Cô chủ gốc Việt xinh đẹp tỏa sáng lọt top 3 đầu bếp xuất sắc ở Mỹ
Cô chủ gốc Việt xinh đẹp, đầu bếp nổi tiếng gốc Việt của nhà hàng Hai Hai- Christina Nguyễn đã lot vào top 3 đầu bếp xuất sắc của vùng Trung tây Mỹ.
Theo tin của báo kinh doanh địa phương, tờ Minneapolis / St. Paul Business Journal, ngày 27.3, 3 đầu bếp trong vùng đô thị Minneapolis,Mỹ đã được lọt vào vòng chung kết của giải 2019 James Beard Award.
Ba người này gồm có bà Jamie Malone ở nhà hàng Grand Cafe, cô Christina Nguyễn tại nhà hàng Hai Hai, và bà Ann Kim ở nhà hàng Young Joni. Họ được vào chung kết của giả.i thưởn.g Đầu Bếp xuất sắc nhất vùng trung tây Mỹ (Best Chef – Midwest). Vòng chung kết của giải này hiện đang có tới năm đầu bếp. Bà Ann Kim gốc Hàn cũng từng vào chung kết vào năm ngoái nhưng không thắng.
Video đang HOT
Trong lãnh vực nấu ăn, giải James Beard được xem như giải Oscars trong ngành điện ảnh tại Mỹ. Vào tháng Giêng đầu năm nay, tiệm Phở 79 tại Little Saigon, Quận Cam đã thắng giải Americas Classics Award của James Beard. Tiệm phở Việt Nam này cũng là nhà hàng đầu tiên tại Quận Cam từng thắng giải James Beard.
Nữ đầu bếp gốc Việt Christina Nguyễn được đán.h giá là mang đến một sản phẩm tuyệt vời cho món ăn đường phố Đông Nam Á với sự vui tươi, trái tim và rất nhiều nhiệt huyết.
Nhà hàng Hai Hai của cô chủ gốc Việt Christina Nguyễn là một trong những nhà hàng mới được nhắc đến nhiều của năm 2018 . Đến nhà hàng Hai Hai, thực khách như có cảm giác đang thực hiện một chuyến tham quan Đông Nam Á mà bắt đầu là từ Việt Nam thông qua việc thưởng thức các món ăn như bánh trứng giòn, bánh dương xỉ nước, hoa chuối tươi và đi qua Philippines với món sườn heo adobo, đến Indonesia bằng món đùi gà Balan, Lào bằng gỏi gạo giòn với xúc xích thịt lợn chua…
Nhà hàng của Christina Nguyễn mở đầu bằng món bánh mỳ kẹp bột ngô nướng phục vụ với khoai tây chiên dần dần nhà hàng mở rộng và đa dạng hóa món ăn Việt cùng với món ăn của nhiều quốc gia Đông Nam Á khác.
Theo Danviet
Hai ngư dân gốc Việt được giả.i thưởn.g Mỹ
Ngày 19.3.2019, Chuẩn Đô Đốc Paul Thomas của lực lượng Tuần duyên Mỹ đã trao giải cho hai ngư dân gốc Việt là ông Andy Bùi và Paul Trần để tuyên dương công trạng phục vụ cộng đồng được tổ chức tại trung tâm LSU AgCenter của trường đại học Louisiana State University tại Abbeville.
huyền trưởng Nguyễn Văn Hiền (trái), ông Andy Bùi (giữa) và Chuẩn Đô Đốc Paul Thomas tại buổi trao giải ở Abbeville, Louisiana.
Hai ông Andy và Paul vừa là ngư dân và cũng vừa là chủ nhân của bến tàu tại Intracoastal City, Mỹ.
Theo lời của Chuẩn Đô Đốc Thomas, hai ông Andy Bùi và Paul Trần đã có công trong nỗ lực bắt buộc tất cả các tàu đán.h cá cặp vào bến của họ phải hội đủ các tiêu chuẩn an toàn của lực lượng tuần duyên Mỹ. Hai người gốc Việt này đã cung cấp những dụng cụ cần thiết cho sự an toàn của các tàu ra khơi, đồng thời giữ vai trò liên lạc cho những ngư dân không rành tiếng Anh khi họ đang hành nghề hoặc gặp trục trặc ở ngoài biển.
Vệ binh duyên hải cho biết sự chuẩn bị chu đáo đó đã có hữu ích. Vào ngày 18.9.2018, khi chiếc tàu đán.h cá CAPT. M&M va chạm một bãi đáp ở Sabine Pass, cách bờ khoảng 2 dặm, khiến cho tàu bị lật chìm. Thuyền trưởng của chiếc tàu đó là ông Nguyễn Văn Hiền.
Ta.i nạ.n xảy ra quá nhanh, khiến ông Hiền không kịp mặc áo phao hoặc gởi tín hiệu cấp cứu. Rất may là ông Andy Bùi đã giữ vai trò liên lạc và mau chóng báo tin cho lực lượng tuần duyên. Đồng thời, nhờ tàu đán.h cá này có đặt một thiết bị báo cáo vị trí khẩn cấp bằng ánh sáng, nên lực lượng tuần duyên đã có thể tìm ra vị trí của bốn người lâm nạn và nhanh chóng cứu họ lên tàu.
Khi trao giải tưởng thưởng cho hai ông Andy Bùi và Paul Trần, Chuẩn Đô Đốc đán.h giá: "Họ đã từng dành thời giờ để bảo đảm các thuyền viên được ra khơi trong sự an toàn, và trong trường hợp này, họ đã biết chắc thuyền phải được gắn thiết bị EPIRB được ghi danh. Nhờ hai ngư dân này mà chúng tôi mới có thể cứu nguy mau chóng cho các thuyền viên. Đây quả thật là một vụ cứu mạng người."
Ông Thomas nói thêm: "Chúng tôi không xem nhẹ việc trao tặng giải này, và chúng tôi luôn khen ngợi những ai trong cộng đồng thực hiện những dịch vụ phù hợp với sứ mạng của chúng tôi và giúp chúng tôi trong sứ mạng đó."
Hai ông Paul Trần và Andy Bùi giữ vai trò liên lạc viên cho hơn 20 tàu đán.h cá mà hầu hết là của các ngư dân gốc Việt. Vì những ngư dân này không rành tiếng Anh, nên lực lượng tuần duyên có thể gặp trở ngại trong công tác liên lạc khi tàu ra khơi. Thế nên sự trợ giúp của hai ông Andy Bùi và Paul Trần được xem là vô giá đối với những người lính bảo vệ duyên hải của nước Mỹ.
Theo Danviet
Chuyện giờ mới kể về phục vụ ăn cho ông Trump và ông Kim ở Hà Nội Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un đều có đầu bếp riêng phục vụ những món ăn ưa thích khác nhau trong suốt hai ngày diễn ra hội nghị thượng đỉnh lần hai ở Hà Nội. Ông Trump và ông Kim dùng bữa tối tại Hà Nội. Theo Channel News Asia, với tư cách là bếp trưởng của...