Chuyện của người đàn ông nuôi nhiều “chim” nhất Việt Nam
Chàng thanh niên quê Hà Nam được người dân gắn biệt danh “vua chim”. Hiện tại, anh đang nuôi 30 loài chim, với gần 5.000 cá thể chim trĩ đỏ, chim trĩ xanh,…
Anh Trần Nhữ Giáp, chủ trang trại Vườn chim Việt
Đó là chủ nhân của trang trại Vườn chim Việt, anh Trần Nhữ Giáp, 34 tuổ.i, ở xóm Đòng xã Nhân Thịnh, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
“B.ị ch.ê khùng vì nuôi chim trời”
Năm 22 tuổ.i, sau khi tốt nghiệp Khoa Quản trị doanh nghiệp, Trường Đại học Thương mại, anh Trần Nhữ Giáp xin vào làm cho một doanh nghiệp ở Hà Nội. Làm được hơn 1 năm, vì lương thấp, thu nhập bấp bênh, anh Giáp quyết định bỏ về quê theo đuổi niềm đam mê nuôi chim cảnh từ nhỏ.
Năm 2004, anh dành hết số tiề.n tích góp và vay mượn thêm bạn bè được 40 triệu đồng mua 4 đôi chim công, trĩ về nuôi. Sau hơn một năm nuôi thử nghiệm, anh Giáp vui mừng khi nhân giống thành công hơn 100 con chim trĩ đỏ khoang cổ và hơn 20 chim công xanh Ấn Độ.
Nhận thấy việc nhân giống chim trĩ khả quan, năm 2007, anh Giáp mạnh dạn vay mượn bạn bè, ngân hàng 600 triệu đồng mở trang trại nuôi chim ở xóm Đòng, xã Nhân Thịnh, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Trên diện tích 5.000m2, anh Giáp bắt đầu xây dựng thêm các chuồng nuôi chim trĩ, công với tổng số cá thể khoảng 600 con. Tuy nhiên, mọi việc không như anh Giáp nghĩ, vì chưa có kinh nghiệm, kỹ thuật che chắn chuồng, tiêm phòng cho chim nên lần nuôi thử nghiệm tiếp theo số chim trĩ, công bị chế.t gần hết.
“Lúc thất bại, gia đình, bạn bè tôi phản đối kịch liệt. Thậm chí, nhiều người dân còn nói tôi khùng, điên vì đốt tiề.n và.o những trò vô bổ”, anh Giáp kể.
Sau thất bại, anh Giáp không nản lòng, vẫn tiếp tục dành thời gian lên mạng tìm hiểu thêm các tài liệu về loài chim trĩ. Tuy nhiên, ở Việt Nam lúc này chưa có mô hình nào nuôi thử nghiệm loài chim trĩ quý hiếm này nên anh Giáp học được rất ít kiến thức.
Chim sâm cầm là đặc sản người dân thường mang tiến Vua. Trang trại nhà anh Giáp đang nuôi hàng trăm cá thể.
Giữa năm 2007, sau những lần lang thang trên mạng tìm hiểu tài liệu về loài chim trĩ đỏ khoang cổ, anh Giáp tình cờ biết thông tin ở nước ngoài đã nuôi thành công loài này. Nghĩ là làm ngay, anh Giáp tiếp tục vay mượn gần trăm triệu đồng sang Thái Lan học hỏi về mô hình nuôi chim cảnh. Sau hơn 1 tháng ở nước ngoài học hỏi, anh Giáp trở về quê với quyết tâm tiếp tục gây dựng lại cơ sở nuôi chim.
Đầu năm 2008, anh Giáp bắt tay vào nuôi trĩ đỏ, chim công, sau đó bổ sung thêm các loài chim khác như: chim trĩ 7 màu, chim trĩ xanh, chim công, vịt uyên ương, gà lôi trắng. Cũng có một số loài anh tự nhân giống như chim công xanh.
Là người đi tiên phong nuôi những loài chim nằm trong Sách đỏ nên anh Giáp gặp rất nhiều khó khăn về kỹ thuật, cũng như việc xin cấp phép nuôi. “Để được chính quyền địa phương cấp phép nuôi loài chim trĩ, tôi đã mất gần 2 năm chứng minh những động vật này có thể sinh sản được trong môi trường nhân tạo. Đến năm 2009, Chi cục Kiểm lâm tỉnh Hà Nam mới cấp giấy phép cho gia đình xây trang trại nuôi sinh sản và bảo tồn Vườn chim Việt”, anh Giáp chia sẻ.
Năm 2010, từ những thành công bước đầu, anh Giáp tiếp tục gom góp, vay mượn số tiề.n hơn 3 tỷ đồng để đầu tư trang trại 2 ha ở thôn 1B, xã Đông Mỹ, huyện Thanh Trì, Hà Nội mở rộng trang trại nuôi chim. Ngoài chim trĩ đỏ khoang cổ, chim công, anh Giáp nuôi thử nghiệm và nhân thêm nhiều loài chim quý khác như: vịt uyên ương, vịt trời, gà lôi trắng, gà rừng, sâm cầm. Qua một số lần thất bại, nắm được kỹ thuật nuôi nên ở thời điểm hiện nay, trong khu trang trại số cá thể chim các loại đã lên đến vài nghìn con.
Video đang HOT
Mỗi năm, anh Giáp đều sang nhiều quốc gia như: Úc, Singgapore, Thái Lan… nơi từng có ngành chăn nuôi chim để học hỏi về áp dụng cho trang trại của mình và viết kỹ thuật hướng dẫn cho các hộ chăn nuôi.
Đàn vịt trời 1.800 con nuôi trong trang trại của anh Giáp. Con vịt to nặng khoảng 1 kg.
Nhân giống thành công chim công “ngũ sắc”
Năm 2012, vì diện tích nuôi chim trang trại quá tải, anh Giáp đã nghĩ đến chuyện nuôi thương phẩm một số loài như vịt trời. Anh Giáp cho biết, ngoài chim trĩ đỏ khoang cổ, anh đang nuôi thử nghiệm loài chim sâm cầm người dân từng mang “tiến vua”. Hiện hơn 100 cá thể chim trong trang trại sinh trưởng khá tốt. Chim sâm cầm có trọng lượng từ 500 đến 700g. Một con chim sâm cầm 500g được bán với giá khoảng 900.000 đồng.
“Trước đây, thịt chim sâm cầm là vật phẩm tiến vua chỉ dòng dõi quý tộc mới được thưởng thức. Thịt sâm cầm có đặc tính mềm, đỏ tươi, giàu đạm nên được coi là đại bổ và được nhiều người săn đón. Do vậy, để nhân được giống loài chim này tôi đã phải mày mò tự học hỏi mấy năm trời”, anh Giáp kể.
Anh Giáp cho biết thêm, thời gian đầu nuôi chim anh thường cho nhiều loài gia cầm khác nhau ấp trứng chim công, sâm cầm hoặc gửi đến các cơ sở ấp trứng gà để nhân giống, nhưng cách ấp này chưa thực sự đem lại hiệu quả. Năm 2012, sau khi mày mò, học hỏi dựa trên nguyên lý của máy ấp trứng gà anh đã có những cải biến sản xuất ra máy ấp trứng tự động chuyên dụng để ấp nở chim công, sâm cầm cũng như nhiều loài khác phục vụ cho trang trại. Máy ấp đã được chuyển giao cho khách hàng mua giống tại trang trại với tỉ lệ ấp nở thành công tới 90%.
Không chỉ nhân giống, thuần hóa thành công loài chim trĩ đỏ, anh Giáp còn là người đầu tiên nhân giống, lai tạo thành công loài chim công. Từ 18 chim công giống, đến nay anh đã nhân giống được hơn 600 cá thể. Quá trình nuôi anh Giáp đã cho lai tạo ra những dòng mới như công ngũ sắc, một loài chim công có 5 màu rất đẹp.
Ngoài ra, chủ trang trại còn giúp cho nhiều tỉnh thành như: Quảng Ninh, Lào Cai, Vĩnh Phúc…thực hiện thành công mô hình nuôi chim sinh sản gồm chim công, sâm cầm, vịt trời. Hiện nay, cả hai trang trại của anh đã tạo việc làm cho 20 công nhân, đảm bảo thu nhập 3 đến 5 triệu đồng/1 tháng. Hằng năm, trang trại của anh đem về thu nhập trên 1 tỷ đồng.
Một số hình ảnh tại trang trại nuôi “chim” của anh Trần Nhữ Giáp:
Anh Giáp nhân giống thành công hơn 600 con chim công các loại
Gà rừng tai trắng nuôi trong trang trại.
Trang trại nuôi cả gà lôi trắng là loài chim quý hiếm đặc hữu của Việt Nam
“Chim trĩ hoàng đế” thường được vua chúa nuôi trong các vườn thượng uyển.
Trong trang trại có hơn 200 con vịt uyên ương
Ngoài ra, anh Giáp đang nuôi thí nghiệm một số loài chim quý khác như Vẹt Úc.
Chim trĩ đỏ khoang cổ là loại chim quý hiếm nằm trong Sách đỏ của Việt Nam. Hiện tại, các cơ sở của anh Giáp đang nuôi gần 1.000 cá thể.
Hàng ngày có rất nhiều người dân đến thăm quan, đặt mua nhiều loại chim quý trong trang trại.
Theo Xahoi
Biến chim thành "chiến binh" trăm triệu
Để chim đoạt ngôi vương, dành tiề.n trăm bạc triệu sau mỗi cuộc thi hót, người chơi đã dùng nhiều thủ đoạn, trong đó không ngoại trừ tiêm vào cơ thể chim một loại thuố.c kích thích buộc chúng hót đến khi nào kiệt sức chế.t mới thôi.
PV báo GĐ&XH Cuối tuần đã tìm đến những tụ điểm ở Sài thành, mà những chú chim vô tư ngày ngày phải khàn cổ hót để kiế.m tiề.n cho chủ nhân.
Nghề chơi cũng lắm công phu
Khác xa với những thú chơi "độc" và "lạ" trước đây, giới chơi chim Sài thành giờ đã tìm đến với một kiểu chơi mới là nuôi chim để thi hót. Để chú chim của mình có thể trở thành "đệ nhất" trong mọi cuộc thi, người chơi phải trải qua một quá trình dài chăm sóc, tôi luyện rất tỉ mẩn và bài bản. Nhiều dân chơi lão luyện về chim nhận định, hiện nay thú chơi chim hót người ta chuộng nhất là vành khuyên, bởi tiếng hót líu lo đặc trưng gây ấn tượng mạnh. Muốn có một chú chim khuyên hót hay thật sự, buộc phải có quá trình thuần dưỡng ngay từ lúc chim mới nở. Khoảng thời gian từ lúc bắt đầu nuôi dưỡng cho tới lúc chim có thể cất tiếng hót được ít nhất cũng phải mất 1 năm, lâu hơn thì có thể 3- 4 năm đối với tiếng hót đạt "đẳng cấp". Chính vì thế mà ngay từ ban đầu các khâu chọn lựa và chăm sóc chim đều được tính toán rất cặn kẽ.
Theo anh Quang Hữu Mạnh (45 tuổ.i, quận Tân Bình), một dân chơi chim kiểng có tiếng tại Sài thành: "Việc chọn lựa và tinh luyện chim được bắt đầu bằng khâu chọn giống, người chơi phải chọn cho mình được những chú chim đực giống tốt. Sau đó chăm sóc và tập luyện chúng theo các thời kỳ phát triển khác nhau. Mỗi thời kỳ sinh trưởng của chim đều phải lưu ý kỹ lưỡng về cách chăm sóc và bổ sung dinh dưỡng". Những tiêu chí để có một chú chim hót hay cũng rất khắt khe.
Ông Nguyễn Thắng (56 tuổ.i, quận 5), một "cao thủ" trong việc tuyển chọn chim cho biết: "Những chú chim được tuyển lựa phải đáp ứng được những yêu cầu như: Mỏ phải mỏng cả trên và dưới, Bởi mỏ mỏng thì sẽ dễ mở miệng ra hót. Mỏ phải đóng sâu vào mặt, càng sâu càng tốt, đóng sâu thì độ mở mỏ chim càng rộng, hơi lấy nhiều hơn. Nếu nhìn thẳng mặt con chim thì mỏ phải có độ mở, độ rộng hay còn là hàm rộng, khi hót tiếng sẽ thanh và lảnh lót hơn. Tiếp đến là hầu phải nở, có nghĩa là nếu nhìn nghiêng thì độ vát từ mỏ xuống ít, không vát nhiều. Mắt chim phải treo cao lên trán, có độ lồi, nếu mắt chim có họa kép thì càng tốt. Cổ không nên chọn cổ dài mà nên chọn cổ vừa và to, bên cạnh đó ức (ngực) chim phải đầy đặn, nở nang, sáng mầu. Lưng chim có độ cong, phần sau phải nở và bản đuôi thì to dày. Nếu chú chim nào đảm bảo được những tiêu chuẩn như vậy có thể nói khi bước vào cuộc thi hót thì ít con nào sánh được.
Một cuộc thi chim vành khuyên hót tại quận 5, TP.HCM. Ảnh: MP
Những chú chim được dân chơi chăm sóc, nuôi dạy rất công phu và mất nhiều thời gian. Nói về điều này, anh Trương Hồng Minh (30 tuổ.i, ngụ tại Q3,TP. HCM), một "tín đồ" chơi chim thừa nhận: "Cũng bởi việc nuôi và chăm sóc tỉ mỉ và khó khăn như thế nên việc chọn cho mình một chú chim vừa ý thì rất khó. Thường thì trong một đợt nuôi người chơi phải mua từ chục con trở lên rồi sau đó thuần dưỡng và chọn lựa cho mình một con tốt nhất. Giá của những chú chim này cũng tùy vào nhiều yếu tố, nếu vừa đẹp vừa hót hay thì con chim ấy rất có giá trị. Trung bình mỗi con chim vành khuyên hót được sẽ có giá từ tiề.n triệu trở lên, trường hợp những chú chim được giải từ những cuộc thi hót thì giá của nó lên tới hàng trăm triệu đồng.
Cũng theo anh Minh thì trong giới dân chơi khó có thể định giá chính xác cho một chú chim cụ thể làbao nhiêu. Bên cạnh đó nếu gặp được chim vành khuyên đột biến thì giá của nó lúc nào cũng cao ngút trên trời. Loài này có tên là "vành khuyên bạch tạng" hết sức quý hiếm theo quan niệm của dân sành chơi. Những loại khác thì có thể dễ dàng tìm được nhưng loại chim vành khuyên bạch tạng thì tỷ lệ 1/1000 mới xuất hiện. Loài chim này ngoài vẻ đẹp bộ lông tuyệt diệu thì tiếng hót líu lo khiến người nghe mê mẫn.
Bên cạnh đó, giới chơi chim còn thể hiện đẳng cấp của mình qua những chiếc lồng "khủng". Anh Hoàng Minh Tuấn, một chủ cửa hàng chuyên cung cấp các loại lồng cho cho các đại gia chơi khuyên, thì lồng khuyên được chia làm nhiều loại. Có loại sử dụng chất liệu truyền thống là gỗ quý được nhập về từ Trung Quốc có giá không dưới 70 triệu đồng. Hàng cao cấp làm theo các hình ảnh, các tích cổ, chất liệu bằng khung tre, trúc có khảm, hay chất liệu 100% bằng ngà voi, đồi mồi thì giá có thể lên đến hàng trăm triệu đồng mỗi chiếc.
Tiếng hót có giá... trăm triệu
Để tham gia vào cuộc thi này, các con chim phải chấp nhận một định mệnh giữa ngôi vương là tồn tại và và thất bại đồng nghĩa với chế.t. Bởi vậy những chủ nhân phải tìm mọi cách để làm sao cho chú chim của mình cất lên những tiếng hót thanh cao và tuyệt diệu nhất. Song song với số phận nghiệt ngã của những chú chim thì người chơi cũng tìm đủ mọi cách để có thể chiến thắng trong cuộc thi cân não có giá cả... trăm triệu. Những thủ đoạn, mánh khóe của giới dân chơi đã biến những chú chim thành công cụ kiế.m tiề.n bạc bẽo.
Một dân chơi đang chăm sóc những chú vành khuyên của mình
Những cuộc thi chim hót mỗi năm chỉ diễn ra một vài lần nên bất cứ người chơi nào cũng đều muốn mình có mặt trong cuộc thi này. Vì thế trước thềm cuộc thi người sở hữu chim phải chuẩn bị hết sức chu đáo.
Anh Nguyễn Minh Thông (38 tuổ.i, quận Tân Bình), một tín đồ chơi chim, thì trước ngày thi phải cho chim tự tắm nước và sau đó tắm nắng thật kỹ, chim càng sạch thì tỉ lệ rỉa lông ít hơn, tiếp theo đặt chim vào chỗ yên tĩnh để chúng nghỉ ngơi. Bên cạnh đó, chuồng phải cọ rửa sạch sẽ và lót thảm, máng đựng thức ăn, nước uống cũng phải tẩy sạch để tạo một không gian thoáng đãng nhất để chim thoải mái cất tiếng hót. Tuy nhiên, khâu quan trọng nhất vẫn là tập dượt cho chim trước ngày chúng đi thi. Anh Thông cũng cho biết, trước ngày đưa chim đi thi thì những người chơi sẽ tập trung tại một điểm và đưa những chú chim tập dượt. Quá trình tập dượt này sẽ được sắp xếp gần giống như vào một cuộc thi để chim làm quen trước.
Xưa nay theo truyền thống, việc thi chim hót mục đích mang đến thú vui, giải trí. Tuy nhiên, trong thời buổi hiện nay đã có những biến tướng, những tiếng hót vô tư của loài chim cũng được định lượng để quy ra tiề.n. Theo ông Nguyễn Thắng, hiện nay thú chơi chim đã bị nhuốm màu vật chất, người chơi thông qua những cuộc thi chim để kiế.m tiề.n là chính. Chiến thắng một cuộc chơi, nhiều khi chủ nhân có thể đổi đời vì lợi nhuận thu được. Bởi từ một con chim bình thường được mua với thấp nhưng nếu đoạt giải ngôi vương trong cuộc thi thì giá của nó lên đến hàng trăm triệu đồng.
Nói về việc nuôi chim khuyên để thi hót với nhau, một người chơi tên Hải nhận xét: "Nhắc đến trường phái chơi vành khuyên, là nói tới những chú chim thể hiện được đẳng cấp về tiếng hót của mình qua các cuộc thi. Nếu họa mi, gà chọi... cuốn hút người chơi bởi những đòn đán.h hiểm độc, mang phong thái của "kẻ võ biền" thì vành khuyên đấu thể hiện đẳng cấp bằng giọng hót khuất phục đồng loại và làm đắm say tâm hồn con người. "Sự nghiệp" của mỗi chú khuyên đấu cũng lắm bậc thăng trầm như đời võ sỹ trên sân. Khi thắng thì thu về tiề.n trăm lên tiề.n triệu, vài chục triệu, thậm chí hàng trăm triệu lại được chủ cưng nựng, nhưng khi thất bại thì bị hắt hủi, mang cho người ta cũng không thèm lấy".
Chính vì mục đích cao nhất là tiề.n, nên chủ nhân tìm những thủ đoạn để buộc chim hót hết công suất. Theo tìm hiểu của chúng tôi, trước khi bắt đầu tham gia cuộc thi hót, chủ nhân sẽ tiêm vào cơ thể chim một loại thuố.c kích thích (dạng như doping trong thể thao của con người) để cho chim hót hết tốc lực...
Theo Khampha
Cà phê chim, thú vui người Sài thành Hằng ngày, vào mỗi buổi sáng, bất kể trời nắng hay mưa, ngày thường hay dịp lễ, cà phê chim cảnh công viên Tao Đàn (quận 1, TP.HCM) vẫn nườm nượp khách. Ngồi nhâm nhi bên ly cà phê, nhiều người đến với cà phê chim cảnh để ngắm, thưởng thức tiếng chim hót. Một nét sống chậm giữa Sài Gòn năng động,...