Chuyến food tour ngon rẻ ở Huế trong 24 giờ

Quỳnh Anh10:54 24/07/2020

Ngoài vẻ đẹp mộng mơ, cổ kính của đền đài, lăng tẩm, Huế còn là điểm hẹn ẩm thực thu hút du khách. Dưới đây là lịch trình ăn uống ngon rẻ cho bạn “càn quét” một ngày ở cố đô.

Sáng: Bắt đầu một ngày mới ở Huế bằng một tô bún bò đúng điệu là lựa chọn của nhiều người. Bún bò Mệ Kéo nằm trên đường Bạch Đằng là gánh bún bò lâu đời ở cố đô được người dân địa phương yêu thích. Hương vị gây thương nhớ trong bát bún ở đây phải kể đến nước dùng thơm nồng, hòa quyện giữa các loại gia vị như ớt, sả, đinh hương… đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc. Tô bún đầy ắp gồm chả cua, huyết, thịt ba chỉ… Ngoài ra, những địa chỉ bún bò chuẩn vị Huế trên đường Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Khuyến… cũng được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Soaipham, thuyseatbook.

Sau khi đã nạp đủ năng lượng cho bữa sáng, bạn có thể ghé các quán cà phê ở cố đô để thư giãn và check-in những tấm hình lung linh. Chỉ mới xuất hiện trên “bản đồ” quán xá của Huế nhưng Chi Lăng ơi đã nhanh chóng thu hút nhiều bạn trẻ. Có phong cách tối giản, quán nằm trong căn nhà gần 80 tuổi do kiến trúc sư người Pháp thiết kế. Ban công nhỏ của quán là góc check-in được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Thanhanq, probablythaotien.

Trưa: Với mức giá khoảng 15.000 đồng, bạn có thể ghé quán cơm hến Hoa Đông để “lót dạ” cho bữa trưa. Đây là một trong những địa chỉ lâu đời được người dân cố đô đánh giá cao về chất lượng. Một tô đầy đặn bao gồm hến, bánh tráng, bì heo, lạc giã, vừng rang, tóp mỡ và mắm ruốc chắc chắn sẽ thỏa mãn những tâm hồn ăn uống. Bạn đừng quên húp bát nước hến nóng hổi và cảm nhận vị ngon dân dã của món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, mofoodie97.

Video đang HOT

Chiều: Các loại bánh đặc sản từ dân dã đến cung đình như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít… là món ăn vặt xế chiếu đậm chất Huế bạn có thể thưởng thức. Mỗi loại bánh mang hương vị riêng nhưng tất cả đều được chế biến tinh tế từ các loại bột quen thuộc như bột gạo, bột lọc luôn được lòng thực khách. Khi ăn, bạn dùng kèm với nước mắm cay ớt xé lưới để món ăn thêm tròn vị. Bánh lọc Mụ Cai trên đường Chi Lăng hay bánh bèo O Lé tại Kim Long… là những địa chỉ luôn đông khách ở Huế. Ảnh: Nofoodphobia, kangyoon_ho.

Ngoài ra, bún giấm nuốc cũng là món ăn chơi ít người biết ở Huế vào mỗi buổi chiều. Một tô đầy đủ bao gồm bánh đa, tôm, chả cá, nước sốt rạm, nuốc… Món ăn được chế biến công phu chắc hẳn sẽ chinh phục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Quán ăn ngay dưới chân cầu Gia Hội là địa chỉ duy nhất tại Huế bán món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, ryanfoodaholic.

Tối: Bánh canh là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của bạn. Bạn có thể lựa chọn vô vàn các loại bánh canh khác nhau như bánh canh cua rời, bánh cá lóc, cá ngừ, thập cẩm… Du khách có thể ghé đến đường Phạm Hồng Thái, Hàn Thuyên, những con phố tập trung nhiều hàng quán bán món ăn này. Ảnh: Kangyoon_ho, kytakaty.

Sau một ngày thưởng thức các món mặn, du khách có thể đi dạo quanh thành phố và thưởng thức các món chè Huế. Đến Huế mà chưa thưởng thức chè bột lọc heo quay là thiếu sót. Vị ngọt của đường phèn và nhân mặn của heo quay tạo nên nét riêng biệt, có lẽ vì thế xưa kia món chè này được dùng để tiến vua. Các quán chè trên đường Hùng Vương, Nguyễn Sinh Cung… thường mở cửa đến khoảng 22h với mức giá dao động 10.000-15.000 đồng. Ảnh: Thanh Toàn.

Nếu đêm khuya, cảm thấy đói bụng, bánh mì cầu Trường Tiền (nay đã chuyển về cổng Bưu điện TP Huế) là gợi ý dành cho bạn để kết thúc chuyến hành trình khám phá ẩm thực cố đô một cách trọn vẹn. Bánh mỳ ở đây khá nhỏ với đa dạng các loại nhân như thịt xíu, pate, chả, rau dưa, nước sốt, sa tế… sẽ làm ấm bụng hội “cú đêm”. Ảnh: Viet_Nam_oi, bkfoodiedude.

Loạt món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Huế

Huế không chỉ mang vẻ đẹp mơ mộng, cổ kính mà còn là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn, thu hút đông đảo tín đồ sành ăn.

Cơm Hến là món ăn đặc sản của xứ Huế mà bất cứ du khách nào cũng muốn thử. Tuy dân dã, mộc mạc song để có một tô cơm hến ngon cần rất nhiều nguyên liệu và chế biến khá cầu kỳ, tỉ mẩn. Để thưởng thức món ăn này chuẩn vị, thực khách có thể ghé qua khu vực đường Hàn Mặc Tử, Cồn Hến, Vĩ Dạ... Ảnh: Phamtanthienduc.

Bún bò Huế là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến với đất cố đô. Món ăn này có hương vị và màu sắc đặc trưng được làm từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc... Một tô bún bò Huế đúng điệu phải có chân giò, giò nắm, tiết lợn và một vài miếng bò... Nước dùng chuẩn vị bún bò Huế phải đậm đà, mùi thơm kèm theo chút cay nồng. Ảnh: Noodlewworship, Torontofood.

Tạo ấn tượng từ tên gọi tới sự kết hợp độc đáo của vị mặn và ngọt béo ngậy, chè bột lọc heo quay luôn thu hút đông đảo thực khách khi đến Huế. Vỏ bột lọc mỏng bọc nhân thịt heo quay rim với nấm mèo kết hợp nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi nếp, mang đến cảm giác ngon khó tưởng khi thưởng thức. Ảnh: Foodyhue, Thienslife.

Sự đa dạng của ẩm thực cố đô còn được thể hiện qua hương vị các món bánh. Trong đó, bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít được làm từ nguyên liệu dân dã với cách chế biến tinh tế luôn được lòng thực khách. Các món bánh này ngon nhất khi chấm kèm nước mắm chua ngọt đậm chất. Mỗi loại bánh mang hương vị riêng, dẻo, mềm, pha chút cay tê đầu lưỡi chắc chắn sẽ chinh phục được mọi tín đồ ăn uống. Ảnh: Kaiwaii.food, Benji_lafoncake.

Bánh khoái là món ăn vặt đậm chất Huế, có cách làm khá giống với bánh xèo miền Nam. Phần kỳ công nhất của loại bánh này là nước chấm, được nấu từ hơn 10 loại gia vị, bao gồm gan heo và thịt nạc xay nhuyễn. Quán bánh khoái Thượng Tứ, Hồng Mai... là những gợi ý giúp bạn thưởng thức món bánh chuẩn vị nhất. Ảnh: Phuongquynh_princess.

Sự tinh túy của món nem lụi không nằm ở nguyên liệu mà chính từ cách người nấu chăm chút từng thành phần và công đoạn. Đầu tiên, thịt heo phải là loại ngon, có pha nạc, mỡ và da, giã nhuyễn rồi ướp nước mắm, hành, tiêu. Các cửa hàng luôn có một người phụ trách khâu nướng thịt, trở đều tay để nem chín đều, vàng nâu hấp dẫn. Nem lụi thường được ăn kèm với rau sống và chấm ngập nước mắm đậm đà làm cho thực khách nhớ mãi. Ảnh: L.h.ph.

Những địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua khi đến cố đô Huế Du khách đến Huế không chỉ yêu mến những kiệt tác kiến trúc lăng tẩm cổ kính, vẻ đẹp yêu kiều của các cô gái Huế mà còn bị hấp dẫn bởi những tinh hoa ẩm thực dân tộc được lưu giữ tại đây. Bún bò Huế, một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến đất cố đô. (Ảnh: Xuân...