Cơm thịt bò trộn rau chân vịt ngon tuyệt vời
Rau chân vịt (hay cải bó xôi) rất có lợi cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, kết hợp với thịt bò rồi trộn cùng cơm thì ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 450 g bò thăn ướp chút muối và hạt tiêu
- 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ nếu thích
- 1-2 bát con gạo nấu chín
- Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 thìa canh xì dầu
(nước tương), 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, vừng rang.
Cách làm:
Bước 1:
- Phi thơm tỏi trong chảo đã đun nóng dầu ăn.
Bước 2:
Video đang HOT
- Cho tương ớt vào.
Bước 3:
- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt bếp.
- Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.
Bước 4:
- Cho chút dầu ăn vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.
Bước 5:
- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu ăn.
Bước 7:
- Thịt bò chín thái miếng mỏng.
Bước 8:
- Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.
Bữa sáng làm pizza trứng ăn vừa ngon vừa đủ chất
Hãy làm pizza trứng để cảm nhận lớp đế giòn tan ăn cùng phần topping sóng sánh với trứng và phô mai dẻo, thơm béo ngon đến ngất ngây, chẳng ai nỡ chối từ.
Nguyên liệu
Phần nguyên liệu pizza:
1 đế pizza
50g rau chân vịt (cải bó xôi)
100g phô mai mozzarella bào sợi
4 quả trứng
5g bột bắp
Hỗn hợp nước sốt:
10g bơ nhạt
10g bột mỳ đa dụng
220ml sữa tươi không đường
1/8 muỗng cafe bột tỏi
muỗng cafe muối
Cách làm
Bật lò nướng ở mức nhiệt cao nhất có thể của lò nhà bạn. Tiếp đến chuẩn bị phần nước sốt: cho bơ và bột mỳ vào trong một nồi nhỏ ở lửa vừa.
Khuấy đều cho đến khi bơ chảy hết thì cho sữa tươi vào. Hỗn hợp sôi thì tắt lửa và cho bột tỏi, muối vào.
Đặt đế bánh pizza ra khay, rưới nước sốt lên rồi cho vào lò nướng khoảng 5 phút thì lấy ra.
Rau chân vịt nghiền nhuyễn rồi rắc đều lên bề mặt bánh pizza cùng một nửa số phô mai mozzarella.
Đ.ập 4 quả trứng vào 4 góc, thêm hạt tiêu rồi rắc phần phô mai còn lại vào.
Cho bánh vào lò nướng thêm 10-12 phút hay đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu vàng và trứng chín sao cho vẫn còn lòng đào. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội tầm 5 phút rồi cắt bánh nhé!
Thành phẩm
Bạn hãy thử sáng tạo món bánh pizza truyền thống với phần topping trứng mới mẻ, chưa từng thấy ở hàng quán bao giờ nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì lạ miệng của nó đấy! Pizza trứng có lớp vỏ giòn tan thật hợp với những quả trứng vàng ươm, sóng sánh và phô mai dẻo thơm quyến rũ, ăn là mê ngay!
Chúc các bạn thành công với cách làm pizza trứng này nhé!
Ăn nhiều thịt ngán ngấy, vợ đảm làm ngay món ăn thanh mát từ cải bó xôi Món salad cải bó xôi tươi ngon, thanh mát này chắc chắn sẽ khiến cả nhà rất thích ăn nhiều thịt, cá.Chắc chắn chưa có ai nghĩ rau cải bó xôi thường chỉ để nấu canh,, có vị đăng đắng, ngòn ngọt lại có thể chế biến thành món ăn chơi, khai vị kiểu salad. Nhưng hãy chuẩn bị 1 mớ rau cải...
