chuột đồng xào

Các món ăn miền Tây độc đáo được nấu từ trái bần

Ẩm thực

11:16:06 04/12/2022

Bần là một trong những loại trái được người dân miền Tây xem là của Trời cho , với vị chua vốn có đã tạo nên nguồn cảm hứng cho ra nhiều món ăn miền Tây độc đáo.Các món ăn miền Tây độc đáo được nấu từ trái bần

Chuột đồng món ẩm thực độc đáo nức tiếng của miền Tây

Ẩm thực

07:21:44 14/07/2022

Nếu có dịp về miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng vùng sông nước. Trong đó, không thể không kể đến chuột đồng hay còn gọi là sóc tràm hoặ...

Món chuột đồng nướng sa tế đậm chất miền Tây

Ẩm thực

18:15:33 16/08/2021

Người dân Tây Nam Bộ không lạ gì với con chuột đồng. Loài vật háu ăn lúa này ẩn náu ở những hang đất trên các con đê, hay chui rúc trên đồng ruộng. Nhưng chuột đồng nướng sa tế lại...

Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm

Ẩm thực

07:47:42 01/01/2021

Nói đến thịt chuột mà nhà văn Vũ Bằng từng cho là món ăn chơi lẫm liệt, dân thích lai rai miền Tây hầu như người nào cũng thích. Thậm chí có người còn cho rằng giá trị dinh dưỡng c...

Vang xa đặc sản chuột đồng miền Tây

Ẩm thực

20:05:19 21/05/2020

Trong lần đi khảo sát thực tế tại An Giang, ông Jan Zahradil, Phó Chủ tịch Ủy ban Thương mại quốc tế Nghị viện châu Âu (INTA), Chủ tịch Nhóm Nghị sĩ hữu nghị giữa Nghị viện châu Âu...

Về “tiểu miền Tây” xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua

Ẩm thực

20:33:05 31/12/2018

Nếu như chuột đồng quay lu, xào sả ớt... phù hợp để đưa cay thì chuột đồng xào khế của bà con Phong Bình, huyện Phong Điền (Thừa Thiên Huế) thích hợp với ăn cơm lẫn nhâm nhi trong ...