Công thức làm phô mai que ngon như ngoài quán

Nông Mạnh Hùng06:49 06/11/2019

Bạn có thể làm phô mai que – món ăn thời thượng mà cả trẻ em lẫn người lớn,đặc biệt là thanh niên, đều thích – ngay ở nhà với công thức vô cùng đơn giản.

Phô mai mozzarella. Ảnh minh họa

Để làm phô mai que ngon, bạn cần tiến hành các bước sau:

Nguyên liệu

- 300gphô mai mozzarella.

- 100g bột mì.

- 100g bột chiên xù.

- 2 trái trứng gà.

- Tiêu xanh, vài nhánh lá mùi tây (ngò tây).

Video đang HOT

- Dầu ăn, đường, muối…

Cách làm pho mai que:

- Phô mai mozzarella mua về cắt thành những thanh vừa ăn.

- Rau ngò tây rửa sạch, xay nhỏ.

- Tiêu xanh rửa sạch, gỡ lấy hạt rồi để ráo.

- Trứng gà đánh tan rồi cho hạt tiêu vào.

- Cho bột chiên xù vào chén và trộn chút rau ngò tây. Nêm nếm gia vị theo sở thích.

- Trộn ngò tây với bột mì (để riêng không trộn chung với bột chiên xù). Thêm gia vị theo sở thích.

- Lăn thanh phô mai vào bột mì sao cho bột bám đều, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng. Lăn phô mai qua bột chiên xù cho bột bám đều hết. Làm lần lượt cho hết nguyên liệu.

- Cho phô mai vừa lăn vào ngăn đá từ 30-60 phút rồi lấy ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên.

- Tiếp đến, cho phô mai vào ngăn đá thêm 1-2 tiếng nữa.

- Cho dầu ăn vào chảo nóng, đun sôi dầu rồi lấy phô mai trong tủ lạnh ra chiên với lửa nhỏ cho vàng đều.

- Phô mai que chấm kèm với tường cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Theo Doanhnghiep

Cách làm cánh gà om coca, người lớn, trẻ nhỏ đều mê tít

Với công thức siêu ngắn, món cánh gà om coca được liệt vào danh sách những món ngon dễ làm nhất cho bà nội trợ Việt.

Cánh gà om coca

Trong danh sách những món ngon dễ làm mà bất cứ ai cũng có thể học theo, món cánh gà om coca có lẽ phải được liệt kê đầu tiên. Bởi món có cách làm đơn giản, công thức rất ngắn, và nguyên liệu - phụ liệu chỉ cần cánh gà, coca, hành tím, tỏi băm và gia vị.

Món cánh gà om coca mềm và thơm, được coi là món ăn ưa thích của các bạn nhỏ. Món có thể ăn kèm cơm nóng vào những ngày lạnh, vừa ngon miệng vừa đảm bảo bổ sung đủ dưỡng chất. Để làm thành công món này, mời tham khảo cách làm sau đây.

Bạn có thể ướp cánh gà trước trong 15 phút rồi đem chiên hoặc làm ngược lại.

- Cánh gà mua về xát muối, rửa sạch, để ráo.

- Cho cánh gà vào chảo chiên vàng.

- Khi chiên gần chín, cho vào hành tím, tỏi băm vào cùng cho thơm.

- Sau đó cho cánh gà đã chiên vào nồi, thêm xì dầu, gia vị, chút hạt tiêu, đổ coca sấp mặt.

- Bật lửa to cho sôi, sau đó vặn lửa nhỏ liu riu, đun đến khi sền sệt là được. Thông thường mất khoảng 15-20 phút.

Cánh gà om coca mềm và thơm, là món ưa thích của các bạn nhỏ.

Bạn cũng có thể làm theo cách thứ 2, không chiên cánh gà trước mà ướp cùng các loại gia vị trong khoảng 15 phút. Sau đó mới chiên và đổ coca vào.

Cách chọn cánh gà ngon

Lưu ý, để chọn được cánh gà ngon, bạn ra chợ mua gà làm sẵn hoặc gà đang sống. Nếu chọn gà làm sẵn, nên mua gà có màu sắc tự nhiên, da không có vết bầm, mùi bình thường. Tốt hơn hết nên chọn con có màu vàng nhạt, không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi mổ. Cũng không nên chọn gà màu vàng đậm vì có thể do người bán ngâm vào nước có pha bột sắt, làm cho gà có màu đẹp nhưng thực chất lại rất độc hại.

Nếu chọn gà sống, lứu ý chọn con khỏe mạnh, lông mượt, óng, mào đỏ chót, hậu môn đỏ, chân bé, thẳng và không đóng vẩy, ức đầy, hậu môn không ướt. Gà mào tím tái, mắt lờ đờ, chân lạnh, ủ rũ, hay vẩy mỏ, xách lên thấy chảy nước rãi, sờ vào diều thấy căng như bong bong, nổi nhiều vết sần, hậu môn to là những con đã bị bệnh.

Theo Thoidai

Bà mẹ hot nhất MXH gợi ý mâm cơm tuyệt ngon giúp chị em 2 tuần chẳng phải nghĩ Những mâm cơm của chị Tô Hưng Giang chia sẻ luôn khiến mọi người bị hấp dẫn vì sự đẹp mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đã cảm thấy muốn ăn. Chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) là cái tên quá quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ nội trợ, mê nấu ăn. Facebook cá nhân của chị Giang thu hút hơn...