Có món bánh ăn siêu ngon mà làm không cần lò nướng

Mai Thị Diễm15:25 15/03/2019

Nếu bạn thích làm bánh mà gia đình lại không có lò nướng thì công thức làm món bánh khoai lang tím dưới đây sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bạn đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh này:

- 280gr bột gạo nếp

- 40gr bột mì

- 180gr khoai lang tím

- 220gr đường

- 250ml nước cốt dừa

- 120ml nước

- 5gr muối

Cách làm:

Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi, đun ở lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Video đang HOT

Cho bột gạo nếp và bột mì vào âu, trộn đều. Tiếp theo, bạn thêm hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều. Dùng rây lọc lại bột một lần nữa để bột không bị lợn cợn, vón cục.

Khoai lang tím gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn. Thêm khoai lang tím vào hỗn hợp bột, trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Chống dính khuôn bằng một lớp mỏng dầu ăn. Đổ bột vào khuôn và mang bánh đi hấp trong vòng 1 giờ đến khi chín.

Thành phẩm:

Bánh sau khi hoàn thành bạn lấy ra khỏi khuôn rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Món bánh khoai lang tím với cách làm đơn giản, khi ăn vừa ngọt vừa thơm hương cốt dừa, vừa bùi bùi vị khoai lang. Món bánh này sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng một tách trà nóng đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn: squallcuisine

Trời lạnh nhất định phải thử ngay món bánh nếp trong dẻo ngoài giòn siêu ngon này

Một chiếc bánh nếp giòn tan, uống kèm một ly trà nóng cho bữa trà chiều ngày đông thì thật ấm áp biết mấy.

Nguyên liệu:

300g bột gạo nếp

50g siro đường hoặc đường mạch nha

100g đường cát trắng

Cách làm:

Bước 1

Đổ đường mạch nha vào nồi, thêm chút nước vào đun sôi sau đó tắt bếp. Cho 200g bột gạo nếp vào nồi mạch nha khuấy đều.

Bước 2

Cho 100g bột gạo nếp còn lại vào khuấy chung. Nếu bột khô bạn có thể cho thêm một chút nước sôi vào để trộn chung. Nhào bột thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Để khối bột trong thố, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 1 giờ.

Bước 3

Lấy khối bột ra cán thành tấm không quá mỏng. Cắt tấm bột thành từng dải ngắn rồi lăn thành hình trụ dài.

Bước 4

Đổ dầu ăn vào chảo sau đó đặt bánh nếp vào rồi bật bếp lên, đun ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho 50g đường cát trắng vào nồi cùng một lượng nước rất nhỏ vào đun cho đường tan chảy và sôi lên thì tắt bếp.

Bước 5

Cho bánh nếp đã chiên vào nồi đường vừa đun trộn đều rồi đổ 50g đường cát còn lại vào trộn chung sao cho đường cát phủ đều từng chiếc bánh là xong.

Bánh nếp được làm theo cách này rất đơn giản, cho dù bạn có vụng về mấy đi chăng nữa cũng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh nếp giòn tan tuyệt vời này. Khác với bánh nếp ngào đường, bánh nếp boc đường được làm theo kiểu này giúp bạn tiết kiệm thời gian chề biến rất nhiều mà vị của bánh cũng ngon hết ý. Cho nên bạn hãy thử làm món bánh này để dùng làm món ăn vặt cho cả gia đình nhé.

Lưu ý:

- Để tăng hương vị bạn có thể thay nước bằng sữa tươi hoặc một chút sữa đặc khi nhào bột.

- Lúc lăn bột thành thanh trụ dài bạn có thể lăn qua một chút vừng để bánh thơm ngon hơn.

- Khi làm bánh nếp bọc đường, thì ở bước 4 trong công đoạn nấu đường với chút nước để tạo thành siro thì bạn cũng có thể thay hoàn toàn bằng mật ong để trộn với bánh cũng sẽ rất ngon lắm đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Trời lạnh làm bánh khoai chiên nóng hổi ngọt ngon Một chiếc bánh khoai lang nóng ấm ngọt thơm sẽ giúp ấm bụng lúc xế chiều mùa đông. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang tím củ cải trắng 60g bột gạo nếp 60g bột mì 30g đường 30ml sữa đặc Dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào thành sợi. Rửa sạch khoai lang cho bớt nhựa. Củ cài...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Từ những bức tranh Đông Hồ đến MV Bắc Bling của Hòa Minzy: Cuốn "sách mẫu" trong việc khai thác yếu tố văn hóa dân tộc vào âm nhạc!04:19

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.