Công thức chuẩn ướp sườn nướng ngon bất bại, mua ngoài tiệm vẫn thua xa
Làm nước sốt ướp theo công thức này, món nướng của chị em sẽ có hương vị thơm ngon lại còn tiết kiệm thời gian trong khâu chế biến.
Công thức làm nước sốt này không chỉ hợp với món sườn mà còn có thể ướp tất cả các loại thịt. Làm theo công thức này, món nướng của chị em sẽ có hương vị thơm ngon lại còn tiết kiệm thời gian trong khâu chế biến. Chị em có thể làm sốt ướp này 1 lần rồi để trong lọ, bảo quản tủ lạnh dùng dần.
Nguyên liệu: 1kg sườn non nhiều thịt; 3 thìa dầu hào; 3 thìa tương ớt, 4 thìa tương cà; 1 quả cam vắt lấy nước; 1 thìa đường nâu; 5 củ hành tím to băm nhỏ (hoặc 1 củ hành tây băm nhỏ); 3 củ tỏi băm nhỏ; 2 thìa giấm táo; 2 thìa rượu vang; 2 thìa sốt ướp bít tết; 1 thìa ớt bột Hàn Quốc (hoặc 1 quả ớt tươi băm nhỏ); 2 thìa mật ong; 1 thìa hạt tiêu giã.
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào nồi nhỏ, đun đến khi sốt sệt quánh lại. Lưu ý dùng đũa đảo đều tay để tránh bị cháy dưới đáy nồi.
Sườn non rửa sạch, bóc phần màng mỏng phía dưới để sườn dễ ngấm sốt hơn. Sườn có thể để nguyên tảng, hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
Video đang HOT
Thấm sườn cho thật khô rồi cho sốt vào ướp, dùng bao tay xoa kỹ để sườn được ngấm đều sốt, cuối cùng bọc màng bọc rồi để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Cho sườn vào khay nướng, bọc giấy bạc thật kín. Nướng sườn bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 25 phút, gỡ giấy bạc ra phết thêm một lớp nước sốt rồi nướng tiếp 20 phút là hoàn thành.
Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị, chế biến là chị em đã có một loại nước sốt đậm đà nhất, ướp một lát là cho ngay món sườn nướng ngon khó cưỡng.
Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad món nào cũng ngon
Thay vì phải mua nước sốt từ bên ngoài về để trộn salad thì bạn hãy học ngay cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad món nào cũng ngon chỉ với công thức cực kỳ đơn giản.
Nhờ có nước sốt mà món salad của bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn, tuy nhiên không phải chị em nào cũng biết cách làm nước sốt sao cho thơm ngon, màu sắc lại đẹp mắt. Mời bạn cùng tham khảo ngay mẹo hay để làm được phần nước sốt chua ngọt trộn salad đảm bảo ngon miễn chê luôn nhé!
Thời gian chế biến: 10 phút
Dành cho: 3-4 người ăn (trộn 600g - 1kg rau củ)
Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt trộn salad
3 muỗng canh sữa đặc
25g mè trắng rang chín
1 trái chanh, nước tương, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, bột nấm hương.
Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Mè trắng rang chín bạn bỏ vào chiếc chén hoặc cối và dùng chày giã nát mè trắng sau đó chia mè trắng giã nát làm đôi bỏ vào 2 chiếc chén khác nhau.
Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Pha nước sốt
Pha nước sốt
Bạn cho vào chén đã có sẵn một nửa mè trắng rang chín giã nát:3 muỗng canh sữa đặc, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước tương, muỗng cà phê bột nấm hương.
Sau đó bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp này để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng bạn rắc thêm chút mè giã nát lên trên là hoàn thành.
Phần mè giã nát còn lại để sau khi trộn nước sốt với salad, bạn sẽ rắc thêm lên trên đĩa salad để trang trí.
Thành phẩm
Sốt chua ngọt trộn salad
Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có ngay chén nước sốt chua ngọt với hương vị thơm ngon, nước sốt có béo ngậy, chua chua ngọt ngọt làm món salad trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Với cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad được chia sẻ vừa rồi chắc chắn sẽ giúp cả nhà ăn món salad mà không bao giờ cảm thấy ngán. Hãy thử vào bếp chế biến để cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món nước sốt chua ngọt này nhé!
Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây cả nhà đều thích chỉ 20 phút Sườn là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến món ăn cho gia đình. Tất cả những món từ sườn đều hấp dẫn về màu sắc lẫn mùi vị, đặc biệt là sườn nướng ngon. Tùy vào khẩu vị, sở thích của mỗi người lại có những cách chế biến, nêm nếm khác nhau, hôm nay, PasGo...