Có quả dứa thừa, bỏ đi thì tiếc, tôi đem làm món bánh dứa cực ngon này ăn hết vèo trong “nháy mắt”
Mùa dứa chín, bạn hãy làm ngay món bánh dứa mềm thơm, chua chua, ngọt ngọt này đãi cả nhà nhé, đảm bảo ai cũng thích mê cho xem.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- 50g bơ
- 45g bột mì
- 15g đường
- 1 quả trứng đán.h tan
- thìa cà phê baking powder (bột nở)
- 6 lát dứa
- 5g đường nâu, 15g đường trắng, 5g mật ong, bột quế, một ít nước lọc.
Cách làm bánh dứa cực ngon
- Bước 1: Cho 15g đường trắng, 5g đường nâu và mật ong vào bát rồi thêm một chút nước lọc khuấy đều. Đổ nước đường mật ong vào khuôn có đường kính 15cm. Đặt 6 lát dứa vào khuôn.
- Bước 2: Rắc chút bột quế lên trên dứa. Sau đó làm phần bột bánh: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng sau đó cho vào thố nghiền nát. Thêm 15g đường vào thố bơ rồi dùng phới lồng trộn đều. Cho từ từ trứng vào đán.h cho quyện (cho trứng vào thố bơ khoảng 3-4 lần).
Video đang HOT
- Bước 3: Trộn đều cho bơ trứng kết hợp sau đó rây bột mì đã trộn bột nở vào thố bơ. Trộn đều bơ, bột. Đổ bột đã trộn vào khuôn dứa rồi dàn đều trên bề mặt. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm bánh dứa đơn giản ngon miễn chê
Bánh dứa với cách làm đơn giản và vị ngon bất ngờ sẽ là một món bánh điểm tâm chống đói vô cùng hấp dẫn vào buổi xế chiều đấy nhé.
Công thức làm bánh dứa được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành món bánh hấp dẫn này một cách dễ dàng.
Nguyên liệu:
Mứt dứa:
- 4 quả dứa vừa
- 500g đường
- 1 mẩu quế
Phần bánh:
- 200g bơ
- 50g đường
- 40g sữa tươi
- 280g bột mì
- 20g bột bắp
- 2 lòng đỏ trứng gà
Vỏ bánh:
- 3 lòng đỏ trứng
- 1/4 muỗng cà phê sữa đặc
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, dứa (đã bỏ vỏ,mắt) mua về rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Sau đó cho toàn bộ dứa vào nồi đun cùng đường, quế. Đến khi mứt keo lại là chín.
Để mứt nguội rùi mình cho vào dụng cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu không có dụng cụ này, mình có thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3:
Xong phần mứt dứa rùi, giờ mình làm bánh nhé.
Cho bơ và đường vào máy đán.h nhuyễn. Sau đó cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đán.h cùng. Tiếp theo, cho sữa tươi, bột mỳ bột bắp vào trộn đều. Lưu ý, hỗn hợp của chúng ta không nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, mình cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Cán mỏng bột xong mình mở túi nilon ra, phun 1 đường mứt dứa lên một đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Trộn hỗn hợp gồm 2 lòng đỏ trứng gà sữa đặc vào bát, đán.h đều và nhanh tay.
Sau đó phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín có màu vàng bắt mắt. Cuối cùng là đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút là có bánh ăn.
Cách làm món bánh dứa nướng vị ngon không thể cưỡng lại Bánh dứa nướng là một món bánh khá lạ miệng và chắc hẳn không phải ai cũng từng nếm thử. Nếu bạn đã từng nghe qua món bánh tuyệt ngon này thì có thể tham khảo cách làm mình đưa dưới đây để thực hiện. Cách làm món bánh dứa nướng cũng khá đơn giản và không tốn nhiều công sức. Bánh dứa...