Có những mẹo bạn cần “thủ” sẵn khi vào siêu thị mua đồ ăn, lơ đãng là “dính bẫy” như chơi
Giữa muôn vàn sự lựa chọn trong siêu thị, bạn cần biết những mẹo đơn giản sau để không mua phải đồ ăn kém chất lượng.
Bước vào siêu thị, chúng ta dễ bị hoa mắt trước hàng trăm sự lựa chọn trên kệ, cho nên đôi khi mua hàng cũng chỉ vì… cảm tính, thấy cái nào ưng ưng là lấy, hoặc có tìm hiểu thì cũng chỉ là đọc qua bao bì. Tuy nhiên, có một số mẹo rất đơn giản để bạn tìm ra đồ ăn chất lượng, không bị “dính bẫy” mua phải sản phẩm kém, sắp hết hạn hoặc đã bị để lâu.
Những mẹo phân biệt đồ ăn trong siêu thị dưới đây dành cho một số loại thực phẩm phổ biến nhất định, biết vẫn hơn không bạn nhé!
1. Dưa hấu
- Nếu cuống dưa hấu khô, có màu nâu (không phải nâu đen), có nghĩa là dưa đã chín vừa độ để ăn.
- Dùng tay ấn nhẹ vào phần vỏ, nếu thấy chắc tay, khi vỗ vào có tiếng “bộp, bộp” vang rõ chứng tỏ đó là quả ngon.
2. Dưa lưới
- Nếu vỏ có màu vàng là dưa lưới bị quá ngọt.
- Áp tai lại gần quả dưa lưới, nếu lắc nhẹ nghe thấy tiếng nước thì có nghĩa là quả dưa đã già.
- Ấn nhẹ vào hai đầu quả dưa lưới, nếu mềm là chúng đã ngọt.
3. Bánh mì
- Nên mua bánh mì sau 10h sáng và trước 18h.
Video đang HOT
- Dùng ngón tay ấn vào bánh mì (qua lớp ni lông), nếu thấy bánh nhanh chóng trở về hình dạng ban đầu thì chứng tỏ là còn mới. Nếu bánh bị lõm xuống, có thể bánh đã bị nướng sai công thức hoặc bột bị đông lạnh trước khi nướng.
4. Chuối
- Nên mua chuối khi còn xanh nếu muốn để được lâu, còn muốn ăn ngay thì có thể chọn những trái đã ngả vàng.
- Nên mua cả nải chuối nếu bạn muốn để lâu, hoặc mua thành tụm 3-5-7 quả. Không nên mua quả lẻ vì chúng sẽ chín nhanh và dễ hỏng nhanh hơn, trừ khi bạn định ăn luôn.
- Nếu cuống chuối chuyển sang màu nâu và có nhiều đốm đen, chứng tỏ chuối đã già.
5. Cà chua
- Loại cà chua đóng sẵn trong túi nhựa, hộp nhựa sẽ cản trở việc xác định chất lượng của bạn.
- Cà chua nhũn là cà chua đã chín, trọng lượng sẽ nặng gấp đôi so với quả chưa chín.
6. Mật ong
- Đừng nghĩ mật ong trong suốt là mật ong ngon hơn. Mật ong mờ đục mới là mật ong tự nhiên, ít bị xử lý hoá học hơn.
- Khi ở cùng mức nhiệt độ thấp, mật ong tươi kết tinh nhanh hơn.
7. Đồ hộp
- Không nên mua những hộp méo mó, bị hoen gỉ.
- Nhìn chung, không có quá nhiều dấu hiệu vật chất để bạn đánh giá chất lượng của một món đồ hộp. Hãy đọc kỹ bảng thành phần, nhãn mác và nên ưu tiên mua những loại có nồng độ đường, muối thấp.
Vườn cây ăn quả trên nóc tầng 4
Tuần này anh Nguyễn Văn Giàu được cắt 15 trái dưa lê, đầu tháng có thể cắt một tạ dưa lưới, bên cạnh nho đang chín mọng, ổi, táo sai trĩu.
Từ hai năm trước, anh Nguyễn Văn Giàu, 29 tuổi ở quận Tân Bình, TP HCM bắt đầu tận dụng khoảng sân thượng trên nóc ngôi nhà 4 tầng, rộng 60 m2. Ban đầu anh chỉ trồng rau nhưng sau đó chuyển sang trồng hoa quả.
"Ở nhà phố không có đất đai, lúc đầu tôi cũng không dám nghĩ sẽ trồng được cây ăn trái trên sân thượng, nhưng càng làm càng thấy không gì là không thể", anh Giàu, chủ một quán ăn, nói.
Vị trí này nhiều nắng, nhiều gió, để trồng được cây anh đã làm giàn cố định. Mỗi loại cây trồng xuống cũng được gia cố để có thể trụ vững trước mưa gió, bão bùng.
Trên vườn hiện có nhiều loại cây như nho, dưa, cóc, ổi, khế, mít, chanh, táo... Anh tập trung trồng nhiều nhất trồng nho và dưa lưới vì hai loại quả này có giá trị cao.
Giàn nho được đặt ở khu vực nhiều nắng nhất. Vườn đang trồng 3 giống nho Ninh Thuận gồm nho 152, 126, black queen. Trồng nho không quá vất vả, cho thu hoạch ổn định. Cây tạo bóng râm nên khi rảnh rỗi, cả nhà anh hay thích ngồi dưới giàn ngắm thành phố.
Từ khi trồng đến khi thu hoạch vụ đầu mất khoảng 9 tháng. Sau đó cứ 4 tháng anh sẽ thu được một lứa. Từ năm thứ hai trở đi cây nho sẽ cho nhiều trái hơn. Mỗi lứa có thể thu được từ 5 kg trở lên.
"Nông dân sân thượng" này cắt trái luân phiên, sao cho mỗi tháng đều có quả chín. Đợt này, giống nho đen 126 đang cho thu hoạch. Gốc này mới trồng 6 tháng, vụ đầu tiên bói được 12 chùm, ước chừng hơn 3 kg.
Trồng dưa lưới kỳ công hơn. Ông bố 3 con mua hạt giống xách tay của Nhật, Thái Lan, trồng theo phương thức hữu cơ. Với 50 gốc, chi phí sẽ mất từ 2,5 đến 3 triệu đồng. Mỗi vụ dưa kéo dài 3-4 tháng.
Trước đây mới trồng chưa có kinh nghiệm, anh Giàu hay thất bại vì gặp mưa, sâu bệnh hoặc mưa bão. Cũng có lúc anh chưa nắm tốt kỹ thuật nên độ ngọt, độ nặng, vỏ ngoài của quả không đạt như kỳ vọng. "Có vụ bão quật nát vườn, thiệt hại hàng triệu tiền giống, phân hữu cơ. Những lúc đó đã nản, muốn bỏ cuộc", anh kể.
Sau cả chục vụ, giờ đây anh Giàu tự tin có thể tạo ra những quả dưa ngon gần như dưa nhập khẩu. Một trái dưa lưới nhập khẩu đang có giá không dưới 500.000 đồng.
Gia đình vừa thu hoạch được 15 quả dưa lê Hàn. Hai tuần nữa, 45 gốc dưa lưới, tương đương một tạ cũng cho ăn. Mỗi lần cắt, anh Giàu sẽ chọn ra vài trái ngon nhất bán cho người có nhu cầu, để tái đầu tư tiền hạt giống và phân bón cho vụ sau. Vài chục quả còn lại để vợ con ăn và biếu người thân.
Trên vườn cũng đang có cây ổi lê trồng 2 năm đang gần 40 trái, chừng một tháng nữa nhà anh ăn "không xuể". Cây táo chi chít quả, có thể ăn từ nay đến hết tháng sau.
Chiều 22/5, anh Giàu hái một rổ táo, hai quả dưa vàng và chùm nho chín mọng đem xuống để gia đình 5 người cùng thưởng thức. "Gốc nho mới trồng ngọt lắm", anh kể.
Nhờ khu vườn sân thượng, hai năm nay gia đình ít khi phải mua trái cây. "Lúc mới trồng thấy khó khăn, thấy cực, nhưng giờ làm vườn là đam mê. Cảm giác được vã mồ hôi khi lao động, sau đó tận hưởng thành quả mình làm ra rất hạnh phúc", anh nói.
Ảnh: Nguyễn Giàu
5 kinh nghiệm chọn dưa hấu Ở tuổi 40, tuy không trồng dưa hấu nhưng nhờ để ý mỗi khi mua loại quả này mà chị Lê Thị Hằng ở Hà Trì, Hà Đông, Hà Nội đã tự đúc rút kinh nghiệm riêng của mình để 10 lần mua dưa hấu là cả 10 lần chị chọn được trái dưa già, mỏng vỏ lại ngọt lịm. Là kế toán...