹp là gọt vỏ cà chua, để yên 5 giây sau khi cho hỗn hợp trứng vào.
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến, thông dụng và được nhiều người ưa chuộng. Cánh gà chiên nước mắm NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh - m: muỗng cafe Cánh gà: 600g Dưa leo: 1 trái Cà chua: 2 quả Xà lách: 2 cây Ngò rí, tỏi bằm, chanh Bột năng, bột mì Nước cốt tỏi Muối,...
Tin mới nhất
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.
Có thể bạn quan tâm
Quán quân The Voice bị bắn
TMZ đưa tin nam ca sĩ Sundance Head đã bị bắn vào bụng tại trang trại của anh ở vùng nông thôn Texas, Mỹ vào ngày 15/11.
Xoài Non bị nhận xét "còn non và thiếu tinh tế" khi liên tục làm 1 việc trước mặt bố mẹ Gil Lê
Khi Minh Hằng trò chuyện cùng Gil Lê, Xoài Non đứng một góc bấm điện thoại với gương mặt có phần khó chịu, bực bội khiến nhiều người đồn đoán cô nàng ghen.
Đạo diễn Phạm Ngọc Lân: "Phim nghệ thuật thường khó hiểu" là một nhận định rập khuôn
Nam đạo diễn hy vọng qua dự án Cu Li Không Bao Giờ Khóc, khán giả có thể thấy được sự chân thành và tâm huyết mà mình muốn gửi gắm.
Phản ứng của Mạc Hồng Quân khi vợ siêu mẫu trở lại sàn diễn sau nhiều năm rời showbiz
Gần 1 thập kỷ trước, Kỳ Hân và Mạc Hồng Quân là cặp đôi được công chúng dành nhiều sự quan tâm vào thời điểm mới công khai chuyện hẹn hò.
Lên mạng bán lốp xe rồi lừa tiền cọc
Ngày 16/11, Công an huyện Di Linh (Lâm Đồng) đã di lý đối tượng Bùi Văn Hồng (SN 1988), từ xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh về địa phương để điều tra, làm rõ hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Hạt Dẻ lột xác thật rồi, nhìn bức ảnh này mà choáng!
Nếu Lọ Lem mỗi lần lộ diện là mỗi lần được khen xin như nàng thơ thì bé Hạt Dẻ nhà MC Quyền Linh và doanh nhân Dạ Thảo lại biến hoá rất đa dạng.
Đàn cá heo mắc cạn ở cửa biển Cái Cùng, Bạc Liêu
Ngày 16/11, một lãnh đạo xã Long Điền Đông (huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) xác nhận, trên khu vực vùng biển thuộc địa bàn xã vừa xuất hiện một đàn cá heo bị mắc cạn.
Thông điệp Tarot ngày 17/11/2024 cho 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình bốc lá Ace of Swords, Song Tử bốc lá King of Pentacles
Khám phá những thông điệp từ những lá bài Tarot tới 12 Cung Hoàng Đạo trong ngày 17/11/2024 nhé.Bạch Dương (21/3 - 19/4)Kim Ngưu (20/4 - 20/5)Song Tử
Tùng Dương ra mắt album "Multiverse", kết hợp cùng MONO, Tăng Duy Tân
Với Multiverse , Tùng Dương tiếp tục khai thác những câu hỏi sâu sắc về bản chất con người, sự sinh tồn và những khát khao không giới hạn của con người
Khám phá vẻ đẹp Khu Bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười
Trong không gian xanh mát và yên bình, đồng loạt hàng trăm cánh chim bay lượn, những tổ chim lúc lỉu trên cành tràm cao vài chục mét..., Khu Bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười (huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang)