cơ chế tự thực

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể bảo vệ sức khỏe não bộ

Ngoài thúc đẩy sản xuất nhiên liệu cho não hiệu quả hơn, nhịn ăn gián đoạn còn dẫn đến cơ chế tự thực, giúp giảm sự tích tụ của các mảng protein amyloid độc hại, dấu hiệu bệnh lý của Alzheimer.