Cơm trưa văn phòng chỉ cần duy nhất 1 món này cũng đủ chất mà nấu lại cực nhanh

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, quen thuộc trong bếp là bạn đã làm được ngay một hộp cơm trưa dinh dưỡng ngon miệng, đẹp mắt rồi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt nạc 150g

2. Nấm đùi gà 1 cây

3. Mộc nhĩ 5 tai nhỏ

4. Trứng 1 quả

5. Cà rốt củ

6. Gia vị: tinh bột, xì dầu, tương đậu doubanjiang, dầu hào, hành lá, tỏi khô, muối, hạt tiêu, dầu ăn, rượu nấu ăn

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như chế biến các món ăn được theo sở thích cá nhân thì bạn hãy tự tay chuẩn bị hộp cơm trưa để mang đi làm như công thức dưới đây nhé.

Hộp cơm trưa chỉ đơn giản là thịt xào rau củ. Ngoài thịt và trứng cung cấp chất đạm thì nấm đùi gà cũng là một nguyên liệu không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tăng cường lợi khuẩn rất tốt cho đường tiêu hóa, chống viêm nhiễm, viêm ruột.

Cách làm hộp cơm trưa văn phòng đơn giản

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt rửa sạch thái sợi. Nấm đùi gà và cà rốt thái sợi. Mộc nhĩ ngâm mềm sau đó thái sợi. Gốc hành và tỏi thái nhỏ.

2

Xào nguyên liệu

Cho thịt vào bát rồi thêm chút muối, hạt tiêu, 1 lòng trắng trứng và 1 thìa tinh bột vào bát thịt trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, dầu nóng khoảng 70% thì đổ thịt vào đảo đều. Xào cho đến khi thịt chuyển màu thì trút ra bát.

Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó đổ cà rốt, nấm đùi gà, mộc nhĩ vào xào chín tới thì cho ra đĩa.

Để lại chút dầu ăn ở chảo rồi cho gốc hành cùng tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho một ít xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn và tương đậu doubanjiang vào đảo đều.

3

Hoàn thành

Đổ thịt và rau củ đã xào vào đảo chung cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong. Lấy cơm vào hộp đựng, thêm thịt xào rau củ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Bữa cơm trưa văn phòng chẳng cần chế biến gì nhiều, chỉ cần một hộp cơm thịt xào nấm rau củ theo cách làm trên đây là đã đủ ngon miệng lắm rồi. Hộp cơm cung cấp đủ tinh bột, chất đạm cùng vitamin, chất xơ… giúp bạn tràn đầy năng lượng cho buổi chiều học tập và làm việc.

Để làm được hộp cơm trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.