Chủng E.coli cực độc xâm nhập Việt Nam?
Không loại trừ chủng vi khuẩn Escherichia Coli (E.coli) mới có độc lực cao mang tên 0104: H4 đang hoành hành ở châu Âu cũng đã hiện diện ở Việt Nam.
Thông tin vi khuẩn E.coli mới cực độc được coi là thủ phạm gây dịch nhiễm khuẩn đường ruột tại châu Âu đang khiến nhiều người lo ngại chủng vi khuẩn này đã xâm nhập Việt Nam
E.coli ẩn nấp khắp nơi
Theo PGS-TS Trịnh Quân Huấn, Thứ trưởng Bộ Y tế, vi khuẩn E.coli thường sống ký sinh trong ruột của người, động vật, tồn tại trong môi trường và hiện diện ở nhiều loại thực phẩm. Khoa học đã xác định vi khuẩn E.coli có rất nhiều tuýp khác nhau, có những chủng không gây bệnh và chủng gây bệnh. Tuy nhiên, có những chủng như E.coli O157:H7 có thể gây ra tiêu chảy nghiêm trọng, ra máu hoặc đau bụng, thậm chí có thể gây rối loạn tiêu hóa và suy thận.
Ông Huấn cho biết tại Việt Nam, trong các vụ dịch gây tiêu chảy cũng chưa tìm thấy sự hiện diện của chủng vi khuẩn E.coli O157:H7. Tuy nhiên, giới chuyên môn cho rằng mọi người đều có thể bị nhiễm E.coli qua tiếp xúc hay phơi nhiễm với phân người và phân động vật, kể cả gia cầm. E.coli có thể xâm nhập thịt gia cầm hay thịt heo trong quá trình làm thịt. Nếu thịt bị nhiễm và không nấu chín thì vi khuẩn có thể sống sót và vẫn bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, một số thực phẩm sau đây cũng có thể bị nhiễm E.coli: rau cải và trái cây, sữa tươi chưa được tiệt khuẩn. Chúng ta có thể bị nhiễm E.coli qua tắm sông mà nước bị nhiễm khuẩn hay nước chưa được khử khuẩn bằng chlorin.
Thực phẩm đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa vi khuẩn E.coli
Video đang HOT
Theo các chuyên gia dịch tễ, người lớn khỏe mạnh thường hồi phục sau khi nhiễm bệnh khoảng 7 – 10 ngày nhưng với trẻ nhỏ, bệnh gây ra bởi E.coli và các biến chứng nghiêm trọng hơn từ nhiễm trùng, thậm chí gây ra hội chứng tan huyết ure dễ dẫn đến suy thận và tử vong. Ngoài ra, những người đã suy yếu hệ thống miễn dịch do AIDS hoặc dùng các loại thuốc để điều trị ung thư hoặc để ngăn chặn sự đào thải cấy ghép nội tạng, có nhiều khả năng mắc bệnh khi ăn phải vi khuẩn E.coli.
Xâm nhập qua khách du lịch
Bác sĩ Nguyễn Bạch Đằng (Học viện Quân y 103) cho rằng không loại trừ chủng vi khuẩn mới có độc lực cao mang tên 0104: H4 đang hoành hành ở châu Âu cũng đã hiện diện ở Việt Nam. Bởi thực tế vi khuẩn E.coli này có nhiều trong phân người và gia súc. Nhiều người trong quá trình chế biến thiếu vệ sinh không có thói quen rửa tay trước khi ăn hay trước khi chế biến thực phẩm, bảo quản thực phẩm không tốt để các loại côn trùng xâm nhập mang theo vi khuẩn E.coli từ phân, rác vào thức ăn.
Theo ông Huấn, mặc dù Việt Nam chưa tìm thấy chủng vi khuẩn có gien cực độc đang gây bệnh tiêu chảy ở châu Âu nhưng trong bối cảnh hội nhập như hiện nay, không loại trừ vi khuẩn này sẽ xâm nhập Việt Nam qua khách du lịch nước ngoài. Đó là chưa kể thời điểm nắng nóng như hiện nay rất thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi và phát triển. Nếu người dân mất cảnh giác trong vấn đề ăn uống đồ nguội, đồ tươi sống thì nguy cơ nhiễm vi khuẩn đường ruột sẽ rất cao. Uống hoặc vô tình nuốt nước không qua xử lý có thể gây nhiễm E.coli. Thực tế đã có trường hợp nhiễm bệnh sau khi đi bơi trong hồ.
Ông Huấn khuyến cáo việc sử dụng các thực phẩm như rau sống, tiết canh, các món gỏi… có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Vì trong những loại thực phẩm sống này dễ có các loại vi khuẩn gây tiêu chảy, trong đó thường gặp nhất là vi khuẩn E.coli. Thực tế các vụ ngộ độc thực phẩm gần đây cũng là hồi chuông cảnh báo về thực phẩm nhiễm khuẩn, đặc biệt nhiễm E.coli. Thống kê chưa đầy đủ, chỉ riêng trong tháng 5 đã có 10 vụ ngộ độc thực phẩm tại 7 tỉnh với 138 người mắc, 116 người phải nhập viện cấp cứu, trong đó 4/10 vụ ngộ độc là do vi sinh vật mà chủ yếu là E.coli.
Bác sĩ Nguyễn Hồng Hà, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, cho biết với các bệnh nhân mắc bệnh tiêu chảy được điều trị tại đây, người ta mới chỉ xác định được do E.coli chứ không phân tích do những tuýp vi khuẩn nào. Tuy nhiên, nhiều trường hợp tiêu chảy do E.coli có những biểu hiện rất nặng như nhiễm khuẩn huyết, trụy mạch, thậm chí tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Giám sát thực phẩm nghi nhiễm E.coli
Bộ Y tế cho biết trước tình hình nhiễm khuẩn E.coli gây xuất huyết đường tiêu hóa, tan huyết và suy thận đang bùng phát tại Đức và một số nước châu Âu, bộ đã yêu cầu các địa phương giám sát chặt chẽ hành khách nhập cảnh tại sân bay, cửa khẩu, phát hiện sớm người có các biểu hiện sốt và tiêu chảy cấp, cách ly và chuyển tuyến điều trị kịp thời để ngăn ngừa việc lây nhiễm E.coli. Bộ cũng yêu cầu tăng cường giám sát, kiểm tra các phương tiện vận tải nhập cảnh vào Việt Nam.
Theo Người Lao Động
Thái Lan xuất hiện bơ nhập khẩu nhiễm E.coli
Thái Lan ngày 9-6 phát hiện khuẩn E.coli trong các trái bơ nhập từ châu Âu. Bộ Y tế Thái Lan hiện đang kiểm tra để xác định đây có phải là chủng E.coli đã gây bùng phát dịch nhiễm khuẩn đường ruột ở châu Âu thời gian qua hay không, theo hãng tin AFP.
Ảnh minh họa. Nguồn: AJ
Tờ Bangkok Post dẫn nguồn thông báo của Bộ Y tế Thái Lan cho biết khuẩn E.coli thuộc chủng O104 được phát hiện trong lô bơ nhập từ Tây Ban Nha.
Bộ Y tế Thái Lan cho biết sẽ phải mất từ 3-5 ngày để xác định chủng E.coli này có cùng chủng khuẩn gây chết người ở châu Âu hay không.
Chính phủ Thái Lan trấn an người dân không nên quá lo lắng, đồng thời khẳng định người dân vẫn có thể ăn rau quả tươi sau khi rửa kỹ hoặc nấu chín.
Hãng AFP cho biết hiện các chuyên gia vẫn chưa vẫn chưa xác định được nguồn gốc dịch khuẩn E.coli, kể từ khi xuất hiện trường hợp nhiễm khuẩn E.coli đầu tiên ở châu Âu cách đây 2 tuần.
Tính đến ngày 10-6, dịch khuẩn E.coli hiện lan tới 14 nước, khiến 30 người thiệt mạng và khoảng 2.800 người phải nhập viện.
Liên minh Châu Âu (EU) tăng mức bồi thường lên đến 307 triệu USD cho nông dân bị thiệt hại vì dịch khuẩn E.coli và sẽ có quyết định bồi thường chính thức vào tuần tới.
Trước đó, Nga cấm nhập tất cả sản phẩm nông sản của EU vì lo ngại dịch khuẩn E.coli. EU lên tiếng phản ứng yêu cầu Nga bãi bỏ lệnh cấm này, và cho rằng lệnh này đi ngược lại các điều luật của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO, tại thời điểm Mátxcơva đang cố gắng gia nhập WTO.
Giới quán sát cho rằng dịch khuẩn E.coli làm "u ám" hội nghị thượng đỉnh giữa EU và Nga bắt đầu vào ngày 9-6.
Theo Tuổi Trẻ
Hà Lan phát hiện vi khuẩn E.coli trong củ cải đường Một chủng vi khuẩn E.coli mới được phát hiện trong mầm củ cải đường (một loại rau được các bà nội trợ rất ưa dùng để trộn salad) có xuất xứ từ Hà Lan. Một chủng E.coli mới được phát hiện trong mầm củ cải đường cùa Hà Lan. (Nguồn: Internet) Giới chức Hà Lan đã yêu cầu ngừng sản xuất loại rau...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hà Nội: Bé gái 5 tuổi bị chó nhà cắn liên tiếp vào đầu - mặt

Vụ nam sinh bị điện giật khi biểu diễn văn nghệ: Nhiều học sinh đã cảnh báo

Công an thông tin nguyên nhân vụ lật xe khách 3 người chết ở Tam Đảo

Hiện trường vụ lật xe khách khiến 3 người tử vong ở Tam Đảo

'Đinh tặc' lại lộng hành trên cầu Vĩnh Tuy?

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 3 người tử vong, 14 người nhập viện cấp cứu

Kiến nghị đánh sập 9 hầm khai thác vàng như địa đạo giữa rừng phòng hộ

Một học sinh ở huyện Ba Tơ bị điện giật tử vong khi tham gia hội diễn văn nghệ

Tối nay, người dân TP HCM xem trình diễn 3D Mapping, pháo hoa tại đâu, lúc nào?

Đoàn QĐND Việt Nam tham gia lễ duyệt binh tại Nga tập luyện buổi đầu tiên

Những dấu mốc lịch sử trong Chiến dịch Hồ Chí Minh

Tái diễn tình trạng chiếu laser vào máy bay khu vực tiếp cận sân bay Đà Nẵng
Có thể bạn quan tâm

Lamine Yamal nhuộm tóc, háo hức ghi bàn vào lưới Real Madrid
Sao thể thao
17:38:21 26/04/2025
Bắt một thẩm phán Mỹ vì cản trở bắt giữ người nhập cư trái phép
Thế giới
17:11:45 26/04/2025
Lại 1 Á hậu gen Z nhà Sen Vàng rộ tin mang thai, nguyên nhân xuất phát từ 1 đoạn clip bị "tóm dính"
Sao việt
16:46:38 26/04/2025
Bệnh nhân ung thư đến tòa đòi tiền đã bị thầy bói lừa đảo
Pháp luật
16:46:21 26/04/2025
Apple được khuyên không nên quảng cáo quá đà cho tính năng AI trên iPhone
Thế giới số
16:32:08 26/04/2025
iPad sẽ có trải nghiệm giống máy tính Mac
Đồ 2-tek
16:26:49 26/04/2025
Yoo Ah In gây tranh cãi vì nhận đề cử danh giá giữa bê bối ma túy chưa lắng xuống
Hậu trường phim
15:05:57 26/04/2025
Khách sạn 5 sao: Hé lộ chuyện nghề, chuyện đời của "phù thủy sân khấu" Thành Lộc và "nàng thơ Hà Nội" Lê Khanh
Tv show
15:01:21 26/04/2025
Mỹ nữ thảm nhất "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt": Làm công nhân nhà máy, xoay xở với 7 công việc để kiếm sống
Sao châu á
14:51:31 26/04/2025
Bảo Trâm Idol: "Âm nhạc là để sưởi ấm, không phải để ganh đua"
Nhạc việt
14:35:54 26/04/2025