Công thức làm món cá hồi măng tây nướng thơm ngon khó cưỡng
Không chỉ vậy đâu nha, cá hồi còn giúp các bạn nam có một cơ bắp săn chắc, một cơ thể khỏe khoắn, đôi mắt tinh anh cùng với măng tây giúp các bạn nữ có một làn da khỏe đẹp, mịm màng và chống ung thư nữa.
Cùng tham khảo cách làm món cá hồi măng tây nướng nhé!
Nguyên liệu để làm món cá hồi măng tây nướng thơm ngon bổ dưỡng:
- Phi lê cá hồi: 2 miếng.
- Măng tây: 200 gr.
- Ớt chuông đỏ: 1 quả.
- Hành tây đỏ: 1 củ.
- Bí ngòi vàng: 1 quả.
- Mật ong; 30 ml.
- Nước tương: 15 ml.
- Gừng băm nhỏ: 15 g.
Video đang HOT
- Một ít muối và hạt tiêu vừa ăn.
Lưu ý: Có thể thay thế bằng các loại rau củ khác mà bạn thích nếu muốn.
Cách chế biến món cá hồi măng tây nướng:
- Bước 1: Đầu tiên chúng ta hãy bắt đầu làm nóng lò ở nhiệt độ 220C.
- Bước 2: Tiếp đến cho nước tương, mật ong, gừng băm nhuyễn cùng với muối và hạt tiêu đã chuẩn bị vào tô rồi trộn thật đều tay để gia vị ngấm thật đều.
- Bước 3: Sau đó cho bí ngòi, ớt chuông, hành tây và măng tây đã cắt nhỏ rồi xếp lên khay nướng, tiếp đó ta rưới lên khay một chút dầu ăn, muối và hạt tiêu đã chuẩn bị sẵn.
- Bước 4: Ngay sau đó chúng ta xếp 2 miếng cá hồi lên khay nướng rồi đổ nước sốt mật ong với gừng lên trên và để một lát cho nước sốt ngấm đều miếng cá.
-Bước 5: Sau khi đã xếp cá hồi lên khay, ta đem đi nướng trong khoảng 15 phút để đến khi cá hồi chín tới và rau củ cũng đã chín mềm.
- Bước 6: Cuối cùng ta lấy cá hồi ra khỏi khay nướng rồi trình bày ra đĩa thật đẹp mắt để tăng sự hấp dẫn của món ăn.
Vậy là món cá hồi măng tây nướng đã hoàn thành rồi. Măng tây còn là một thần dược của tình yêu giúp những cặp vợ chồng mới cưới có một đêm lãng mạn và ấm áp đó. Mình tin là với món cá hồi măng tây nướng này sẽ giúp các bạn không chỉ nâng cao trình độ nấu ăn của mình lên mà gia đình mình còn có một bữa ăn vô cùng bổ dưỡng nữa đấy. Chúc các bạn sẽ làm thành công món này và thưởng thức món ăn một cách thật vui vẻ và hạnh phúc bên cạnh những người mà bạn yêu thương nhé!
Cá hồi ngũ sắc
Tìm kiếm món Tây dễ làm cho dịp đặc biệt? Hãy chọn Cá hồi ngũ sắc. Cá hồi vừa bổ dưỡng, mềm thịt, dễ ăn mà lại đem đến không khí sang trọng cho bàn ăn của bạn. Công thức từ những đầu bếp chuyên nghiệp từ chương trình sẽ không làm bạn thất vọng.
Nào, dọn bàn ăn với khăn bàn, hoa, nến và trình bày cá hồi ngũ sắc ra đĩa - chào mừng bạn đến với nhà hàng tại gia!
NGUYÊN LIỆU
Phi lê cá hồi : 400g
Khoai tây : 400g
Bông cải trắng : 150g
Ớt chuông xanh : 1/4 trái
Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
Thì làHành tỏi băm
Nước cốt chanh, nước bột năng
Dầu hào, bơ tươi
Tiêu, dầu ăn, muối
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Cá hồi cắt làm 4 lát, mỗi lát dầy khoảng 1.5cm.
- Bông cải cắt miếng 3cm. Ớt chuông cắt hình thoi 2cm. Khoai tây cắt miếng tam giác 3cm. Thì là băm nhỏ, để riêng phần cọng và lá.
- Ướp cá hồi với 1M hành tỏi băm, 1m cọng thì là băm, 1/2M nước cốt chanh, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, trộn đều và để thấm.
- Pha nước xốt: trộn đều 2M nước tương "Phú Sĩ" và 1/2m mù tạt xanh.
THỰC HIỆN
- Đun sôi nước, thêm nước bột năng và chút muối, luộc khoai tây vừa chín, chần bông cải, vớt ra để ráo.
- Xào các loại củ: Đun nóng ít dầu, áp chảo khoai tây cho vàng mặt, cho tiếp bông cải vào xào nhanh, thêm ớt chuông, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon , 1m thì là, và 1m dầu hào.
- Áp chảo cá hồi: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho 1M bơ tươi, áp chảo cá hồi vàng sém 2 mặt với lửa to, khi mặt ngoài vàng thì vớt ra, đặt mỗi miếng cá lên trên phần rau củ.
CÁCH DÙNG
- Dọn kèm nước chấm, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Luộc khoai tây trong nước có một ít bột năng, để khi áp chảo khoai ngon và giòn hơn.
- Cá hồi chỉ nên áp chảo vừa chín, bên ngoài vàng thơm, bên trong vẫn hồng và có vị ngọt là ngon nhất
- Chọn cá hồi có màu cam đỏ sậm là cá có nhiều dinh dưỡng.
2 cách làm cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giản Cá hồi là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho làn da của bạn.nay gợi ý cho bạn 2 cách làm cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ngon và đơn giản. 1. Cá hồi nướng giấy bạc sốt bơ tỏi chanh Nguyên liệu làm Cá hồi nướng giấy bạc sốt bơ tỏi chanh Phi lê...