Có món bánh cá vàng siêu xinh mà làm thì siêu dễ, mẹ làm ngay cho bé nhân ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 nhé!

Mai Phương Lý11:59 01/06/2019

Món bánh cá vàng này không chỉ xinh đâu mà cách làm và nguyên liệu cũng rất đơn giản nữa! Mẹ hãy làm ngay cho bé trong ngày Quốc tế Thiếu nhi này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh cá vàng này:

60g bột nếp

70-80g đậu hũ non

1 vài giọt thực phẩm màu cam

1g bột tinh than tre

Cách làm:

Cho bột nếp và đậu hũ non vào âu, dùng tay bóp cho đậu nát ra thành những vụn nhỏ. Tiếp tục trộn đều để đậu và bột thấm vào nhau và nhồi cho bột thành một khối mịn, không còn dính tay là được.

Lưu ý: Số lượng đậu hũ cho vào bột có thể dao động một chút. Tùy theo độ hút nước của bột mà các bạn có thể thêm đậu hoặc bớt.

Cắt khoảng 10g bột ra để dành làm tròng mắt cá. Cắt thêm 10g bột nữa pha với tinh bột than tre làm mắt. Khối bột to còn lại thì pha với phẩm màu cam dùng nặn hình cá.

Tạo hình:

Cắt khoảng 6g bột từ khối bột màu cam, ve thành hình tròn, tiếp tục ve cho một đầu nhọn ra – đây là phần thân cá. Tiếp tục lấy một ít bột màu cam ve thành hình tròn, ấn cho bột dẹt xuống rồi gắn vào làm đuôi cá, làm tương tự để tạo hai vây cá. Ngắt một ít bột màu trắng, đen rồi vo tròn làm tròng và mắt cá. Dùng dao nhỏ hoặc dụng cụ cắt bột khía từng đường dài trên đuôi và vây cá giúp cá trông giống thật hơn. Cắt miếng giấy nến nhỏ để lót bên dưới, việc này giúp dễ di chuyển cá sau khi đã tạo hình hơn.

Nếu muốn làm vảy cá, các bạn có thể dùng ống hút loại nhỏ nhất, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi dùng nó ấn vào hai bên mình cá.

Video đang HOT

Đun sôi nước trong nồi, sau đó hạ lửa vừa. Từ từ thả từng “con cá” vào. Lưu ý: Các bạn cho luôn tờ giấy nến vào nhé, khi thấm nước, giấy sẽ tự rơi ra nhưng đều này giúp cá giữ hình rất tốt (đuôi không rớt, mắt không rơi). Khi thấy cá đã bắt đầu nổi lên trên là chín.

Lưu ý: Với món bánh cá vàng này, mình dùng đậu hũ non thay cho nước vì đậu hũ giúp làm ẩm bột hơn, bột tạo hình lâu vẫn không bị khô, và trong thành phần đậu hũ có canxi, mùi vị lại thơm hơn nên thích hợp làm cho các bé nhỏ.

Nếu bạn không muốn dùng đậu hũ thì có thể thay bằng nước ép cà rốt cũng được nhé.

Thành phẩm

Với món bánh cá vàng này, các bạn có thể dùng kèm với những món tráng miệng khác nhau như pudding, chè, hay đơn giản là với một ít nước gừng và đường phèn là bạn đã có ngay một món ngon cho bé ăn sau bữa cơm vào dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 rồi!

Chúc bạn thành công và làm được món bánh cá vàng thật ngon và đẹp nhé!

Nguồn: FB Aimee Wong

Theo Helino

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé "đẹp không nỡ ăn"

Đâu cần tìm kiếm xa xôi, đôi khi hạnh phúc của con chính là những món ngon cho bé đong đầy tình yêu thương của mẹ.

Nhân vật trong bài phỏng vấn lần này là chị Aimee Wong, hiện đang sinh sống tại Singapore cùng ông xã và hai con. Xen giữa câu chuyện lần này là những lấn cấn của chị: "Mình không phải là người nổi tiếng, chỉ đơn giản là thích nấu ăn cho gia đình, lên báo có ngại không?".

Quả thật, cái tên Aimee Wong chưa phải là quá nổi tiếng trên các phương tiện mạng xã hội như nhiều hot facebooker chuyên về mảng ẩm thực hay các food blogger đã thành danh. Nhưng qua những món ăn mà chị làm cho gia đình nhỏ, đặc biệt là dành cho các con, chúng tôi tin rằng bạn cũng sẽ cảm thấy một căn bếp ấm hoá ra lại mang tới thật nhiều niềm vui. Và đôi khi, hạnh phúc của con chính là những món ngon cho bé đong đầy tình yêu thương của mẹ.

1. Chào chị, cảm ơn chị đã nhận lời phỏng vấn của aFamily. Chị có thể giới thiệu một chút về bản thân không ạ?

Tự tay làm bánh sinh nhật tặng con trai, chị Aimee Wong đã cùng hai con và ông xã có những phút giây vui vẻ, quây quần bên nhau.

Tên đầy đủ của mình là Vương Tiểu Anh. Năm 18 tuổi, mình sang Singapore học nên lấy tên tiếng Anh là Aimee Wong cho mọi người dễ gọi và rồi dùng nó cho đến nay. Mình lập gia đình với ông xã (ông xã mình người Singapore) và hiện gia đình mình đã có hai bé, một bé trai và một bé gái.

2. Đâu là nguồn cảm hứng lớn nhất để chị thấy yêu và duy trì tình yêu với việc nấu ăn?

Có lẽ là nhờ sự ủng hộ nhiệt tình từ cả nhà và bạn bè xung quanh với các món ăn của mình. Đặc biệt là hai con của mình luôn rất thích thú mỗi khi thấy mẹ làm ra những món bánh có tạo hình giống các con vật dễ thương hay trái cây trong đời thường. Những lúc này, hai bé thường sẽ ăn hết rất nhanh chóng.

Những món bánh có tạo hình vô cùng dễ thương của chị Aimee Wong.

3. Với chị, nấu ăn có phải là một trong những con đường giúp chị yêu các con thật nhiều không?

Nấu ăn giúp gia đình mình gắn kết với nhau nhiều hơn. Mình cảm nhận điều đó từ sự hớn hở của con trai khi phụ mẹ trong bếp mỗi lần mình nhờ con nhặt rau, vo gạo nấu cơm. Con trai mình đã lớn hơn nhưng rất thích ăn những món nhà nấu dù đôi khi mình chỉ nấu lặp lại hoặc chế biến theo cách đơn giản.

Cùng aFamily tham khảo công thức món canh giúp giải nhiệt mùa nắng nóng và hỗ trợ trị ho của chị Aimee Wong.

4. Chị thích nấu những món ăn theo cách như thế nào cho gia đình?

Ví dụ như với bánh mì, bánh bao, mình thường sử dụng thêm bột rau củ để tạo màu sắc. Màu vàng thì mình dùng bột bí đỏ, màu tím từ bột khoai lang tím hay thêm bột trà xanh để tạo màu xanh lá. Mình thích sử dụng những loại nguyên liệu tự nhiên để cung cấp thêm lượng giá trị dinh dưỡng nhất định cho món ăn và tăng hương vị khi thưởng thức nữa.

Hay như một lần lang thang trong nhà sách tìm thêm tài liệu nấu ăn cho trẻ nhỏ, mình thấy có một vài quyển sách hướng dẫn cách làm bánh cho trẻ nhỏ với tạo hình cực kì dễ thương nên mua về tham khảo. Từ đó, mình thử kết hợp các kiểu tạo hình đó theo cách riêng của bản thân. Ví dụ như hai món mình đăng gần đây là bánh bao hình quả dưa hấu, bánh bao hình trái thanh long.

Hiện tại, mình ưu tiên những món dễ tìm nguyên liệu, dễ làm vì đang hơi bận rộn với con gái nhỏ. Sau này, nếu có nhiều thời gian hơn, mình rất muốn làm những món ăn đòi hỏi nhiều sự công phu, tỉ mỉ hơn nữa. Giống như một cách thử thách bản thân mình vậy.

5. Theo chị, như thế nào là một món ăn ngon?

Mỗi người một khẩu vị khác nhau nên thật khó để nói món này ngon còn món kia thì không. Với mình, một món ăn ngon không hẳn là một món đắt tiền hay nấu cầu kì. Chỉ đơn giản là khi thưởng thức, mình cảm nhận được rõ hương vị của món ăn đó, thấy món ăn phù hợp với tâm trạng, sức khỏe của mình ở thời điểm đó.

Những món kem mướt mịn và cực bắt mắt mà không bạn nhỏ nào có thể từ chối của chị Aimee Wong.

Và mình cảm nhận thêm một điều là những món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ thu hút hơn rất nhiều, nhất là với trẻ con.

6. Nấu ăn có làm chị thấy vui không?

Vui chứ, bạn có tin không, mỗi khi stress thì mình lại vào bếp làm một món gì đó. Nấu ăn giúp mình giải tỏa tâm trạng buồn bực và tạm thời quên đi cuộc sống hối hả hằng ngày. Mình chỉ không vui khi phải dọn dẹp sau khi nấu thôi (cười).

Những món tráng miệng mát lịm và tinh tế mà chị Aimee Wong dành cho các con.

Căn bếp của mình tuy nhỏ nhưng luôn tràn ngập tiếng cười. Đôi khi có thêm cả tiếng khóc từ con gái nhỏ mỗi khi bạn ấy mè nheo . Và mình yêu điều đó.

Thế giới bánh gato rạng rỡ như bước ra từ thế giới thần tiên của mẹ Aimee Wong.

aFamily tin rằng nấu ăn cũng là một con đường mà theo đó, mỗi người mẹ lại tìm ra cách riêng để yêu thương gia đình và các con của mình. Chúc bạn cùng những người thân yêu có thật nhiều giờ phút vui vẻ, quây quần bên những món ăn ngon. Chúc ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 của bé luôn tràn ngập tiếng cười cùng các món ngon cho bé mà mẹ làm ra nhé!

Theo afamily.vn

Học mẹ Hà Tĩnh tuyệt chiêu làm bánh cho con cực hay, đảm bảo làm 1 lần "ăn ngay", con mê tít "Làm bánh không giống như nấu ăn, chỉ cần sai lệch nguyên liệu thì sẽ hỏng cả mẻ bánh. Các mẹ nên làm những món bánh đơn giản trước như bánh quy, bánh muffin, pancake, flan... thì sẽ dễ thành công hơn". Ai làm mẹ cũng mong muốn có thể mang đến cho con một cuộc sống đủ đầy, hạnh phúc. Từ cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.