Công thức làm tôm nướng muối ớt ngon như trong nhà hàng

Nông Mạnh Hùng18:11 13/11/2019

Món tôm nướng muối ớt này thường thấy trong các nhà hàng khách sạn, người ăn sẽ được thưởng thức thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay.

Tôm nướng muối ớt là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm nướng muối ớt ngon không quá khó nhưng lại cho bạn một món ăn có vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Từng xiên tôm cay nồng với lớp thịt ngọt thơm, lớp vỏ giòn giòn sẽ là món ăn lai rai ngày mưa gió mà ai cũng thích. Nhân ngày rảnh rỗi, bạn hãy “chạy ù ra chợ” mua nửa cân tôm cùng ít gia vị về để học cách làm món tôm nướng muối ớt ngon dưới đây nhé.

Tôm nướng muối ớt ngon

Nguyên liệu để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon:

Tôm sú: 500gỚt sừng: 1 quảỚt hiểm: 3 quảTỏi: 2 tépHành lá: 1 câyMuốiXà lách, dưa chuột, cà chua để ăn kèm

Nguyên liệu chính để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Tôm bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó đổ vào rổ cho ráo nước.

Làm sạch tôm

Ớt hiểm và ớt sừng bạn đem rửa sạch, xay nhỏ và trộn với 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Video đang HOT

Cách nướng tôm muối ớt ngon

Bạn dùng dao khứa một đường chạy dọc theo thân tôm, sau đó dùng cọ chấm vào hỗn hợp muối ớt dầu ăn và phết lên thân tôm. Dùng que tre xiên thẳng từ dưới đuôi tôm lên đầu. Làm như vậy, khi nướng tôm sẽ dễ dàng hơn.

Cách ướp tôm nướng muối ớt

Bạn đặt các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng chín đỏ hai mặt tôm. Vừa nướng vừa phết nước ướp lên mình tôm cho ngấm và trở mặt tôm liên tục để tôm chín đều. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì hãy đặt tôm vào khay có lót giấy bạc, chọn nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 – 15 phút.

Cách làm món tôm nướng muối ớt ngon

Trộn hành với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó quay hành trong lò vi sóng trong khoảng 30 giây. Nếu không có lò vi sóng thì bạn hãy cho hành lên chảo và đảo đều nhé.

Khi tôm chín, bạn phết đều hành lá lên bề mặt tôm.

Tôm sú nướng muối ớt

Thành phẩm

Bạn trang trí xà lách, cà chua, dưa chuột và đặt tôm nướng muối ớt lên trên. Món này ăn càng nóng thì sẽ càng ngon. Khi đó, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay. Món này mà để cánh đàn ông nhậu thì hao bia lắm đấy. Nếu bạn chọn được loại tôm vỏ mỏng thì có thể ăn luôn cả vỏ tôm sau khi nướng, nếu vỏ tôm quá dầy thì khi ăn, bạn nhớ bóc vỏ ra nhé.

Cách nướng tôm muối ớt

Với cách làm tôm nướng muối ớt ngon trên đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức món hải sản hấp dẫn này mà không phải cất công đến tận các quán hải sản. Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Theo Nuongthom

Cách làm món gà KFC vỏ giòn, thịt ngọt "chuẩn không cần chỉnh" !

Hướng dẫn cách làm món gà KFC vỏ giòn rụm, thịt ngọt thơm "chuẩn không cần chỉnh":

Không cần phải ra ngoài hàng mới có thể được măm món gà KFC giòn rum, thơm ngon này. Ngay tại chính căn bếp nhỏ thường ngày, chúng mình vẫn có thể tự chế biến món gà KFC "chuẩn không cần chỉnh" với công thức "dễ đến không ngờ" mà iunauan chia sẻ ngày hum nay.

Vẫn là lớp vỏ được tẩm bột chiên giòn rụm ấy, phần thịt bên trong không hề bị khô, vẫn giữ được độ ngọt, tất cả những điều tuyệt vời ấy sẽ được iunauan "bật mí" trong những bí kíp nho nhỏ ngày hum nay.

Lâu lắm rùi thì mình toàn tự tay làm món gà KFC tại nhà, lý do là vì có thể dễ dàng tuyển chọn gà tươi ngon, tự làm ở nhà an toàn sạch sẽ, khẩu vị vừa miệng và hoàn toàn tin tưởng về chất lượng, có thể cho các con măm ngon lành mà chẳng phải lo lắng gì. Món gà KFC này không phải chỉ có các bé thích đâu mà người lớn cũng "mê mẩn" khi thưởng thức ý chứ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cánh gà và đùi gà: 800 gram - 1 kg1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 4 thìa mật ong50 gram bột chiên gà giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa ớt bột100 gram bột chiên xù

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà KFC thì lúc nào mình cũng chọn gà công nghiệp, phần thịt đùi và cánh gà là ngon và chuẩn nhất. Lý do là vì gà công nghiệp thường mũm mĩm, nhìu thịt, phần thịt mềm, với cả phần thịt đùi cũng không hề bị khô bã hay bị cứng, rất phù hợp cho món ăn này nhé. Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhá. Cánh gà đùi gà xát muối, rửa sạch lại với nước để khử sạch mùi hôi, để cho ráo nước.

Để món ăn đuợc bắt gia vị thì các nàng dùng dao sắc khía nhẹ vào đùi và cánh gà nhé. Tuy nhiên, chúng mình chỉ khía nhẹ thôi nhé, khứa to quá khi chiên vết khía sẽ nứt to ra nhìn rất xấu. Đun 1 nồi nước sôi rùi cho đùi và cánh gà vào trần sơ khoảng 3 phút rùi vớt ra để cho ráo nước nhé

Bước 2: Tiếp đó, chúng mình cùng đem ướp gia vị nhá: cho đùi và cánh gà vào 1 cái tô đủ rộng. Thêm vào trong tô 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 4 thìa mật ong. Đeo bao tay vào và trộn bóp đều. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn đấy các nàng nhá.

Miếng gà ướp đủ lâu sẽ đậm đà, mềm thơm từ trong ra ngoài, rất ngon miệng. Gà các nàng dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát và ướp ít nhất khoảng 4 tiếng trong ngăn mát trước khi chế biến để gia vị có thời gian ngấm sâu vào bên trong miếng gà. Đây cũng là bí kíp giúp miếng gà KFC của chúng mình được đậm đà, thơm ngon, khác hẳn miếng gà chỉ được tẩm ướp qua loa rùi đem chế biến

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp gồm 50 gram bột chiên gà giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa ớt bột sau đó cho hỗn hợp đã trộn đều này vào trong túi zip. Gà sau khi ướp đủ thời gian, thì các nàng cho gà vào trong túi zip, lắc đều để bột được bám xung quanh những miếng gà nhé.

Bước 4: Tiếp đến, chúng mình đánh tan 3 quả trứng, và trút 100 gram bột chiên xù ra 1 cái bát riêng. Cho một chiếc chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu đủ nhìu để gà được chiên ngập dầu mới giòn ngon nhá). Dầu nóng già, các nàng lấy từng miếng gà đã được lắc bột chiên gà giòn trong túi zip -> nhúng qua trứng -> nhúng qua bột chiên xù rùi thả vào chảo dầu chiên trên lửa vừa. Trong quá trình chiên, các nàng thỉnh thoảng lật đảo nhẹ nhàng để lớp bột không bị rơi ra ngoài

Chiên đến khi miếng gà chuyển mùa vàng ruộm thơm ngon là món ăn đã hoàn thành rùi. Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu và dùng nóng nhá. Khi măm, chúng mình có thể chấm cùng chút tương cà là ngon và hợp nhất ý. Món gà rán KFC với lớp vỏ ngoài giòn rụm nóng hổi thơm ngon, phần thịt bên trong ngọt thơm, đậm đà, chấm cùng chút tương cà là đủ vị lắm rùi ý. Cách làm món gà rán KFC thật đơn giản phải không nào? Thỉnh thoảng chúng mình hãy cùng đổi vị cho cả nhà với món ăn ngon tuyệt này nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Theo Iunauan.

Quả sầu riêng trị giá hơn 1 tỷ đồng có gì đặc biệt? Quả sầu riêng Kan Yao trị giá hơn 1 tỷ đồng có hình dáng, kích cỡ và độ chín hoàn hảo, thịt ngọt, béo ngậy, ngay cả khi đã chín, múi vẫn không bị nhũn. Trong buổi đấu giá tại lễ hội King of Durian 2019 ở thành phố Nonthaburi, Thái Lan, một quả sầu riêng giống Kan Yao quý hiếm được trả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.