Có gì trong nồi lẩu cay nhất thế giới

Lẩu Trùng Khánh muốn ngon cần phải có nguyên liệu tươi, nước dùng sử dụng trà hawk và mỡ bò nguyên chất.

Lẩu không đơn thuần là một món ăn mà còn là một nét văn hóa ở Trùng Khánh (Tứ Xuyên, Trung Quốc). Ước tính có tới 10.000 nhà hàng lẩu ở thành phố này. Trung bình, cứ đi 10 m bạn sẽ lại gặp một tiệm lẩu. Nồi lẩu ở đây chứa một lượng gia vị rất lớn, nhất là hạt tiêu và ớt, rất dễ khiến những người mới ăn lần đầu choáng váng, thậm chí là “tàn phá” hệ tiêu hóa của họ. Tuy nhiên, với những người dân Trùng Khánh, lẩu càng cay thì càng ngon. Thậm chí, nó còn được mệnh danh là món lẩu cay nhất thế giới.

Anh Qiu Sijie, quản lý cửa hàng lẩu Mei Mei hot pot, cho biết: “Để có một nồi lẩu ngon cần có 3 yếu tố: nguyên liệu, nồi 9 ngăn và nước dùng”. Nói về nguyên liệu, chủ nhà hàng và đầu bếp luôn phải đi chợ vào lúc nửa đêm mới có được thực phẩm ngon. Số lượng nhà hàng lẩu ở Trùng Khánh rất nhiều nên những khu chợ cung cấp nguyên liệu cũng nhiều không kém, nhất là nơi bán hải sản và nội tạng động vật – thành phần chính của nồi lẩu. “Khi nhà hàng đóng cửa, khu chợ mới bắt đầu mở cửa và chúng đóng cửa khi nhà hàng bắt đầu mở vào ngày hôm sau. Thời gian thường vào khoảng 21h và đóng cửa vào buổi sáng”, anh Qiu tiết lộ.

Khác với những nồi lẩu thông thường, ở vùng Tứ Xuyên này, người ta thường dùng nồi tròn chia làm 9 ngăn. Lý do chính là yếu tố vệ sinh. Nếu trong bàn ăn có những người lạ, bạn chỉ muốn ăn riêng ở phần nồi của mình và không muốn chung với ai thì đây là giải pháp rất thích hợp. Ngoài ra, theo anh Qiu, nồi ngăn giúp nấu lẩu được ngon hơn.

Có gì trong nồi lẩu cay nhất thế giới - Hình 1

Nồi lẩu 9 ngăn đặc trưng của Trùng Khánh.

“Mỗi nguyên liệu có nhiệt độ chín khác nhau. Chúng tôi thường dùng ô ở chính giữa để nhúng sách bò, dạ dày vì nhiệt độ ở đó cao nhất. Bạn nhất định phải gọi 3 món là sách bò, ruột ngỗng và thịt lợn. Món lẩu Trùng Khánh xưa kia do những người ngư dân phát minh ra. Họ rất nghèo, chỉ đủ tiền mua những nguyên liệu thừa này. Nhưng sau khi đem về chế biến, nồi lẩu lại ngon hơn nhiều. Quây quần quanh nồi lẩu là phương án vừa hợp túi tiền, vừa đầm ấm, hợp lý để ăn cùng bạn bè và mở rộng quan hệ trong làm ăn”, anh chia sẻ.

Điểm đặc biệt nhất của lẩu Trùng Khánh chính là nồi nước dùng cay “chảy nước mắt”. Chúng được làm từ ớt khô, dầu ớt và rất nhiều hạt tiêu. Để trung hòa vị cay, người ta cho thêm một loại trà đặc biệt mang tên hawk tea. Lượng trà được gia giảm tùy theo khẩu vị và được dùng để chế thêm mỗi khi nồi lẩu vơi nước. Chúng có tác dụng giảm vị cay và làm mát cơ thể. Ngoài ra, dầu vừng được dùng để pha chế nước chấm, cũng có tác dụng pha loãng vị cay của nồi lẩu.

Lẩu Trung Quốc có lịch sử hơn 3.000 năm, mỗi thành phố, mỗi vùng lại có cách chế biến khác nhau nhưng chỉ ở Trùng Khánh người ta mới sử dụng mỡ bò nguyên chất. Không có mỡ bò, nồi lẩu Trùng Khánh giống như mất đi linh hồn vậy. “Lẩu không đơn thuần là văn hóa mà ghi dấu ấn trong cuộc sống của chúng tôi. Khi vui, chúng tôi ăn lẩu để lan tỏa niềm vui. Còn khi buồn, ăn lẩu giúp xoa dịu tâm hồn”, Qiu Sijie nói.

Theo Goldthread

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?'Tiếng sét trong mưa' tập 43: Sau bao năm ròng rã ngồi canh mộ Lũ, Hiểm đã tìm được người đàn ông bên ngoài đẹp trai và nhìn cô bằng đôi mắt si tình'Tiếng sét trong mưa' tập 43: Sau bao năm ròng rã ngồi canh mộ Lũ, Hiểm đã tìm được người đàn ông bên ngoài đẹp trai và nhìn cô bằng đôi mắt si tìnhĐàm Vĩnh Hưng chê Hoài Lâm tóc "bù xù như tổ quạ", lấy kéo trổ tài và cái kết thú vịĐàm Vĩnh Hưng chê Hoài Lâm tóc "bù xù như tổ quạ", lấy kéo trổ tài và cái kết thú vịArsenal đại chiến Man City, chi 54 triệu quyết giải thoát "kẻ thất sủng" của RealArsenal đại chiến Man City, chi 54 triệu quyết giải thoát "kẻ thất sủng" của RealArsenal thua sốc, Man Utd trở lại vị trí quen thuộcArsenal thua sốc, Man Utd trở lại vị trí quen thuộc10 điểm sắc vóc của Ngọc Trinh: 9 điểm đường cong vóc dáng, 1 điểm ăn ngay ở "mặt tiền"10 điểm sắc vóc của Ngọc Trinh: 9 điểm đường cong vóc dáng, 1 điểm ăn ngay ở "mặt tiền"Billie Eilish bị fan cuồng... cướp nhẫn ngay trên sân khấu, fandom loạn cào cào đi tìm thủ phạmBillie Eilish bị fan cuồng... cướp nhẫn ngay trên sân khấu, fandom loạn cào cào đi tìm thủ phạmNghi phạm hạ sát bảo vệ bảo hiểm xã hội đã bỏ trốn ra Hà NộiNghi phạm hạ sát bảo vệ bảo hiểm xã hội đã bỏ trốn ra Hà NộiRO: Click H5 – game idle mới lấy đề tài Ragnarok chuẩn bị trình làngRO: Click H5 – game idle mới lấy đề tài Ragnarok chuẩn bị trình làngLMHT: HLV Tinikun tiếp tục gây chiến với VETV vì đưa thông tin sai lệch gây phản cảm cho GAM EsportsLMHT: HLV Tinikun tiếp tục gây chiến với VETV vì đưa thông tin sai lệch gây phản cảm cho GAM EsportsChloe Moretz: Mới 22 tuổi đã đóng gần 60 phim, trưởng thành sớm sau sóng gió gia đìnhChloe Moretz: Mới 22 tuổi đã đóng gần 60 phim, trưởng thành sớm sau sóng gió gia đìnhNóng mắt trước "đại chiến nhan sắc" của Maleficent: Hai bà sui "chanh sả" át cả con gái, anh quạ đẹp không thua hoàng tửNóng mắt trước "đại chiến nhan sắc" của Maleficent: Hai bà sui "chanh sả" át cả con gái, anh quạ đẹp không thua hoàng tửLiên Minh Huyền Thoại: Zeros chỉ được ESPN chấm 3 trên thang điểm 10 tại kỳ CKTG 2019Liên Minh Huyền Thoại: Zeros chỉ được ESPN chấm 3 trên thang điểm 10 tại kỳ CKTG 2019TeeTINY Online – MORPG thế giới mở siêu đẹp đang thử nghiệm miễn phíTeeTINY Online – MORPG thế giới mở siêu đẹp đang thử nghiệm miễn phíThe Walking Dead mùa 10: Thanh niên nhọ nhất series khi mắc kẹt trong vùng friendzoneThe Walking Dead mùa 10: Thanh niên nhọ nhất series khi mắc kẹt trong vùng friendzoneCảnh hôn của Ji Chang Wook - Yoon Se Ah đạt lượt view cao nhất 'Nhẹ nhàng tan chảy'Cảnh hôn của Ji Chang Wook - Yoon Se Ah đạt lượt view cao nhất 'Nhẹ nhàng tan chảy'Dịch vụ xét nghiệm “dòng máu hoàng gia” hút khách tại Trung QuốcDịch vụ xét nghiệm “dòng máu hoàng gia” hút khách tại Trung QuốcSau hơn 1 năm kết hôn, cô dâu 62 tuổi bất ngờ được chồng trẻ tặng quà "khủng" bên bờ suối nhân dịp 20/10 gây xôn xaoSau hơn 1 năm kết hôn, cô dâu 62 tuổi bất ngờ được chồng trẻ tặng quà "khủng" bên bờ suối nhân dịp 20/10 gây xôn xaoĐánh cắp giấc mơ - Tập 41: Thót tim màn đấu đá của cặp chị em dâu, Đức đòi ly hôn Hải VânĐánh cắp giấc mơ - Tập 41: Thót tim màn đấu đá của cặp chị em dâu, Đức đòi ly hôn Hải VânNgười phụ nữ "vứt" xe giữa đường để... nghe điện thoạiNgười phụ nữ "vứt" xe giữa đường để... nghe điện thoại‘Joker’ đang cán mốc phim nhãn R có doanh thu cao nhất mọi thời đại‘Joker’ đang cán mốc phim nhãn R có doanh thu cao nhất mọi thời đạiRa MV chưa bao lâu, Tiffany Young đã vội vàng khởi động tour diễn vòng quanh thế giớiRa MV chưa bao lâu, Tiffany Young đã vội vàng khởi động tour diễn vòng quanh thế giớiVụ nổ siêu tân tinh Betelgeuse cách 640 năm ánh sáng nhìn từ Trái ĐấtVụ nổ siêu tân tinh Betelgeuse cách 640 năm ánh sáng nhìn từ Trái ĐấtChú chó “làm phản” chỉ vì… chủ nhân đắp mặt nạChú chó “làm phản” chỉ vì… chủ nhân đắp mặt nạBiểu cảm của bé gái khi chơi tàu lượn lên xuống ở công viên giải tríBiểu cảm của bé gái khi chơi tàu lượn lên xuống ở công viên giải tríGái Già Lắm Chiêu 3 - Tung first look video khoe sự sang chảnh phù phiếmGái Già Lắm Chiêu 3 - Tung first look video khoe sự sang chảnh phù phiếm‘Tiên hắc ám 2’ của Angelina Jolie ra mắt với kết quả nhạt nhòa‘Tiên hắc ám 2’ của Angelina Jolie ra mắt với kết quả nhạt nhòaTặng quà 20/10 đỉnh như 'trai lớp người ta': Tổ chức hẳn minishow siêu ngọt ngào cho 'hội chị em'Tặng quà 20/10 đỉnh như 'trai lớp người ta': Tổ chức hẳn minishow siêu ngọt ngào cho 'hội chị em'Van Dijk trượt té, CĐV Liverpool chúc mừng: "Man Utd vô địch"Van Dijk trượt té, CĐV Liverpool chúc mừng: "Man Utd vô địch"Quan điểm tranh cãi: Học sinh chỉ chán học Lịch sử trên trường chứ không học sinh nào chán lịch sử dân tộc cả!Quan điểm tranh cãi: Học sinh chỉ chán học Lịch sử trên trường chứ không học sinh nào chán lịch sử dân tộc cả!

Tiêu điểm

3 mẹo nhỏ giúp ngao nhả sạch cát siêu tốc giúp món ăn ngon miệng ai cũng khen3 mẹo nhỏ giúp ngao nhả sạch cát siêu tốc giúp món ăn ngon miệng ai cũng khen
06:29:39 21/10/2019
Đặc sản ngón tay thần chết nhìn hãi hùng mà lại ngon không tưởngĐặc sản ngón tay thần chết nhìn hãi hùng mà lại ngon không tưởng
12:03:00 20/10/2019
Ẩm thực đường phố Thái Lan ngon nhất không thể bỏ quaẨm thực đường phố Thái Lan ngon nhất không thể bỏ qua
11:18:16 21/10/2019
8 món ăn tráng miệng ngon tuyệt ở xứ sở chùa Vàng8 món ăn tráng miệng ngon tuyệt ở xứ sở chùa Vàng
19:38:42 20/10/2019
Món tàu hũ nóng nổi tiếng nhất khu Chợ LớnMón tàu hũ nóng nổi tiếng nhất khu Chợ Lớn
14:08:52 21/10/2019
Đến Cà Mau đừng quên thưởng thức 5 món đặc sản nàyĐến Cà Mau đừng quên thưởng thức 5 món đặc sản này
12:00:15 20/10/2019
Luộc ngô không cần nước, cứ cho thêm 1 thứ này rồi đợi 3 phút, ngô chín vừa ngọt lại mềm hơn hẳnLuộc ngô không cần nước, cứ cho thêm 1 thứ này rồi đợi 3 phút, ngô chín vừa ngọt lại mềm hơn hẳn
06:26:40 21/10/2019
Các phiên bản lẩu châu Á ấm lòng ngày gió lạnhCác phiên bản lẩu châu Á ấm lòng ngày gió lạnh
19:58:55 20/10/2019
Khám phá những quán bún riêu ngon nhất Sài GònKhám phá những quán bún riêu ngon nhất Sài Gòn
14:02:15 21/10/2019
Món ngon xứ NẫuMón ngon xứ Nẫu
11:06:25 21/10/2019

Thông tin đang nóng

Nóng: Công an yêu cầu cần triệu tập Đàm Vĩnh Hưng vì kích động đánh người với mức thưởng 20 triệuNóng: Công an yêu cầu cần triệu tập Đàm Vĩnh Hưng vì kích động đánh người với mức thưởng 20 triệu
08:31:31 22/10/2019
Từng thay 30 chiếc xe hơi, Kim Tử Long thực sự giàu cỡ nào?Từng thay 30 chiếc xe hơi, Kim Tử Long thực sự giàu cỡ nào?
07:47:43 22/10/2019
Đàm Vĩnh Hưng chê Hoài Lâm tóc "bù xù như tổ quạ", lấy kéo trổ tài và cái kết thú vịĐàm Vĩnh Hưng chê Hoài Lâm tóc "bù xù như tổ quạ", lấy kéo trổ tài và cái kết thú vị
07:52:38 22/10/2019
Học trò Hà Hồ "lột xác" gợi cảm sau chia tay và tuyên bố: Thái Trinh của ngày xưa chết rồiHọc trò Hà Hồ "lột xác" gợi cảm sau chia tay và tuyên bố: Thái Trinh của ngày xưa chết rồi
07:58:03 22/10/2019
Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?
08:22:56 22/10/2019
Đêm tân hôn: Vợ cam kết "nguyên vẹn", nhưng sự thực... chẳng thấy đâu?Đêm tân hôn: Vợ cam kết "nguyên vẹn", nhưng sự thực... chẳng thấy đâu?
08:24:57 22/10/2019
Tiếng Sét Trong Mưa tập 43: Con trai sắp bị bắn vỡ sọ, "mẹ mìn" Thị Bình vẫn cố chấp giữ bí mật vô nghĩa?Tiếng Sét Trong Mưa tập 43: Con trai sắp bị bắn vỡ sọ, "mẹ mìn" Thị Bình vẫn cố chấp giữ bí mật vô nghĩa?
08:02:46 22/10/2019
Muôn vàn tư thế ngủ của em bé "sumo" khiến cư dân mạng không ngừng "thả tim"Muôn vàn tư thế ngủ của em bé "sumo" khiến cư dân mạng không ngừng "thả tim"
08:00:27 22/10/2019
Bà Tân Vlog gây cười tại Thách thức danh hài: "Bà làm YouTube thiếu gì tiền mà phải lấy vàng của mày?"Bà Tân Vlog gây cười tại Thách thức danh hài: "Bà làm YouTube thiếu gì tiền mà phải lấy vàng của mày?"
08:05:52 22/10/2019
Tròn 1 tuần sau sự ra đi của Sulli, show đọc bình luận ác ý có cô làm Host chính thức bị "khai tử"Tròn 1 tuần sau sự ra đi của Sulli, show đọc bình luận ác ý có cô làm Host chính thức bị "khai tử"
08:08:06 22/10/2019

Tin mới nhất

Những món ăn đường phố ngon mê ly của nước Lào

Những món ăn đường phố ngon mê ly của nước Lào

08:37:36 22/10/2019
Ngoài Lạp và xôi nếp nương, đất nước Lào có nhiều món ăn đường phố giá rẻ với giá dưới 60 ngàn để khách du lịch thoải mái khám phá.
10 đặc sản chỉ có ở Điện Biên

10 đặc sản chỉ có ở Điện Biên

08:34:33 22/10/2019
Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám… là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cuộc kháng chiến chống Pháp của dân tộc ta.
Món ngon không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình

Món ngon không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình

08:29:56 22/10/2019
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho cảnh sắc non nước hữu tình mà khi đến với vùng đất này khách du lịch còn được thưởng thức vô vàn đặc sản nổi tiếng như: thịt dê, cơm cháy, ốc núi, cua đồng và rất nhiều sản vật ngon khác...
Đến Tiền Giang thưởng thức bánh giá giòn rụm

Đến Tiền Giang thưởng thức bánh giá giòn rụm

07:07:01 22/10/2019
Từng miếng bánh giá vàng ươm được trộn đều với rau sống, bún, ngập trong nước mắm tỏi ớt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Tiền Giang.
Thưởng thức đặc sản Cao Bằng

Thưởng thức đặc sản Cao Bằng

07:05:16 22/10/2019
Vùng đất Cao Bằng với nhiều danh lam thắng cảnh và những món ngon đặc sản khiến bạn khó có thể quên.
Đến Mộc Châu thưởng thức cá suối món ăn dân dã

Đến Mộc Châu thưởng thức cá suối món ăn dân dã

07:01:29 22/10/2019
Trong tiết trời se lạnh đầu đông, bạn sẽ đánh bay vài bát cơm chỉ với đĩa cá suối thơm nức, tươi ngon khi du lịch đến phố núi Mộc Châu.
Những quán chè ấm lòng vào mùa Đông ở Hà Nội

Những quán chè ấm lòng vào mùa Đông ở Hà Nội

06:59:33 22/10/2019
Trời Hà Nội vào Đông se se lạnh là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món ăn nóng hổi, đặc biệt là các món ăn vặt. Chè là một trong những món ăn không thể thiếu trong mùa này.
Hồng giòn Đà Lạt - đặc sản tạo nên nét riêng của thành phố ngàn hoa

Hồng giòn Đà Lạt - đặc sản tạo nên nét riêng của thành phố ngàn hoa

06:56:09 22/10/2019
Thành phố Đà Lạt nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, chính vì vậy nơi đây có nhiều thứ trái cây thơm ngon. Đặc biệt nhất phải kể đến hồng giòn, thứ trái cây bình dân nhưng rất hút thực khách.
Du lịch Lạng Sơn ấm lòng với khâu nhục và vịt quay lá mắt mật

Du lịch Lạng Sơn ấm lòng với khâu nhục và vịt quay lá mắt mật

21:11:52 21/10/2019
Nếu bạn có dịp du lịch Lạng Sơn vào những ngày cuối nămđừng bỏ qua hai món ăn trứ danh thịt khâu nhục mềm ngấm vị khoai môn cùng lớp bì vàng rộm, và vịt quay lại có mùi thơm lá mắc mật, để hiểu thêm về ẩm thực miền núi Đông Bắc.
3 cách biến tấu đậu phụ thành món ngon hấp dẫn, ăn hoài không ngán

3 cách biến tấu đậu phụ thành món ngon hấp dẫn, ăn hoài không ngán

21:03:57 21/10/2019
 Chỉ với nguyên vật liệu dễ tìm cùng bìa đậu phụ trắng tinh, bạn đã bỏ túi được vài công thức mới, thay đổi thực đơn cho gia đình.
Thưởng thức món Pad Thai tại 5 quán ngon nhất Bangkok

Thưởng thức món Pad Thai tại 5 quán ngon nhất Bangkok

21:00:47 21/10/2019
Pad Thái là món ăn nổi tiếng của Thái Lan, ngày nay nó được bán rộng rãi trến thế giới và ngay cả Việt Nam.
Ba món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội

Ba món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội

20:57:44 21/10/2019
Nếu bạn đang có dự định đi du lịch Hà Nội, thì ngoài những danh lam thắng cảnh, các di tích lịch sử thì thưởng thức ẩm thực nơi đây là không thể bỏ lỡ.
Những món ăn không thể bỏ qua khi đến với Ban Mê Thuột

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến với Ban Mê Thuột

20:54:39 21/10/2019
Không chỉ có những ly cà phê đậm đà, những dòng thác và đồi núi hùng vỹ, những đồi hoa nở trắng,
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản qua những món ăn tráng miệng

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản qua những món ăn tráng miệng

20:27:43 21/10/2019
Không chỉ là một đất nước nổi tiếng với việc chế tạo công nghệ điện tử, ẩm thực ở Nhật Bản có thể nói là đỉnh cao của nghệ thuật,,, 
Đến Quy Nhơn thưởng thức bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá

Đến Quy Nhơn thưởng thức bánh xèo tôm nhảy và bánh canh chả cá

20:23:40 21/10/2019
Quy Nhơn vùng đất đầy nắng và gió nơi đây còn có những con người nồng hậu và những món ăn dân dã làm say lòng du khách bốn phương.
Cháo cá lóc rau đắng món ngon đậm chất miền Tây

Cháo cá lóc rau đắng món ngon đậm chất miền Tây

20:20:53 21/10/2019
Không giống như cháo nấu ở những vùng miền khác, cháo cá ở miền Tây được nấu từ gạo rang thơm lừng,
Ốc bươu nướng tiêu món ăn làm say lòng của vùng đất Cần Thơ

Ốc bươu nướng tiêu món ăn làm say lòng của vùng đất Cần Thơ

20:17:41 21/10/2019
Nếu có dịp đến với Cần Thơ nhất định bạn phải thử món ốc bươu tiêu. Vị cay nồng của hạt tiêu hòa quyện cùng vị béo ngọt của miếng thịt ốc đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn bình dị xứ miền Tây, sẽ mang đến cho bạn cảm giác khó quê...
Những món ngon đặc sản Mộc Châu mê hoặc du khách

Những món ngon đặc sản Mộc Châu mê hoặc du khách

19:49:22 21/10/2019
Mộc Châu cách Hà Nội khoảng 200 km về phía tây, nơi đây vốn nổi tiếng là thiên đường nghỉ dưỡng của miền Bắc với bầu không khí quanh năm se lạnh cùng khung cảnh nên thơ và nền ẩm thực đặc sắc.
5 đặc sản không nên bỏ qua khi tới Thái Lan

5 đặc sản không nên bỏ qua khi tới Thái Lan

19:45:51 21/10/2019
Ngoài những món quen thuộc như nộm đu đủ xanh, Tom Yum Goong, mì xào Pad Thai..., quốc gia này còn có nhiều món ngon cho du khách khám phá. 
Trứng cút lộn xào me - món ăn đường phố "chất phát ngất" ở Hà thành

Trứng cút lộn xào me - món ăn đường phố "chất phát ngất" ở Hà thành

19:42:27 21/10/2019
Giới trẻ Hà thành có lẽ không còn xa lạ với món trứng cút lộn xào me - một món ăn đường phố có mặt ở hầu hết các quán ốc nổi tiếng ở Hà Nội.
5 món ăn ngon từ sâu thách thức lòng can đảm của thực khách

5 món ăn ngon từ sâu thách thức lòng can đảm của thực khách

19:39:57 21/10/2019
Người Ê Đê ở Đắk Lắk có một món ăn rất đặc biệt: sâu muồng. Sâu muồng là loại sâu có ở cây muồng, loại cây được bà con nơi đây trồng xen trong vườn cà phê, trồng ở bìa rẫy, bờ lô để vừa lấy bóng mát vừa  làm trụ cho tiêu leo.
Muốn đổi món cho cả nhà, phải cập nhật ngay 3 công thức mì Hàn tiện – ngon – lạ này!

Muốn đổi món cho cả nhà, phải cập nhật ngay 3 công thức mì Hàn tiện – ngon – lạ này!

19:19:54 21/10/2019
Sau cả ngày dài làm việc vất vả, mẹ Việt sẽ không còn phải sấp ngửa mà vẫn nấu được bữa ăn ngon cho cả gia đình với 3 biến tấu từ ẩm thực Hàn Quốc dưới đây!
Mẹ tôi có món tôm rim muối ớt cay giòn ai ăn thử cũng hỏi cách làm

Mẹ tôi có món tôm rim muối ớt cay giòn ai ăn thử cũng hỏi cách làm

19:16:20 21/10/2019
Tôm rim muối ớt thơm thấm vị mặn ngọt đậm đà và một chút cay cay của muối ớt, beo béo của tóp mỡ bắt cơm vô cùng.
Dùng nồi cơm điện nấu món chè khoai này đảm bảo ai ăn cũng thích ngay

Dùng nồi cơm điện nấu món chè khoai này đảm bảo ai ăn cũng thích ngay

19:14:19 21/10/2019
Một bát chè khoai nhẹ nhàng cho bữa sáng hay bữa chiều mùa thu vừa đơn giản lại ấm bụng.
Ngất ngây với món ăn như "vườn cổ tích" của bà mẹ trẻ, con lười ăn cũng khó cưỡng

Ngất ngây với món ăn như "vườn cổ tích" của bà mẹ trẻ, con lười ăn cũng khó cưỡng

19:08:19 21/10/2019
Bằng sự sáng tạo và khéo léo,chị Kim Hương đã biến những bữa cơm của con thành các bức tranh sinh động khiến các con lười ăn đến mấy cũng khó mà cưỡng lại.
Những món ăn nghe tên là biết "chất" Hải Phòng

Những món ăn nghe tên là biết "chất" Hải Phòng

18:53:00 21/10/2019
Bánh đa cua có tại nhiều nơi nhưng không nơi nào ngon như ở Hải Phòng. Bởi thế, bánh đa cua được ví như hơi thở của vùng đất cảng.
Những món ăn đốn tim thực khách ở phố núi Đà Lạt

Những món ăn đốn tim thực khách ở phố núi Đà Lạt

18:48:35 21/10/2019
Không phải là món ăn có xuất xứ từ thành phố đầy sương này nhưng du khách đến đây đều bị quyến rũ bởi món ăn này.
15 món ăn đặc sản nhắc đến là thèm của Bình Định

15 món ăn đặc sản nhắc đến là thèm của Bình Định

18:45:50 21/10/2019
Đây là món đặc sản nổi tiếng nhất ở thành phố biển Quy Nhơn. Điểm làm nên sự khác biệt so với bún chả cá ở những địa phương khác chính là chả cá và nước dùng.
4 bước xong ngay món súp bào ngư thơm ngon hảo hạng

4 bước xong ngay món súp bào ngư thơm ngon hảo hạng

18:40:35 21/10/2019
Chỉ 4 bước để nấu món súp bào ngư chuẩn như đầu bếp nhà hàng với nguyên liệu cực kỳ đặc biệt đó là bào ngư tươi sống và thượng hạng, giá đắt đỏ.
4 món thịt xào sả ớt thơm ngon lại vô cùng dễ làm

4 món thịt xào sả ớt thơm ngon lại vô cùng dễ làm

18:37:42 21/10/2019
Sả ớt kết hợp với nhiều loại thịt khác như sẽ cho ra hương vị vô cùng ngon miệng lại rất dễ làm, khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn lại không bị nhàm chán với những món ăn lập đi lập lại.
Bỏ túi liền tay những quán cháo sườn ngon ở TP.HCM

Bỏ túi liền tay những quán cháo sườn ngon ở TP.HCM

18:33:52 21/10/2019
Khi thời tiết chiều tối lành lạnh, còn gì tuyệt hơn nếu bạn được xì xụp tô cháo sườn nóng hổi. Dưới đây là 5 gợi ý quán cháo sườn ngon cho thực khách.
Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi

Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi

17:10:42 21/10/2019
Cùng với phở, bún chả là một trong những món ăn được báo nước ngoài ca ngợi và được nhiều du khách trên thế giới biết đến nhất.
Chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ đốn tim du khách đến Cà Mau

Chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ đốn tim du khách đến Cà Mau

17:07:47 21/10/2019
Chuột đồng từ lâu đã là món ăn đặc sản của người miền Tây sông nước. Người dân nơi đây có thể chế biến chuột đồng thành nhiều món ăn như chuột sấy khô, chuột khìa, chuột chiên...
Ngắm “rừng” lợn quay ở Lạng Sơn, ai cũng phát thèm

Ngắm “rừng” lợn quay ở Lạng Sơn, ai cũng phát thèm

17:05:35 21/10/2019
Lợn quay ở đây được người dân 3 xã gồm: Tân Đoàn, Tràng Phái và Chu Túc đem đến chợ Ba Xã (xã Tân Đoàn) bày bán. Lễ hội này thu hút rất đông người đến tham gia. Đây là nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng.
Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh

17:01:54 21/10/2019
Thịt chuột Đình Bảng là một thứ đặc sản nếu không thử qua sẽ phí cả một đời.
Mẹo hầm xương nhanh nhừ, nước trong vắt

Mẹo hầm xương nhanh nhừ, nước trong vắt

16:59:03 21/10/2019
Để có được nồi nước xương nhanh nhừ, nước trong, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi hầm.
Bánh bột lọc làm bằng muỗng vừa dễ vừa ngon

Bánh bột lọc làm bằng muỗng vừa dễ vừa ngon

16:55:35 21/10/2019
Ngon nhất là khi gắp một cái bánh cho vào miệng nhai từ tốn sẽ cảm nhận cái dẻo dẻo của lớp vỏ bánh, giòn ngọt mặn mà của nhân tôm quyện cùng với nước mắm chua ngọt, cái cay xé của ớt…
Thơm ngon với món Măng cuốn thịt tại Hà Giang

Thơm ngon với món Măng cuốn thịt tại Hà Giang

16:52:46 21/10/2019
Từ lâu, du lịch Hà Giang luôn được nhắc tới như một địa danh với nhiều điểm tham quan hùng  vĩ bởi nơi đây có núi non trùng trùng điệp điệp, có hoa tam giác mạch,
Cách ăn sống đỉa biển trứ danh của người Hàn Quốc

Cách ăn sống đỉa biển trứ danh của người Hàn Quốc

16:48:38 21/10/2019
Nếu dự định tới Hàn Quốc mùa thu này, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức đỉa biển sống, một trong những món ăn nức tiếng ở đảo Jeju.
10 món ăn ngon đặc sản Hạ Long

10 món ăn ngon đặc sản Hạ Long

15:06:43 21/10/2019
Hạ Long hấp dẫn du khách không chỉ vẻ đẹp tuyệt mỹ thiên nhiên ban tặng mà còn bởi những  món đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. 
Bún kèn Phú Quốc - Ăn một lần nhớ mãi

Bún kèn Phú Quốc - Ăn một lần nhớ mãi

15:02:34 21/10/2019
Món bún kèn vốn ít được nhắc đến trong các món ẩm thực Việt Nam. Món bún kèn này tại Phú Quốc cũng ít được người bán, phần lớn, những người dân tại địa phương mua cá về chế biến nấu món ăn trong gia đình là nhiều.
10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc

10 đặc sản nhìn đã thấy toát mồ hôi của Trung Quốc

14:59:09 21/10/2019
 Những món cay nhất Trung Quốc là đặc sản của Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trùng Khánh, Quý Châu và Vân Nam. Ngay cả những người ăn cay giỏi cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức các món này.
Những đặc sản ngon khó cưỡng của “thiên đường ăn vặt” Sài Gòn

Những đặc sản ngon khó cưỡng của “thiên đường ăn vặt” Sài Gòn

14:53:20 21/10/2019
Đến TP.HCM thăm thú các điểm đến nổi tiếng, bạn đừng quên dành thời gian ghé vào những hàng quán để ăn những món ăn vặt ngon khó cưỡng này.
10 địa chỉ ăn uống buổi tối được yêu thích nhất tại Hà Nội

10 địa chỉ ăn uống buổi tối được yêu thích nhất tại Hà Nội

14:38:49 21/10/2019
Ở mảnh đất Hà Nội bận rộn này, có quá nhiều điều thú vị đáng để khám phá. Sau một ngày tất bật với công việc, buổi tối mới là thời gian để bạn nghỉ ngơi, thư giãn hay lòng vòng tìm kiếm những nét đẹp của mảnh đất Thủ đô.
Món ăn từ con vật ngoe nguẩy khiến nhiều người khiếp sợ nhưng hương vị lại ngon khó cưỡng

Món ăn từ con vật ngoe nguẩy khiến nhiều người khiếp sợ nhưng hương vị lại ngon khó cưỡng

14:33:59 21/10/2019
Mỗi khi vào mùa, rươi xuất hiện thành từng đàn nhung nhúc, chỉ trông thấy thôi là đủ khiến nhiều người nổi da gà, bỏ chạy mất dép.
Món ngon Hà Nội: 5 quán bún chả nổi tiếng nhất Thủ đô

Món ngon Hà Nội: 5 quán bún chả nổi tiếng nhất Thủ đô

14:06:05 21/10/2019
Bún chả là một món ăn gần gũi và quen thuộc hàng ngày của người dân Hà Nội. Đây cũng chính là một ẩm thực đặc trưng của thủ đô mà du khách khi đến đây đều muốn thử. Đi khắp Hà Nội, bạn sẽ gặp rất nhiều địa điểm bán bún chả.

Có thể bạn quan tâm

Hạt đu đủ có thể chữa xơ gan và phòng ngừa ung thư

Hạt đu đủ có thể chữa xơ gan và phòng ngừa ung thư

Sức khỏe

08:50:13 22/10/2019
 Ngoài giảm viêm, hạn chế vi khuẩn, phòng chống oxy hóa, hạt đu đủ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư và chữa xơ gan rất tốt.
Giải mã lợi nhuận quý III 'siêu khủng' của Vietcombank

Giải mã lợi nhuận quý III 'siêu khủng' của Vietcombank

Kinh tế

08:49:49 22/10/2019
Nhìn chung, có 4 nguyên nhân chính giúp Vietcombank ghi nhận mức tăng lợi nhuận ấn tượng trong quý III năm nay: nguồn thu từ tín dụng tiếp tục tăng trưởng, các nguồn thu phi tín dụng tăng đồng đều, chi phí hoạt động tăng chậm, cùng với ...
LMHT Mobile sẽ phải đối diện với khó khăn nào khi ra mắt chính thức?

LMHT Mobile sẽ phải đối diện với khó khăn nào khi ra mắt chính thức?

Game online

08:49:32 22/10/2019
Để trở thành một tựa game MOBA đứng đầu, tưởng như sẽ dễ với LMHT Mobile, nhưng không, có những khó khăn lớn đang chờ đón và sẵn sàng ngăn cản trò chơi này...
Trung Quốc muốn WTO trừng phạt Mỹ 2,4 tỷ USD

Trung Quốc muốn WTO trừng phạt Mỹ 2,4 tỷ USD

Thế giới

08:49:09 22/10/2019
Trung Quốc muốn trừng phạt Mỹ khoản thuế quan trị giá 2,4 tỷ USD vì không tuân thủ phán quyết của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).
Chúng ta phải làm gì để không có thêm "Sulli thứ 2"?

Chúng ta phải làm gì để không có thêm "Sulli thứ 2"?

Sao châu á

08:47:49 22/10/2019
Bài phân tích của Hankook Ilbo về thực trạng bình luận thù ghét trên mạng xã hội và trường hợp của Sulli đã khiến công chúng phải suy ngẫm.
Đánh giá Honda Wave RSX 2019: Xe số giá rẻ đáng mua bậc nhất tại Việt Nam

Đánh giá Honda Wave RSX 2019: Xe số giá rẻ đáng mua bậc nhất tại Việt Nam

Xe máy

08:42:10 22/10/2019
 Honda Wave RSX 2019 là một trong những mẫu xe số giá rẻ đáng mua bậc nhất ở thị trường Việt Nam hiện nay. Dưới đây là clip đánh giá nhanh sản phẩm này.
Nhạc sĩ Phú Quang: Nhìn lại đời mình "Trong ánh chớp số phận"

Nhạc sĩ Phú Quang: Nhìn lại đời mình "Trong ánh chớp số phận"

Nhạc việt

08:41:13 22/10/2019
Như thường lệ, dịp cuối Thu, nhạc sĩ Phú Quang trở lại với công chúng Thủ đô, những người yêu nhạc của ông trong liveshow mang tên: Trong ánh chớp số phận. Thời gian gần đây, sức khỏe ông không được tốt, nhưng thật may ông đã vượt qua t...
Tài xế container được trả lại 12 triệu đồng tiền đền bù thừa: 'Xã hội còn nhiều điều tốt đẹp'

Tài xế container được trả lại 12 triệu đồng tiền đền bù thừa: 'Xã hội còn nhiều điều tốt đẹp'

Đời sống

08:38:27 22/10/2019
Nhận lại 12 triệu đồng tiền đền bù thừa sau va chạm do mình gây ra, tài xế container rất cảm kích và cho rằng xã hội còn rất nhiều người tử tế.
Sốc vì chồng thường xuyên lấy trộm tiền của vợ

Sốc vì chồng thường xuyên lấy trộm tiền của vợ

Tâm sự

08:36:15 22/10/2019
Nga để ý thấy ví tiền mình thường xuyên bị hao hụt, lúc nhiều lúc ít. Lần ít là 1-2 triệu, nhiều thì chục triệu.
Diễn biến mới vụ trưởng công an xã nổ súng làm thủng bụng người bắt chuột

Diễn biến mới vụ trưởng công an xã nổ súng làm thủng bụng người bắt chuột

Vụ án

08:35:38 22/10/2019
Công an tỉnh Long An quyết định tạm đình chỉ công tác đối với thiếu tá, trưởng công an xã nổ súng khiến người đi bắt chuột bị thương.
Juventus - Lokomotiv Moskva: Giấc mơ không có thật

Juventus - Lokomotiv Moskva: Giấc mơ không có thật

Bóng đá thế giới

08:35:20 22/10/2019
HLV Yuri Semin và các học trò ở Lokomotiv Moskva rất quyết tâm để làm được điều gì đó tại Allianz trước Juventus đêm nay, nhưng xem ra đây chỉ là giấc mơ không có thật của đội bóng Nga.
Huawei ra mắt Nova 5z: 4 camera sau, chip Kirin 810, RAM 6GB, giá hơn 5 triệu

Huawei ra mắt Nova 5z: 4 camera sau, chip Kirin 810, RAM 6GB, giá hơn 5 triệu

Đồ 2-tek

08:34:21 22/10/2019
Huawei đã ra mắt dòng Nova 5 vào tháng 6/2019, trong đó có Nova 5i Pro. Bây giờ, Huawei tiếp tục trình làng một phiên bản khác, đó là Nova 5z, smartphone này dự kiến là phiên bản giá rẻ hơn của Nova 5i Pro.
5 quy tắc thời trang quý ông nên ghi nhớ

5 quy tắc thời trang quý ông nên ghi nhớ

Thời trang

08:28:53 22/10/2019
Một bộ suit đẹp, vừa vặn và ít lỗi thời giống như bộ đồng phục đi theo phái mạnh suốt đời.