Có món bánh ăn siêu ngon mà làm không cần lò nướng

Mai Thị Diễm15:25 15/03/2019

Nếu bạn thích làm bánh mà gia đình lại không có lò nướng thì công thức làm món bánh khoai lang tím dưới đây sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bạn đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh này:

- 280gr bột gạo nếp

- 40gr bột mì

- 180gr khoai lang tím

- 220gr đường

- 250ml nước cốt dừa

- 120ml nước

- 5gr muối

Cách làm:

Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi, đun ở lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Video đang HOT

Cho bột gạo nếp và bột mì vào âu, trộn đều. Tiếp theo, bạn thêm hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều. Dùng rây lọc lại bột một lần nữa để bột không bị lợn cợn, vón cục.

Khoai lang tím gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn. Thêm khoai lang tím vào hỗn hợp bột, trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Chống dính khuôn bằng một lớp mỏng dầu ăn. Đổ bột vào khuôn và mang bánh đi hấp trong vòng 1 giờ đến khi chín.

Thành phẩm:

Bánh sau khi hoàn thành bạn lấy ra khỏi khuôn rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Món bánh khoai lang tím với cách làm đơn giản, khi ăn vừa ngọt vừa thơm hương cốt dừa, vừa bùi bùi vị khoai lang. Món bánh này sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng một tách trà nóng đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn: squallcuisine

Trời lạnh nhất định phải thử ngay món bánh nếp trong dẻo ngoài giòn siêu ngon này

Một chiếc bánh nếp giòn tan, uống kèm một ly trà nóng cho bữa trà chiều ngày đông thì thật ấm áp biết mấy.

Nguyên liệu:

300g bột gạo nếp

50g siro đường hoặc đường mạch nha

100g đường cát trắng

Cách làm:

Bước 1

Đổ đường mạch nha vào nồi, thêm chút nước vào đun sôi sau đó tắt bếp. Cho 200g bột gạo nếp vào nồi mạch nha khuấy đều.

Bước 2

Cho 100g bột gạo nếp còn lại vào khuấy chung. Nếu bột khô bạn có thể cho thêm một chút nước sôi vào để trộn chung. Nhào bột thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Để khối bột trong thố, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 1 giờ.

Bước 3

Lấy khối bột ra cán thành tấm không quá mỏng. Cắt tấm bột thành từng dải ngắn rồi lăn thành hình trụ dài.

Bước 4

Đổ dầu ăn vào chảo sau đó đặt bánh nếp vào rồi bật bếp lên, đun ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho 50g đường cát trắng vào nồi cùng một lượng nước rất nhỏ vào đun cho đường tan chảy và sôi lên thì tắt bếp.

Bước 5

Cho bánh nếp đã chiên vào nồi đường vừa đun trộn đều rồi đổ 50g đường cát còn lại vào trộn chung sao cho đường cát phủ đều từng chiếc bánh là xong.

Bánh nếp được làm theo cách này rất đơn giản, cho dù bạn có vụng về mấy đi chăng nữa cũng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh nếp giòn tan tuyệt vời này. Khác với bánh nếp ngào đường, bánh nếp boc đường được làm theo kiểu này giúp bạn tiết kiệm thời gian chề biến rất nhiều mà vị của bánh cũng ngon hết ý. Cho nên bạn hãy thử làm món bánh này để dùng làm món ăn vặt cho cả gia đình nhé.

Lưu ý:

- Để tăng hương vị bạn có thể thay nước bằng sữa tươi hoặc một chút sữa đặc khi nhào bột.

- Lúc lăn bột thành thanh trụ dài bạn có thể lăn qua một chút vừng để bánh thơm ngon hơn.

- Khi làm bánh nếp bọc đường, thì ở bước 4 trong công đoạn nấu đường với chút nước để tạo thành siro thì bạn cũng có thể thay hoàn toàn bằng mật ong để trộn với bánh cũng sẽ rất ngon lắm đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Trời lạnh làm bánh khoai chiên nóng hổi ngọt ngon Một chiếc bánh khoai lang nóng ấm ngọt thơm sẽ giúp ấm bụng lúc xế chiều mùa đông. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang tím củ cải trắng 60g bột gạo nếp 60g bột mì 30g đường 30ml sữa đặc Dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào thành sợi. Rửa sạch khoai lang cho bớt nhựa. Củ cài...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024

Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!