Con gà đen như nhúng nhựa đường này khiến nhiều người tranh cãi: Giá tới 45 triệu đồng/con
Đây là loài gà gì mà giá trị cao như vậy?
Trên nhóm Facebook Hội Nông dân với gần 375 nghìn thành viên, một thành viên có tên M.T đã đăng tải những hình ảnh về một con gà có màu lông đen. Không những thế, thịt của con gà cũng hoàn toàn đen thui như được nhúng qua nhựa đường.
Thành viên này đăng những bức ảnh kèm câu hỏi: Em cần sự thông não của các bác trên hội với ạ! Em thấy có người tìm mua gà như này, mà thực sự em năm nay 36 t.uổi rồi mà chưa nhìn thấy loại gà như này bao giờ cả. Xem ảnh bên dưới.
Ảnh 1: Con gà có màu lông đen.
Ảnh 2: Khi vặt lông thì bên trong cũng có màu đen.
Ảnh 3: Ngay cả thịt gà cũng đen nốt.
Câu hỏi đã thu hút hàng trăm lượt thích và bình luận, bài đăng này cũng nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều vì thực chất giống gà có thịt màu đen cũng không phải là hiếm. Trong đó có 4 loài gà như vậy là:
- Gà hắc phong (gà đen Trung Quốc) có xuất xứ từ vùng Xích Thủy, Trung Quốc.
- Gà Hmông (một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc và có quan hệ gần gũi với gà hắc phong).
- Gà Okê (một giống gà bản địa Việt Nam đã có từ hàng trăm năm tại các huyện biên giới thuộc tỉnh Cao Bằng)
- Gà đen Indo hay gà Ayam Cemani có nguồn gốc từ Java, Indonesia. Chúng còn có tên gọi khác là gà mặt quỷ vì có mắt xếch và khuôn mặt dữ dằn.
Loài gà có thịt đen trên là loài gà nào?
Theo tìm hiểu của chúng tôi, thực chất các bức ảnh trên đều không phải thuộc về cùng một loài gà và có thể người đăng tải đã lấy chúng từ nhiều nguồn khác nhau.
Trong đó, bức ảnh (1) là hình ảnh của 1 con gà Hmông được lấy từ trang Cung Cấp Gà Hmông – Gà Đen và trang Asusvn trong bài đăng có tựa đề: Bán gà Hmông chính gốc tại Quảng Ninh, bán gà Mông đen thuần chủng.
Gà Hmông. Ảnh: Cung Cấp Gà Hmông – Gà Đen
Một bức ảnh khác về loài gà Hmông. Ảnh: Asusvn
Gà Hmông đen. Ảnh: Asusvn
Gà Hmông đen là giống gà của người dân tộc H’mông – sống chủ yếu ở các tỉnh miền Tây Bắc. Giống gà này có bộ xương đen, thịt đen, mào mắt tai lưỡi và nội tạng đều có một màu đen tuyền, còn bộ lông có 3 màu chính là: hoa mơ, trắng và đen tuyền.
Gà mái khi trưởng thành có thể nặng đến 1,5 – 1,7 kg còn gà trống là từ 1,7 – 1,9 kg. Loài gà này thường bị đ.ánh tráo với gà ác có thịt hơi tanh, không ngon bằng (do chế độ ăn khác nhau, gà Hmông được nuôi thả như gà rừng).
Trái lại, gà Hmông lại là loài có thịt thơm ngon vào loại bậc nhất trong các giống gà Việt Nam và rất quý hiếm. Ngay cả xương thịt hay nội tạng đều có giá trị cao trong y học khi được dùng làm thuốc tẩm bổ hay nấu cao.
Tuy nhiên có một đặc điểm giúp phân biệt nhanh hai loài gà này là số ngón chân gà. Chân gà Hmông chỉ có 4 ngón, các ngón chân xếp rất cân đối và đều, trong khi đó chân gà ác lại có 5 ngón (nên người ta gọi là ngũ trảo kê).
Gà Hmông. Ảnh: Chương Chăm chỉ
Mặc dù có thịt đen và xương đen nhưng gà Hmông lại không có màu đen tuyền như nhúng qua nhựa đường như hai bức ảnh 2 và 3. Vậy loài gà có thịt đen, mào đen, xương đen tuyền như hai bức ảnh dưới là loài gà gì?
Trong 4 loài gà đen kể trên thì gà Okê là loài gà… ít đen nhất, do đó khả năng cao nhất là ảnh 2 và 3 thuộc về giống gà hắc phong Trung Quốc hoặc gà đen Indo. Trong đó gà hắc phong – Trung Quốc không đen hoàn toàn 100% như gà Indo.
Thậm chí một số đặc điểm trên gà Trung Quốc có màu bình thường, tuy nhiên cả hai đều có những đặc điểm khá giống nhau nên rất dễ nhầm lẫn. Người ta còn đ.ánh tráo giống gà hắc phong vốn có giá chỉ tầm 30 – 50 nghìn/con với gà Indo có giá 1,5 triệu -2 triệu/con 1 tháng t.uổi.
Món gà Okê tại Bắc Hà quán. Ảnh: Vietgiaitri
Gà đen Indo hay gà mặt quỷ là loài gà đen nhất trong các giống gà đen. Chúng có toàn bộ cơ thể (lông, da, mỏ, lưỡi, mào, chân, móng, thịt, nội tạng, xương, kể cả tủy xương) đều có màu đen tuyền, thậm chí ngay cả vỏ trứng của chúng cũng có màu đen.
Chúng là loài gà quý hiếm và có giá trị cao với giá mỗi con lên đến 45 triệu đồng (theo Indonesia Time). Lý do là thịt gà rất giàu chất sắt, cực kỳ tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh.
Gà đen Indo. Ảnh: Traigiongthuha
Để phân biệt gà Indo và gà hắc phong (Trung Quốc), người ta thường nhìn vào lưỡi và cổ họng của gà. Cụ thể, gà hắc phong có lưỡi và họng không có màu đen tuyền hoặc rất nhạt. Mắt của gà Indo cũng xếch lên trông dữ tợn hơn gà hắc phong.
Ngoài ra mào gà hắc phong pha đỏ chứ không thực sự đen, lông và đuôi gà hắc phong có ánh xanh. Móng chân của gà hắc phong cũng không đen tuyền như gà Indo. Do đó dựa vào màu sắc móng chân của bức ảnh 2 và 3 thì đây rất có thể là gà đen Indo.
Lộ diện con gà béo ú nu nhất Việt Nam: Hậu quả của việc sống cuộc đời không tập gym, chỉ biết ăn và nằm là đây?
Nhiều dân mạng sau khi xem xong ảnh con gà này đã không khỏi rùng mình...
Nói gì thì nói, ngoài thịt heo thì mâm cơm người Việt truyền thống chắc chắn không thể nào thiếu được món gà. Ngoài những dịp như lễ Tết, nhà nào cũng phải thủ sẵn vài ba con gà thì trong bữa ăn hằng này, gà cũng rất được yêu thích. Thú vui khi ăn gà cũng có nhiều gu khác nhau, người thích ăn gà dai, người thích ăn thịt trắng bở, người thích ăn gà béo nhiều da... Nhưng trước đối diện một con gà luộc "siêu mỡ", không chịu "đi bộ" tập thể dục dưới đây, chắc chắn kiểu gì bạn cũng sẽ rùng mình cho mà xem!
Clip: Con gà "đột biến" mỡ làm ai cũng sợ c.hết khiếp
Theo đó, clip chỉ dài vỏn vẹn 9 giây thôi nhưng đã khiến dân mạng sợ c.hết khiếp vì độ béo của con gà này. Một vài netizen thậm chí còn cho rằng chắc cả đời con gà này chỉ ăn rồi ngủ nên cả "body" chỉ toàn là mỡ núc ních - vàng óng, không có nổi một chút cơ hay thịt nào. Số khác thì nhận định xem xong video này có khi ớn gà đến Tết năm sau không chừng.
Cận cảnh con gà không có lấy một tí thịt nạc
Toàn mỡ là mỡ
Cách đây không lâu, nhiều netizen cũng chia sẻ rộng rãi về hình ảnh của một con gà toàn mỡ. Sau khi luộc, đến 80% thân con gà đều là lớp mỡ vàng óng.
Cận cảnh con gà g.ây s.ốc
Nguồn: Tổng hợp
Gái vụng khoe thành quả luộc gà ngày Tất niên khiến dân mạng khóc thét Mỗi con gà có mỗi hình thù, tư thế trên đĩa khác nhau, có điểm chung là không con nào đẹp. Theo phong tục truyền thống, cứ dịp Tết đến mọi gia đình lại chuẩn bị những mâm cơm cúng trong ngày Tất niên. Đây cũng là dịp các chị em khoe sự đảm đang của mình. Mới đây, trên hội nhóm nổi...