Có thể bạn đang bị trầm cảm mà không biết, đây là cách bạn có thể tự kiểm tra

Theo dõi VGT trên

Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), đến năm 2020, trầm cảm là căn bệnh thứ hai gây hại đến sức khỏe của con người chỉ sau tim mạch. Trong đó trầm cảm ở Việt Nam hiện nay đang có chiều hướng gia tăng đặc biệt là trong giới trẻ.

Có thể bạn đang bị trầm cảm mà không biết, đây là cách bạn có thể tự kiểm tra - Hình 1

Hãy tự kiểm tra tình trạng sức khỏe tâm thần của mình trước khi quá muộn

TS. BS Trần thị Hồng Thu (Bệnh viện Tâm thần Ban ngày Mai Hương) giới thiệu bảng test đánh giá trầm cảm Beck. Theo đó, trong bảng này gồm 21 đề mục được đánh số từ 1 đến 21, ở mỗi đề mục có ghi một số câu phát biểu. Trong mỗi đề mục, Bạn hãy đọc cẩn thận tất cả các câu và hãy chọn ra một câu mô tả gần giống nhất tình trạng mà bạn cảm thấy trong 1 tuần trở lại đây, kể cả hôm nay. Khoanh tròn vào con số trước câu phát biểu mà bạn đã chọn. Hãy đừng bỏ sót đề mục nào!

(Đây là bảng đầy đủ – bạn có nhiều lựa chọn hơn – Trong mỗi đề mục chỉ chọn 1 điểm)

Đề mục 1:————————————- điểm đạt: ……

0 : Tôi không cảm thấy buồn.

1 : Nhiều lúc tôi cảm thấy chán hoặc buồn.

2 : Lúc nào tôi cũng cảm thấy chán hoặc buồn và tôi không thể thôi được.

2 : Lúc nào tôi cũng cảm thấy buồn và bất hạnh đến mức hoàn toàn đau khổ.

3 : Tôi rất buồn hoặc rất bất hạnh và khổ sở đến mức không thể chịu được.

Đề mục 2—————————————- điểm đạt: ……

0 : Tôi hoàn toàn không bi quan và nản lòng về tương lai.

1 : Tôi cảm thấy nản lòng về tương lai hơn trước.

2 : Tôi cảm thấy mình chẳng có gì mong đợi ở tương lai cả.

2 : Tôi cảm thấy sẽ không bao giờ khắc phục được những điều phiền muộn của tôi.

3 : Tôi cảm thấy tương lai tuyệt vọng và tình hình chỉ có thể tiếp tục xấu đi hoặc không thể cải thiện được.

Đề mục 3: ————————————– điểm đạt: ……

0 : Tôi không cảm thấy như bị thất bại.

1 : Tôi thấy mình thất bại nhiều hơn những người khác.

2 : Tôi cảm thấy đã hoàn thành rất ít điều đáng giá hoặc đã hoàn thành rất ít điều có ý nghĩa.

2 : Nhìn lại cuộc đời, tôi thấy mình đã có quá nhiều thất bại.

3 : Tôi cảm thấy mình là một người hoàn toàn thất bại.

3 : Tôi tự cảm thấy hoàn toàn thất bại trong vai trò của tôi (bố, mẹ, chồng, vợ …)

Đề mục 4: ————————————điểm đạt: ……

0 : Tôi hoàn toàn không bất mãn

0 : Tôi còn thích thú với những điều mà trước đây tôi vẫn thường ưa thích.

1 : Tôi luôn luôn cảm thấy buồn.

1 : Tôi ít thấy thích những điều mà tôi vẫn thường ưa thích trước đây.

2 : Tôi không thõa mãn về bất kỳ cái gì nữa.

2 : Tôi rất ít thích thú về những điều trước đây tôi vẫn thường ưa thích.

3 : Tôi không còn chút thích thú nào nữa.

3 : Tôi không hài lòng với mọi cái.

Đề mục 5: ——————————————————————- điểm đạt: ……

0 : Tôi hoàn toàn không cảm thấy có tội lỗi gì ghê gớm cả.

1 : Phần nhiều những việc tôi đã làm tôi đều cảm thấy có tội.

1 : Phần lớn thời gian tôi cảm thấy mình tồi hoặc không xứng đáng.

2 : Tôi cảm thấy mình hoàn toàn có tội.

2 : Giờ đây tôi luôn cảm thấy trên thực tế mình tồi hoặc không xứng đáng.

3 : Lúc nào tôi cũng cảm thấy mình có tội.

3 : Tôi cảm thấy như là tôi rất tồi hoặc vô dụng.

Đề mục 6: ————————————– điểm đạt: ……

0 : Tôi không cảm thấy đang bị trừng phạt.

1 : Tôi cảm thấy có thể mình sẽ bị trừng phạt.

1 : Tôi cảm thấy một cái gì xấu có thể đến với tôi.

2 : Tôi mong chờ bị trừng phạt.

2 : Tôi cảm thấy mình sẽ bị trừng phạt.

3 : Tôi cảm thấy mình đang bị trừng phạt.

3 : Tôi muốn bị trừng phạt.

Đề mục 7: ————————————– điểm đạt: ……

0 : Tôi thấy bản thân mình vẫn như trước kia hoặc tôi không cảm thấy thất vọng với bản thân.

1 : Tôi thất vọng với bản thân, tôi không còn tin tưởng vào bản thân hoặc tôi không thích bản thân.

2 : Tôi thất vọng với bản thân hoặc Tôi ghê tởm bản thân.

Video đang HOT

3 : Tôi ghét bản thân mình hoặc Tôi căm thù bản thân.

Đề mục 8————————————-điểm đạt: ……

0 : Tôi không phê phán hoặc đổ lỗi cho bản thân hơn trước kia.

0 : Tôi không tự cảm thấy một chút nào xấu hơn bất kể ai.

1 : Tôi phê phán bản thân mình nhiều hơn trước kia.

1 : Tôi tự chê mình về sự yếu đuối và lỗi lầm của bản thân.

2 : Tôi phê phán bản thân về tất cả những lỗi lầm của mình.

2 : Tôi khiển trách mình vì những lỗi lầm của bản thân.

3 : Tôi đổ lỗi cho bản thân về tất cả mọi điều tồi tệ xảy ra.

3 : Tôi khiển trách mình về mọi điều xấu xảy đến.

Đề mục 9: ————————————điểm đạt: ……

0 : Tôi không có ý nghĩ tự sát.

0 : Tôi không có bất kỳ ý nghĩ gì làm tổn hại bản thân.

1 : Tôi có ý nghĩ tự sát nhưng không thực hiện.

1 : Tôi có những ý nghĩ làm tổn hại bản thân nhưng tôi thường không thực hiện chúng.

2 : Tôi muốn tự sát.

2 : Tôi cảm thấy giá mà tôi chết thì tốt hơn.

2 : Tôi cảm thấy gia đình tôi sẽ tốt hơn nếu tôi chết.

2 : Tôi có dự định rõ ràng để tự sát.

3 : Nếu có cơ hội tôi sẽ tự sát.

Đề mục 10: ——————————— điểm đạt: ……

0 : Tôi không khóc nhiều hơn trước kia.

1 : Hiện nay tôi hay khóc nhiều hơn trước.

2 : Tôi thường khóc vì những điều nhỏ nhặt.

2 : Hiện nay tôi luôn luôn khóc, tôi không thể dừng được.

3 : Tôi thấy muốn khóc nhưng không thể khóc được.

3 : Trước đây thỉnh thoảng tôi vẫn khóc, nhưng hiện tại tôi không thể khóc được chút nào mặc dù tôi muốn khóc.

Đề mục 11: ———————————— điểm đạt: ……

0 : Tôi không dễ bồn chồn và căng thẳng hơn thường lệ.

0 : Hiện nay tôi không dễ bị kích thích hơn trước.

1 : Tôi cảm thấy dễ bồn chồn và căng thẳng hơn thường lệ.

1 : Tôi bực mình hoặc phát cáu dễ dàng hơn trước.

2 : Tôi cảm thấy bồn chồn và căng thẳng đến mức khó có thể ngồi yên được.

2 : Tôi luôn luôn cảm thấy dễ phát cáu.

3 : Tôi thấy rất bồn chồn và kích động đến mức phải đi lại liên tục hoặc làm việc gì đó.

Đề mục 12: ———————————– điểm đạt: ……

0 : Tôi không mất sự quan tâm đến những người xung quanh hoặc các hoạt động khác.

1 : Tôi ít quan tâm đến mọi người, mọi việc xung quanh hơn trước.

2 : Tôi mất hầu hết sự quan tâm đến mọi người, mọi việc xung quanh và ít có cảm tình với họ.

3 : Tôi không còn quan tâm đến bất kỳ điều gì nữa.

3 : Tôi hoàn toàn không còn quan tâm đến người khác và không cần đến họ chút nào.

Đề mục 13: ————————————-điểm đạt: ……

0 : Tôi quyết định mọi việc cũng tốt như trước.

1 : Tôi thấy khó quyết định mọi việc hơn trước.

2 : Tôi thấy khó quyết định mọi việc hơn trước rất nhiều.

2 : Không có sự giúp đỡ, tôi không thể quyết định gì được nữa.

3 : Tôi chẳng còn có thể quyết định được việc gì nữa.

Đề mục 14: ————————————-điểm đạt: ……

0 : Tôi không cảm thấy mình là người vô dụng.

0 : Tôi không cảm thấy tôi xấu hơn trước chút nào.

1 : Tôi không cho rằng mình có giá trị và có ích như trước kia.

1 : Tôi buồn phiền là tôi trông như già hoặc không hấp dẫn.

2 : Tôi cảm thấy mình vô dụng hơn so với những người xung quanh.

2 : Tôi cảm thấy có những thay đổi trong diện mạo làm cho tôi có vẻ không hấp dẫn.

3 : Tôi thấy mình là người hoàn toàn vô dụng.

3 : Tôi cảm thấy tôi có vẻ xấu xí hoặc ghê tởm.

Đề mục 15: ———————————— điểm đạt: ……

0 : Tôi thấy mình vẫn tràn đầy sức lực như trước đây.

1 : Sức lực của tôi kém hơn trước hoặc tôi không làm việc tốt như trước.

1 : Tôi phải cố gắng để có thể khởi động làm một việc gì.

2 : Tôi không đủ sức lực để làm được nhiều việc nữa.

2 : Tôi phải cố gắng hết sức để làm một việc gì.

3 : Tôi không đủ sức lực để làm được bất cứ việc gì nữa.

3 : Tôi hoàn toàn không thể làm một việc gì cả.

Đề mục 16: ————————————điểm đạt: ……

0 : Không thấy có chút thay đổi gì trong giấc ngủ của tôi.

1 : a. Tôi ngủ hơi nhiều hơn trước.

1 : b. Tôi ngủ hơi ít hơn trước.

2 : a. Tôi ngủ nhiều hơn trước.

2 : b. Tôi ngủ ít hơn trước.

3 : a. Tôi ngủ hầu như suốt cả ngày.

3 : b. Tôi thức dậy 1-2 giờ sớm hơn trước và không thể ngủ lại được.

Đề mục 17: ————————————–điểm đạt: ……

0 : Tôi không dễ cáu kỉnh và bực bội hơn trước.

0 : Tôi làm việc không mệt hơn trước một chút nào.

1 : Tôi dễ cáu kỉnh và bực bội hơn trước.

1 : Tôi làm việc dễ mệt hơn trước.

2 : Tôi dễ cáu kỉnh và bực bội hơn trước rất nhiều.

2 : Làm bất cứ việc gì tôi cũng mệt.

3 : Lúc nào tôi cũng dễ cáu kỉnh và bực bội.

3 : Làm bất cứ việc gì tôi cũng quá mệt.

Đề mục 18: ——————————điểm đạt: ……

0 : Tôi ăn vẫn ngon miệng như trước.

1 : a. Tôi ăn kém ngon miệng hơn trước.

1 : b. Tôi ăn ngon miệng hơn trước.

2 : a. Tôi ăn kém ngon miệng hơn trước rất nhiều.

2 : b. Tôi ăn ngon miệng hơn trước rất nhiều.

3 : a. Tôi không thấy ngon miệng một chút nào cả.

3 : b. Lúc nào tôi cũng thấy thèm ăn.

Đề mục 19: ——————————–điểm đạt: ……

0 : Tôi có thể tập trung chú ý tốt như trước.

0 : Gần đây tôi không sút cân chút nào.

1 : Tôi không thể tập trung chú ý được như trước.

1 : Tôi bị sút cân trên 2 Kg.

2 : Tôi thấy khó tập trung chú ý lâu được vào bất kỳ điều gì.

2 : Tôi bị sút cân trên 4 kg.

3 : Tôi thấy mình không thể tập trung chú ý được vào bất kỳ điều gì nữa.

3 : Tôi bị sút cân trên 6 kg.

Đề mục 20: ————————————- điểm đạt: ……

0 : Tôi không mệt mỏi hơn trước.

0 : Tôi không lo lắng về sức khỏe hơn trước.

1 : Tôi dễ mệt mỏi hơn trước.

1 : Tôi có lo lắng về những đau đớn hoặc những khó chịu ở dạ dày hoặc táo bón và những cảm giác của cơ thể.

2 : Hầu như làm bất kỳ việc gì tôi cũng thấy mệt mỏi.

2 : Tôi quá lo lắng về sức khỏe của tôi, tôi cảm thấy thế nào và điều gì đó đến nổi tôi rất khó suy nghĩ gì thêm nữa.

3 : Tôi quá mệt mỏi khi làm bất kỳ việc gì.

3 : Tôi hoàn toàn bị thu hút vào những cảm giác của tôi.

Đề mục 21: ———————————— điểm đạt: ……

0 : Tôi không thấy có thay đổi gì trong hứng thú tình dục.

1 : Tôi ít hứng thú với tình dục hơn trước.

2 : Hiện nay tôi rất ít hứng thú với tình dục.

3 : Tôi hoàn toàn mất hứng thú tình dục.

Tổng số điểm: ……………

Bạn có bị trầm cảm hay không?

- Tổng thang điểm là: 63 điểm (21 đề mục x 3 điểm).

- Mỗi đề mục có nhiều câu, hãy chọn một câu trả lời phù hợp nhất, không được bỏ sót đề mục nào khi chấm điểm.

- Lấy điểm cao nhất của câu trong 1 đề mục. Nếu phân vân lấy điểm trung bình.

- Kết quả Nghiệm pháp BECK:

Nghiệm pháp BECK: từ 14->19 điểm E Trầm cảm nhẹ.

Nghiệm pháp BECK: từ 20->29 điểm E Trầm cảm vừa.

Nghiệm pháp BECK:> 30 điểm E Trầm cảm nặng.

Căn cứ vào những biểu hiện và các thang điểm này, bạn sẽ đưa ra được quyết định đến bệnh viện chuyên gia tâm thần khi nào nhằm hạn chế những “rủi ro” không đáng có mà căn bệnh này mang lại.

Huyền Anh

Theo infonet.vn

Bạn biết gì về món thịt "chay"?

Đạm, protein là cơ sở của sự sống. Đạm cũng là 1 trong 4 thành phần thiết yếu của khẩu phần ăn. Thịt là một nguồn cung cấp chất đạm chính cho hầu hết người bình thường. Với người ăn chay, tránh sát sinh, đạm thường được lấy từ thức ăn thực vật, ngũ cốc, đậu, vừng...

Nhờ những tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ thực phẩm cho ra đời các loại thịt "thực vật", "nuôi cấy", "tổng hợp", vừa giải quyết nhu cầu thịt đang tăng vọt song hành cùng sự bùng nổ dân số, vừa tạo ra những loại thịt "không sát sinh" cho người ăn chay.

Điểm danh những món thịt "chay"

* Thịt chay "giả mặn"

Là món ăn cho nhiều người mới tập ăn chay, mới quy y vào chùa theo đạo Phật với mục đích là có thói quen để dần dần ăn chay chính thống.

Những món thịt chay "giả mặn" này thực chất là các thức ăn chay thật sự nhưng được chế biến khéo léo để có hình thức và tên gọi hoàn toàn mặn như: thịt gà xé, giò chả lụa, chả thủ, bún giò, trứng rán....nhưng chất dinh dưỡng thì hoàn toàn không giống với danh tên.

Vì thị phần đồ chay phát triển, nhiều cơ sở chế biến thực phẩm đã sản xuất "công nghiệp" cho ra vô số loại món ăn chay "giả mặn", sử dụng nhiều loại chất phụ gia hóa chất để tạo mùi, tạo màu, độ cứng, xốp...nên khó đảm bảo an toàn.

* Thịt "thực vật" (plant-based meat)

Từ nguồn đạm thực vật, nhiều cơ sở chế biến thực phẩm đã sang chế nhiều món thịt "thực vật" (plant-based meat) hay thịt "chay" chính hiệu.

Khác món chay "giả" mặn, thịt thực vật có thành phần hóa học hoàn toàn giống thịt, chỉ có điều khác là các axit amin, những đơn vị cấu tạo của chất đạm, được chiết xuất hoàn toàn từ cây trái.

Theo Tiến sĩ Joel Gilmore, nhà truyền thông khoa học ở Brisbane, việc tái tạo thịt "thực vật" rất phức tạp và là một thách đố thật sự. Cấu trúc chất đạm "bắt chước" hệt thịt bò, được tái tạo ngược lại bằng cách sử dụng protein, chất béo, axit amin và vitamin nguồn thực vật. Những những bó sợi protein, được nghiền, ép và kéo thành sợi như thớ thịt động vật và miếng thịt "chay" được tạo thành theo đúng khuôn thước yêu cầu. Các cơ sở sản xuất thịt "chay" chỉ dùng những phụ gia thực phẩm "thiên nhiên" để tạo màu, mùi, vị...tương ứng. Ví dụ: cho hợp các loại nấm với hạt bí ngô..để tạo hương vị và kết cấu của loại sô cô la, kết hợp sake với đậu nành để tạo hương vị bánh mì kẹp thịt...

Hiện nay, ở Âu Mỹ, nhiều món thịt "chay" đã được cầu chứng. Cơ quan Kiểm soát Thực và Dược phẩm Hoa Kỳ, FDA, đã cho phép Beyond Meat, Impossible Foods....tung ra thị trường nhiều loại xúc xích, hamburger... hoàn toàn "chay".

* Thịt nuôi cấy (cell-cultured meat)

Thịt nuôi cấy tế bào (cell-cultured meat), thịt ống nghiệm (in vitro meat), thịt phòng thí nghiệm (lab-grown meat), thịt tổng hợp (synthetic meat), là một loại thịt nhân tạo sản sinh bằng cách nuôi cấy các tế bào cơ bắp trong một dung dịch huyết thanh dinh dưỡng và phát triển thành dạng miếng thịt như bắp cơ động vật. Với phương cách tương tự, các nhà khoa học cũng có thể tạo ra các sản phẩm động vật như sữa nhân tạo hoặc lòng trắng trứng không từ trứng bằng cách nuôi những con nấm men được biến đổi gen di truyền để tạo ra các protein tương ứng sau đó được chiết xuất và trộn với đúng hàm lượng trong sữa hoặc trứng thật.

Bạn biết gì về món thịt chay? - Hình 1

Với nền 'nông nghiệp tế bào' tiên tiến này, các nhà khoa học đầy đủ cơ sở để hy vọng có thể tạo ra những loại thịt nhân tạo khác nhau nhưng đều tốt phù hợp với tình trạng sức khỏe, căn bệnh và thậm chí tạo ra thịt của những con vật quý hiếm, đã tuyệt chủng để thưởng thức "cho biết" mùi vị thế nào.

* Thịt tổng hợp từ khí trời solein

Bạn biết gì về món thịt chay? - Hình 2

Bằng công nghệ bắt giữ carbon (carbon-capture technology), công ty Solar Foods, Phần Lan, chiết trích CO2 từ không khí, sau đó cho kết hợp với nước, chất dinh dưỡng và vitamin, với 100% năng lượng mặt trời để thúc đẩy quá trình lên men tự nhiên để tạo ra là một thức ăn giàu protein mới, solein.

Bạn biết gì về món thịt chay? - Hình 3

Solein là một thực phẩm giống bột mì, nhưng rất giàu đạm (high-protein), hàm lượng ba nhóm dinh dưỡng chính là: 50% chất đạm, 5- 10% chất béo và 20-25% chất đường bột (carbs). Theo dự kiến của Solar foods, solein sẽ ra mắt lần đầu vào năm 2021 trong nhiều dạng thực phẩm thị trường.

Thịt "chay" có lắm điều hay

Trừ loại thịt chay "giả mặn", các loại thịt "chay", "không động vật" như thịt thực vật, thịt nuôi cấy, và thịt tổng hợp đúng là những loại thịt theo ý nghĩa khoa học, dinh dưỡng, và hiện đại.

Nhờ được sản xuất với công nghệ khoa học tiên tiến, các loại thịt chay thường được chủ động xử lý để có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp và tốt hơn cho con người: (1) Có thể gia thêm ((fortifying) những chất dinh dưỡng (axit amin, vitamin, khoáng chất) vốn thiếu ở các nguồn thứa ăn thực vật như lysin, methionine, tryptophan, vitatmin B12, vitamin D...; (2) Loại bỏ những thành phần nguy hiểm trong thịt động vật, như chất béo, cholesterol...; (3) Vì các loại thịt chay này được nuôi cấy hay tổng hợp trong môi trường vô trùng nên không bị ô nhiễm kháng sinh, thuốc tăng trọng, thuốc trừ sâu như ở thịt động vật.

Theo Tổ chức Lương nông Liên Hợp Quốc, nhu cầu thịt đang tăng nhanh, đến năm 2050, khi dân số thế giới vượt qua 9 tỷ thì nhu cầu thịt dự kiến sẽ tăng thêm hơn 70% mức hiện nay. Con người đã sử dụng phần lớn đất nông nghiệp để chăn nuôi; và nhu cầu cấp nước cũng tăng tỷ lệ thuận việc nuôi động vật, để sản xuất 1 cái hamburger 150 gam cần gần 6 khối nước. Do đó, rất khó để tăng sản lượng thịt lên 70% qua chăn nuôi. Chúng ta buộc phải giảm tiêu thụ thịt, hoặc tìm một cách hiệu quả hơn để sản xuất nó. và thịt nuôi cấy và thịt tổng hợp là cứu cánh trong tương lai.

Các nhà khoa học cũng tính ra rằng, sản xuất thịt nuôi cấy sẽ sử dụng đất ít hơn 99% và nước ít hơn 96%. Theo các nhà khoa học Đại học Maastricht, Hà Lan, các tế bào từ một con bò có thể tạo ra 175 triệu pound thịt, trong khi cùng sản lượng này, phương pháp chăn nuôi truyền thống sẽ cần đến 440.000 con bò. Với hiệu quả cao như thế, thịt nuôi cấy là phương sách, cứu cánh, cung cấp đủ thịt cho con người trong tương lai.

Đôi điều bàn luận

Thịt chay "giả mặn" bản chất không phải là thịt đúng nghĩa. Các vị cao tăng cho rằng ăn các món chay giả mặn là ngược với giáo lý "tu là tự tâm". Đại đức Thích Nhật Từ, Thành hội Phật giáo TP HCM cho rằng: Ăn chay giả mặn, mầm mống sát sinh vẫn thầm lặng được xúc tác, tưới tẩm và nuôi dưỡng chẳng khác với ăn những động vật thật sự.

Ngoài ý nghĩa là "chay", "không sát sinh", thịt thực vật, thịt nuôi cấy, và tổng hợp cũng góp phần rất lớn trong việc bảo vệ môi trường sống: (1) Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc (UN Enviromental Program), Tổ chức Lương Nông quốc tế (FAO), và Liên minh các nhà khoa học (Union of Concerned Scientists), đều nhận định việc dùng thịt "thực vật" góp phần giảm sức ép lên sinh thái học như giảm tiêu tốn năng lượng, giảm khí thải hiệu ứng nhà kính...Giáo sư Patrick Brown, Đại học Stanford, nói: "Chúng tôi tin rằng các loại thịt "thực vật" sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc giải quyết một trong những thách thức cấp bách nhất của hành tinh: nuôi dưỡng một dân số toàn cầu ngày càng tăng trong khi những tài nguyên quý giá của trái đất ngày càng teo nhỏ bớt"; (2) Theo tính toán của các chuyên gia Liên Hợp Quốc, việc chăn nuôi gia súc truyền thống tốn kém rất nhiều tài nguyên, đất đai, nguồn nước, nhiên liệu củi than, hóa thạch, nên sẽ làm cạn kiệt tài nguyên môi trường. Chăn nuôi truyền thống cũng gây phát thải rất nhiều khí nhà kính gây biến đổi khí hậu. Do đó, WHO nhận định việc triển khai nền "nông nghiệp tế bào", thịt nuôi cấy nhân tạo, sẽ có tác động rất tích cực và vô cùng to lớn để cải thiện môi trường sống của con người trên trái đất vốn đang ô nhiễm trầm trọng.

'Nông nghiệp tế bào' còn giúp phát triển nhiều loại thịt nhân tạo khác nhau phù hợp với tình trạng sức khỏe, căn bệnh và thậm chí tạo ra thịt của những con vật quý hiếm, đã tuyệt chủng để thưởng thức "cho biết" mùi vị thế nào.

Dù được nhóm bảo vệ quyền động vật hoan nghênh: tránh diết mổ, tàn sát súc vật nuôi..., một số người ăn chay, đặc biệt nhóm ăn chay tuyệt đối, vẫn chống đối vì cho là đây là loại thịt phát triển từ nuôi cấy bắp cơ con vật nên vô hình trung dùng các món ăn có thịt nuôi cấy tổng hợp cũng là ăn thịt động vật, là sát sinh.

Thay lời kết

Thịt thực vật, thịt nuôi cấy, và thịt tổng hợp đúng là những loại thịt theo ý nghĩa khoa học, dinh dưỡng. Đây là thịt chay "chính hiệu", sạch (clean), thực phẩm "trí tuệ" công nghệ 3.0, và hứa hẹn là những loại thịt "tương lai" của con người.

Bạn biết gì về món thịt chay? - Hình 4

Thịt chay cũng là món thịt sạch (clean meat) đúng nghĩa: hợp dinh dưỡng, an toàn, tốt hơn cả thịt động vật, có thể dùng cho cả hai giới ăn mặn lẫn ăn chay...Và đã là thịt sạch, thịt "hiện đại", chúng ta nên an tâm sử dụng và đừng quan tâm lắm tên gọi là gì và xuất xứ từ đâu.

TS.BS Trần Bá Thoại

Theo dantri.com.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

10 năm trước ngoại tình với gái trẻ, tôi giờ vẫn đau đớn vì câu nói của vợ10 năm trước ngoại tình với gái trẻ, tôi giờ vẫn đau đớn vì câu nói của vợ
hôm qua
Bị nhà chồng đối xử tệ bạc, tôi tuyên bố một điều khiến anh tái xanh mặtBị nhà chồng đối xử tệ bạc, tôi tuyên bố một điều khiến anh tái xanh mặt
hôm qua
Lén gửi cho vợ cũ 300 triệu, một năm sau cô ấy tìm đến đưa cho tôi tờ giấy cùng lời cảm ơn khiến tôi ngỡ ngàngLén gửi cho vợ cũ 300 triệu, một năm sau cô ấy tìm đến đưa cho tôi tờ giấy cùng lời cảm ơn khiến tôi ngỡ ngàng
hôm qua
Cảnh tượng đau lòng khi gặp chồng cũ sau 4 năm ly hôn khiến tôi bị dằn vặt vô cùngCảnh tượng đau lòng khi gặp chồng cũ sau 4 năm ly hôn khiến tôi bị dằn vặt vô cùng
5 giờ trước
Dự định cưới nhưng mẹ chồng tương lai đưa tờ A4 bắt ký tên, vừa đọc tiêu đề, tôi lập tức hủy hôn ngayDự định cưới nhưng mẹ chồng tương lai đưa tờ A4 bắt ký tên, vừa đọc tiêu đề, tôi lập tức hủy hôn ngay
hôm qua
Chồng bỏ vợ mới sinh con nằm viện để về nhà, nửa đêm nghe cuộc gọi của chị hàng xóm mà tôi choáng vángChồng bỏ vợ mới sinh con nằm viện để về nhà, nửa đêm nghe cuộc gọi của chị hàng xóm mà tôi choáng váng
hôm qua
Không phải người "ghen ăn tức ở" nhưng nhìn cách phân biệt đối xử của mẹ chồng với các cháu trong nhàKhông phải người "ghen ăn tức ở" nhưng nhìn cách phân biệt đối xử của mẹ chồng với các cháu trong nhà
hôm qua
Sinh nhật cháu, tôi mua tặng bộ đồ hàng hiệu, hôm sau chị dâu trả lại tiền, còn dúi thêm vào tay tôi 20 triệu đồngSinh nhật cháu, tôi mua tặng bộ đồ hàng hiệu, hôm sau chị dâu trả lại tiền, còn dúi thêm vào tay tôi 20 triệu đồng
hôm qua

Tin đang nóng

Bị điều tra kho hàng hơn 20 tỷ đồng, Mailystyle vẫn livestream bán hàngBị điều tra kho hàng hơn 20 tỷ đồng, Mailystyle vẫn livestream bán hàng
7 giờ trước
"Cam thường" soi nhan sắc thật mỹ nhân Vbiz: Nhã Phương - Lan Ngọc cực "slay", Phương Lan khác lạ hậu drama hôn nhân"Cam thường" soi nhan sắc thật mỹ nhân Vbiz: Nhã Phương - Lan Ngọc cực "slay", Phương Lan khác lạ hậu drama hôn nhân
6 giờ trước
Hot: Lee Min Ho đang hẹn hò, lộ cả thông tin bạn gái?Hot: Lee Min Ho đang hẹn hò, lộ cả thông tin bạn gái?
3 giờ trước
Khoảnh khắc ấm áp: Tạ Đình Phong khoe ảnh trượt tuyết cùng con trai lớn, ngoại hình nhóc tì ở tuổi 17 ra sao?Khoảnh khắc ấm áp: Tạ Đình Phong khoe ảnh trượt tuyết cùng con trai lớn, ngoại hình nhóc tì ở tuổi 17 ra sao?
6 giờ trước
Phim cổ trang mới chiếu được khen nức nở, nữ chính đẹp xuất thần còn diễn bằng mắt cực nghệPhim cổ trang mới chiếu được khen nức nở, nữ chính đẹp xuất thần còn diễn bằng mắt cực nghệ
6 giờ trước
Quỳnh Nga: Anh Việt Anh bảo tôi đi tìm hiểu người khácQuỳnh Nga: Anh Việt Anh bảo tôi đi tìm hiểu người khác
3 giờ trước
Căng: Nam diễn viên đang quậy tung Cbiz bị "cấm cửa" vĩnh viễn trên MXH, có thế lực nhúng tay che đậy?Căng: Nam diễn viên đang quậy tung Cbiz bị "cấm cửa" vĩnh viễn trên MXH, có thế lực nhúng tay che đậy?
5 giờ trước
No.1 Weibo: Video sao nam mất tích ở Thái Lan được giải cứu thành công, câu nói lúc lộ diện gây xôn xaoNo.1 Weibo: Video sao nam mất tích ở Thái Lan được giải cứu thành công, câu nói lúc lộ diện gây xôn xao
6 giờ trước

Tin mới nhất

Tình yêu cũ - đám cưới buồn và câu chuyện đẫm nước mắt ẩn chứa đằng sau đám cưới của tôi

Tình yêu cũ - đám cưới buồn và câu chuyện đẫm nước mắt ẩn chứa đằng sau đám cưới của tôi

5 giờ trước
Ngày tôi bước vào lễ đường, mặc bộ váy cưới trắng tinh khôi, không ai ngờ rằng, trước khi tôi bước lên xe hoa, chồng tôi đã ngăn lại và yêu cầu tôi thực hiện một hành động khiến tôi không kìm nổi nước mắt.
Câu chuyện đám cưới đầy kịch tính: Người yêu cũ bất ngờ xuất hiện, ôm hôn chú rể và cái kết bất ngờ khiến ai nấy đều hả hê

Câu chuyện đám cưới đầy kịch tính: Người yêu cũ bất ngờ xuất hiện, ôm hôn chú rể và cái kết bất ngờ khiến ai nấy đều hả hê

5 giờ trước
Đám cưới của tôi và Hoàn lẽ ra là khoảnh khắc ngọt ngào nhất trong cuộc đời, nhưng chính vào thời khắc ấy, người yêu cũ của anh ta đã phá vỡ mọi thứ, tạo nên một cảnh tượng đầy kịch tính mà ai cũng không thể quên.
Sốc với món quà cưới độc đáo từ hội người yêu cũ của chồng: Đám cưới tưởng chừng hạnh phúc bỗng hóa "biến cố" không tưởng!

Sốc với món quà cưới độc đáo từ hội người yêu cũ của chồng: Đám cưới tưởng chừng hạnh phúc bỗng hóa "biến cố" không tưởng!

5 giờ trước
Có lẽ, trong bất kỳ đám cưới nào, những khoảnh khắc vui vẻ và tình cảm luôn là điểm nhấn. Thế nhưng, đám cưới của tôi lại có một tình huống không ai ngờ đến
Được chồng tặng nhẫn kim cương đắt, vợ trẻ đang sung sướng thì 'điếng người với lời chúc đi kèm

Được chồng tặng nhẫn kim cương đắt, vợ trẻ đang sung sướng thì 'điếng người với lời chúc đi kèm

5 giờ trước
Tôi nghĩ đó là quà chồng mua để kỷ niệm ngày cưới, vì đằng nào chúng tôi cũng sắp đến ngày kỷ niệm. Tính tò mò nổi lên, tôi đã mở hộp quà ra.
Muốn lấy chồng giàu để đổi đời, sau ngày cưới tôi bẽ bàng khi anh yêu cầu làm một chuyện không tin nổi

Muốn lấy chồng giàu để đổi đời, sau ngày cưới tôi bẽ bàng khi anh yêu cầu làm một chuyện không tin nổi

5 giờ trước
Đêm tân hôn, chuẩn bị lên giường đi ngủ thì chồng tôi có điện thoại. Sau 5 phút, anh trở vào với khuôn mặt cau có. Tôi không biết mình sẽ sống thế nào trong những ngày tiếp theo.
Chồng xách túi lớn túi nhỏ biếu Tết sếp nhưng bố mẹ vợ không được hộp bánh

Chồng xách túi lớn túi nhỏ biếu Tết sếp nhưng bố mẹ vợ không được hộp bánh

5 giờ trước
Năm nào chồng tôi cũng dành cả tháng lương để mua quà Tết biếu các sếp nhưng chưa từng bỏ một đồng biếu bố mẹ vợ, một hộp bánh rẻ tiền cũng không có.
Lấy được vợ giàu, con trai khinh vợ chồng tôi ra mặt

Lấy được vợ giàu, con trai khinh vợ chồng tôi ra mặt

6 giờ trước
Trong đám cưới, con trai tôi rất nhiệt tình với khách bên vợ giàu có, còn với họ hàng nhà mình thì lạnh nhạt, phớt lờ, sau khi lấy vợ thì khinh thường bố mẹ ra mặt.
Mẹ chồng nhờ đi tặng quà Tết, con dâu sốc nặng khi biết rõ thân phận người nhận quà

Mẹ chồng nhờ đi tặng quà Tết, con dâu sốc nặng khi biết rõ thân phận người nhận quà

6 giờ trước
Mẹ chồng chuẩn bị quà Tết rất kỹ và có giá trị, tôi sụp đổ khi biết rõ mối quan hệ giữa bà và người nhận quà. Chưa đến Tết nhưng mẹ chồng tôi đã sốt rột chuyện dọn nhà, sắm Tết.
Thương em chồng cho vào nhà ở nhờ, tôi bất ngờ "sáng mắt" sau 3 năm

Thương em chồng cho vào nhà ở nhờ, tôi bất ngờ "sáng mắt" sau 3 năm

6 giờ trước
Tôi nghĩ rằng, giúp em trong lúc khó khăn cũng là trách nhiệm của mình. Thế nhưng, những gì tôi nhận lại sau 3 năm ấy không phải là sự biết ơn, mà là những lời chê bai và sự vô ơn đến đau lòng.
Nhận được một món quà sinh nhật từ chồng, tôi kinh hãi 'hất tung' khi thấy thứ này bên trong

Nhận được một món quà sinh nhật từ chồng, tôi kinh hãi 'hất tung' khi thấy thứ này bên trong

hôm qua
Thật ra ngay từ lúc ấy, tôi có thể làm to mọi chuyện. Có điều nghĩ đến những gì hai vợ chồng đã có, tôi vẫn muốn cho anh cơ hội. Chính vì vậy, tôi yêu cầu chồng chấm dứt với thư ký, đồng thời đuổi việc cô ta.
Nghe tiếng chị dâu hát ru trong đêm, tôi phát hiện điều cả nhà đang che giấu

Nghe tiếng chị dâu hát ru trong đêm, tôi phát hiện điều cả nhà đang che giấu

hôm qua
Tôi chạy tới hỏi chị sao thức khuya vậy thì chị bỗng ngã ngồi ra đất khóc nức nở. Chị nghẹn ngào nói với tôi: Tôi có một anh trai lớn hơn tôi 4 tuổi.
Nóng lòng trở về nhà, tôi bất khi thấy cô giúp việc ngồi bên giường con trai nói một câu 'động trời'

Nóng lòng trở về nhà, tôi bất khi thấy cô giúp việc ngồi bên giường con trai nói một câu 'động trời'

hôm qua
Sau khi nói chuyện động trời này cho tôi biết, cô giúp việc còn nói chẳng bao lâu nữa nhân tình của chồng tôi sẽ đến mang con đi, chồng tôi cũng không thể ngăn cản được.

Có thể bạn quan tâm

HOT: "Nữ hoàng dựng chuyện" Kim Sae Ron kết hôn, ông xã là Kim Soo Hyun?

HOT: "Nữ hoàng dựng chuyện" Kim Sae Ron kết hôn, ông xã là Kim Soo Hyun?

Sao châu á

40 phút trước
Sáng 8/1, tờ Mydaily đưa tin, Kim Sae Ron hiện chiếm sóng mạng xã hội xứ Hàn với nghi vấn sắp kết hôn. Được biết, tin đồn xuất phát từ động thái đáng chú ý từ nữ diễn viên họ Kim vào hôm 7/1.
Quang Hùng MasterD sẽ hòa giọng cùng Tùng Dương, Tăng Duy Tân ở 'Sóng 25'

Quang Hùng MasterD sẽ hòa giọng cùng Tùng Dương, Tăng Duy Tân ở 'Sóng 25'

Nhạc việt

42 phút trước
Divo Tùng Dương và các Anh trai cùng hòa giọng với nhau tại live concert Sóng 25 hứa hẹn sẽ tạo ra màn kết hợp bùng nổ.
Loài chim có thể bay hơn 830 km mỗi ngày, ăn uống và giao phối ngay trên không trung

Loài chim có thể bay hơn 830 km mỗi ngày, ăn uống và giao phối ngay trên không trung

Lạ vui

55 phút trước
Apus apus - chim yến thông thường, thường sống ở châu Âu và châu Á. Chúng hiện đang giữ kỷ lục trong thế giới loài chim về thời gian ở trên không nhiều nhất mỗi năm.
Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"

Netizen

59 phút trước
Mới đây, Hải Tú cùng Sơn Tùng M-TP và ekip công ty đến thăm điểm trường mà công ty góp phần xây dựng tại Làng Nủ (Lào Cai).
Vì sao Thủ tướng Canada quyết định từ chức?

Vì sao Thủ tướng Canada quyết định từ chức?

Thế giới

1 giờ trước
Thủ tướng Canada Justin Trudeau đã chịu sức ép dai dẳng về tình hình kinh tế đất nước cũng như các bê bối chính trị trước khi đi đến quyết định từ chức.
Các cụ dặn cấm sai: 'Mở cửa nhà thấy 4 thứ, con cháu đời đời thịnh vượng', đó là thứ gì?

Các cụ dặn cấm sai: 'Mở cửa nhà thấy 4 thứ, con cháu đời đời thịnh vượng', đó là thứ gì?

Trắc nghiệm

1 giờ trước
Mở cửa nhà thấy 4 thứ này được coi là điềm lành, tốt cho phong thủy. Cuối năm lau bàn thờ bằng nước lạnh là dại: Dùng loại nước này vừa sạch,
Nhà thiết kế trang sức nổi tiếng tiết lộ về nhẫn đính hôn của Zendaya

Nhà thiết kế trang sức nổi tiếng tiết lộ về nhẫn đính hôn của Zendaya

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Nhà thiết kế trang sức Stephanie Gottlieb của thương hiệu Stephanie Gottlieb Fine Jewelry chia sẻ về chiếc nhẫn đính hôn tuyệt đẹp mà Zendaya vừa hé lộ tại lễ trao giải Quả cầu vàng 2025.
Camera tóm cảnh 1 sao nữ "dính như sam" với Gil Lê đến mức Xoài Non bị cho ra rìa

Camera tóm cảnh 1 sao nữ "dính như sam" với Gil Lê đến mức Xoài Non bị cho ra rìa

Sao việt

1 giờ trước
Khi quay người lại vẫn thấy Xoài Non còn đứng ở ngoài thì Minh Tuyết bật cười, sau đó kéo hot girl sinh năm 2002 vào chụp ảnh và cố ý đẩy cặp đôi đứng cạnh nhau.
Cộng đồng fan T1 Việt "khóc thét" vì ăn "cú lừa" trị giá mấy trăm triệu đến từ hot girl

Cộng đồng fan T1 Việt "khóc thét" vì ăn "cú lừa" trị giá mấy trăm triệu đến từ hot girl

Mọt game

1 giờ trước
Cú lừa trị giá mấy trăm triệu VND khiến cộng đồng fan T1 khóc thét . Đối với các fan T1 tại Việt Nam, việc chi tiền mua suất membership của đội tuyển là chuyện không hề dễ dàng.
Ngày càng nhiều người "quay lưng" với 5 mẫu sofa này, kiên định: Thừa tiền cũng không mua!

Ngày càng nhiều người "quay lưng" với 5 mẫu sofa này, kiên định: Thừa tiền cũng không mua!

Sáng tạo

1 giờ trước
Ghế sofa là một trong những món đồ quan trọng hiện diện trong phòng khách. Tuy nhiên, có một số loại sofa nhìn có vẻ đẹp mắt hoặc đang thịnh hành nhưng thực tế lại tiềm ẩn nhiều vấn đề mà khi dùng mới cảm nhận được.
Người đàn ông thắng cả làng nhạc, giúp "đoá hồng nước Úc" làm nên lịch sử Kpop!

Người đàn ông thắng cả làng nhạc, giúp "đoá hồng nước Úc" làm nên lịch sử Kpop!

Nhạc quốc tế

2 giờ trước
Người đàn ông được gọi tên nhiều nhất sau khi Hot 100 cập nhật không ai khác chính là Bruno Mars. Trong top 5, có đến 2 ca khúc Bruno Mars góp giọng.