Công thức làm salad rong biển tươi kiểu Nhật

An Ngọc21:56 27/04/2022

Sự kết hợp hài hòa giữa rong biển tươi cùng các loại rau củ dưới đây giúp bạn có món salad thanh mát và bổ dưỡng.

Rong biển tươi là nguyên liệu quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Loại thực phẩm đến từ biển này có tác dụng chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể và góp phần ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Món ăn với rong biển tươi thường được người Nhật lựa chọn vào mùa nắng nóng nhờ đặc tính thanh mát. Dưới đây là 3 bước giúp bạn hoàn thành món salad rong biển để chiêu đãi gia đình.

Salad rong biển tươi

Nguyên liệu

200 g rong biển tươi

Một củ cà rốt

Một trái dưa chuột

Một củ hành tây

Một trái ớt tươi

20 g rau mùi

10 g gừng

3 muỗng canh dầu mè

20 g hạt mè

50-70 ml tương ớt ngọt

Nước cốt một trái chanh

Hành lá

Muối

Hạt tiêu

Cách làm

Bước 1:

Rong biển rửa sạch, ngâm trong nước lạnh với vài lát gừng (để khử mùi tanh) khoảng 10 phút, sau đó để ráo nước, đặt sang một bên.

Video đang HOT

Bước 2:

Thái cà rốt, dưa chuột thành các sợi mỏng và dài.Xắt nhỏ hành lá, rau mùi và ớt tươi.Thái hành tây thành dạng vòng.

Bước 3:

Cho rong biển, cà rốt, dưa chuột, hành tây, ớt, hành lá và rau mùi vào tô lớn.Bào nhuyễn gừng cho vào tô, thêm dầu mè, hạt mè, tương ớt ngọt và nước cốt chanh.Nêm nếm salad với muối, hạt tiêu.Trộn đều salad và thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm món Salad rau thập cẩm thực đơn giảm cân tuyệt vời

Trong các bữa cơm hằng ngày, ngoài những món ăn chính gồm thịt, cá, canh thì những món gỏi nộm hoặc salad là những món ăn nhẹ làm tăng thêm các món ăn trong một buổi ăn, đặc biệt nó giúp cho ta thêm phần bắt mắt trong khi dùng cơm.

Chắc hẳn các chị em nội trợ, các bà mẹ bỉm sữa hoặc các cô gái thậm chí là các đấng mày râu cũng đã từng nghe đến cụm từ salad VD. Salad Bơ, Salad rau củ, Salad xoài.... Hiện nay có rấ nhiều loại salad theo từng kiểu khác nhau, salad Pháp, Nga, Mỹ... Hôm nay mình xin giới thiệu các bạn món salad rau thập cẩm rất ngon và hấp dẫn với nhiều công dụng mà một món ăn rất dễ dàng như lợi ích nó đem lại cho mọi người rất cần thiết.

món Salad

Trước tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu về nguồn gốc và tác dụng món ăn Salad

Salad trộn (tiếng Pháp: salade) là một loại món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu, đây là món hỗn hợp theo phương pháp trộn lẫn bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều loại khác nhau: Chủ yếu là chế biến từ rau sống và các loại xà lách, mì, cây họ đậu, trứng hoặc các loại ngũ cốc; cũng như xa lát hỗn hợp kết hợp với thịt, thịt gia cầm, hoặc hải sản và xa lát trái cây. Salad bao gồm rau diếp, các loại hạt ngũ cốc, đôi khi được bổ sung thêm thịt, cá, mì ống, pho mát, trứng, hạt ngũ cốc.

Salad được chế biến từ việc trộn các nguyên liệu và sau đó tưới lên đó hỗn hợp nước sốt làm từ bơ, sữa, mayonne... Salad có hai loại nóng hoặc nguội (lạnh). Tuy nhiên hầu hết các món salad truyền thống là các loại nguội lạnh.

Salad có thể được phục vụ tại bất kỳ thời điểm nào trong một bữa ăn. Cụ thể là:

Salad dùng làm món khai vị, trong trường hợp này xa lát sẽ là món kích thích cảm giác thèm ăn của thực khác.Salad là món ăn phụ và ăn kèm với món chínhSalad là món chính, trong trường hợp này xa lát được chế biến sẽ được tăng cường các món chứa nhiều chất đạm, đường, mỡ chẳng hạn như ức gà hay một lát thịt bò.Salad làm món tráng miệng, trong món này xa lát được chế biến theo dạng ngọt, có thể pha thêm kem hoặc sữa tươi

Công dụng:

Giúp cho cơ thể tăng cường các hàm lượng vitamin và khoáng chất có từ trong các loại rau củ quả: VD vitamin A, C, B1...Giảm hàm lượng chất béo không tốt vào cơ thể, tăng cường chất béo lành mạnh giảm stressGiúp cho cơ xương được chắc khoẻGiúp cho chúng ta có một trái tim khoẻ Ngoài ra còn rất nhiều công dụng khác, nếu như chúng ta biết thay đổi thành phần món salad của mình thêm phong phú.

Sau khi chúng ta đã tìm hiểu về nguồn gốc cũng như tác dụng của Salad cùng mình bắt tay vào chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu để chế biến Salad

200gr rau Xà lách

100gr bắp cải tím

50gr bắp cải xanh (súp lơ)

1/2 quả ớt chuông xanh

1/2 quả ớt chuông vàng or đỏ ( tuỳ sở thích mọi người)

70gr bắp non đã luộc chín8 quả cà chua bi1/2 củ hành tây

50gr quả oliu (tuỳ sở thích mọi người)

2 quả dưa leo 1/2 củ cà rớt bào sợi to1-

2 cọng ngò thơm

200gr ức gà

2 quả trứng gà luộc chín

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho phần nước xốt

Sữa chua không đường: 1/2 hũ

Nước cốt chanh: 15ml

Mật ong: 15ml

Giấm táo: 40ml

Mù tạt

Dijon: 5ml

Dầu mè: 10 m

lMột chút xíu muối và tiêu xay

Nguyên liệu món Salad

Món Salad làm rất đơn giản vì đây là món ăn lạnh, các nguyên liệu đơn giản. Chính vì thế mà khi chế biến rất nhanh chóng tầm khoảng (10 - 15 phút)

Chú ý: phần nguyên liệu ở trên là gợi ý cho khoảng 2 đến 3 người ăn, nếu số lượng người tăng hoặc giảm thì bạn có thể chuẩn bị thêmCác bước thực hiện để thực hiện món Salad rau thập cẩm

Bước 1: Chúng ta rửa sạch 200gr phần thịt gà cho 1 chút hạt nêm bắt lên nồi luộc cho chín. Phần trứng chúng ta sẽ luộc, tuỳ theo khẩu vị mọi người có thể luộc trứng vừa chín tới.

Sau khi phần thịt gà chín chúng ta xé phần thịt gà phần miếng ăn, cho vào tủ lạnh ngăn mát. Trứng chúng ta bóc vỏ cắt làm tư.

thịt gà dùng để chế biến món Salad

Bước 2: Trong quá trình chờ thịt gà chín, chúng ta tiến hành sơ chế những rau rủ cần thiết để làm nên món salad

Phần rau xà lách rửa sạch cho ráo, tiếp theo cắt từng miếng vừa ăn. Ớt chuông chúng ta bổ ra bỏ phần hạt ớt tiếp theo chúng ta xắt thành hạt lựa vừa ăn. Cà chua chúng ta có thể cắt thành 1/2 quả hoặc để nguyên nếu quả cà chua hơi nhỏPhần hành tây cắt khoang tròn ngâm vào nước muối pha loãng.Dưa leo chúng ta cắt khoang hoặc dài tuỳ theo sở thíchCarot chúng ta bào sợi toQủa ô liu cắt khoang tròn Hạt bắp chúng ta luộc chín

thịt gà sau khi đã luộc và xé miếng vừa ăn

Bước 3: Tiếp theo chúng ta c hế biến phần sốt cho Salad

Làm nước sốt trộn rau bao gồm những gia vị:

Chúng ta cho 3 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 2 muỗng mù tạt, 2 muỗng mật ong và 1/2 sữa chua không đường. Hòa tan đường rồi tiếp tục cho thêm 1 muỗng nước lọc, cùng 1 muỗng dầu mè, một chút muối và một chút tiêu xay nhuyễn. Khuấy đều cho các gia vị được tan đều. Nước sốt giấm trộn salad đã hoàn thành.

nước sốt món Salad

Bước 4: Tiếp theo chúng ta cùng nhau trộn Salad

Cho tất cả nguyên liệu rau, củ và thịt gà vào trong 1 cái tô lớn. Tiếp đó chúng ta cho phần nước sốt giấm trộn vào và đảo đều cho tất cả được hoàn quyện vào nhau. Chờ khoảng 10 phút cho phần nguyên liệu chúng ta thấm hết

Bước 5: Tiếp theo trình bày ra dĩa.

Sau khi đã trưng bày ra dĩa các bạn để phần trứng luộc

món Salad

Các lưu ý để nấu món Salad ngon

Như đã giới thiệu trên món salad là một món ăn lạnh, chính vì thế để tăng thêm cảm giác ăn ngon miệng, chúng ta sau khi chế biến để vào trong ngăn mát tầm 10 - 15 phút trước khi chúng ta chuẩn bị dùng cơm. Như vậy món ăn salad của chúng ta mát lạnh trong quá trình ăn cơm.

Các cách nấu món Salad rau thập cẩm

Món salad có nhiều loại khác nhau

Salad bơ và rau củ quả

Salad trái cây và rau quả quả

Salad rau mầm

Salad cá hồi sốt chanh

Salad rong biển

món Salad cá hồi

Tóm lại : Nếu bạn nữ thường xuyên lo lắng về các món ăn nhanh nhiều dầu mỡ hay trong quá trình tập gym hay giảm cân để lấy lại được vóc dáng thon gọn thì món salad rau xà lách rau và ức gà mình vừa mới trình bày cho các bạn là một thực đơn hoàn hảo. Không những ngon miệng mà món salad này còn vô cùng tốt cho sức khỏe con người, giúp giữ cơ bắp. Các bạn nhanh tay chế biến món ăn đầy công dụng này và nhớ ghi vào trong thực đơn của bạn nhà bạn. Bếp Rồng thân ái chào các bạn. Chúc các bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Salad rong biển mát bổ mà ngon Món salad này làm đơn giản mà lại rất dễ ăn, vô cùng phù hợp trong bữa ăn những ngày hè oi ả! - 5 - 10gr rong biển Wakame - 1 trái dưa leo - 30gr bún khô- Giấm- đường - Muối. Ngâm rong biển trong nước cho nở.Ngâm bún khô trong nước cho nở. Rong biển rửa sơ qua nước lạnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dưa chuột món ăn ngon ớt tươi công thức làm salad rong biển tươi tương ớt ngọt salad rong biển salad rong biển tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

TikTok tiếp tục bị từ chối tại Mỹ08:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.