Để khay mứt Tết của nhà bạn thêm phần phong phú thì món mứt củ năng mới lạ này sẽ là một ý kiến hay.
Nguyên liệu:
500g củ năng
500g đường trắng
Cách làm:
Bước 1
Gọt bỏ vỏ củ năng sau đó rửa sạch.
Mỗi củ năng thái làm 3-4 lát. Cho củ năng đã thái lát vào bát sau đó thêm đường.
Bước 2
Trộn đều đường với củ năng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô củ năng sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ. Sau đó đổ củ năng và đường vào chảo chống dính đun sôi.
Bước 3
Video đang HOT
Khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa để sên mứt củ năng. Thỉnh thoảng đảo chảo mứt và đun cho đến khi đường sánh lại.
Bước 4
Khi đường bắt đầu kết tinh màu trắng thì đảo nhanh tay để đường bám phủ đều vào củ năng. Vẫn đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi đường kết t.inh h.oàn toàn là được. Để mứt nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.
Vào những ngày Tết thì các món mứt luôn được các chị em ưu tiên chế biến tại nhà. Các món mứt phổ biến thường được làm như mứt dừa, mứt bí đao, mứt táo, mứt vỏ cam, vỏ bưởi… để thực đơn ngày Tết thêm phong phú bạn hãy làm món mứt củ năng mới lại với vị giòn giòn rất ngon miệng này nhé!
Chúc bạn làm được món mứt củ năng thật ngon nhé.
Theo afamily
Món chả tôm của tôi luôn sẽ thơm ngon nhờ công thức này
Để món chả tôm dai ngon, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm thì bạn phải xem ngay công thức này.
Nguyên liệu:
450g tôm tươi, bóc vỏ
50g cà rốt
5 củ năng (củ mã thầy)
15g rau mùi, thái nhỏ
1 thìa cà phê gừng băm
2 thìa cà phê rượu
thìa cà phê muối
Một ít tiêu
2 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê dầu mè
thìa cà phê đường
1 thìa cà phê bột bắp
3 thìa súp dầu thực vật
Cách làm:
Bước 1
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi để cho ráo nước. Khứa đôi con tôm theo chiều dọc, sau đó dùng dao để đ.ập giập phần thịt tôm.
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi chần trong 2 phút. Vớt ra để nguội rồi thái nhỏ.
Bước 3
Củ năng thái nhỏ.
Bước 4
Cho tôm, cà rốt, củ năng, rau mùi, gừng băm, 2 thìa cà phê rượu, thìa cà phê muối, một ít tiêu, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê bột bắp vào bát. Trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 5
Làm nóng chảo với 3 thìa súp dầu. Dầu nóng, lần lượt cho chả tôm vào chiên đến khi vàng cả hai mặt. Mỗi mặt chiên khoảng 3 phút với lửa vừa.
Chả tôm chín, vớt ra để ráo dầu.
Chả tôm được chiên vàng giòn trông thật đẹp mắt. Chả tôm được làm theo công thức này đặc biệt giòn, ngon nhờ cách chỉ dùng dao để làm giập phần thịt tôm chứ không băm nhỏ. Đồng thời, món chả được kết hợp với một vài loại rau củ vừa giúp tăng hương vị. Tết gần đến các loại chả được bày bán ở ngoài hàng thường không đảm bảo chất lượng, bạn có thể làm món này để cả nhà ăn cơm hoặc làm đồ nhắm đãi khách cũng rất lạ miệng.
Chúc các bạn thành công.
Nguồn: thewoksoflife
Cách làm mứt kiwi thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào Tết nguyên đán sắp đến gần, cùng PhunuNews học cách làm mứt kiwi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu: Qủa kiwi Nước Đường Cách thực hiện: Bước 1: Kiwi bạn gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch lông ở vỏ quả kiwi có thể vương vào lúc gọt. Bổ kiwi thành từng miếng hình múi cau hoặc...
Tin mới nhất
5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay
06:06:23 24/09/2024
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon từ bí đỏ mềm ngọt. Những món ăn này hầu như được tất cả mọi người yêu thích.
Học mẹ đảm tự làm chả cá dai ngon thơm phức, không tanh lại chẳng lo chất bảo quản
06:03:50 24/09/2024
Chả cá tự làm thơm phức, dai ngon, vị vừa miệng như thế này đảm bảo cả nhà thích mê cho mà xem. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, thịt mềm, phần đông trong và mịn, rất thơm ngon
06:03:10 24/09/2024
Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.
Cách ăn mướp đắng tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
06:00:55 24/09/2024
Trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Cách làm cá chép om dưa chua thanh hấp dẫn, ăn với bún hoặc cơm trắng đều ngon xuất sắc
05:55:03 24/09/2024
Với cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả, món cá chép om dưa không chỉ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng mà còn giúp kích thích vị giác, làm cho mỗi bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Mát trời thưởng thức ngay canh khoai sọ hầm xương nóng hổi, giúp bữa ăn thêm trọn vị
05:54:38 24/09/2024
Món canh khoai sọ hầm xương không chỉ mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, giúp gia đình bạn có bữa ăn tròn vị và ấm áp hơn trong thời tiết lạnh giá.
Thử ngay món sườn heo xào ớt chuông ngon miệng, bổ dưỡng cho ngày trời dịu mát
05:53:37 24/09/2024
Sườn heo xào ớt chuông là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa sườn heo mềm ngọt và ớt chuông giòn tươi, tạo nên hương vị hài hòa, thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ.
Loại quả giàu kali, màu sắc xanh tươi, đem nấu canh với tôm cực bổ thích hợp cho mọi lứa t.uổi, lại còn giúp thanh nhiệt giải độc
16:56:04 23/09/2024
Canh mướp đậu Hà Lan tôm có vị ngọt thanh, dễ làm và rất ngon, mỗi miếng canh đều mang đến cảm giác thỏa mãn và thích thú!
Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi
05:58:15 23/09/2024
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.
Cách làm cơm tấm sườn nướng thơm phức, ăn sạch đĩa của mẹ đảm Sài Gòn
06:00:53 22/09/2024
Cơm tấm sườn nướng là món đặc sản của người Sài Gòn và được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm món cơm tấm sườn nướng như thế nào hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Gợi ý 3 món ngon từ sụn bò nóng hổi, đượm vị
05:49:57 22/09/2024
Sụn bò là phần sườn có xương, sụn giòn, phần mỡ vàng béo và thịt, thường được dùng để chế biến các món bún bò, phở bò hoặc canh...
Trứng cút lộn không chỉ để luộc, ngày mát trời đem làm món này ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon
05:49:10 22/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết nấu món trứng cút lộn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.
Có thể bạn quan tâm
Vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2: Vì sao 46 nhân viên Ngân hàng SCB thoát lao lý?
Liên quan tới hành vi L.ừa đ.ảo chiếm đoạt tài sản trái phiếu , ngoài 29 bị cáo bị truy tố, đưa ra xét xử còn có 46 cá nhân là cán bộ, nhân viên của SCB cũng liên quan tới hành vi này nhưng không bị xem xét trách nhiệm hình sự.
'Đứng hình' trước nhan sắc nữ MC thể thao xinh xắn bậc nhất Việt Nam
Đỗ Hoàng Huyền Trang được đ.ánh giá là một trong những nữ MC thể thao xinh đẹp nhất Việt Nam hiện nay. Đỗ Hoàng Huyền Trang , một cái tên không còn xa lạ với kháng giả yêu thích thể thao.
22 phút của Jack Grealish
Ngôi sao người Anh đóng vai trò quan trọng giúp Man City thoát khỏi trận thua muối mặt trước 10 người của Arsenal tại vòng 5 Premier League.
Mộng Ảo Đại Lục: thám hiểm đại lục rộng lớn cùng đồ họa full 3D đỉnh cao
Mộng Ảo Đại Lục đã chuẩn bị cho ngày ra mắt đầy bùng nổ của mình với hàng loạt những phúc lợi khiến người chơi say đắm cùng offline event vào 08 & 09/03 này.
Sau khi sống tối giản, cô gái 29 t.uổi ở Hà Nội cho biết thậm chí túi xách cũng trở nên không cần thiết
Giờ đây, tôi thậm chí còn cảm thấy những chiếc túi xách là không cần thiết. Mặc dù nghe có vẻ hơi cường điệu nhưng đây thực sự là điều thực tế nhất đã xảy ra với tôi.
Nửa đêm tôi c.hết sững khi thấy osin ôm chân chồng khóc nức nở, lý do đằng sau khiến tôi sốc ngất
Sau khi nhờ người quen tìm kiếm, tôi chọn được một bác giúp việc đã ngoài 40. Tôi thấy bác giúp việc này khá kỹ tính, nấu ăn lại ngon nên khá ưng ý.
Không thể ngờ có người vứt cả thứ này xuống kênh ở TP.HCM: Nhìn các bạn trẻ dùng hết sức kéo lên mà thấy thương!
Đoạn video đã khiến nhiều người vừa phẫn nộ trước hành vi xả rác vô ý thức, vừa thương cho các bạn tình nguyện viên dọn rác bảo vệ môi trường.
Tất tần tật kinh nghiệm du lịch đảo Bạch Long Vĩ
Bạch Long Vĩ là một hòn đảo hoang sơ, yên bình, được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp say đắm lòng người và còn là thủ phủ bào ngư của Hải Phòng.
Tăng cân nhanh là biểu hiện của những bệnh gì?
Thay đổi cơ cấu trong bữa ăn, tăng rau, giảm thịt. Bổ sung chất xơ, rau củ, quả tươi giúp bạn dễ tiêu hóa, giảm trọng lượng và giảm sự thèm ăn.
Hoa sữa về trong gió tập 19: Chị Xoài phát hiện Khang đi với gái
Trong Hoa sữa về trong gió tập 19, Phương đang ngồi ăn bên nhà bà ngoại thì chị Xoài hốt hoảng chạy vào cấp báo tin nóng hổi về Khang ngay trước mặt Phương.
Sao Việt 24/9: Mỹ Linh trẻ đẹp bên con gái, Trường Giang chăm quý tử thay vợ
Diva Mỹ Linh được khen trẻ trung khi chụp ảnh cùng con gái Mỹ Anh, Trường Giang ra dáng ông bố bỉm sữa khi chăm con khi vợ đi làm.