Công thức làm salad rong biển tươi kiểu Nhật

An Ngọc21:56 27/04/2022

Sự kết hợp hài hòa giữa rong biển tươi cùng các loại rau củ dưới đây giúp bạn có món salad thanh mát và bổ dưỡng.

Rong biển tươi là nguyên liệu quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Loại thực phẩm đến từ biển này có tác dụng chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể và góp phần ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Món ăn với rong biển tươi thường được người Nhật lựa chọn vào mùa nắng nóng nhờ đặc tính thanh mát. Dưới đây là 3 bước giúp bạn hoàn thành món salad rong biển để chiêu đãi gia đình.

Salad rong biển tươi

Nguyên liệu

200 g rong biển tươi

Một củ cà rốt

Một trái dưa chuột

Một củ hành tây

Một trái ớt tươi

20 g rau mùi

10 g gừng

3 muỗng canh dầu mè

20 g hạt mè

50-70 ml tương ớt ngọt

Nước cốt một trái chanh

Hành lá

Muối

Hạt tiêu

Cách làm

Bước 1:

Rong biển rửa sạch, ngâm trong nước lạnh với vài lát gừng (để khử mùi tanh) khoảng 10 phút, sau đó để ráo nước, đặt sang một bên.

Video đang HOT

Bước 2:

Thái cà rốt, dưa chuột thành các sợi mỏng và dài.Xắt nhỏ hành lá, rau mùi và ớt tươi.Thái hành tây thành dạng vòng.

Bước 3:

Cho rong biển, cà rốt, dưa chuột, hành tây, ớt, hành lá và rau mùi vào tô lớn.Bào nhuyễn gừng cho vào tô, thêm dầu mè, hạt mè, tương ớt ngọt và nước cốt chanh.Nêm nếm salad với muối, hạt tiêu.Trộn đều salad và thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm món Salad rau thập cẩm thực đơn giảm cân tuyệt vời

Trong các bữa cơm hằng ngày, ngoài những món ăn chính gồm thịt, cá, canh thì những món gỏi nộm hoặc salad là những món ăn nhẹ làm tăng thêm các món ăn trong một buổi ăn, đặc biệt nó giúp cho ta thêm phần bắt mắt trong khi dùng cơm.

Chắc hẳn các chị em nội trợ, các bà mẹ bỉm sữa hoặc các cô gái thậm chí là các đấng mày râu cũng đã từng nghe đến cụm từ salad VD. Salad Bơ, Salad rau củ, Salad xoài.... Hiện nay có rấ nhiều loại salad theo từng kiểu khác nhau, salad Pháp, Nga, Mỹ... Hôm nay mình xin giới thiệu các bạn món salad rau thập cẩm rất ngon và hấp dẫn với nhiều công dụng mà một món ăn rất dễ dàng như lợi ích nó đem lại cho mọi người rất cần thiết.

món Salad

Trước tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu về nguồn gốc và tác dụng món ăn Salad

Salad trộn (tiếng Pháp: salade) là một loại món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu, đây là món hỗn hợp theo phương pháp trộn lẫn bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều loại khác nhau: Chủ yếu là chế biến từ rau sống và các loại xà lách, mì, cây họ đậu, trứng hoặc các loại ngũ cốc; cũng như xa lát hỗn hợp kết hợp với thịt, thịt gia cầm, hoặc hải sản và xa lát trái cây. Salad bao gồm rau diếp, các loại hạt ngũ cốc, đôi khi được bổ sung thêm thịt, cá, mì ống, pho mát, trứng, hạt ngũ cốc.

Salad được chế biến từ việc trộn các nguyên liệu và sau đó tưới lên đó hỗn hợp nước sốt làm từ bơ, sữa, mayonne... Salad có hai loại nóng hoặc nguội (lạnh). Tuy nhiên hầu hết các món salad truyền thống là các loại nguội lạnh.

Salad có thể được phục vụ tại bất kỳ thời điểm nào trong một bữa ăn. Cụ thể là:

Salad dùng làm món khai vị, trong trường hợp này xa lát sẽ là món kích thích cảm giác thèm ăn của thực khác.Salad là món ăn phụ và ăn kèm với món chínhSalad là món chính, trong trường hợp này xa lát được chế biến sẽ được tăng cường các món chứa nhiều chất đạm, đường, mỡ chẳng hạn như ức gà hay một lát thịt bò.Salad làm món tráng miệng, trong món này xa lát được chế biến theo dạng ngọt, có thể pha thêm kem hoặc sữa tươi

Công dụng:

Giúp cho cơ thể tăng cường các hàm lượng vitamin và khoáng chất có từ trong các loại rau củ quả: VD vitamin A, C, B1...Giảm hàm lượng chất béo không tốt vào cơ thể, tăng cường chất béo lành mạnh giảm stressGiúp cho cơ xương được chắc khoẻGiúp cho chúng ta có một trái tim khoẻ Ngoài ra còn rất nhiều công dụng khác, nếu như chúng ta biết thay đổi thành phần món salad của mình thêm phong phú.

Sau khi chúng ta đã tìm hiểu về nguồn gốc cũng như tác dụng của Salad cùng mình bắt tay vào chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu để chế biến Salad

200gr rau Xà lách

100gr bắp cải tím

50gr bắp cải xanh (súp lơ)

1/2 quả ớt chuông xanh

1/2 quả ớt chuông vàng or đỏ ( tuỳ sở thích mọi người)

70gr bắp non đã luộc chín8 quả cà chua bi1/2 củ hành tây

50gr quả oliu (tuỳ sở thích mọi người)

2 quả dưa leo 1/2 củ cà rớt bào sợi to1-

2 cọng ngò thơm

200gr ức gà

2 quả trứng gà luộc chín

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho phần nước xốt

Sữa chua không đường: 1/2 hũ

Nước cốt chanh: 15ml

Mật ong: 15ml

Giấm táo: 40ml

Mù tạt

Dijon: 5ml

Dầu mè: 10 m

lMột chút xíu muối và tiêu xay

Nguyên liệu món Salad

Món Salad làm rất đơn giản vì đây là món ăn lạnh, các nguyên liệu đơn giản. Chính vì thế mà khi chế biến rất nhanh chóng tầm khoảng (10 - 15 phút)

Chú ý: phần nguyên liệu ở trên là gợi ý cho khoảng 2 đến 3 người ăn, nếu số lượng người tăng hoặc giảm thì bạn có thể chuẩn bị thêmCác bước thực hiện để thực hiện món Salad rau thập cẩm

Bước 1: Chúng ta rửa sạch 200gr phần thịt gà cho 1 chút hạt nêm bắt lên nồi luộc cho chín. Phần trứng chúng ta sẽ luộc, tuỳ theo khẩu vị mọi người có thể luộc trứng vừa chín tới.

Sau khi phần thịt gà chín chúng ta xé phần thịt gà phần miếng ăn, cho vào tủ lạnh ngăn mát. Trứng chúng ta bóc vỏ cắt làm tư.

thịt gà dùng để chế biến món Salad

Bước 2: Trong quá trình chờ thịt gà chín, chúng ta tiến hành sơ chế những rau rủ cần thiết để làm nên món salad

Phần rau xà lách rửa sạch cho ráo, tiếp theo cắt từng miếng vừa ăn. Ớt chuông chúng ta bổ ra bỏ phần hạt ớt tiếp theo chúng ta xắt thành hạt lựa vừa ăn. Cà chua chúng ta có thể cắt thành 1/2 quả hoặc để nguyên nếu quả cà chua hơi nhỏPhần hành tây cắt khoang tròn ngâm vào nước muối pha loãng.Dưa leo chúng ta cắt khoang hoặc dài tuỳ theo sở thíchCarot chúng ta bào sợi toQủa ô liu cắt khoang tròn Hạt bắp chúng ta luộc chín

thịt gà sau khi đã luộc và xé miếng vừa ăn

Bước 3: Tiếp theo chúng ta c hế biến phần sốt cho Salad

Làm nước sốt trộn rau bao gồm những gia vị:

Chúng ta cho 3 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 2 muỗng mù tạt, 2 muỗng mật ong và 1/2 sữa chua không đường. Hòa tan đường rồi tiếp tục cho thêm 1 muỗng nước lọc, cùng 1 muỗng dầu mè, một chút muối và một chút tiêu xay nhuyễn. Khuấy đều cho các gia vị được tan đều. Nước sốt giấm trộn salad đã hoàn thành.

nước sốt món Salad

Bước 4: Tiếp theo chúng ta cùng nhau trộn Salad

Cho tất cả nguyên liệu rau, củ và thịt gà vào trong 1 cái tô lớn. Tiếp đó chúng ta cho phần nước sốt giấm trộn vào và đảo đều cho tất cả được hoàn quyện vào nhau. Chờ khoảng 10 phút cho phần nguyên liệu chúng ta thấm hết

Bước 5: Tiếp theo trình bày ra dĩa.

Sau khi đã trưng bày ra dĩa các bạn để phần trứng luộc

món Salad

Các lưu ý để nấu món Salad ngon

Như đã giới thiệu trên món salad là một món ăn lạnh, chính vì thế để tăng thêm cảm giác ăn ngon miệng, chúng ta sau khi chế biến để vào trong ngăn mát tầm 10 - 15 phút trước khi chúng ta chuẩn bị dùng cơm. Như vậy món ăn salad của chúng ta mát lạnh trong quá trình ăn cơm.

Các cách nấu món Salad rau thập cẩm

Món salad có nhiều loại khác nhau

Salad bơ và rau củ quả

Salad trái cây và rau quả quả

Salad rau mầm

Salad cá hồi sốt chanh

Salad rong biển

món Salad cá hồi

Tóm lại : Nếu bạn nữ thường xuyên lo lắng về các món ăn nhanh nhiều dầu mỡ hay trong quá trình tập gym hay giảm cân để lấy lại được vóc dáng thon gọn thì món salad rau xà lách rau và ức gà mình vừa mới trình bày cho các bạn là một thực đơn hoàn hảo. Không những ngon miệng mà món salad này còn vô cùng tốt cho sức khỏe con người, giúp giữ cơ bắp. Các bạn nhanh tay chế biến món ăn đầy công dụng này và nhớ ghi vào trong thực đơn của bạn nhà bạn. Bếp Rồng thân ái chào các bạn. Chúc các bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Salad rong biển mát bổ mà ngon Món salad này làm đơn giản mà lại rất dễ ăn, vô cùng phù hợp trong bữa ăn những ngày hè oi ả! - 5 - 10gr rong biển Wakame - 1 trái dưa leo - 30gr bún khô- Giấm- đường - Muối. Ngâm rong biển trong nước cho nở.Ngâm bún khô trong nước cho nở. Rong biển rửa sơ qua nước lạnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dưa chuột món ăn ngon ớt tươi công thức làm salad rong biển tươi tương ớt ngọt salad rong biển salad rong biển tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.