Nếu bạn thích làm bánh mà gia đình lại không có lò nướng thì công thức làm món bánh khoai lang tím dưới đây sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bạn đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh này:
- 280gr bột gạo nếp
- 40gr bột mì
- 180gr khoai lang tím
- 220gr đường
- 250ml nước cốt dừa
- 120ml nước
- 5gr muối
Cách làm:
Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi, đun ở lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.
Video đang HOT
Cho bột gạo nếp và bột mì vào âu, trộn đều. Tiếp theo, bạn thêm hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều. Dùng rây lọc lại bột một lần nữa để bột không bị lợn cợn, vón cục.
Khoai lang tím gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn. Thêm khoai lang tím vào hỗn hợp bột, trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Chống dính khuôn bằng một lớp mỏng dầu ăn. Đổ bột vào khuôn và mang bánh đi hấp trong vòng 1 giờ đến khi chín.
Thành phẩm:
Bánh sau khi hoàn thành bạn lấy ra khỏi khuôn rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Món bánh khoai lang tím với cách làm đơn giản, khi ăn vừa ngọt vừa thơm hương cốt dừa, vừa bùi bùi vị khoai lang. Món bánh này sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng một tách trà nóng đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: squallcuisine
Trời lạnh nhất định phải thử ngay món bánh nếp trong dẻo ngoài giòn siêu ngon này
Một chiếc bánh nếp giòn tan, uống kèm một ly trà nóng cho bữa trà chiều ngày đông thì thật ấm áp biết mấy.
Nguyên liệu:
300g bột gạo nếp
50g siro đường hoặc đường mạch nha
100g đường cát trắng
Cách làm:
Bước 1
Đổ đường mạch nha vào nồi, thêm chút nước vào đun sôi sau đó tắt bếp. Cho 200g bột gạo nếp vào nồi mạch nha khuấy đều.
Bước 2
Cho 100g bột gạo nếp còn lại vào khuấy chung. Nếu bột khô bạn có thể cho thêm một chút nước sôi vào để trộn chung. Nhào bột thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Để khối bột trong thố, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ khoảng 1 giờ.
Bước 3
Lấy khối bột ra cán thành tấm không quá mỏng. Cắt tấm bột thành từng dải ngắn rồi lăn thành hình trụ dài.
Bước 4
Đổ dầu ăn vào chảo sau đó đặt bánh nếp vào rồi bật bếp lên, đun ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho 50g đường cát trắng vào nồi cùng một lượng nước rất nhỏ vào đun cho đường tan chảy và sôi lên thì tắt bếp.
Bước 5
Cho bánh nếp đã chiên vào nồi đường vừa đun trộn đều rồi đổ 50g đường cát còn lại vào trộn chung sao cho đường cát phủ đều từng chiếc bánh là xong.
Bánh nếp được làm theo cách này rất đơn giản, cho dù bạn có vụng về mấy đi chăng nữa cũng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh nếp giòn tan tuyệt vời này. Khác với bánh nếp ngào đường, bánh nếp boc đường được làm theo kiểu này giúp bạn tiết kiệm thời gian chề biến rất nhiều mà vị của bánh cũng ngon hết ý. Cho nên bạn hãy thử làm món bánh này để dùng làm món ăn vặt cho cả gia đình nhé.
Lưu ý:
- Để tăng hương vị bạn có thể thay nước bằng sữa tươi hoặc một chút sữa đặc khi nhào bột.
- Lúc lăn bột thành thanh trụ dài bạn có thể lăn qua một chút vừng để bánh thơm ngon hơn.
- Khi làm bánh nếp bọc đường, thì ở bước 4 trong công đoạn nấu đường với chút nước để tạo thành siro thì bạn cũng có thể thay hoàn toàn bằng mật ong để trộn với bánh cũng sẽ rất ngon lắm đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net
Trời lạnh làm bánh khoai chiên nóng hổi ngọt ngon Một chiếc bánh khoai lang nóng ấm ngọt thơm sẽ giúp ấm bụng lúc xế chiều mùa đông. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang tím củ cải trắng 60g bột gạo nếp 60g bột mì 30g đường 30ml sữa đặc Dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào thành sợi. Rửa sạch khoai lang cho bớt nhựa. Củ cài...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Căng thẳng tại Trung Đông: Trở ngại trong viện trợ nhân đạo của LHQ
Cơ quan này cũng kêu gọi chính quyền Israel mở thêm cửa khẩu chuyển hàng viện trợ vào Dải Gaza và cho phép sử dụng các tuyến đường mới trong Dải Gaza để vận chuyển hàng viện trợ.
Không nhận ra Công chúa Disney một thời: Tái xuất như nữ thần, tạm biệt hình ảnh nghiện ngập bệ rạc ngày nào!
Xuất hiện tại sự kiện, ngôi sao sinh năm 1986 diện váy đen xuyên thấu gợi cảm. Cô để mái tóc vàng dài rực rỡ và trang điểm tươi tắn, dự sự kiện với nụ cười rạng rỡ luôn nở trên môi.
Sao Việt 20/11: Kỳ Duyên chia sẻ kỷ niệm đáng nhớ tại Mexico
Kỳ Duyên chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ tại Mexico khi tham gia Miss Universe 2024. Trước khi trở về Việt Nam, Kỳ Duyên đến thăm Đại sứ quán Việt Nam tại Mexico và một số địa điểm.
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
Dân tình nghi ngờ Quan Hiểu Đồng và Vương An Vũ có tình ý với nhau sau khi hợp tác, dẫn đến việc mối quan hệ của em gái quốc dân với bạn trai rạn nứt.
Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm
Với sự ngây thơ, đôi lúc hơi hậu đậu của mình, trẻ em thường có nhiều khoảnh khắc hài hước và dễ thương, khiến người lớn không khỏi bật cười.
Loạt bom tấn điện ảnh siêu hot 2025: Có phim chưa tung trailer đã gây tranh cãi khắp cõi mạng
Năm 2023-2024 cho thấy nhiều tín hiệu đáng mừng khi nhiều phim đã cán mốc 1 tỷ USD trở lại, báo hiệu một năm 2025 bùng nổ với hàng loạt bom tấn đổ bộ phòng vé trở lại.
Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue
Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.
Nữ thần sắc đẹp gây sốt MXH với vòng 1 đẹp ná thở như "xé truyện bước ra"
Ngày 20/11, QQ đưa tin bộ phim Đấu La Đại Lục 2 sắp ra mắt với sự tham gia của dàn sao trẻ Chu Dực Nhiên, Trương Dư Hi, Khổng Tuyết Nhi.
Rafael Nadal gác vợt: Lời chia tay buồn
Vài ngày trước, Rafael Nadal nói rằng anh không tin vào những cái kết đẹp, yếu tố điển hình trong những bộ phim Hollywood. So với điện ảnh, quần vợt rất khác và lịch sử không chỉ kết thúc trong sự ngọt ngào.
Bắt tạm giam phó giám đốc công ty Nam Hào Kiệt ở An Giang
Thi công dự án xử lý sạt lở khẩn cấp thiếu gần 14.000m3 gây thiệt hại trên 9,6 tỷ đồng, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Nam Hào Kiệt Nguyễn Văn Giỏi bị bắt tạm giam.
Ngu Thư Hân tỏa sáng rực rỡ, Triệu Lộ Tư càng thêm ê chề
Ngu Thư Hân và Triệu Lộ Tư được xem là hai mỹ nhân dẫn đầu lứa tiểu hoa 95. Tuy nhiên lúc này, họ đang ở tình cảnh trái ngược nhau.