Cơm nguội đừng bỏ đi, rang theo cách này cả nhà ai cũng mê mẩn

Nông Mạnh Hùng11:43 07/01/2020

Cơm chiên là món ăn chẳng còn xa lạ gì nhưng bạn đã thử cách chiên này chưa, đảm bảo bạn sẽ đánh bay cả đĩa đầy cho mà xem!

Nguyên liệu:

1 bát cơm nguội.

Nửa quả dưa chuột.

Nửa quả ớt ngọt đỏ, nửa quả ớt ngọt xanh.

2 quả trứng gà.

Nửa củ hành tây.

2 cái xúc xích.

1 muỗng cafe muối.

2 muỗng xì dầu.

Cách làm:

- Chuẩn bị 1 bát cơm nguội.

Video đang HOT

- Thái nhỏ dưa chuột, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây và xúc xích.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi đập trứng vào. Đùng đũa đảo đều, chín thì trút ra.

- Cho dầu vào chảo, cho dưa chuột, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây và xúc xích đã thái nhỏ vào xào sơ qua.

- Cho cơm nguội vào chiên cho tới khi các hạt cơm tơi ra.

- Thêm muối, xì dầu và tiếp tục chiên.

- Thêm trứng và đảo đều.

- Trút cơm ra đĩa, có thể trình bày với dưa chuột và xúc xích cắt lát.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư phổi hiệu quả

Táo, tỏi, bông cải xanh... vừa là những thực phẩm dinh dưỡng, vừa giúp ngăn ngừa ung thư phổi một cách hiệu quả.

Táo: Chất flavonoid có nhiều trong táo có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Đặc biệt, chất này có rất nhiều trong vỏ táo, vì vậy nên rửa sạch vỏ trước khi ăn thay vì gọt bỏ vỏ.

Tỏi: Trong thành phần của tỏi có chứa hợp chất diallyl sulphide có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi, tuy nhiên, chất này bị giảm đáng kể khi nấu hoặc ngâm dấm. Đồng thời, tỏi cũng có thể điều trị huyết áp cao, giảm cholesterol và thậm chí tránh được cảm lạnh thông thường.

Bông cải xanh: Các loại rau họ cải như bông cải xanh được ví như vũ khí chống ung thư cực hiệu quả. Các hợp chất trong rau họ cải, chẳng hạn như glucosin, đã được chứng minh có thể giảm nguy cơ ung thư phổi tới hơn 20%, đặc biệt là ở phụ nữ.

Cá: Ăn cá có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự phát triển của ung thư phổi. Một đánh giá và phân tích tổng hợp các nghiên cứu được thực hiện cho đến năm 2012 cho thấy, những người ăn nhiều cá có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn khoảng 21%.

Ớt đỏ: Ớt chuông đỏ, cũng như các loại ớt nhỏ khác có chứa chất phytochemical được gọi là capsaicin giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư phổi.

Trà xanh: Trong thử nghiệm sàng lọc tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và buồng trứng, một nghiên cứu đã xem xét gần 100.000 người, trà xanh không chỉ liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc ung thư phổi mà còn đối với các bệnh ung thư nói chung.

Rau bina rất giàu folate, một loại vitamin giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ngăn ngừa huyết áp cao, giúp chống lại các gốc tự do được tạo ra bởi các chất gây ung thư.

Gà: Ăn nhiều thịt gia cầm có liên quan đến việc giảm 10% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi, đồng thời đây còn là một nguồn protein tốt.

Hành tây có chứa quercetin giúp ức chế sự phát triển của ung thư phổi. Ngoài nguy cơ ung thư, quercetin có thể làm giảm viêm mãn tính và giảm xơ vữa động mạch.

Bí đỏ chứa chất beta-cryptoxanthin đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ ung thư phổi. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn nhiều thực phẩm có chứa chất này dường như đặc biệt hữu ích cho những người hút thuốc./.

CTV Vũ Gia/VOV.VN (biên dịch)

Theo Brightside

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ Một món rau củ xào chay nóng hổi ngon miệng cùng với màu sắc bắt mắt sẽ khiến bữa cơm ngày rằm thêm hấp dẫn. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 1 củ khoai tây 1 quả cà tím 1 quả ớt sừng xanh 1 quả ớt sừng đỏ 2 tép tỏi 1 cây hành lá 15ml nước tương, 5g dầu hào, 5g...