Có nồi chiên không dầu thì tối nay phải lấy ngay ra làm món này, đảm bảo cả nhà xuýt xoa mê mệt!
Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm nức lại mềm ngon, không mê mới lạ!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cánh gà: 10 chiếc
2. Nguyên liệu ướp gà: Bột nêm, tiêu xay, dầu hào, bột sả, bột gừng, bột hành, bột tỏi, bột ngũ vị hương, bột nghệ, lá nguyệt quế, hương thảo, mật mía, dầu mè
Cách làm cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế và ướp cánh gà
- Cánh gà bóp muối, rửa sạch, để ráo.
- Cho toàn bộ gia vị ướp gà vào âu cánh gà.
- Đeo găng tay bóp đều. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát ít nhất 2h để cánh gà ngấm gia vị.
2
Nướng cánh gà
- Bật nồi chiên không dầu, để nhiệt 180 độ C trong 5′ để nồi nóng. Xếp cánh gà vào khay nướng.
Video đang HOT
- Bật nhiệt 180 độ C nướng trong 13′ lần 1.
- Nhấc khay ra, lật mặt cánh gà. Tiếp tục bật nhiệt 180 độ C, nướng 13′ lần 2 là cánh gà đã chín.
Thành phẩm
Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu với lớp da giòn thấm gia vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Chấm với sốt mayonnaise cùng chút tương ớt, vắt thêm chút cốt chanh nữa thì ngon tuyệt.
Cánh gà nướng vốn là món ngon từ thịt gà được nhiều người yêu thích. Ăn với cơm hay lai rai buổi tối với lon bia đều kích thích vị giác. Đây còn là món ăn rất tiện cho bữa tối, bạn chỉ cần ướp sẵn cánh gà trước khi đi làm vào buổi sáng, tối về bỏ vào nồi chiên không dầu nướng là xong. Trong khi nướng gà thì nấu nồi canh hoặc xào đĩa rau, vậy là bữa tối sẵn sàng chỉ trong khoảng 30 phút.
Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu thơm lừng
Cánh gà nướng ngũ vị hương giòn rụm, thơm ngon nức mũi hứa hẹn sẽ là món nướng yêu thích của cả gia đình. Cùng vào bếp ngay với công thức chi tiết đến nhé!
Nguyên liệu làm Cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu
Cánh gà 500 gr
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Bột gừng 1/2 muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
Dầu màu điều 2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ muối)
Cách chọn mua cánh gà tươi ngon
Để làm cánh gà nướng bạn có thể chọn mua cánh gà công nghiệp hoặc cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp thì sẽ có nhiều thịt, còn cánh gà ta thì khi chế biến sẽ được dai ngon hơn.
Chọn mua cánh gà có màu vàng nhạt tự nhiên, ấn vào thấy thịt săn chắc có sự đàn hồi.Đối với cánh gà được sơ chế và đóng gói sẵn, bạn lưu ý xem kĩ thông tin trên bao bì về nguồn gốc và hạn sử dụng sản phẩm.Không mua cánh gà có vết bầm, tụ máu, màu sắc không đều, có mùi hôi, thịt mềm nhão.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, thau, dao, tô, chén
Cách chế biến Cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cánh gà
Cánh gà bạn mua về rửa qua với nước sạch. Tiếp theo bạn đổ 2 lít nước nóng vào thau, hòa tan cùng 2 muỗng canh muối.
Ngâm cánh gà vào thau nước nóng pha muối khoảng 5 phút rồi dùng dao cạo sạch cặn bẩn, váng mỡ trên da gà. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo, dùng nĩa hoặc dao xiên vào thịt gà để gà thấm gia vị hơn.
2
Ướp cánh gà
Ướp cánh gà với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê dầu màu điều.
Đảo và trộn đều cho thịt gà thấm gia vị rồi để gà ướp trong 1 - 2 tiếng.
3
Nướng cánh gà
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
Lót giấy nến và cho gà vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng gà ở 180 độ C trong khoảng 7 phút, sau đó lấy khay nướng ra, trở mặt gà và nướng thêm 8 phút nữa rồi lấy gà ra bày ra dĩa.
4
Thành phẩm
Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, cánh gà giòn rụm, đậm đà hương thơm ngũ vị hương, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà đều rất hợp!
Thêm một món ăn "đáng đồng tiền bát gạo", làm cực dễ nhờ nồi chiên không dầu! Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu làm siêu đơn giản mà ngon bổ hơn hẳn ngoài quán nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cánh gà hoặc chân gà 500gr 2. Rau củ 1 củ gừng, 8-10 chiếc lá chanh, 2-3 nhánh sả, 3 củ hành tím, 10gr rau mùi 3. Gia vị Dầu hào, nước mắm, ớt bột, mật ong, hạt...