Có món bánh cuộn nóng hổi siêu ngon, ăn bữa sáng thì hợp lý vô cùng!
Bữa sáng cần gì nhiều, chỉ cần một chiếc bánh rán cuộn rau củ thế này là đã ngon ngất ngây rồi!
Nguyên liệu:
200g khoai tây
1 quả ớt xanh
50g xúc xích
30g thịt lợn
150g bột mì
3 quả trứng đánh tan
30ml rượu nấu ăn
1 thìa canh hạt tiêu
Một ít tinh bột ngô, muối, hành, dầu ăn, vừng, nước tương.
Video đang HOT
Cách làm:
Thịt rửa sạch thái lát mỏng, thêm 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, tinh bột ngô và 15ml dầu ăn vào trộn đều. Ướp thịt một lúc. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, ngâm khoai tây trong nước cho bớt thâm. Xúc xích thái sợi, ớt xanh thái xợi. Hành lá thái lát. Đổ bột mì vào bát, thêm 1g muối và chút nước vào trộn thành hỗn hợp sền sệt. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt chuyển màu.
Cho gốc hành vào chảo xào thơm ở lửa nhỏ rồi thêm khoai tây, xào tiếp trong 1 phút. Thêm 15ml nước tương vào xào cho khoai tây chín. Thêm ớt xanh, xúc xích vào khuấy đều. Cuối cùng đổ thịt đã xào vào đảo chung cho ngấm gia vị là được.
Quét một lớp mỏng dầu ăn trong chảo, đổ 2 thìa canh bột đã trộn vào láng đều mặt chảo. Chiên tới khi bột se mặt thì phết trứng đều lên trên bánh. Rắc thêm chút vừng vào, đợi trứng se lại thì lật mặt bánh. Phết đều loại xốt bạn thích lên trên (xốt ớt, hoặc xốt cà chua…) thêm thịt và rau củ đã xào vào rồi cuộn lại. Chiên cho chín hoàn toàn rồi cắt miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Bánh cuộn thịt nhân rau củ là một món bánh dễ làm, bạn không cần phải nhào bột nên khá nhàn trong quá trình chế biến. Vỏ bánh mềm dai ngon miệng, phần nhân thịt ngọt ngon đậm đà. Món bánh cuộn này ăn vào bữa sáng thì quá chuẩn rồi phải không bạn?
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Helino
Thịt bò chiên sốt cay kiểu Trung Quốc siêu ngon
Thử làm món thịt bò chiên sốt cay kiểu Trung Quốc siêu ngon nào các bạn, không phải tới nhà hàng sang trọng, ngay tại nhà chúng ta cũng có thể tự làm cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
-200g thịt bò
-1 quả ớt chuông đỏ
-2 tép tỏi
-4 cọng hành lá
-2 quả ớt
-30ml xì dầu đen
-5ml tương miso trắng
-15ml xì dầu
-15ml giấm
-15g tinh bột ngô
-Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, rồi cho ra bát, sau đó các bạn ướp thịt bò với xì dầu, xì dầu đen, giấm, tinh bột ngô , trộn đều cho thịt ngấm gia vị, và ướp thịt trong vòng 30 phút trước khi xào.
Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp các bạn có thể sơ chế các loại rau củ, ớt chuông bổ đôi bỏ hết hạt, sau đó thái dọc thân quả thành từng miếng vừa ăn, tỏi và ớt xanh băm nhỏ, hành lá rửa sạch cắt khúc.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng rồi phi thơm tỏi và ớt băm, sau đó cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào, đảo đều tay để thịt chín đều. Khi thịt bò tái thì cho ớt chuông và hành lá vào xào cùng, đảo liên tục khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, thêm xì dầu đen còn lại và nước tương miso vào khuấy đều.
Cho thịt bò xào cay ra đĩa, ăn nóng cùng với cơm còn gì hấp dẫn hơn, chúc các bạn ngon miệng.
Theo Homnayangi
Cách làm món phở xào thịt bò nhanh gọn nhất Từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm món phở xào thịt bò được chế biến rất đơn giản, lại tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho bạn. Dành chút thời gian cùng Homnayangi.vn vào bếp thực hiện ngay nhé. Những nguyên liệu cần chuẩn bị - Thịt bò 225g - 450g bánh phở đã luộc chín - Hành lá cắt khúc,...