CNN điểm danh 5 món ăn “rùng rợn” của VN
Đó là những món ăn ngon nhưng có thể khiến thực khách nước ngoài “ rợn tóc gáy” khi lần đầu thưởng thức…
Phóng viên Adam Bray của hãng truyền thông CNN đã có những nhận xét… buồn cười nhưng rất chính xác về ẩm thực Việt Nam như sau: “Ở nhiều quốc gia, người dân không bao giờ dám ăn côn trùng và nội tạng động vật. Nhưng người Việt Nam thì có thể cho tất cả vào nồi” và “Khi gặp một con vật lạ, người Việt sẽ hỏi đúng hai câu: “Nó có nguy hiểm không?” và “Có thể ăn nó được không?”".
Sự “kỳ lạ” của nền ẩm thực này đã khiến Adam Bray tiến hành khảo sát và lập ra danh sách những món thức ăn ngon nhưng có thể khiến người nước ngoài rợn tóc gáy khi lần đầu thưởng thức ở Việt Nam.
Một đặc trưng của ẩm thực ở đồng bằng Sông Cửu Long là những món nhậu từ… côn trùng. Chúng gồm nhiều chủng loại khác nhau như dế, châu chấu và thậm chí là cả bọ cạp. Tất cả đều được chế biến với những bí quyết tạo hương vị riêng biệt.
Video đang HOT
Nếu như người phương Tây chỉ ăn đùi ếch thì người Việt Nam ăn gần như tất tần tật các bộ phận của loài lưỡng cư này, kể cả ruột, da và trứng ếch.
Khó có thể tưởng tượng là người Việt Nam chế biến lục phủ ngũ tạng của lợn, bò, gà… thành những món ăn tuyệt vời. Ngồi nhắm rượu với chúng thì đúng là mê li!
Răng mực là một cục thịt bên trong có những chiếc mỏ cứng ở đầu con mực. Vốn bị coi là bộ phận bỏ đi, ngày nay nó đã trở thành một món nướng đặc sản tại các vùng ven biển Nam Trung Bộ như Phan Thiết, Nha Trang.
Trứng vịt lộn là một món ăn “kinh dị” nhưng rất phổ biến ở Việt Nam. Ăn kèm với gia vị, gừng và rau dăm, món này rất ngon nếu thực khách không “mẫn cảm” với hình ảnh chú vịt đã mọc lông bên trong quả trứng.
Theo vnexpress
Món ăn 'kinh dị' được yêu thích ở Campuchia
Đối với những người thích khám phá món ăn lạ miệng, độc đáo, những đĩa gián, nhện, châu chấu hay rắn nướng, chiên giòn sẽ khiến bạn thấy thích thú.
Những chú côn trùng có vẻ ngoài bóng bảy được bán nhiều ngoài phố.
Ngay khi vừa đặt chân sang đất nước Campuchia, bạn sẽ nhìn thấy các bà, các chị đội từng chậu côn trùng được chiên nướng giòn rao bán khắp nơi. Món ăn vốn từng chỉ dành cho người dân nghèo giờ thành đặc sản được bán khắp nơi, từ phố xá sang trọng tới những bến tàu, bến xe.
Mới nhìn qua, chắc hẳn nhiều người sẽ khiếp sợ bởi vẻ ngoài xù xì, xấu xí của các con côn trùng hay e ngại mùi vị của món ăn này. Tuy nhiên, qua bàn tay chế biến của người dân Campuchia, các món ăn này có vẻ ngoài bóng bảy và ăn giòn giòn, rất thích hợp để ăn chơi giống như bim bim. Với người dân địa phương, côn trùng còn được ăn kèm với cơm.
Không chỉ ở Campuchia, rất nhiều vùng miền trên thế giới cũng rất ưa chuộng các món ăn làm từ côn trùng. Ở Nhật có sushi côn trùng, sang New Zealand, bạn có thể ăn trứng dòi còn các món ăn từ kiến, hay châu chấu thì rất phổ biến. Ở Việt Nam, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn từ trứng kiến, bọ cạp, bọ xít...
Hình ảnh món ăn đặc sản của Campuchia:
Theo ngôi sao.net
Săn món 'độc' cho những ngày nghỉ Nếu trước đây, các loài côn trùng như: rắn, rết, bò cạp, gián, kỳ nhông, sâu dừa, giun, ve sầu... là nỗi ngại ngần của nhiều người thì hiện nay chúng trở thành món khoái khẩu của giới sành ăn ở Sài Gòn. Có mặt tại quán Thu Hiền (Thủ Đức), thực khách tên Tâm cho biết, những nhà hàng có các món...
