Con cá mú khổng lồ nặng hơn trăm ký

Theo dõi VGT trên

Đây là một trong ba con cá mú khổng lồ từng được ghi nhận, nó nặng hơn trăm ký và dài hơn cả người.

Con cá mú khổng lồ nặng hơn trăm ký - Hình 1

Cá mú khổng lồ nặng trăm ký

Mới đây, anh Cullen Greer – một người đàn ông sống tại thành phố Houston, bang Texas, Mỹ đã được ghi danh vào kỷ lục của bang Louisiana sau khi đã bắt được một con cá mú khổng lồ có cân nặng lên tới hơn trăm ký và cao quá đầu người.

Anh Cullen cho biết đã bắt được con cá khổng lồ cách bờ biển Louisiana khoảng hơn 50km, khu vực gần một giàn khoan ở Vịnh Mexico. Theo đó, đây là con cá mú Warsaw. Với cân nặng 135kg, chiều dài 1,98m và chu vi vòng thân là 1,83m, con cá mú khổng lồ dường như trông “nuốt chửng” lấy anh Cullen.

Phải mất hơn nửa tiếng đồng hồ vật lộn, anh Cullen với đưa được con cá này lên trên thuyền. Theo tiết lộ, để bắt được con cá mú khổng lồ, người đàn ông đã phải dùng mồi sống để nhử.

Được biết, đây là con cá mú khổng lồ thứ 3 từng được ghi nhận. Trước đó, vào tháng 12/2008, người ta cũng đã bắt được một con có cân nặng 163kg.

Theo Xahoi

Cá mú - Đắt nhưng xắt ra miếng

Không chỉ là sản vật có giá trị kinh tế cao, cá mú còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm của một số quốc gia trên thế giới. Nếu được gia chủ thiết đãi món cá mú, hẳn bạn phải là thượng khách của bữa tiệc.

Cá mú hay còn gọi là cá song, là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển bởi vị thơm ngon riêng: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Các loại cá mú phổ biến hiện nay như: cá mú đỏ, cá mú cọp, cá mú đen... Trong đó, cá mú đỏ là loại cá quý hiếm chỉ sống ở các rạn san hô, hai loại cá còn lại được nuôi khá phổ biến.

Video đang HOT

Cá mú - Đắt nhưng xắt ra miếng - Hình 1

Cá mú đỏ

Theo các ngư dân, cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ. Một phần vì chất lượng, phần do màu da đỏ tươi đặc biệt không mất đi ngay cả khi cá được hấp chín. Phổ biến nhất là món cá mú hấp. Hấp là phương thức đơn giản nhất không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá. Cá mú thường được hấp với một ít hành hoa, gừng, nước tương và đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì cá mới giữ đầy đủ hương vị. Lớp da cá béo giòn, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề ngấy.

Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng vì mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông. Đặc biệt ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ. Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên dùng nhiều gia vị thì khi ăn mới "cảm" hết vị của thịt cá. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam.

Cá mú gàu

Cá mú - Đắt nhưng xắt ra miếng - Hình 2

Cá mú gàu

Cá mú gàu cũng thuộc họ cá mú quý hiếm, thường sống trong những rạn san hô rất khó đánh bắt. Cá mú gàu thường to bằng bắp tay người lớn, da màu nâu xám, hình thù gồ ghề. Đầu cá to, mắt lồi, miệng rộng. Chế biến món cá mú gàu ngon nhất khi cắt từng khoanh, ướp muối hột giã kèm ớt xiêm pha bột ngọt nướng giòn. Ngoài ra có thể kho sả, nấu cháo...

Cá mú tay cầm

Nguyên liệu:

- Phi lê cá mú: 200g

- Heo quay: 100g

- Nước dùng: 200ml

- Đậu hũ non: 50g

- Bắp non: 50g

- Nấm đông cô: 50g

- Bông cải xanh: 100g

- Trứng: 1 lòng trắng

- Tiêu xanh: 10g

- Gừng: 10g

- Muối, tiêu, đường, dầu hào, tương, tỏi, bột năng, dầu ăn.

Cá mú - Đắt nhưng xắt ra miếng - Hình 3

Cá mú tay cầm

Thực hiện:

- Cá mú rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm và ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, muối, đường.

- Bông cải xanh, thịt heo quay, đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ cắt chân.

- Làm nóng dầu rồi cho đậu hũ non, tỏi vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Dùng lại chảo, cho tỏi đã chiên, gừng thái miếng vào xào thơm, tiếp tục cho heo quay, nấm đông cô, bông cải xanh, bắp non, đậu hào vào đảo đều cùng với nước dùng, đun 2 phút sau đó cho cá mú, tiêu xanh vào hầm vừa chín tới, thêm ít bột năng để nước hơi sánh.

- Dọn cá ra thố, dùng nóng, nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt sừng khi hầm.

Theo Món Ngon Việt Nam

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ông Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHOÔng Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHO
20:34:46 26/01/2025
'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu
05:41:36 28/01/2025
Coca-Cola thu hồi hàng loạt sản phẩm nước giải khát tại châu ÂuCoca-Cola thu hồi hàng loạt sản phẩm nước giải khát tại châu Âu
16:19:40 28/01/2025
Colombia không cho phép máy bay đưa người di cư từ Mỹ về nướcColombia không cho phép máy bay đưa người di cư từ Mỹ về nước
13:30:33 27/01/2025
Mỹ và Colombia đạt thỏa thuận về trục xuất người nhập cư trái phépMỹ và Colombia đạt thỏa thuận về trục xuất người nhập cư trái phép
22:04:20 27/01/2025
Ông Trump sẽ đem lại thay đổi nào với quân đội Mỹ?Ông Trump sẽ đem lại thay đổi nào với quân đội Mỹ?
18:26:00 26/01/2025
Mỹ còng tay, xích hông người bị trục xuất: Brazil lên tiếngMỹ còng tay, xích hông người bị trục xuất: Brazil lên tiếng
19:17:04 26/01/2025
Mexico từ chối chuyến bay trục xuất người nhập cư của MỹMexico từ chối chuyến bay trục xuất người nhập cư của Mỹ
21:12:53 26/01/2025

Tin đang nóng

Nhan sắc khác lạ của Hoa hậu Ý Nhi hậu phẫu thuật thẩm mỹNhan sắc khác lạ của Hoa hậu Ý Nhi hậu phẫu thuật thẩm mỹ
15:03:24 28/01/2025
Nhạc sĩ đặt tên cho nhóm 'Tam ca áo trắng' tiết lộ điều ít ai biếtNhạc sĩ đặt tên cho nhóm 'Tam ca áo trắng' tiết lộ điều ít ai biết
13:00:39 28/01/2025
Chị Đẹp bị chỉ trích nhất hậu Chung kết: Cả mùa giải không chút bứt phá, may mắn vì vào được team mạnhChị Đẹp bị chỉ trích nhất hậu Chung kết: Cả mùa giải không chút bứt phá, may mắn vì vào được team mạnh
11:24:52 28/01/2025
Ngậm ngùi vứt bỏ hoa Tết chiều cuối nămNgậm ngùi vứt bỏ hoa Tết chiều cuối năm
16:05:35 28/01/2025
Bí mật đằng sau 'cuộc hôn nhân vàng' của Huỳnh Hiểu Minh và AngelababyBí mật đằng sau 'cuộc hôn nhân vàng' của Huỳnh Hiểu Minh và Angelababy
12:50:47 28/01/2025
Từng bỏ đóng phim, 'Bao Chửng' Lục Nghị vẫn giàu 'nứt đố đổ vách'Từng bỏ đóng phim, 'Bao Chửng' Lục Nghị vẫn giàu 'nứt đố đổ vách'
11:36:02 28/01/2025
Sao Việt 28/1: Trường Giang trẻ bất ngờ, Mỹ Tâm thức đêm nấu bánh tétSao Việt 28/1: Trường Giang trẻ bất ngờ, Mỹ Tâm thức đêm nấu bánh tét
13:03:32 28/01/2025
Lisa (BLACKPINK) hứng "gạch đá" tưng bừng vì chúc Tết bằng 1 câu cực kỳ nhạy cảmLisa (BLACKPINK) hứng "gạch đá" tưng bừng vì chúc Tết bằng 1 câu cực kỳ nhạy cảm
11:31:56 28/01/2025

Tin mới nhất

Iran phóng tên lửa AI

Iran phóng tên lửa AI

17:36:26 28/01/2025
Lực lượng Vệ binh cách mạng Hồi giáo Iran đã triển khai tên lửa có tính năng trí tuệ nhân tạo (AI) trong cuộc tập trận mới nhất tại vùng Vịnh.
Người Trung Quốc ăn món gì ngày tết?

Người Trung Quốc ăn món gì ngày tết?

16:25:04 28/01/2025
Món ăn ngày tết của người Trung Quốc không chỉ đa dạng và phong phú mà còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc về năm mới. Món ăn ngày tết của người Trung Quốc không chỉ đa dạng và phong phú mà còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc về năm mới.
Nhiều quan chức từng truy tố ông Trump bị sa thải

Nhiều quan chức từng truy tố ông Trump bị sa thải

16:17:21 28/01/2025
Bộ Tư pháp Mỹ đã sa thải các quan chức làm việc với công tố viên đặc biệt Jack Smith trong các vụ điều tra và truy tố Tổng thống Donald Trump.
Ông Trump nói gì trong bài phát biểu quan trọng sau một tuần nhậm chức?

Ông Trump nói gì trong bài phát biểu quan trọng sau một tuần nhậm chức?

16:14:39 28/01/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump nhắc lại các sắc lệnh đã ký kết sau một tuần, đồng thời kêu gọi sự đoàn kết từ những nghị sĩ đảng Cộng hòa.
Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ

16:11:34 28/01/2025
Hôm 20.1, DeepSeek ra mắt ứng dụng chatbot DeepSeek R1, được cho là có năng lực gần như tương tự các đối thủ nổi tiếng nhưChatGPTGPT-4 của OpenAI, Llama của Meta và Gemini của Google.
Đan Mạch chi 2 tỉ USD phòng thủ Bắc Cực sau khi ông Trump đòi mua Greenland

Đan Mạch chi 2 tỉ USD phòng thủ Bắc Cực sau khi ông Trump đòi mua Greenland

16:08:34 28/01/2025
Đan Mạch vừa công bố chi hơn 2 tỉ USD để tăng cường năng lực quân sự tại Bắc Cực sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump thể hiện sự quan tâm đối với lãnh thổ Greenland của nước này tại khu vực trên.
Lật thuyền tại Chile, ít nhất 6 người thiệt mạng

Lật thuyền tại Chile, ít nhất 6 người thiệt mạng

14:16:01 28/01/2025
Theo giới chức địa phương, chiếc thuyền khởi hành từ thành phố Osorno ở miền Nam Chile hôm 26/1 và bị chìm ở Rio Negro, ngay trước điểm đến cuối cùng là cảng Bahia Mansa ở Thái Bình Dương.
Nỗ lực cứu các loài thực vật quý hiếm tại Grampians sau thảm họa cháy rừng

Nỗ lực cứu các loài thực vật quý hiếm tại Grampians sau thảm họa cháy rừng

13:10:16 28/01/2025
Theo Giáo sư Angela Moles, nhà sinh thái học thực vật tại Đại học New South Wales, cam kết của chính phủ Australia về việc không để xảy ra sự tuyệt chủng mới đang đứng trước thách thức lớn.
Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

08:23:27 28/01/2025
Đến nay, bang này ghi nhận 101 trường hợp mắc hội chứng GBS, tập trung ở quanh thành phố Pune, cách trung tâm tài chính Mumbai của Ấn Độ khoảng 180km.
Trung Quốc lên tiếng sau khi CIA có đánh giá mới về nguồn gốc Covid-19

Trung Quốc lên tiếng sau khi CIA có đánh giá mới về nguồn gốc Covid-19

06:11:52 28/01/2025
Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Trung Quốc Mao Ninh lên tiếng về nhận định của Cơ quan Tình báo trung ương Mỹ (CIA) thiên về giả thuyết SARS-CoV-2 có nguồn gốc từ phòng thí nghiệm.
Công ty bất động sản lỗ hàng tỉ USD, CEO từ chức

Công ty bất động sản lỗ hàng tỉ USD, CEO từ chức

06:04:08 28/01/2025
Công ty bất động sản Trung Quốc Vanke ngày 27.1 thông báo Tổng giám đốc (CEO) Zhu Jiusheng đã từ chức vì lý do sức khỏe .
New Zealand nới lỏng thị thực cho diện 'du mục kỹ thuật số'

New Zealand nới lỏng thị thực cho diện 'du mục kỹ thuật số'

05:27:53 28/01/2025
Bộ trưởng Di trú New Zealand Erica Stanford hôm nay 27.1 đã thông báo về các điều chỉnh liên quan đến việc nới lỏng thị thực cho phép người nước ngoài vẫn có thể làm việc từ xa trong lúc thăm viếng nước này.

Có thể bạn quan tâm

Hoảng hồn nhan sắc thật của Han So Hee bị phơi bày dưới "ống kính hủy diệt" Getty Images

Hoảng hồn nhan sắc thật của Han So Hee bị phơi bày dưới "ống kính hủy diệt" Getty Images

Sao châu á

17:29:26 28/01/2025
Vào tối 27/1, nhan sắc Han So Hee tại tuần lễ thời trang Paris cách đây ít ngày bỗng trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội Hàn Quốc.
Ngày 30 Tết, nghe nàng hậu tuổi Tỵ Đỗ Thị Hà chia sẻ về "năm tuổi" và kế hoạch kết hôn

Ngày 30 Tết, nghe nàng hậu tuổi Tỵ Đỗ Thị Hà chia sẻ về "năm tuổi" và kế hoạch kết hôn

Sao việt

17:26:05 28/01/2025
Nhìn lại đã là 4 năm kể từ khi Hà đăng quang, Hoa hậu Việt Nam 2020 là một danh hiệu mang lại cho Hà nhiều cơ hội để khám phá, phát triển bản thân, mở rộng những góc nhìn trong xã hội.
5h sáng giao thịt cho mẹ dịp Tết, vừa trở về nhà, cô gái nhìn vào góc sân rồi bật khóc: Thua đời âm vô cực

5h sáng giao thịt cho mẹ dịp Tết, vừa trở về nhà, cô gái nhìn vào góc sân rồi bật khóc: Thua đời âm vô cực

Netizen

17:04:33 28/01/2025
Một dấu hiệu của tuổi trưởng thành là càng lớn, chúng ta càng thêm hiểu và trân trọng những điều ba mẹ từng làm cho chúng ta. Có những cha mẹ làm nhưng ngày xưa chúng ta tưởng là bình thường, ai cũng có thể làm được.
Walker trách móc Pep Guardiola

Walker trách móc Pep Guardiola

Sao thể thao

16:57:50 28/01/2025
Trong ngày ra mắt AC Milan hôm 27/1, Walker chia sẻ: Cuộc trò chuyện giữa tôi với Pep đã không còn thoải mái. Tôi đã không được thi đấu nhiều ở Man City. Hy vọng rằng tôi có thể ra sân nhiều hơn ở Milan .
Tử vi tuổi Tý 2025 chi tiết từng năm sinh

Tử vi tuổi Tý 2025 chi tiết từng năm sinh

Trắc nghiệm

16:38:18 28/01/2025
Tử vi tuổi Tý 2025 cho thấy, trong tháng 5, công việc làm ăn của tuổi Tý không được thuận lợi như mong đợi, tình trạng hao tán tiền bạc nhiều, tài chính không ổn định và có thể gặp khó khăn trong việc quản lý tiền bạc.
TP.HCM: Cháy lớn dãy nhà ở Q.1

TP.HCM: Cháy lớn dãy nhà ở Q.1

Tin nổi bật

16:00:47 28/01/2025
Chiều 28.1 (29 tết), Công an Q.1 (TP.HCM) phối hợp lực lượng Cảnh sát PCCC và cứu nạn cứu hộ làm mát hiện trường, điều tra nguyên nhân vụ cháy dãy nhà trong hẻm ở đường Trần Đình Xu (P.Cô Giang).
Một bị can được đình chỉ điều tra sau 6,5 tháng tạm giam

Một bị can được đình chỉ điều tra sau 6,5 tháng tạm giam

Pháp luật

15:54:21 28/01/2025
Ngày 16.4.2024, TAND H.U Minh đưa vụ án ra xét xử sơ thẩm. Tuy nhiên, HĐXX đã trả hồ sơ điều tra bổ sung do phát sinh vấn đề liên quan đến định giá tài sản thiệt hại.
Bùi Công Nam sượng trân khi bị bóc chuyện có nhiều bạn gái trên truyền hình

Bùi Công Nam sượng trân khi bị bóc chuyện có nhiều bạn gái trên truyền hình

Tv show

14:46:34 28/01/2025
Khách mời Trịnh Thăng Bình và Bùi Công Nam đã mang đến một không khí sôi động với sắc thái mới lạ với chương trình
Chênh lệch trong chi phí sạc xe điện tại Anh và thách thức với lối sống xanh

Chênh lệch trong chi phí sạc xe điện tại Anh và thách thức với lối sống xanh

Uncat

14:16:48 28/01/2025
Tại Anh, việc sở hữu ô tô điện (EV) đang đặt ra một thực tế trái nghịch giữa hai nhóm: những người có bãi đậu xe riêng và những người không có.
Chiếc áo thời trang sành điệu đầy thú vị từ áo len đen

Chiếc áo thời trang sành điệu đầy thú vị từ áo len đen

Thời trang

13:05:03 28/01/2025
Từ việc kết hợp với chiếc váy lãng mạn đến việc sử dụng nó như một chiếc khăn quàng cổ, đây là những ý tưởng trang phục để mang lại sức sống mới cho chiếc áo len đen.
Ngắm nhan sắc cuốn hút của 'nàng Xuân' Lương Thùy Linh trước thềm năm mới

Ngắm nhan sắc cuốn hút của 'nàng Xuân' Lương Thùy Linh trước thềm năm mới

Người đẹp

11:22:00 28/01/2025
Trước thềm năm mới Ất Tỵ, Hoa hậu Lương Thùy Linh đã thực hiện bộ ảnh đẹp nên thơ... Hoa hậu Lương Thùy Linh xinh đẹp trong bộ ảnh mới.