Công thức làm tôm nướng muối ớt ngon như trong nhà hàng

Nông Mạnh Hùng18:11 13/11/2019

Món tôm nướng muối ớt này thường thấy trong các nhà hàng khách sạn, người ăn sẽ được thưởng thức thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay.

Tôm nướng muối ớt là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm nướng muối ớt ngon không quá khó nhưng lại cho bạn một món ăn có vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Từng xiên tôm cay nồng với lớp thịt ngọt thơm, lớp vỏ giòn giòn sẽ là món ăn lai rai ngày mưa gió mà ai cũng thích. Nhân ngày rảnh rỗi, bạn hãy “chạy ù ra chợ” mua nửa cân tôm cùng ít gia vị về để học cách làm món tôm nướng muối ớt ngon dưới đây nhé.

Tôm nướng muối ớt ngon

Nguyên liệu để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon:

Tôm sú: 500gỚt sừng: 1 quảỚt hiểm: 3 quảTỏi: 2 tépHành lá: 1 câyMuốiXà lách, dưa chuột, cà chua để ăn kèm

Nguyên liệu chính để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Tôm bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó đổ vào rổ cho ráo nước.

Làm sạch tôm

Ớt hiểm và ớt sừng bạn đem rửa sạch, xay nhỏ và trộn với 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Video đang HOT

Cách nướng tôm muối ớt ngon

Bạn dùng dao khứa một đường chạy dọc theo thân tôm, sau đó dùng cọ chấm vào hỗn hợp muối ớt dầu ăn và phết lên thân tôm. Dùng que tre xiên thẳng từ dưới đuôi tôm lên đầu. Làm như vậy, khi nướng tôm sẽ dễ dàng hơn.

Cách ướp tôm nướng muối ớt

Bạn đặt các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng chín đỏ hai mặt tôm. Vừa nướng vừa phết nước ướp lên mình tôm cho ngấm và trở mặt tôm liên tục để tôm chín đều. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì hãy đặt tôm vào khay có lót giấy bạc, chọn nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 – 15 phút.

Cách làm món tôm nướng muối ớt ngon

Trộn hành với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó quay hành trong lò vi sóng trong khoảng 30 giây. Nếu không có lò vi sóng thì bạn hãy cho hành lên chảo và đảo đều nhé.

Khi tôm chín, bạn phết đều hành lá lên bề mặt tôm.

Tôm sú nướng muối ớt

Thành phẩm

Bạn trang trí xà lách, cà chua, dưa chuột và đặt tôm nướng muối ớt lên trên. Món này ăn càng nóng thì sẽ càng ngon. Khi đó, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay. Món này mà để cánh đàn ông nhậu thì hao bia lắm đấy. Nếu bạn chọn được loại tôm vỏ mỏng thì có thể ăn luôn cả vỏ tôm sau khi nướng, nếu vỏ tôm quá dầy thì khi ăn, bạn nhớ bóc vỏ ra nhé.

Cách nướng tôm muối ớt

Với cách làm tôm nướng muối ớt ngon trên đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức món hải sản hấp dẫn này mà không phải cất công đến tận các quán hải sản. Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Theo Nuongthom

Cách làm món gà KFC vỏ giòn, thịt ngọt "chuẩn không cần chỉnh" !

Hướng dẫn cách làm món gà KFC vỏ giòn rụm, thịt ngọt thơm "chuẩn không cần chỉnh":

Không cần phải ra ngoài hàng mới có thể được măm món gà KFC giòn rum, thơm ngon này. Ngay tại chính căn bếp nhỏ thường ngày, chúng mình vẫn có thể tự chế biến món gà KFC "chuẩn không cần chỉnh" với công thức "dễ đến không ngờ" mà iunauan chia sẻ ngày hum nay.

Vẫn là lớp vỏ được tẩm bột chiên giòn rụm ấy, phần thịt bên trong không hề bị khô, vẫn giữ được độ ngọt, tất cả những điều tuyệt vời ấy sẽ được iunauan "bật mí" trong những bí kíp nho nhỏ ngày hum nay.

Lâu lắm rùi thì mình toàn tự tay làm món gà KFC tại nhà, lý do là vì có thể dễ dàng tuyển chọn gà tươi ngon, tự làm ở nhà an toàn sạch sẽ, khẩu vị vừa miệng và hoàn toàn tin tưởng về chất lượng, có thể cho các con măm ngon lành mà chẳng phải lo lắng gì. Món gà KFC này không phải chỉ có các bé thích đâu mà người lớn cũng "mê mẩn" khi thưởng thức ý chứ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cánh gà và đùi gà: 800 gram - 1 kg1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 4 thìa mật ong50 gram bột chiên gà giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa ớt bột100 gram bột chiên xù

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà KFC thì lúc nào mình cũng chọn gà công nghiệp, phần thịt đùi và cánh gà là ngon và chuẩn nhất. Lý do là vì gà công nghiệp thường mũm mĩm, nhìu thịt, phần thịt mềm, với cả phần thịt đùi cũng không hề bị khô bã hay bị cứng, rất phù hợp cho món ăn này nhé. Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhá. Cánh gà đùi gà xát muối, rửa sạch lại với nước để khử sạch mùi hôi, để cho ráo nước.

Để món ăn đuợc bắt gia vị thì các nàng dùng dao sắc khía nhẹ vào đùi và cánh gà nhé. Tuy nhiên, chúng mình chỉ khía nhẹ thôi nhé, khứa to quá khi chiên vết khía sẽ nứt to ra nhìn rất xấu. Đun 1 nồi nước sôi rùi cho đùi và cánh gà vào trần sơ khoảng 3 phút rùi vớt ra để cho ráo nước nhé

Bước 2: Tiếp đó, chúng mình cùng đem ướp gia vị nhá: cho đùi và cánh gà vào 1 cái tô đủ rộng. Thêm vào trong tô 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 4 thìa mật ong. Đeo bao tay vào và trộn bóp đều. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đấy các nàng nhá.

Miếng gà ướp đủ lâu sẽ đậm đà, mềm thơm từ trong ra ngoài, rất ngon miệng. Gà các nàng dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát và ướp ít nhất khoảng 4 tiếng trong ngăn mát trước khi chế biến để gia vị có thời gian ngấm sâu vào bên trong miếng gà. Đây cũng là bí kíp giúp miếng gà KFC của chúng mình được đậm đà, thơm ngon, khác hẳn miếng gà chỉ được tẩm ướp qua loa rùi đem chế biến

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp gồm 50 gram bột chiên gà giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa ớt bột sau đó cho hỗn hợp đã trộn đều này vào trong túi zip. Gà sau khi ướp đủ thời gian, thì các nàng cho gà vào trong túi zip, lắc đều để bột được bám xung quanh những miếng gà nhé.

Bước 4: Tiếp đến, chúng mình đánh tan 3 quả trứng, và trút 100 gram bột chiên xù ra 1 cái bát riêng. Cho một chiếc chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu đủ nhìu để gà được chiên ngập dầu mới giòn ngon nhá). Dầu nóng già, các nàng lấy từng miếng gà đã được lắc bột chiên gà giòn trong túi zip -> nhúng qua trứng -> nhúng qua bột chiên xù rùi thả vào chảo dầu chiên trên lửa vừa. Trong quá trình chiên, các nàng thỉnh thoảng lật đảo nhẹ nhàng để lớp bột không bị rơi ra ngoài

Chiên đến khi miếng gà chuyển mùa vàng ruộm thơm ngon là món ăn đã hoàn thành rùi. Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu và dùng nóng nhá. Khi măm, chúng mình có thể chấm cùng chút tương cà là ngon và hợp nhất ý. Món gà rán KFC với lớp vỏ ngoài giòn rụm nóng hổi thơm ngon, phần thịt bên trong ngọt thơm, đậm đà, chấm cùng chút tương cà là đủ vị lắm rùi ý. Cách làm món gà rán KFC thật đơn giản phải không nào? Thỉnh thoảng chúng mình hãy cùng đổi vị cho cả nhà với món ăn ngon tuyệt này nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Theo Iunauan.

Quả sầu riêng trị giá hơn 1 tỷ đồng có gì đặc biệt? Quả sầu riêng Kan Yao trị giá hơn 1 tỷ đồng có hình dáng, kích cỡ và độ chín hoàn hảo, thịt ngọt, béo ngậy, ngay cả khi đã chín, múi vẫn không bị nhũn. Trong buổi đấu giá tại lễ hội King of Durian 2019 ở thành phố Nonthaburi, Thái Lan, một quả sầu riêng giống Kan Yao quý hiếm được trả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.