Cỏ ‘nghìn rễ’ mọc dại khắp Việt Nam, ở nước ngoài hái bán là ra tiề.n

Giống cỏ này từng là ‘kẻ thù của nông dân’, song giờ lại rất được ưa chuộng trên thị trường, mang lại giá trị kinh tế cao.

Cỏ dại mọc khắp Việt Nam thành đặc sản ở nước ngoài

Cỏ sữa lá nhỏ vốn là một loại cỏ dại phổ biến ở các vùng nông thôn. Nó còn có tên gọi là “cỏ nghìn rễ” vì bộ rễ phát triển tốt, sinh sôi nhanh. Chúng thậm chí có thể xuất hiện trong các khe nứt trên sàn xi măng cũ, ở ven tường.

Đối với người nông dân, cỏ dại phát triển mạnh thường gây hại cho cây trồng, cướp mất chất dinh dưỡng của cây. Cỏ sữa lá nhỏ cũng không phải ngoại lệ. Hệ thống rễ của chúng rất phức tạp, có nhiều rễ ẩn sau dưới mỗi thân, lá nên việc loại bỏ triệt để rất khó khăn. Có thể nói, chúng chính là một trong những “kẻ thù” khó xử lý của nhà nông.

Tuy nhiên, giờ đây giá trị của cỏ sữa lá nhỏ đã được phát hiện. Tại Trung Quốc, chúng là một đặc sản rau rừng, có thể ăn trực tiếp bằng cách trộn gỏi. Loại rau này rất giòn và có hương vị độc đáo.

Không chỉ vậy, cỏ sữa lá nhỏ còn có giá trị về mặt y học. Toàn cây có thể dùng làm thuố.c, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm ngứa, đặc biệt có hiệu quả đối với các vấn đề về da. Hiện nay, giá cỏ sữa lá nhỏ ở Trung Quốc là 26 NDT/kg, tương đương hơn 89.000đ/kg.

Tại Việt Nam, cỏ sữa lá nhỏ cũng là một vị dược liệu dân gian quen thuộc, có nhiều công dụng như nhuận tràng, an thần, bổ má.u, thanh lọc và chống virus, giun sán, viêm, co thắt, nấm, vi khuẩn, lợi tiểu.

Trong cỏ sữa lá nhỏ chứa nhiều vitamin C, diệp lục A và B, các chất chống oxy hóa, nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như natri, kali, canxi, sắt, đồng, kẽm, mangan… Những khoáng chất này đều cần thiết cho hoạt động thích hợp của các cơ quan khác nhau trong cơ thể con người.