cơm quê

Về với tháng mười

Tháng mười gọi những cơn gió heo may trở về, xào xạc trên ngọn cỏ may tím biếc. Đàn chèo bẻo quẩn quanh trên cây xoan, cây gạo gọi nhau tao tác. Hơn hai mươi năm xa quê, ta về lại quê nhà, về với tháng mười lòng chộn rộn, bồi hồi xao xu...

Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua…

Món cá đồng nướng than, thơm nức mũi. Chỉ cần nhấm một chút nước lẩu cay cay, gắp miếng cá béo béo chấm chấm cùng chút mắm mặn, ăn thêm miếng cơm trắng nóng hổi, mới nghĩ đến thôi ...

Cá rô kho gáo đất cố đô

Cá rô có thể dùng nướng, rán, nấu canh, hay kho đều ngon cả. Nhưng với những người dân quê tôi thì cá rô thường được kho với quả gáo thành một món ăn rất riêng của người Cố đô

Canh chua có ngọt, có bùi

Nhắc đến miệt vườn Tây Nam bộ, hẳn là vùng đất của đặc sản cây trái bốn mùa; bánh dân gian từ gạo, từ nếp... nhưng tựu trung lại, vị ngọt là đặc sản khó quên

Loài cây này dân trồng làm hàng rào cho đẹp như cây cảnh giờ là thứ rau đặc sản không dễ tìm ở Quảng Nam

Cây rau sen (hay rau xen) ở làng Đại Bình, xã Quế Trung (huyện Nông Sơn, tỉnh Quảng Nam) được người bản địa trồng làm bờ giậu, đồng thời để chế biến những món ăn đặc sản, mang đậm ...

Cơm quê Trường Giang bị TikToker tới “kiếm chuyện” chê bai, netizen đứng ra bênh vực: Tẩy chay kiểu review này đi!

Trong số những nghệ sĩ kinh doanh ở lĩnh vực F&B, Trường Giang có lẽ là người nổi tiếng nhất khi anh kha khá nhà hàng ăn uống, toạ lạc ở vị trí đắc địa tại TP.HCM

Nữ TikToker lên tiếng sau video “dậy sóng” về quán cơm Trường Giang: Mọi người không có tiền ăn nhiều nên thấy đắt, mình ăn nhiều chỗ đắt hơn nên thấy rẻ

Liên quan đến câu chuyện review quán cơm quê của Trường Giang, Nữ TikToker khẳng định quan điểm đắt hay rẻ còn tùy thuộc vào tình hình tài chính của mỗi người

2 cách làm kem cốm dẹp thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình

Những ngày nắng thế này mà được thưởng thức ngay kem cốm dẹp thơm lừng, mát lạnh, ngọt ngào thì tuyệt vời biết mấy bạn nhỉ? Hãy cùng vào bếp làm ngay 2 món kem cốm dẹp thơm ngon má...

Cá ngừ kho xơ mít

Người Quảng có câu ca dao: Ai về nhắn với bạn nguồn/Mít non gửi xuốngcá chuồngửi lên.... Món ăn chế biến từ mít non và cá chuồn đã làm say lòng bao người, phảng phất vị biển cả hòa...

Thương sao ruốc khô, cá cơm khô ngày mưa

Nhớ ngày xưa, mỗi lần sửa soạn bước vào mùa mưa là quê tôi ai nấy đều lo tích trữ dăm hũ mắm treo đầu giàn cùng một mớ cá cơm, ruốc khô.

TP.HCM: “Cơm quê” giữa phố, ngon quên lối về

Tạm quên đi những món Tây sang trọng, thử một lần ghé các quán cơm quê để có thể thưởng thức những bữa cơm chuẩn ngon như cơm mẹ nấu nhé!

Nhớ lắm món canh chua

Trên mâm cơm hằng ngày của người Việt thường có ba món: canh, món mặn và món xào. Món mặn, món xào là món chủ đạo, nhưng canh mới là món người lao động ưa thích, bởi giúp giải nhiệ...

Không ai nghĩ rằng loại lá gắn liền với tuổi thơ này lại có thể ăn được, người ta còn dùng chế biến ra toàn món ngon đặc sản nữa chứ!

Từng gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người, mấy ai ngờ rằng lá sắn non còn có thể dùng chế biến ra hàng loạt món dân dã cực thơm ngon.

Đâu chỉ Lý Quý Khánh, quán cơm của Trường Giang từng vướng lùm xùm bị chê giá “cắt cổ”, nhưng cách giải quyết khác quá

Khác với Lý Quý Khánh, sau khi nhận được phản hồi không tốt từ khán giả, quán cơm quê Trường Giang đã làm gì ngay sau đó?

Về xứ cát ăn món canh chua xương rồng nấu cá lóc

Món canh cá lóc nấu xương rồng có vị chua thanh khó tả. Vị thanh hơn vị chua của khế, vị chua lá giang, xanh thì bắt mắt, ăn thì giòn sần sật, rất thú vị.

Thèm cá măng kho mẳn

Tháng 9 âm chưa có mưa phùn để những kẻ xa nhà nhớ về bếp ấm. Những cơn mưa chợt thưa chợt nhặt mùa này ở miền Trung cũng làm cho khối người tha hương ngẩn ngơ nhớ về những bữa cơm...

Bữa cơm quê

Trong những hồi ức về quê hương, gia đình của kẻ xa nhà như tôi có nỗi nhớ về những bữa cơm quê mẹ nấu.

Cô vợ trẻ sinh sống ở Nhật Bản chia sẻ album mâm cơm đổi món liên tục, bật mí chi phí đi chợ chỉ hơn 100k/ngày cho 2 vợ chồng

Dù đang sinh sống và làm việc bên Nhật, nhưng mỗi tối trở về nhà cô vợ trẻ vẫn cố gắng vào bếp chuẩn bị những bữa cơm quê hương phong phú và đầy đủ dinh dưỡng.

Bữa cơm quê dăm bảy món dồn chung một mâm, chẳng bày biện cầu kỳ nhưng ai nhìn cũng thèm vì lý do này

Với những người con xa quê, việc được về sum họp cùng gia đình, ăn bữa cơm đoàn viên cùng bố mẹ đã là niềm hạnh phúc lớn. Và cũng chẳng có gì khó hiểu khi nhiều người nhớ nhất là b...

“Siêu sao siêu ngố” của Trường Giang có doanh thu khủng nhờ scandal?

Dính tới hàng loạt scandal đời tư và trên sân khấu trong năm 2017 là lý do phim của Trường Giang cháy phòng vé?

Danh hài Trường Giang và quán cơm quê đánh thuế thương hiệu?

Có lẽ, trong danh sách dài dằng dặc về chủ đề sao Việt "hái" ra tiền nhờ nghề tay trái thì trường hợp của diễn viên hài Trường Giang thuộc dạng đặc biệt.

Ngày làm 8 tiếng và đây là mức lương nhân viên quán cơm ‘Mười Khó’ của Trường Giang nhận được

Đây là mức lương hiện tại mà một nhân viên phục vụ trong quán cơm quê của Trường Giang được nhận mỗi tháng.

Với mức lương này, nhân viên quán cơm Trường Giang liệu có đủ sống?

Nổi tiếng vì sự đắt đỏ của các món ăn trong quán ăn của mình, nhưng không tin được Trường Giang chỉ trả số tiền như thế này cho nhân viên quán.

Chỉ được đánh giá 2/5 điểm, quán cơm của Trường Giang liệu “có cửa”?

Nhiều người cho rằng, việc kinh doanh, đặc biệt là kinh doanh ẩm thực thì điều tiên quyết phải để ý tới đó là chất lượng của món ăn. Nhà hàng của Trường Giang để thu hút và giữ châ...

Chưa hết giá ‘cắt cổ’, quán cơm quê của Trường Giang bị chê ‘thái độ phục vụ lơ ngơ’

Nhân viên ở đây được cho là lóng ngóng, thờ ơ, thậm chí có người còn nhăn nhó, khó chịu với khách, đã nhận đặt bàn sau đó lại phủ nhận... Bảo vệ thì nói cười rôm rả mặc kệ cho khác...

Ngậy vàng châu chấu ngày mùa

Đã lâu mới có dịp về thăm quê ngoại. Dù đã gọi điện nói trước là chỉ cần cơm canh mộc mạc quê mùa thôi nhưng đến gần trưa vẫn chưa thấy dì tôi về. Nhìn nồi canh rau đay cua nổi từn...

Về Mường, ăn những món quê

Khi cuộc sống đô thị không còn lạ lẫm với tất cả chúng ta bởi nhịp sống gấp gáp đang phả vào từng bữa cơm gia đình thì cũng chính là lúc trong mỗi người lại xuất hiện ý tưởng rất h...