Chua chua ngọt ngọt món củ cải trộn chua ngọt ai ăn cũng khen !

P.V15:39 01/03/2021

Củ cải trộn chua ngọt Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món củ cải trộn chua ngọt mà iunauan sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay nhé, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 củ cải trắng

1/2 củ cà rốt

6 quả ớt

30 ml dấm (mình thường sử dụng dấm táo vì dấm táo có vị thơm, chua thanh nhẹ nhàng chứ không bị gắt. Dấm táo các nàng có thể tìm mua trong siêu thị nhá, có bán rất sẵn đó ạ)5 gram muối, 30 gram đường cát trắng

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu để chế biến món củ cải trộn chua ngọt này nhé. Trong bài viết này, mình sử dụng 1 củ cải trắng và 1/2 củ cà rốt. Nếu tăng nguyên liệu này, các nàng cũng tăng dấm, muối, đường trắng cho phù hợp nha. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: củ cải cà rốt rửa sạch, dùng nạo nạo phần vỏ bên ngoài, tiếp đến thái cà rốt hình con chì nhé

Bước 2: Tiếp đến, các nàng cho củ cải và cà rốt vào trong bát. Thêm 5 gram muối, trộn đều. Ướp khoảng 20 phút. Trong lúc ướp củ cải thì chúng mình chuẩn bị 1 cái bát thủy tinh, thêm vào trong bát 30 gram đường cát trắng và 180 ml nước ấm, khuấy đều cho hòa tan nước với đường

Tiếp đó, thêm giấm vào trộn chung cùng nước với đường. Ớt rửa sạch, dùng dao sắc nhỏ thái 1 đường chỉ dọc dài, bỏ hết hạt ớt rùi cho vào bát nước

Bước 3: Củ cải, cà rốt sau khi ướp khoảng 20 phút rùi thì các nàng đeo bao tay vào, vắt bóp nhẹ nhàng cho củ cải cà rốt ra nước sẽ tạo độ giòn cho món ăn. CHo củ cải, cà rốt vào bát giấm đường ớt chúng mình vừa pha ở bước 2 nhé

Cuối cùng, chúng mình đậy nắp bát thủy tinh lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể sử dụng được rùi. Khi măm, chúng mình vớt củ cải cà rốt ra đĩa dùng kèm với các món ăn thường ngày nhé. Cách làm món củ cải cà rốt ngâm chua ngọt thật đơn giản phải không nào? Chúc cả nhà thành công nhá !

Nắm ngay công thức chế biến gà nấu nấm chuẩn vị nhà hàng

Gà nấu nấm được biết đến là một trong những món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể thiếu với các gia đình trong ngày đông giá lạnh. Cùng tìm hiểu ngay cách thực hiện món ngon này qua bài viết này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Video đang HOT

Để thực hiện món gà nấu nấm dành cho 4 người thưởng thức, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g xương ống heo

600g thịt gà300g xương gà

100g nấm kim châm

100g nấm đùi gà

100g nấm đông cô

100g nấm linh chi trắng, nâu

100g nấm bào ngư

100g hành boa rô

20g đẳng sâm

30g táo đỏ

20g kỷ tử

300g rau tần ô

500g mì trứng

200g cà rốt, củ cải trắng

100g hành tím

2 trái bắp Mỹ

1 trái ớt

Vài cọng hành lá, ngò rí

Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu xay, nước tương.

Thịt gà là nguyên liệu chính vô cùng quan trọng của món gà nấu nấm

Hướng dẫn cách thực hiện gà nấu nấm

Gà nấu nấm món ăn hoàn hảo cho những ngày Đông lạnh giá có cách chế biến vô cùng đơn giản với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế xương gà, xương heo

Xương gà, xương heo rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chần sơ qua nước sôi để khử đi mùi tanh của thịt. Bạn cho tiếp xương gà, xương heo vào nồi rồi đặt lên bếp nấu trong vòng 1.5 - 2 tiếng.Lấy xương gà ra và dùng muối chà xát bề mặt rồi rửa lại với nước. Thái thành từng miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa.

Bước 2: Sơ chế nấm và các loại rau ăn kèm

Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Đối với nấm đùi gà, thái thành lát mỏng, nấm linh chi cắt đôi, nấm bào ngư khứa các đường chéo trên bề mặt nấm.Các loại rau ăn kèm nhặt bỏ lá úa, cắt thành từng khúc vừa ăn và rửa sạch cùng nước muối pha loãng.Bắp trái bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn và dọn lên đĩa cùng các loại rau và nấm đã sơ chế. Một phần bắp được cắt khoanh để riêng để nấu trong nước dùng gà nấu nấm.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Củ cải trắng gọt vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và tỉa hoa để tăng thêm tính thẩm mỹ cho món ăn.Hành boa-ro, hành tím thái thành từng lát mỏng.

Với ngó rí rửa sạch và cắt nhuyễn.

Bước 4: Thực hiện gà nấu nấm

Gà nấu nấm món ăn hoàn hảo cho ngày Đông lạnh giá

Đặt nồi lên bếp rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, đợi đến khi dầu sôi thì cho hành tím, hành boa-rô vào phi cho thơm. Đổ nước vào nồi rồi thêm xương gà, xương heo, cà rốt và bắp vào nấu để tạo vị ngọt thanh tự nhiên cho món ăn.Khi nồi nước dùng gà nấu nấm đã sôi, bạn thêm đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ vào nấu. Nêm nếm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, khuấy đều.Bạn cho hành lá, ngò rí vào nồi canh gà nấu nấm cùng 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay. Đảo đều một lần nữa.Cuối cùng chỉ cần múc gà nấu nấm vào đĩa và trang trí thêm với vài cây ngó rí là bạn đã có thể thưởng thức được rồi nhé.

Canh gà nấu nấm có thể ăn kèm với những loại rau nào?

Những loại rau có thể ăn kèm với gà nấu nấm

Ngoài những loại rau đã liệt kê trong hướng dẫn trên đây, món gà nấu nấm còn có thể ăn kèm cùng như:

Rau đắng

Cải xanh

Bắp chuối

Rau muống

Ngải cứu...

Bật mí mẹo chọn mua thịt gà cực ngon

Bạn đã biết cách chọn mua thịt gà ngon hay chưa?

Để nấu được món gà nấu nấm thơm ngon, chuẩn vị bước chọn thịt gà đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một số mẹo chọn thịt gà tươi ngon bạn có thể tham khảo như:

Thịt gà phải có màu sắc hồng hào, vẫn giữ được độ đàn hồi tốt khi thử ấn tay vàoDa gà có độ mỏng vừa phải, màu vàng nhạtKhông nên mua những miếng thịt gà có mùi khó chịu, xuất hiện vết bầm trên bề mặt thịt

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình món gà nấu nấm cực ngon để thưởng thức cùng bạn bè, người thân trong mâm cơm sum vầy. Chúc bạn có thể chế biến thành công món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này với công thức được giới thiệu trong bài viết này nhé.

Bánh canh ghẹ bột lọc làm cầu kỳ, ăn mê ly, ai cũng nghiện Bánh canh ghẹ bột lọc với sợi bánh trong vắt, thịt ghẹ ngọt và ngon, nước dùng sền sệt, ngọt ngọt thanh thanh, ai đã thưởng thức qua cũng thích mê. Sợi bánh canh bột lọc khác bột gạo ở chỗ được làm từ bột năng nên cho sợi bánh canh mềm, hơi dai và có màu trong, khi ăn sẽ trơn tuột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt củ cải trắng nấu ăn ngon chế biến món ngon củ cải trộn chua ngọt món củ cải trộn chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.