Có niềm đam mê với các món ăn nhiều hương vị, cặp vợ chồng trẻ biến khu đất rộng thành trang trại trồng cây tươi tốt

Nhật Ánh21:05 23/10/2020

Yêu thích ẩm thực với những món ăn nhiều hương vị, cặp vợ chồng trẻ là anh Ben và chị Alicia (Hoa Kỳ) đã cùng nhau cải tạo khu đất trống thành không gian vườn đa dạng cây cối.

Cặp vợ chồng trẻ là anh Ben và chị Alicia tự nhận mình là những nông dân trẻ. Sở hữu một mảnh đất nông nghiệp khá rộng ở thung lũng Hudson, anh Ben cùng chị Alicia lên kế hoạch cải tạo để từng góc nhỏ đều được phủ một màu xanh của thiên nhiên. Vì yêu thích làm vườn nên vợ chồng anh Ben trồng cả rau củ quả và đa dạng các loại hoa.

Anh Ben chia sẻ: “Chúng tôi yêu thích trồng rau củ quả trên mảnh đất này. Ngoài việc sử dụng thực phẩm sạch cho cuộc sống hàng ngày, vợ chồng chúng tôi còn cung cấp số lượng lớn các thực phẩm cho người dân trong thành phố và xây dựng, hình thành chuỗi cải tạo, duy trì sức khỏe của đất đai.

Vừa trồng cây vừa tạo môi trường bền vững là điều mà hai vợ chồng chúng tôi hướng tới. Để giúp sức cho công việc làm vườn, vợ chồng chúng tôi còn có người bạn nhỏ, chú chó Yuki. Yuki luôn giúp đỡ trông coi trang trại khỏi bị phá hoại bởi các loại gặm nhấm và luôn khiến chúng tôi vui vẻ khi làm vườn”.

Mảnh đất được trồng tới 200 loại rau và hoa.

Chị Alicia hạnh phúc khi làm vườn.

Niềm vui thu hoạch của người nông dân.

Anh Ben bên khu trồng súp lơ.

Niềm đam mê trồng trọt của vợ chồng anh Ben và chị Alicia bắt nguồn từ niềm đam mê nấu nướng. Rau củ quả luôn chứa những hương vị, màu sắc, kiểu dáng lạ mắt. Càng nấu nướng, chế biến, vợ chồng anh Ben càng cảm thấy hứng thú khi khám phá ra những hương vị, những món ăn độc đáo tốt cho sức khỏe.

Anh Ben cũng đã từng đến trường dạy nấu ăn và học được những bài học thú vị về nông nghiệp bền vững, về đam mê trồng cây, nấu ăn của mình. Mỗi ngày, khi cả hai vợ chồng cùng ra vườn để thu hoạch và chế biến những bữa ăn ngon cũng chính là lời nhắc nhở lý do vì sao họ yêu công việc này đến vậy.

Chị Alicia chia sẻ rằng, nếu như chúng ta vẫn chưa tìm thấy một ý nghĩa để nỗ lực trồng trọt, hãy nghĩ rằng mỗi mảnh đất khô cằn sẽ đẹp hơn khi bao phủ bởi màu xanh tươi tốt. Mỗi bữa ăn cũng sẽ ngon hơn khi có đa dạng thực phẩm. Chắc chắn cuộc sống, môi trường xung quanh bạn cũng sẽ được cải thiện rất nhiều khi bạn chăm chỉ trồng cây, những việc làm có lợi cho đất đai và cộng đồng.

Chăm chỉ trồng cây hàng ngày.

Anh chị còn tạo hệ thống nhà màng để trồng rau sạch.

Những góc vườn tươi tốt.

Video đang HOT

Anh chị tự tay trồng, cải tạo hàng ngày.

Vợ chồng trẻ yêu thích làm nông dân.

Trang trại của anh Ben chị Alicia nằm trong thành phố Troy, ngay bên kia sông Hudson, chỉ cách trung tâm thành phố hai dặm. Vì thế, người dân trong thành phố rất thích thú với việc đi bộ, đi xe đạp hoặc lái xe dưới một dặm để đến trang trại tự thu hoạch rau củ quả trong vườn. Khu vườn của anh chị không dùng máy kéo, hoàn toàn các thao tác đều thủ công.

Sự đa dạng cây trồng chính là chìa khóa giúp cho mảnh đất thêm khỏe khoắn. Cặp vợ chồng trẻ hiện đang trồng đa dạng 200 loại rau và hoa. Tất cả đều được hiện diện tốt tươi trong vườn như dâu tây, cà chua, khoai tây, dưa chuột… đến các loại cây khó trồng hơn như anh đào, celeriac, atiso…

Những góc xanh tươi.

Họ cùng nhau cải tạo đất, duy trì việc trồng trọt luân phiên. Khu vườn ít khi bị sâu bệnh do được cải tạo đất kỹ lưỡng. Không gian luôn được trồng thêm tam giác mạch, đậu, yến mạch… để bảo vệ đất. Mỗi năm, họ thường trộn các chất dinh dưỡng trực tiếp vào đất, xử lý đất thật kỹ trước khi trồng cây. Các loại côn trùng thường bị thu hút bởi các loại hoa quanh trang trại nên không mấy khi làm ảnh hưởng đến rau củ.

Thu hoạch cà rốt.

Tỏi.

Các loại rau quả được trồng đan xen.

Thu hoạch su hào.

Cà chua.

Nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên, thích làm vườn và lan tỏa những điều tốt đẹp trong việc trồng trọt chính là mục đích vợ chồng anh Ben chị Alicia hướng tới. Anh Ben luôn mơ ước sẽ lan tỏa tình yêu làm vườn đến những người hàng xóm. Một ngày nào đó, anh sẽ cùng những người bạn quanh nhà xây dựng hệ thống thực phẩm địa phương vững mạnh, tạo nên một nơi đáng sống, đáng dừng chân ngay sát trung tâm thành phố.

Nàng dâu Việt chia sẻ kinh nghiệm làm vườn hữu cơ từ A đến Z

Đang cùng chồng sinh sống tại Perth, Tây Úc, nàng dâu Việt vẫn rất tâm đắc với kinh nghiệm của bản thân trong việc làm vườn hữu cơ và muốn chia sẻ tới các bà nội trợ để gia đình vừa có thực phẩm sạch lại không tốn quá nhiều thời gian.

Chị Tú Anh, một nàng dâu người Việt đang định cư tại Perth, Úc sở hữu một vườn rau hữu cơ lúc nào cũng tươi tốt và xanh mát với đủ các loại rau củ quả. Chị Tú Anh chia sẻ: " Mình không phải là chuyên gia về nông nghiệp, cũng không làm nông chuyên nghiệp, mà chỉ làm vườn do đam mê, phục vụ nhu cầu ăn uống trong gia đình. Do đó, việc làm vườn cũng chỉ diễn ra trong thời gian rảnh, chủ yếu là dịp cuối tuần.

Mình từng một thời trồng cây gì chết cây đó vì không có kinh nghiệm. Sống với chồng ở Perth, Úc là thành phố có nhiều giờ nắng nhất thế giới nên thời tiết không thuận lợi để trồng rau hoa. Nhưng quá trình làm vườn trong một thời gian dài giúp mình đúc rút ra nhiều kinh nghiệm. Hi vọng chúng sẽ giúp ích cho các chị em khác trong quá trình tăng gia sản xuất tại gia đình".

Chị em cùng nghe cách trồng và chăm bón vườn rau củ quả hữu cơ của chị Tú Anh để xem có những thông tin hữu ích nào có thể áp dụng tại chính gia đình của mình nhé.

Chuẩn bị

Theo chị Tú Anh, làm vườn, trồng rau, đừng chờ đến khi có vườn. Bạn có thể bắt đầu ngay khi có khoảng trống nho nhỏ, đủ nắng.

Nếu hiện không có vườn, thì tận dụng các chậu, thùng gỗ và tận dụng nơi có nắng. Còn nếu có vườn rộng thì nên phân ô, làm khung để hạn chế cỏ.

Khâu quan trọng trước nhất là làm đất. Đất là nơi chứa dinh dưỡng nuôi cây. Nên đất được chuẩn bị kĩ càng thì cây càng đủ chất dinh dưỡng và phát triển tốt.

Nhà chị Tú Anh thường sử dụng đất đã ủ kĩ với phân cừu, phân gà hoặc phân ngựa trong 1 năm. Nhờ vậy, đất giàu dinh dưỡng, cây phát triển tốt. Chuẩn bị đất là yếu tố quyết định.

Nước và phân bón

Cây chỉ có thể phát triển khi được cung cấp đủ nước. Có 1 thời gian chị Tú Anh tưới nước bằng tay nhưng tưới không đều. Hậu quả là cây nào được tưới đẫm phát triển rất tốt. Cây nào ít nước sẽ nhanh chóng lụi tàn. Thế nên, việc đầu tiên chị em cần chú ý là phải luôn luôn đủ nước cho cây.

Thứ 2, trồng rau hoa organic cần chú ý nhiều tới phân bón. Không phải để kích thích sinh trưởng, tạo siêu năng suất như phân bón hoá học mà để cây thêm nguồn dinh dưỡng để phát huy hết khả năng sinh sôi của nó.

Chị Tú Anh tập trung phát triển hai nguồn phân xanh từ rác thải nhà bếp và phân từ nuôi trùn. Rác thải nhà bếp được phân loại và cho vào thùng phân xanh. Thùng này sẽ thả 1 lượng trùn đủ để nó làm nhiệm vụ thúc đẩy quá trình phân huỷ của phân.

Phòng trừ sâu bọ

Sâu bọ là một phần trong hệ sinh thái của khu vườn. Chính vì vậy, chị em đừng ghét bỏ nó, mà hãy đón nhận nó.

Nhìn rau hoa nhà chị Tú Anh tươi tốt, nhiều bạn bè vẫn thường thắc mắc. Theo chị Tú Anh, vườn nhà chị không chỉ có sâu mà còn có rất nhiều sâu bọ. Nhiều khi chị còn chừa 1 khoảng để phần cho sâu ăn.

Tuy nhiên, vẫn có nhiều cách để trồng xen kẽ các loại cây vừa hạn chế sự phát triển của sâu bọ, vừa tăng năng suất cây trồng. Chị em có thể sử dụng dung dịch tỏi ớt ngâm rượu trắng trong 1 tháng, sau đó pha loãng với nước và xịt. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bồ hòn nấu lấy nước và xịt trực tiếp lên rau, rất lành tính.

Làm vườn không tốn thời gian

Nhà chị Tú Anh bắt hệ thống nước tưới tự động, sẽ tự tưới vườn vào buổi sáng lúc 6h và buổi tối lúc 9h. Giá làm hệ thống tưới tự động ở Việt Nam dao động từ 600.000 đồng - 1,5 triệu nhưng chị em nên tham khảo thêm ở các nơi cung cấp dụng cụ làm vườn để có sự lựa chọn phù hợp nhất.

Còn phân bón thì có thể là thức ăn thừa hàng ngày, trừ thịt cá và xương để tránh dòi bọ.

Thu hoạch, nên làm gì khi ăn không hết

Trồng ra nhiều, năng suất, nhiều khi chúng ta lại phải đau đầu với việc ăn không hết. Gia đình ăn, biếu bạn bè hàng xóm, vẫn không hết. Thì cách hay nhất là dự trữ, sấy khô, muối, làm các sản phẩm phục vụ nhu cầu bản thân mà nhiều khi bạn chưa nghĩ tới. Như chị Tú Anh thường muối dưa, sấy khô bảo quản, điều chế tinh dầu, làm kem dưỡng, làm xà phòng, làm trà, làm son, làm thuốc từ chính từ những nguyên liệu có trong vườn.

Một vài hình ảnh các loại rau củ quả thu hoạch tại vườn hữu cơ của chị Tú Anh:

Ảnh: NVCC

NuNu

Khu vườn rộng 1.400m2 ngập tràn rau củ quả của ông bố "gà trống nuôi con" Không chỉ là nơi thỏa mãn thú vui với nghề nông của các thành viên trong nhà, khu vườn còn cung cấp nguồn thực phẩm sạch đa dạng cho gia đình chị Thúy. Khu vườn của gia đình chị Nguyễn Thị Thanh Thuý (40 tuổi) ở xã Tiến Lợi, cách trung tâm thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận khoảng 1km có diện...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền hơn thua với Doãn Hải My, bị nói "dựa hơi" chồng, đáp trả gắt?03:05

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Chuyên trang đình đám phán 1 câu về màn "nuốt mic" của Như Vân, fan nở mũi02:52

Salim từ nữ chính bỗng hóa nữ phụ bất đắc dĩ trong đám cưới của chính mình03:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 lần 7 lượt trồng rồi bỏ, cuối cùng bà mẹ thành phố có được khu vườn sân thượng 28m xanh "mướt mải"

08:44:10 11/03/2025

Để có được một khu vườn sân thượng như ý, bà mẹ thành phố đã bỏ ra không ít công sức cho việc cải tạo nhưng thành quả thu được thì mỹ mãn vô cùng.

Loại cây xanh mang ý nghĩa hạnh phúc - bình an, dễ trồng dễ chăm sóc

10:58:33 10/03/2025

Cây cảnh là một phần trong cuộc sống của chúng ta, nó cung cấp không gian xanh. Không những vậy, cây cảnh còn mang rất nhiều ý nghĩa khác, giúp chủ nhân hút nhiều tài lộc.

Khuyên chân thành: 5 thứ này không hỏng cũng nên thay mới, để lâu "rước phiền vào thân"

14:59:20 09/03/2025

Thay vì giữ lại những món đồ không hiệu quả, hãy mạnh dạn đầu tư vào các thiết bị thực sự tốt để cải thiện chất lượng cuộc sống.

Người phụ nữ 55 tuổi tiết kiệm được hơn 6 tỷ đồng trong 5 năm nhờ 6 mẹo này!

11:01:46 09/03/2025

6 tỷ đồng là số tiền người phụ nữ tuổi 55 này đã tiết kiệm được - 1 con số không hề nhỏ và cũng không dễ để đạt được. Đáng nói, những mẹo mà cô ấy áp dụng lại rất đơn giản và phù hợp với tất cả mọi người.

Tôi xin thề: vĩnh viễn nói không với 4 thiết kế này

11:01:33 09/03/2025

Cửa sổ là một phần quan trọng trong thiết kế ngôi nhà, giúp không gian trở nên thoáng đãng, đón ánh sáng và gió tự nhiên. Tuy nhiên, tôi thực sự cảm thấy khá phiền phức với thiết kế cửa sổ mở từ bên trong

Khi bước vào tuổi 40, tôi nhận thấy những thứ mình từng mua bằng rất nhiều tiền đã trở thành "nước mắt"

11:00:06 09/03/2025

Tôi mua rất nhiều thiết bị tập thể dục có kích cỡ khác nhau cho gia đình mình. Nhưng tôi vẫn đánh giá quá cao tính tự giác của mình. Mọi thứ tôi mua và mang về nhà cuối cùng đều không được sử dụng.

Đến tuổi trung niên tôi mới thật sự hiểu: Tại sao không nên bán đi căn nhà ở quê!

10:58:38 09/03/2025

Sau nhiều năm làm việc hết mình để kiếm sống, mọi người càng thấm thía hơn nỗi khao khát cuộc sống bình yên nơi quê nhà.

Kỹ sư Hà Nội bỏ việc công ty, chi gần 1 tỷ đồng xây cả khu vườn trên sân thượng, nuôi 12 con gà và gần 100 con cá

08:58:25 09/03/2025

Giữa lòng Thủ đô Hà Nội, một khu vườn xanh mướt trên sân thượng rộng 100m trở thành không gian sống lý tưởng của một gia đình.

Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

11:24:42 08/03/2025

Ở tuổi 50, cuối cùng cô Lâm đã quyết định chia tay người đàn ông cô từng yêu, chấm dứt những ngày tháng không thể chịu đựng nổi.

6 đồ dùng trong nhà dễ là nơi nấm mốc "làm loạn", tấn công sức khỏe cả gia đình

11:22:34 08/03/2025

Nấm mốc không chỉ làm bẩn đồ đạc mà còn là kẻ phá hoại sức khỏe âm thầm. Các chuyên gia cảnh báo, nấm mốc sinh ra độc tố như aflatoxin (hại gan) hoặc gây dị ứng, viêm hô hấp nếu tiếp xúc lâu.

Rầm rộ bí kíp dùng điều hòa mùa nồm ẩm, chuyên gia "vạch trần" nhược điểm cực lớn

11:18:54 08/03/2025

Để đối phó với tình trạng nồm ẩm, nhiều gia đình và văn phòng mách nhau sử dụng điều hòa ở chế độ hút ẩm (Dry Mode) nhằm giảm độ ẩm trong không khí.

Bàn bếp đá thạch anh "ê hề" khuyết điểm, bảo sao nhiều người quay lưng

10:53:30 08/03/2025

Hồi làm bếp, tôi chọn đá thạch anh trắng vì nhìn sáng sủa, sạch sẽ. Ai dè mới đổ chút xì dầu 1 chút thôi mà lau mãi không sạch, vết loang còn thấm luôn vào đá.