Công thức làm milo đá xay đơn giản tại nhà
Vào những ngày thời tiết dần bước sang hè thì những món ăn, thức uống mát lạnh để xua tan cái nắng nóng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình.
Và hôm nay, Điện máy XANH sẽ chia sẻ cùng bạn công thức làm món milo đá xay đơn giản tại nhà nhé. Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Milo đá xay
Bột milo 65 gr
Bột rau câu 2 gr
Sữa đặc 30 ml
Sữa tươi 15 ml
Đường 4 muỗng canh
Nước đá đông lạnh 1 ít
Mua milo ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại milo các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, các siêu thị. Ngoài ra, bạn có thể mua tại các cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online qua trang web bachhoaxanh.com.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, ly, chén, rây lọc,…
Cách chế biến Milo đá xay
1
Pha bột rau câu dẻo
Đầu tiên, bạn cho 40gr đường và 2gr bột rau câu ra một cái chén và trộn đều hỗn hợp.
2
Nấu thạch milo
Bắc lên bếp một cái nồi và cho 500ml nước vào rồi đun ở lửa vừa.
Khi nước sôi, bạn hạ xuống lửa nhỏ, cho hỗn hợp bột rau câu ở bước 1 vào và khuấy đều tay. Đun hỗn hợp trong 5 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn nhắc nồi xuống và hớt sạch bọt còn lại trên bề mặt.
Video đang HOT
Tiếp theo, bạn cho 35gr bột milo (khoảng 5 thìa canh) vào hỗn hợp rau câu vẫn còn nóng ấm và khuấy cho bột milo tan đều.
Sau đó, bạn lọc hỗn hợp thạch milo qua rây cho nó được mịn hơn và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ để thạch đông lại.
3
Cắt thạch milo
Sau khi thạch milo đã đạt, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay.
4
Làm milo đá xay
Cho 28gr bột milo (khoảng 4 thìa canh) ra chén cùng 100ml nước nóng rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
Sau đó, bạn đổ nước milo vào cối xay cùng 15ml sữa tươi, 30ml sữa đặc, 1 ít đá đông lạnh và xay nhuyễn mịn trong khoảng 2 phút.
5
Thành phẩm
Bạn cho hỗn hợp milo đá xay vừa xong ra ly, thêm thạch milo cùng 1 ít bột milo rắc trên cùng là có thể thưởng thức được rồi. Cách thực hiện đơn giản nhưng thành quả lại vô cùng thơm ngon.
Milo đá xay mát lạnh, thơm, ngọt của sữa và đắng nhẹ của bột milo hòa cùng thạch dai, dẻo. Vào ngày hè oi bức mà được thưởng thức một ly thức uống hấp dẫn như vậy thì quá tuyệt vời!
Cách làm thạch rau câu khoai môn đẹp mắt mát lạnh giải nhiệt ngày nắng
Một món tráng miệng để giải nhiệt ngày nắng được hầu hết mọi người từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thích đó là thạch rau câu mát lạnh.
Thạch rau câu này có nhiều vị cực ngon nhưng hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách làm thạch rau câu khoai môn. Vào bếp thôi!
Nguyên liệu làm Thạch rau câu khoai môn
Bột rau câu 1 muỗng cà phê
Khoai môn sên nhuyễn 300 gr
Kiwi 3 quả
Chanh 2 quả
Dâu tây 10 quả
Đường 5 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dâu tươi ngon
Dâu tây ngon là quả có hình trái tim, màu đỏ, quả mọng, vẫn còn nguyên cuống và đài xanh.Nên mua những quả dâu tây có hương thơm tự nhiên, khi cầm lên chắc tay sẽ ngọt ngon.Tránh chọn những quả dâu tây xỉn màu, dập nát và hư thối. Ngoài ra, bạn cũng không nên mua những quả dâu tây lớp da có nhiều đốm vì đây là dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.Không nên mua những quả già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
Cách chọn mua kiwi tươi ngon
Chọn mua những quả kiwi mà khi sờ vào cuống quả cảm nhận được độ mềm của cuống thì đó là những quả đã chín, ngọt thơm. Ngược lại, kiwi chưa chín sẽ có cuống quả cứng, sẽ có vị chua khi ăn.Nên chọn những quả to tròn, vỏ trơn láng không bị nứt hay trầy xước, có nhiều lông tơ bên ngoài.Tránh mua kiwi đã quá mềm, bị dập nát, méo mó, có dấu vết bị côn trùng đốt hoặc có màu sắc bất thường.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Chọn chanh có màu vàng sáng, da mỏng, láng mịn, căng bóng, không xù xì hay nổi các nốt sần trên vỏ, không xuất hiện nấm mốc sẽ có lượng vitamin cao hơn những quả khác.Nên chọn những quả có kích thước vừa phải không quá nhỏ hay quá to, khi cầm nặng tay vì đó là chanh chứa nhiều nước, tươi hơn, chất lượng hơn.Chanh tươi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của chanh, còn chanh mà có mùi hắc, nồng, khó chịu là do có chứa hóa chất, phun xịt thuốc chưa kịp để vơi bớt mùi thì đã đem ra thị trường.
Dụng cụ thực hiện:
Phới lồng, chén, bếp điện từ, nồi, khuôn,...
Cách chế biến Thạch rau câu khoai môn
1
Sơ chế trái cây
Dâu tây, kiwi, chanh sau khi mua về rửa sạch với nước rồi để ráo.
Dâu tây bỏ cuống, cắt làm đôi.
Kiwi gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn có độ dày bằng 1/4 lóng tay.
Chanh bạn cắt thành những khoanh tròn có độ dày vừa phải.
2
Nấu thạch rau câu khoai môn
Cho vào một cái chén 5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột rau câu rồi trộn đều.
Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 750ml nước rồi đun sôi. Sau đó cho chén hỗn hợp gồm đường và bột rau câu vào khuấy đều.
Đợi phần nước trong nồi chuyển sang màu trắng đục thì cho tiếp 300gr khoai môn sên nhuyễn vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp trong nồi sệt lại và có màu tím của khoai môn thì tắt bếp đổ ra khuôn.
3
Hoàn thành
Chờ một tí để thạch bớt nóng. Tiếp theo, bạn xếp lần lượt dâu tây, kiwi, chanh cắt lát lên trên để trang trí và cho tất cả thạch rau câu vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
Sau đó, lấy rau câu ra, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức rồi.
4
Thành phẩm
Thạch rau câu mát lạnh, có nhiều sắc màu từ xanh, đỏ, tím, vàng kết hợp lại nhìn rất đẹp mắt mà cực kì ngon miệng.
Cắn miếng thạch rau câu, bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh đến từ thạch rau câu khoai môn, cũng có chút vị chua chua ngọt ngọt của kiwi, dâu tây và chanh.
Món tráng miệng này sẽ khiến cả gia đình bạn mê tít đấy, đặc biệt vào những ngày nắng oi bức như thế này.
Cách làm rau câu cà phê sữa siêu đơn giản thanh mát tại nhà Rau câu cà phê sữa dai giòn, vừa có vị ngọt béo từ lớp thạch sữa cùng chút hậu đắng nhẹ từ lớp cà phê, ăn mãi cũng không có cảm giác ngán. Cùng vào bếp khám phá ngay công thức thực hiện siêu đơn giản của món tráng miệng này nhé! Nguyên liệu làm Rau câu cà phê sữa Bột rau câu...