Công dụng thần kì của ‘quả rát lưỡi’
Dứa là một trong những trái cây nhiệt đới phổ biến nhất thế giới. Dứa có vị chua pha vị ngọt cùng hương thơm hấp dẫn nên là trái cây ưa thích của nhiều người.
Trong dứa có chứa emzyme tên gọi Bromelain. Enzyme này có khả năng p.hân h.ủy proteine nên gây rát lưỡi. Đặc điêm thú vị này khiến dứa còn được nhiều người gọi là “quả rát lưỡi”.
Ngoài hương vị thơm ngon, dứa còn rất giàu dinh dưỡng và là loại trái cây khỏe mạnh, ăn dứa thường xuyên có thể gây tác dụng thần kì của dứa với cơ thể.
1. Nguồn cung vitamin và khoáng chất
Thành phần dứa có nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, canxi, phốt pho và kali. Dứa cũng rất giàu chất xơ và năng lượng đồng thời chứa ít chất béo và cholesterol. Tất cả các dưỡng chất kể trên đều có tác dụng duy trì sức khỏe và hoạt động của cơ thể.
Vitamin C có nhiều trong dứa đóng vai trò chống lại các virus gây ho và cảm lạnh. Ngay cả khi nhiễm cúm, dứa cũng có thể giúp bạn giảm bớt các dấu hiệu bệnh. Enzyme bromelain có tác dụng hiệu quả trong việc ức chế ho và làm lỏng các chất nhầy. Kết hợp dùng thuốc và ăn dứa, bệnh cảm cúm sẽ nhanh chóng rời xa bạn.
Video đang HOT
Khả năng xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe của dứa từ lâu đã được công nhận. Trong trái có chứa mangan, khoáng chất vi lượng cơ thể cần để xây dựng xương và mô liên kết. Chỉ 250 g dứa cũng đủ cung cấp 73% nhu cầu mangan cho cơ thể một ngày.
4. Giữ nướu khỏe mạnh
Nướu khỏe mạnh giúp hàm răng chắc khỏe. Các nhà khoa học đã chứng minh ăn dứa sẽ giúp tăng cường khả năng của nướu.
5. Giảm rủi ro thoái hóa điểm vàng
Thoái hóa điểm vàng khiến thị lực bị ảnh hưởng. Beta carotene có trong dứa sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng tới 36%.
Bên cạnh các loại trái cây có chất chống viêm, dứa cũng có thể giúp giảm đau các khớp xương, cải thiện viêm khớp bằng cách tăng cường xương. Ngoài viêm khớp, dứa cũng giúp cải thiện bệnh gút – dạng bệnh lí gây cơn đau tương tự.
7. Cải thiện tiêu hóa
Bromelain được tìm thấy trong dứa ngoài p.hân h.ủy protein còn có khả năng điều chỉnh sự bài tiết của tuyến tụy, giúp quá trình tiêu hoá hoạt động linh hoạt.
depplus
Thực hư tác dụng sừng tê giác chữa bách bệnh
Hiện nay, nhiều người tin rằng sừng tê giác là thần dược chữa được bách bệnh nên không ngần ngại bỏ t.iền ra để săn lùng cho bằng được. Tuy nhiên, công dụng chưa thấy thì đã "tiền mất, tật mang"
Sừng tê giác không phải là thần dược chữa bách bệnh
Theo Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên, sừng tê giác do chất keratin (chất sừng) tạo ra, tương tự như thành phần cấu tạo của móng tay. Không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng sừng tê giác có thể chữa được bệnh ung thư hay các bệnh khác như nhiều người vẫn lầm tưởng. Hơn thế nữa, theo các bác sĩ đông y, hầu hết sản phẩm được cho là sừng tê giác đang có mặt trên thị trường đều là "hàng giả".
Sừng tê giác không phải là thần dược chữa bách bệnh
Tổ chức Bảo vệ các loài hoang dã quốc tế cũng cảnh báo, sừng tê giác chủ yếu được cấu tạo bởi chất sừng, cũng như thành phần của tóc và móng tay con người. Tuy nhiên, lâu nay nhiều người châu Á vẫn tin sừng tê giác dạng bột có thể chữa bất cứ bệnh gì từ đau đầu tới bệnh gút...
Thực tế, đã từng có người bị nhiễm độc da dị ứng do uống sừng tê giác. Đây là một bệnh nhân nữ 21 t.uổi, ở Hoàn Kiếm, Hà Nội, uống sừng tê giác để chữa nhiệt miệng lâu ngày. Sau khi uống 2 hôm, chị bắt đầu thấy xuất hiện các nốt mụn mủ và ban đỏ ở mặt, ngứa và đau rát, sau đó lan ra hai cánh tay, sốt nhẹ.
Theo bác sĩ Nguyễn Hữu Trường, Trung tâm dị ứng miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, ngoài tác dụng hạ sốt tương đối tốt, các công dụng chữa bệnh khác của sừng tê giác hiện chưa được chứng minh. Bên cạnh đó, nó có nhiều thành phần khá phức tạp với nhiều loại hoạt chất có nguồn gốc xa lạ với con người, nên sừng tê giác hoàn toàn có nguy cơ gây các phản ứng dị ứng và nhiễm độc. Vì vậy, người dân cần thận trọng khi sử dụng.
Nghiên cứu thành phần hóa học của sừng tê giác người ta thấy chủ yếu là keratin, ngoài ra còn có canxi cacbonat, canxi photphat. Khi thủy phân, sừng sẽ cho các axit amin như tyrosin, axit tiolactic, xystein.
Theo thạc sĩ Toàn, cả trong và ngoài nước chưa có một công trình nghiên cứu khoa học nào chứng minh sừng tê giác có thể điều trị ung thư hay làm tăng khả năng cương dương. Gần đây, người ta có dùng sừng tê giác để điều trị ung thư, xơ gan... Kết quả điều trị chỉ tốt một phần với thể ung thư huyết nhiệt, còn loại khác nhiều khi lợi bất cập hại.
Ông Toàn cũng khuyến cáo, tê giác đã được đưa vào sách đỏ để bảo vệ và do tin đồn là sừng tê giác quý nên bị làm giả rất nhiều. Từng có người mua phải sừng tê giác được làm bằng bột đá và nhựa tổng hợp. Việc làm giả sừng tê bằng sừng trâu, sừng bò... hiện nay cũng rất tinh vi nên không thể phân biệt được và cũng không có tiêu chí nào để đ.ánh giá thật giả. Thực tế, ở Việt Nam, sừng tê giác rất hiếm và gần như không có, chủ yếu nhập lậu từ châu Phi và Myanma.
Không nên quá kỳ vọng vào công dụng của sừng tê giác
Theo Giáo sư Hoàng Bảo Châu, nguyên giảng viên Đại học Y Hà Nội cho biết, với y học cổ truyền, sừng tê giác có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần. Theo thực nghiệm của y học hiện đại, sừng tê giác có tác dụng cường tim, làm giảm sau đó làm tăng bạch cầu, hạ nhiệt, an thần, tác dụng tốt đối với các trường hợp sốt cao, co giật, chữa sung huyết, c.hảy m.áu cam, sốt vàng da, ung nhọt, viêm não B, trẻ nhỏ sốt nóng trong mùa hè, ban xuất huyết do giảm tiểu cầu, thần kinh phân liệt...
Tuy nhiên, mọi người thường dùng sừng tê giác chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lưu truyền. Tác dụng của sừng tê giác là thật nhưng đó không phải là thuốc chữa bách bệnh. Người mua đừng thần tượng hóa và quá kỳ vọng vào nó.
Chữa bệnh bằng sừng tê giác gián tiếp làm tê giác tuyệt chủng
Chữa bệnh bằng sừng tê giác làm tăng nguy cơ tuyệt chủng ở tê giác
Theo PGS.TS Bình, sở dĩ giá sừng tê giác đắt, được tính bằng t.iền vàng và đô la (khoảng 25.000 đô la Mỹ/kg, 130 triệu đồng/100 gram sừng tê giác - mức giá không ổn định mà liên tục thay đổi) cũng bởi tâm lý của người dân Việt Nam. Những lời đồn thổi sừng tê giác chữa được ung thư, nhất là khi tỷ lệ mắc ung thư tại Việt Nam ngày càng cao, khiến cho những gia đình có điều kiện kinh tế một chút đều cố gắng tìm mua bằng được, với hi vọng "còn nước còn tát".
Hoặc nếu không nhiều người tiêu dùng cũng mua về - tâm lý dự phòng - phòng hơn chữa bệnh: ung thư, viêm gan B, giúp tráng dương bổ thận... Đặc biệt là một số bộ phận có t.iền của và địa vị trong xã hội, tìm mua để sở hữu sừng tê giác để thể hiện đẳng cấp (ví dụ như khi khách quý đến nhà, lấy rượu có pha với sừng tê giác đã mài ra để mời khách...).
Chính vì những điều trên làm cho khá nhiều người tìm kiếm loại "thuốc tiên" này và gián tiếp khiến cho loài tê giác rơi vào nguy cơ tuyệt chủng, biến mất trên trái đất. PGS.TS Bình bày tỏ, việc bảo vệ các loài động vật quý hiếm là điều hết sức cần thiết. Chúng ta có thể sử dụng các loại thuốc Đông y, Tây y khác để thay thế dược phẩm có nguồn gốc từ động vật. Việc làm này vừa thể hiện nét văn minh của loài người, vừa góp phần bảo tồn thiên nhiên.
Theo VietQ
Rau sam thanh nhiệt, trị lỵ Rau sam giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên ít người biết tác dụng chữa bệnh của nó. Rau sam là loại rau rất thông dụng ở nước ta, mọc hoang và rất rẻ t.iền. Rau sam giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên ít người biết tác dụng chữa bệnh của nó. Rau sam chứa nước,...
