Con tập ăn cơm, mẹ đảm Sài Gòn trang trí món ăn đầy màu sắc giúp con ăn “sạch sành sanh”

Nông Mạnh Hùng18:22 08/12/2019

Để con được ăn uống ngon miệng hơn, chị Liên không ngại việc trang trí món ăn cầu kì cho con, dù việc này có mất nhiều thời gian hơn bình thường.

Đối với những mẹ đang nuôi con nhỏ thì việc ăn uống của con là một trong những vấn đề quan trọng hàng đầu. Để con luôn ăn uống ngon miệng và giữ được hứng thú trong từng bữa ăn thì các mẹ liên tục phải thay đổi thực đơn ăn dặm cũng như nghĩ cách trang trí sao cho món ăn được hấp dẫn hơn. Hiểu được điều này nên chị Liên, 29 tuổi (sống tại TP.HCM) rất chịu khó chế biến đủ các món ăn dặm ngon miệng, đặc biệt chị còn trang trí món ăn đẹp mắt cho con trai mình là bé Bum (hiện đã được 10,5 tháng tuổi)

2 mẹ con chị Liên.

Chị Liên cho biết chị cho con trai mình ăn cơm từ 8 tháng tuổi, đến bây giờ khi Bum được hơn 10 tháng thì chị cho con ăn xen kẽ thêm cháo, nui, bún… để bé không bị chán và ăn ngon miệng hơn. Những món cơm mà chị Liên làm cho con trai được tạo hình thành các con vật vô cùng đáng yêu, đến người lớn nhìn có khi cũng phải “thèm thuồng”.

Những đĩa cơm vô cùng xinh xắn, đáng yêu.

Để làm những đĩa cơm như này, theo chị Liên không khó chút nào. Cơm thì được tạo màu tự nhiên từ rau củ quả, nhưng thời gian chuẩn bị và làm thì hơi lâu, tầm 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ, tùy theo từng món: “Hiện tại các món ăn mình làm cho bé đều không nêm nếm gì cả. Cơm được tạo màu từ những nguyên liệu tự nhiên như rau, củ, quả. Cách chế biến ban đầu chủ yếu là hấp, giờ thì bổ sung thêm xào, rán, chiên cho bé đỡ ngán. Thời gian nấu nướng các món bình thường mất khoảng nửa tiếng, còn những món tạo hình thì chắc 1 tiếng đồng hồ”, chị Liên cho hay.

Đĩa cơm nào trông cũng ngon mắt, người lớn nhìn cũng phát thèm.

Bà mẹ trẻ này cũng chia sẻ thêm hiện bé Bum đã bốc nhón thức ăn tốt và đang tập dùng thìa, kể từ ngày làm cho con những đĩa cơm đẹp mắt như này, chị Liên nhận thấy con trai mình hào hứng và vui vẻ hơn trong việc ăn uống. Những món ăn chị làm cho con trai thường được tham khảo qua mạng internet hay qua những bà mẹ khác, có một số món thì chị tự sáng tạo trong nấu nướng và trang trí.

Video đang HOT

Bé Bum cười tít mắt khi ăn những món mẹ nấu.

Đối với chị Liên được nhìn con ăn uống ngon miệng là niềm hạnh phúc vô bờ, và chị không ngại việc “lăn xả” vào bếp để nấu những món ăn dặm thật ngon lành, bổ dưỡng cho con. Đôi lúc để làm những món cơm đẹp mất như trên cũng khá tốn thời gian, thế nhưng vì muốn con được ăn ngon miệng nên chị không nề hà gì chuyện đấy.

Mẹ đảm khoe thực đơn cho con tập ăn cơm, hội bỉm sữa ào ào hỏi xin cách làm vì quá đẹp mắtĐọc ngay

Đồng thời bà mẹ này cũng không quên lưu ý những cha mẹ đang có con trong giai đoạn tập ăn cơm rằng hãy liên tục hướng dẫn bé nhai, cho bé được nhìn mẹ nhai và làm theo.

Bây giờ chúng ta hãy cùng tham khảo thêm các món ăn trong thực đơn ăn dặm mà chị Liên đã làm cho con trai nhé:

Theo Tổ Quốc

Cẩm nang ăn dặm BLW từ A đến Z cho bé và thực đơn sinh động hơn tranh vẽ của mẹ trẻ Sài thành

Giữa muôn vàn các phương pháp ăn dặm, chị Thuý Kiều (27 tuổi, sống tại Nha Trang) lựa chọn phương pháp ăn dặm BLW cho bé, dựa trên những lý do hết sức thuyết phục cũng như khắc phục những hạn chế của phương pháp.

Chị Thuý Kiều và con gái (Ảnh: NVCC)

Chị Thuý Kiều đưa ra quan điểm rằng, khi con đủ 6 tháng mẹ hãy cho ăn dặm. Nếu bé không lên cân nào thì có thể bắt đầu từ 5,5 tháng. Khi nào con cứng cổ, có thể ngồi ếch 1 đến 2 phút, thì có thể tập con ăn dặm. Các mẹ có thể sắm cho con cái ghế ăn (không gắn đồ chơi làm mất tập trung của con). Nếu cả nhà ngồi ăn ở bàn thì sắm ghế cao cho con, để con ngồi cùng gia đình sẽ có hứng thú ăn uống hơn.

Cũng theo 9X Nha Trang, phương pháp BLW rất đơn giản: con cùng ăn với bố mẹ, con tự ăn, không cần ai đút, không có ai phải làm hề dỗ con ăn, con ăn được bao nhiêu thì ăn tùy ý, không ép. Các mẹ phải nhớ nguồn dinh dưỡng chủ yếu của con lúc này, là sữa, không phải từ ăn dặm.

Bên cạnh đó, cách chế biến các món ăn dặm BLW thời gian đầu cho bé, cũng được chị Kiều chia sẻ chi tiết như sau:

"Món luộc: thời gian đầu có thể luộc cho con lâu hơn chút (gắp phần của cả nhà ra trước). Rau dễ tập là bông cải, bí xanh, nên cắt khúc vừa tay, bí đỏ, bí ngòi, cà rốt, măng tây, ớt chuông... Sau 8 tháng có thể cho con thử thịt trắng như thịt gà, cá lóc...

Thịt gà luộc mềm phần đùi, bỏ da. Lúc đầu có thể xé miếng cho con cầm, sau khi con quen thì đưa cả đùi. Về cách chế biến cá, cá rất dễ nát, nên gỡ theo thớ cho con. Có thể lăn cá qua chút bột bắp và chiên nhanh với chút dầu olive cho con ăn. Cơm nắm cho con 1 cục để con gặm. Thật ra cách chế biến, các mẹ cứ nhìn con mà đoán ý, để nấu phù hợp cho con giai đoạn đầu này, vì có bé tập nhai rất nhanh, có bé cần thời gian lâu hơn để quen".

Con khá thích thú với cách trang trí bắt mắt của món ăn (Ảnh: NVCC)

Mẹ trẻ 9X cũng lưu ý rằng, không để quá nhiều món trước mặt con làm con phân tâm. Con sẽ dòm ngó ngay món mẹ vừa để xuống, và có mới nới cũ. Không cần chén bát lúc này, cứ lau sạch mặt bàn và cho thức ăn lên đó. Không giúp con đưa thức ăn vào miệng, để con tự tập luyện.

Bố mẹ có thể làm mẫu cho con nhìn bắt chước, hoặc cầm tay đưa thức ăn lại gần miệng con nhưng tuyệt đối không nhét vào miệng con. Không nhìn chăm chăm con ăn, đừng tỏ vẻ chú ý tới con, mọi người cứ ăn uống bình thường, chỉ cần có ai đó ngồi cạnh con để xử lý nếu có gì xảy ra là đủ.

" Khi ăn BLW chắc chắn sẽ có lúc xảy ra tình huống con bị hóc nghẹn, khi con nôn ọe các mẹ không nên can thiệp, để con tự xử lý, nếu ọe xong con vẫn vui vẻ ăn tiếp thì tiếp tục, con khóc la thì dừng ngay bữa đó, bữa sau thử lại. Khi con hóc, nghẹn, không la hoảng, con sẽ sợ hãi dẫn tới nguy hiểm hơn. Mẹ nên bình tĩnh vỗ lưng cho con.

Nên cho con ăn BLW cách sữa 1,5- 2 tiếng vì lúc này con có nôn ọe cũng chỉ nôn ra cặn sữa, không ảnh hưởng tới sức khỏe của con và con sẽ không quá đói dẫn đến cáu kỉnh, mất kiên nhẫn khi chưa cầm được thức ăn. Nếu con không chịu ngồi vào ghế, hay khóc lóc, thì ngưng tập và cho con cơ hội 3 lần. Thời gian đầu con sẽ không chịu ngồi lâu, sẽ chỉ chơi 5-10 phút là đòi ra. Nhưng sau vài tuần, con sẽ ngồi ăn rất nề nếp", chị Thuý Kiều chia sẻ.

Mẹ trẻ Nha Trang cũng kể lại rằng, có thứ ban đầu con chê, không thèm ăn, nhưng sau một thời gian mẹ vẫn cứ bày ra đó, thì con lại ăn. Thời gian đầu, con chỉ gặm mút chút đỉnh, suốt 3 tuần đầu mới tập, bé Ny đã quăng tất cả, không biết đưa lên miệng ăn. Nhưng càng về sau con có thể cắn, nhai, nuốt những mẩu thức ăn bé, mềm. Với thức ăn to, dai, con sẽ mút nước và nhả bã. Riêng canh thì mẹ có thể đút cho con ăn. Để biết con bú/ăn có đủ không, mỗi ngày con thải ra 4-5 cái tã nặng là đủ. Con không mập mạp nhưng lên kg đều (dù chỉ vài lạng), chơi đùa vui vẻ, không bệnh tật, là con khỏe mạnh.

Dựa trên kiến thức tìm hiểu của mình, mẹ trẻ 9X cũng chỉ ra những mặt lợi khi cho bé ăn BLW như sau:

- Bé sử dụng tay khéo hơn, cầm gọn hơn, không còn rớt lên rớt xuống, cũng không còn quăng ném thức ăn nữa. Con biết đổi từ tay này sang tay kia, chuyển thức ăn qua lại giữa hai tay. Biết nhón những mẩu thức ăn bé xíu, đưa chính xác vô miệng.

- Con đã có phản xạ nhai và nhai tốt.

- Con biết mút những thứ con chưa nhai được để nuốt như thịt.

- Con thưởng thức bữa ăn cùng bố mẹ nên con rất thích thú, quen với việc ngồi trên ghế ăn, bố mẹ ăn gì con ăn nấy, đi đâu cũng không cần cầu kì chuẩn bị đồ ăn trước cho con. Không có chuyện vừa ăn vừa xem TV, ipad, điện thoại, dỗ dành, đi rong... Càng ngày con càng tiến bộ, khéo léo hơn. Từ 7 tháng có thể tập con uống nước bằng ly, bằng ống hút và dùng muỗng.

- Mẹ đỡ phải chuẩn bị thức ăn riêng cho con. Khi nấu cơm, có thể cho củ khoai, hay ít rau vào hấp cùng. Nấu món gì cho cả nhà thì múc phần con ra rồi hãy nêm nếm. Nếu nhà ăn món kho, thì hấp riêng cho con món gì đó con ăn, rất đơn giản.

Tuy nhiên, chị Thuý Kiều cũng chỉ ra những hạn chế của phương pháp này và cách khắc phục đó là:

- Mỗi lần con ăn xong, lau dọn khá cực nhọc, vậy nên các mẹ nên sắm cho con cái yếm có máng hứng, có thể lót 1 tấm nilon dưới ghế ăn của con, con ăn xong chỉ cần rút ra chà tấm đó là xong. Trong quá trình ăn dặm, sẽ có lúc con quăng ném đồ ăn, bỏ ăn, nôn oẹ, bởi vậy nên phương pháp này đòi hỏi phải kiên nhẫn và kiên trì đến cùng, nên các mẹ một khi đã lựa chọn thì nên cố gắng và đừng bỏ cuộc.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm BLW sinh động hơn tranh vẽ của chị Thuý Kiều dưới đây:

Theo Em đẹp

Mâm cơm cuối tuần đẹp đến "phát hờn" của mẹ đảm Sài Gòn Đâu phải ai cũng bày ra nấu được tới 6 món cho một bữa ăn - dù là bữa cuối tuần, như mẹ đảm Sài Gòn này đâu! Mâm cơm cuối tuần hôm nay có: 1. Chả cá thác lác chiên 2. Bắp cải xào tỏi 3. Tai heo ngâm mắm tỏi 4. Sườn non kho tiêu 5. Canh khổ qua nhồi thịt...