Có món nước xốt “thần thánh” này trộn trái cây nào cũng ngon hết cỡ

Lý Thu17:01 28/05/2019

Món nước xốt này cực kỳ ngon và phù hợp để trộn tất cả các loại trái cây đấy nhé!

Mận chín rộ, học ngay mẹ đảm 9x làm ô mai mận để dành ăn dần thôi! Cách làm muối ớt “thần thánh” chấm tất tần tật cái gì cũng ngon Tuyệt chiêu làm muối ớt ngon hơn muối của chị bán trái cây trên phố Xoài lắc “siêu hot” phải làm ngay thôi!

Để làm loại nước xốt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 quả me

50g đường

5g muối

30g nước mắm ngon

Ớt bột

Cách làm

Cho 2 quả me với khoảng 100ml nước vào nồi, đun sôi giảm nhỏ lửa cho me chín mềm. Sau đó dầm nhuyễn me lọc lấy phần nước cốt.

Video đang HOT

Cho nước me vào nồi, thêm muối, đường, nước mắm vào khuấy đều cho tan sau đó bật bếp đun nhỏ lửa.

Thời gian đun nước xốt khoảng 20 phút để hỗn hợp keo lại, sau đó từ từ đổ bột ớt vào khuấy đều. Lượng ớt bột sẽ gia giảm cho phù hợp với độ cay của gia đình.

Tiếp tục đun nhỏ lửa nước xốt thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Đổ xốt ra hũ hoặc tô sạch cho xốt nguội.

Khi ăn chỉ cần thái trái cây rồi đổ xốt vào xóc đều đợi khoảng 15 phút cho ngấm là được.

Món nước xốt này có vị chua cay mặn ngọt rất vừa miệng bạn có thể sử dụng để trộn các loại trái cây chua sẽ giúp cân bằng vị giác và giúp bạn thấy món ăn ngon hơn rất nhiều đấy!

Chúc bạn thành công!

Theo afamily.vn

Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, người vụng mấy cũng làm được

Đây là công thức làm tỏi đen bất bại ngay từ lần đầu tiên, chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ vì hương vị của nó, ngọt ngào xen lẫn vị chua rất dịu. Vị cay nồng của tỏi đã biến mất, chỉ còn đọng lại chút dư vị sau cùng.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm tỏi đen:

-1kg tỏi (tỏi cô đơn càng tốt vì làm bằng tỏi tép thường sẽ không ngọt bằng) chọn tỏi không mọc mầm, không mốc, k hông tróc vỏ.

- nồi cơm điện

- giấy bạc

- vỉ inox

Cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện:

- Tỏi rửa sach lớp bụi ngoài vỏ, để ráo nước phơi khô cho săn chắc lại. Hoặc bạn có thể ngâm bia 3-4h để ráo và ủ luôn không cần phơi.

- Lót giấy bạc vào nổi (tránh xước nồi) để vỉ inox lên trên lớp giấy bạc.

- Xếp tỏi đều lên vỉ ( không nên xếp quá dày sẽ không đủ nhiệt để tỏi thoát hơi nước).

- Cắm điên. Bật chế độ warm.

Một số lưu ý khi làm tỏi đen bằng nổi cơm điện:

- Quá trình làm mất từ 12-15 ngày. Tùy từng loại tỏi ( lớn, nhỏ, tươi, khô) sẽ có độ đen và thời gian hoàn thành khác nhau.

- Ngày thứ 7 mở nắp đảo tỏi và kiểm tra nếu thấy nhiều hơi nước và tỏi còn ướt thì bạn nên tháo nắp thoát hơi nước trên nắp và tiếp tục ủ.

- Ngày thứ 10 kiểm tra độ đen - dẻo - ngọt của tỏi. Nếu đã đạt như mong muốn có thể kết thúc quá trình hoăc kéo dài thêm 1-2 ngày.

- Sau khi hết quá trình nếu muốn tỏi đen - dẻo - ngọt hơn bạn nên đóng nắp thoát hơi tiếp tục ủ 4-5 ngày.

- Tỏi đạt yêu cầu là tỏi có vỏ khô nhân tách khỏi vỏ ăn có vị ngọt thanh và dẻo.

Theo MS (Dân Việt)

Mì xào tôm - món ăn giàu năng lượng tuyệt vời cho bữa sáng Mì xào tôm với vị ngọt tự nhiên của nấm, tôm và các loại rau củ, kết hợp cùng xốt kem béo ngậy sẽ làm nên bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà! Nguyên liệu làm mỳ xào tôm Phần mì xào: 15 - 18 con tôm, bóc vỏ 1 bát con cà rốt, miếng vừa ăn 1 bát con bắp cải, miếng...