chưng cách thủy

Mắt cá nấu gì ngon? Top 5 món ngon từ mắt cá hấp dẫn

Ở Việt Nam và các nước có chung biên giới như Nhật Bản, Úc và các nước Bắc Âu... Cá là món ăn ngon rất phổ biến, được bày bán rộng rãi ở các chợ hay siêu thị

Thịt chưng cách thủy

Với nguyên liệu chính vẫn là thịt, nhưng món thịt chưng cách thủy sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới, mềm, ngon, lạ và hấp dẫn hơn

2 cách làm óc heo chưng cách thủy thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn các bạn 2 cách làm óc heo chưng cách thủy thơm ngon, hấp dẫn, béo bùi cho bữa ăn hằng ngày thêm phần bổ dưỡng với các bước đơn giản dễ thực hiện sau đây. Cùngvào bếpvà th...

Củ đậu không chỉ ăn sống, đem chưng với thịt băm được món ngon lạ miệng

Củ đậu chưng thịt băm đậm đà, có chút giòn nhẹ hấp dẫn, lạ miệng, đảm bảo trôi cơm vô cùng!

Bé biếng ăn mẹ nhớ làm tổ yến chưng đúng cách mới bổ dưỡng

Công thức chế biến với yến cực kì đơn giản nhưng có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt cho các chị em đang trong chế độ ăn kiêng, mong muốn giảm cân và cho bé biếng ăn.

Thơm ngon xôi bồ câu ra ràng

Chim bồ câu ra ràng rất được nhiều người chọn để chế biến thành nhiều "món ăn vị thuốc" thơm ngon, bổ dưỡng. Đó là các món hầm thuốc bắc, chưng cách thuỷ, nấu cháo với hạt sen, đậu...

Xanh tóc, đỏ da nhờ cây hà thủ ô

Dịch của hà thủ ô làm chậm quá trình lão hóa và tăng hồng cầu trong máu khiến da hồng hào, râu tóc giữ được màu lâu dài.

[Chế biến] – Cầu gai chưng cách thủy

Cầu gai (còn gọi là nhum) là loại hải sản bổ dưỡng, hương vị thơm ngon. Phải chế biến đúng cách thì mới giữ được dưỡng chất nên chưng cất thủy là lý tưởng. Bếp trưởng Lê Văn Huy (n...

Những món ăn ngon từ cá ngừ đại dương

Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.

Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô

Lươn hấp bầu là món bổ dưỡng, thường dùng đãi khách quý hoặc khi nhà có tiệc.

Lườn cá ngừ nướng

Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt chỉ có ở các tỉnh miền Trung, trong đó, Tuy Hòa (Phú Yên) là nơi có sản lượng đánh bắt cao nhất hằng năm. Lâu nay, nhiều người sành ăn hay...

Mắt cá ngừ chưng cách thủy

Tuy Hòa - Phú Yên được mệnh danh là thủ đô cá ngừ đại dương vì đây là nơi có số lượng ngư dân đánh bắt cá ngừ nhiều nhất nước, có bến cá ngừ lớn nhất miền Trung. Và cũng nơi đây là...

Khô cá sửu làm nhiều món ngon

Khô cá sửu ít xương, không có xương vụn, thịt ngọt, làm được nhiều món ngon.

Cá mao ếch tuy xấu mà ngon vô cùng

Các tay thợ lặn ở quần đảo Nam Du thuộc tỉnh Kiên Giang cho biết, cá mao ếch thường sống ở hang hốc và các khe đá dưới biển rất khó phát hiện. Do giá trị kinh tế cao nên nhiều ngư ...

Quen và lạ với ớt sừng dồn thịt

Ngoài công dụng làm thuốc, làm gia vị, ớt còn được chế biến nhiều món ăn "khoái khẩu" như: ớt chuông (ớt bị) dồn thịt chiên, hay xào tôm, mực..., và độc đáo hơn cả phải kể là: ớt s...