Cơm chiên nấm thịt bò
Cơm chiên nấm thịt bò là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, các bé rất ưa thích, dùng món này để thay đổi khẩu vị cho bé thì rất tuyệt.
NGUYÊN LIỆU
Thịt bò phi lê: 100g
Nấm rơm: 100g
Cà rốt: 50g
Đậu bi: 50g
Cơm: 3 chén
Ngò rí: 2 cây
Thơm băm nhuyễn: 1M
Muối, tiêu, tỏi băm, dầu ăn
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Thịt bò cắt hạt lựu nhỏ, ướp với 1m thơm băm, 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1M nước tương LISA và 1/2m tiêu, để thấm.
- Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, chần sơ trong nước pha muối cùng với cà rốt, đậu bi rồi cho tất cả vào tô nước lạnh, sau đó đem cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cơm trộn đều với 1m hạt nêm Aji-ngon và 1/2m muối.
THỰC HIỆN
- Phi thơm 1m tỏi băm, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra dĩa. Thêm 1M dầu ăn vào chảo xào săn cơm và nấm rơm, thêm cà rốt và đậu bi xào cho ngấm gia vị, cuối cùng thêm thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
CÁCH DÙNG
- Cho cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng kèm nước tương LISA với ớt cắt lát
MÁCH NHỎ
- Ướp thịt bò với thơm giúp thịt bò mềm hơn.
- Chần nấm rơm trước để giữ được vị ngọt của nấm.
Món mì ăn liền xào thịt bò phô mai ngon hấp dẫn
Món mì ăn liền xào thịt bò phô mai là một món ăn được biến tấu đơn giản, nhanh chóng, thơm ngon, và bổ dưỡng từ món mì gói thường ngày.
Món mì ăn liền xào thịt bò phô mai ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm mì ăn liền xào thịt bò phô mai:
2 gói mì ăn liền.
200 g thịt bò.
200 g kim chi.
2 miếng phô mai.
Gia vị: Nước tương, dầu mè, bột bắp, dầu hào, muối, tiêu.
Cách làm món mì ăn liền xào thịt bò phô mai:
Bước 1:
Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu hào, muối, tiêu.
Để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.Kim chi cải thảo cắt thành miếng vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào chảo, đổ thịt bò vào xào nhanh trong 2 phút.Đổ thịt bò ra đĩa.
Xào thịt bò
Bước 3:
Cho dầu mè lên chảo và đổ kim chi vào xào, đảo đều.
Xào kim chi
Bước 4:
Đổ thịt bò trở lại vào chảo, thêm nửa chén nước và nấu thêm 2 phút, nêm nếm thêm với muối và tiêu cho vừa ăn.Cho 2 vắt mì vào chảo, đảo đều đến khi mì chín mềm thì tắt bếp, dọn ra tô.Khi mì còn nóng, cho thêm 1 lát phô mai lên mặt để phô mai chảy ra.Món ăn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.
Hoàn thiện món
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món thịt bò ngâm nước mắm chua ngọt Món thịt bò ngâm nước mắm chua ngọt vẫn giữ được vị ngọt vốn có của thịt bò. Bên cạnh đó thịt bò được luộc với những gia vị như sả, hồi, quế, gừng nên không chỉ khử mùi hoàn toàn mà còn thơm hơn rất nhiều. Món thịt bò ngâm nước mắm chua ngọt Giá trị dinh dưỡng của thịt bò: Trong...