chuyên gia thực phẩm

Nhiều dư địa cho trái cây Việt Nam tại thị trường EU

Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU cho biết, người tiêu dùng tại châu Âu ngày càng quan tâm và có xu hướng gia tăng tiêu thụ các loại trái cây nhiệt đới, nhất là những loại tốt cho sức khỏe và có hương vị mới.

TPHCM: Thực phẩm được dán mã code chưa chắc đã an toàn

Xu hướng quốc tế hóa, minh bạch thông tin qua mã code thực phẩm đang hướng đến nhiều tiện ích và sự an tâm hơn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, chuyên gia thực phẩm cảnh báo, thực p...

Cảnh báo: Chất gây ung thư mà thế giới công nhận hóa ra lại vô tình có thể nằm trong những thực phẩm chúng ta đang ăn hàng ngày

Nitrite trong thực phẩm là một chất có thể gây ung thư được Tổ chức nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) công nhận.

Vì sao Đông y gọi trái cây nhỏ xinh chua ngọt này là “quả Thánh trong nhân gian”?

Mùa dâu tằm đến, bạn rất muốn biết loại quả này tác động lên cơ thể thế nào? Chuyên gia dinh dưỡng nêu 5 tác dụng tuyệt vời và hướng dẫn bạn cách ăn dâu an toàn nhất. Đừng bỏ lỡ.

Giá thực phẩm rau xanh trở lại ổn định sau Tết

Ghi nhận tại một số chợ trên địa bàn quận Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình... giá tất cả các loại mặt hàng đều tăng mạnh so với ngày thường. Cụ thể, rau muống, rau cải ngọt tăng từ 5.0...

Giá thực phẩm thế giới chạm đáy 6 năm

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hiệp quốc (FAO) cho biết, giá thực phẩm thế giới giảm tới mức thấp nhất trong 6 năm do thừa nguồn cung.