Công thức làm sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng
Sữa ngô vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng, thơm ngon, vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Nguyên liệu:
- 3, 4 chiếc bắp ngô ngọt
- 200ml sữa tươi
- 1,3 lít nước
- Đường
- Máy xay sinh tố
Cách làm:
Video đang HOT
- Bước 1: Bắp ngô tách vỏ rồi rửa sạch sau đó dùng dao tách lấy hạt ngô, phần râu ngô bạn rửa sạch để nấu cùng, phần lõi ngô cũng để lại để nấu lấy nước ngọt.
- Bước 2: Cho nước vào nồi cùng với lõi ngô, râu ngô sau đó nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, ninh khoảng 20 phút thì tắt bếp và vớt bỏ lõi ngô, dâu ngô rồi lọc lấy phần nước trong.
- Bước 3: Cho ngô đã tách hạt vào máy xay sinh tố, thêm 1 lượng nước luộc ngô vào cùng rồi đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp ngô vừa xay lọc qua túi lọc để loại bỏ hết bã ngô, lấy nước sữa ngô cho vào nồi.
- Bước 5: Đặt nồi ngô trên bếp đun cho sôi thì thêm đường, lượng đường bạn cho vừa đủ độ ngọt như ý là được. Vừa đun bạn vừa khuấy đều để tránh bị cháy đáy nồi, khi nồi sữa ngô sôi lên mới cho sữa tươi vào cùng, khuấy đều nấu cho sữa sôi lăn tăn là tắt bếp.
Đợi sữa ngô nguội bớt thì rót vào hũ hoặc bình đã được rửa sạch và lau khô, đậy nắp rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vài ngày hoặc bạn cũng có thể thưởng thức sữa ngô lúc còn nóng cũng rất tuyệt. Chúc bạn thành công!
Chỉ cần 1 bắp ngô và mấy thìa cơm nguội có ngay món ngon không tưởng
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một món sữa ngô thơm ngon.
Sữa ngô vốn là món đồ ước thơm ngon, béo ngậy được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chẳng ai nghĩ rằng thêm cơm nguội lại khiến món này trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu
1 bắp ngô ngọt to (khoảng 240g hạt), 30-35g cơm nguội, 30g đường, 1 ít sữa đặc, 30g kem tươi (whipping cream), 400ml sữa tươi, 500ml nước lọc.
Không ai nghĩ rằng, thêm cơm nguội sẽ giúp món sữa ngô sánh mịn, thơm ngon hơn.
Cách làm
- Ngô luộc chín và tách lấy phần hạt.
- Cho ngô và cơm vào máy xay sinh tố.
- Lần lượt bỏ đường, sữa tươi, sữa đặc, kem tươi vào máy. Có thể gia giảm lượng đường, sữa đặc tùy theo khẩu vị muốn uống ngọt hay nhạt. Whipping cream giúp món sữa ngô thêm vị béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn không có nguyên liệu này cũng có thể bỏ qua.
- Bấm nút cho máy xay hoạt động. Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì dừng lại.
- Rây sữa qua rây lọc để bỏ phần bã là xong.
- Sau khi chế biến, bạn có thể cho sữa ngô vào bình thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Sữa ngô làm theo cách này cho vị thơm ngon. Ngô có vị ngọt tự nhiên nên bạn không cần cho thêm quá nhiều đường. Sữa ngọt thanh và béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Trước khi uống, bạn có thể cho sữa vào tủ lạnh hoặc bỏ thêm vài viên đá. Sữa ngô lạnh sẽ là món đồ uống thơm ngon cho những ngày hè nóng bức.
Còn nếu muốn uống nóng, bạn có thể cho sữa vào nồi đun đến khi sôi liu riu thì tắt bếp và đổ ra cốc. Không đung lửa quá to vì sữa rất dễ cháy. Sữa ngô nóng thích hợp dùng vào bữa sáng, vừa dễ uống lại cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ yêu thích món đồ uống này.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa ngô đơn giản mà thơm ngon trên đây.
Tự làm sữa ngô thơm ngon bổ dưỡng ngày hè Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp đang là thứ đồ uống ngày càng được ưa chuộng bởi vô cùng thơm mát, bổ dưỡng đồng thời giúp giải khát trong những ngày nắng nóng. Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp là thức uống thơm mát, bổ dưỡng đồng thời giúp giải khát trong những ngày nắng nóng nên ngày càng...
