Chuối chín trong nhà “ế ẩm” không ai ăn nhưng mang làm bánh thế này thì ngon ngỡ ngàng ăn bữa sáng hay bữa phụ đều thích mê

Liên Phạm16:09 19/07/2020

Theo dõi VGT trên

Bạn có thể dùng bánh chuối cho bữa sáng hay các bữa phụ trong ngày. Bánh xốp mềm, ngọt ngon rất hấp dẫn.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 quả chuối

100g bột mì

1 quả trứng

15g đường trắng

15g đường nâu

2g bột baking powder

35g quả óc chó

15g nho khô

30g dầu ngô

Cách làm:

Chuối bóc bỏ vỏ, cho vào bát rồi nghiền nát.

Video đang HOT

Cho chuối, trứng, đường nâu, đường trắng và dầu ăn vào bát tô trộn đều sau đó rây bột mì đã trộn bột baking powder vào trộn chung.

Trộn đều hỗn hợp bột. Hạt óc chó băm nhỏ.

Thêm hạt óc chó và nho khô vào bát bột trộn đều. Đổ bột vào khuôn làm bánh. Rắc chút hạt óc chó và nho khô lên trên bề mặt. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, nướng khoảng 35 phút là bánh chín. Lấy ra để nguội bớt rồi cắt lát vừa ăn.

Thành phẩm:

Bánh chuối nướng xốp mềm ngọt thơm, thêm chút bùi của hạt óc chó, vị ngọt của nho khô tạo nên món bánh chuối với vị ngon hấp dẫn. Bánh sau khi chế biến có màu vàng nâu rất đẹp mắt.

Chúc bạn làm được món bánh chuối nướng thật ngon nhé!

Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon

Công thức này sẽ giúp bạn làm được món bánh chuối nướng thơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 200gr bột mì đa dụng hoa ngọc lan

- 150ml sữa tươi không đường

- 90gr đường nâu

- 4gr baking soda( muối nở) dùng để làm phồng xốp bánh

Nếu không có baking soda có thể thay bằng baking power ( bột nở). Với tỉ lệ 1:3.

- 1gr muối tinh

- 2 quả trứng gà

- 5 quả chuối tây

- 30gr bơ nhạt Anchor

- 1 thìa cà phê mật ong

- 1 thìa dầu ăn

- 3 thìa cà phê dầu oliu

- 1 thìa cà phê vani extra

- 1 ít nho khô

Cách làm bánh chuối nướng

- Bóc chuối, 4 quả dùng dĩa dằm nát ra cho thật nhuyễn. Còn 1 quả bớt lại thái lát dài.

- Trộn đều bột mì, muối, baking soda (hỗn hợp B)

- Bơ nhạt đun cách thuỷ cho tan chảy hết.

- Đập 2 quả trứng, cho hết 90gr đường nâu, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Tiếp theo cho bơ nhạt, sữa tươi không đường, dầu oliu vào đánh đều hỗn hợp lên (hỗn hợp B)

- Đổ hỗn hợp A từ từ vào hỗn hợp B dùng phới trộn đều, cho tiếp vani vào trộn đều. Để bột nghỉ 5 phút chuẩn bị nướng.

- Đổ bột vào khuôn, trang trí chuối thái lát, nho khô

- Quét dầu ăn hoặc bơ khắp khuôn bánh, lót giấy nến phía dưới khi lấy bánh ra sẽ dễ hơn.

- Bật nồi chiên không dầu trước 5 phút trong 200 độ. Sau đó xếp bánh vào nồi 160 độ trong 20 phút.

- Lấy bánh ra phết hỗn hợp mật ong dầu ăn tiếp 140 độ trong 30 phút.

- Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách chọc tăm vào, nếu tăm khô là chín, còn nếu tăm ướt thì nướng thêm cho đến khi được.

Chúc các bạn làm thành công món bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu của chị Thanh Hoan (Hà Nội).

Công thức làm bánh chuối nướng đơn giản bằng nồi cơm điện Món bánh chuối nướng chắc không xa lạ gì với chúng ta nhưng bạn liệu đã biết cách làm món bánh ngon miệng này bằng cách sử dụng ngay chiếc nồi cơm điện sẵn có trong nhà? Thật tiện lợi phải không nào? Chẳng gia đình Việt nào lại không có một chiếc nồi cơm điện cả, chính bởi lẽ đó, bạn nên...