Chú Tư Dương Quang Trung đã ra đi!

Theo dõi VGT trên

Chú Tư là một nhà trí thức đích thực, một người cộng sản chân chính, người có nhiều đóng góp cho nền y tế nước nhà cho đến những ngày cuối đời.

“Chú Tư” ở đây là BS Dương Quang Trung, Chủ tịch Hội Y học TP HCM và nguyên giám đốc Sở Y tế TP HCM. Sáng nay, nhận một tin buồn từ vài bạn trong nước cho biết chú Tư Trung đã qua đời lúc 19 giờ ngày 22/6 tại Bệnh viện Mount Elizabeth, Singapore, thọ 85 tuổ.i. Đây là tin sốc đối với tôi vì tháng 8 năm nay, lẽ ra chú sẽ khai mạc Hội nghị Strong Bone Asia (SBA) lần thứ V với tư cách là Trưởng Ban Tổ chức nhưng nay thì chú đã đi xa.

Gần gũi và thân tình

Tôi gọi ông là chú, còn ông gọi tôi là “anh”. Gọi là chú vì tôi thấy gần gũi và chú ấy còn trẻ hơn ba tôi độ 2 tuổ.i. Chú gọi tôi là “anh” làm tôi lúng túng vì nghĩ thầm “ổng đáng tuổ.i ba mình mà ổng gọi bằng “anh” thì kỳ quá”. Nhưng hình như chú hiểu nên có lần chú giải thích: “Anh là giáo sư, gọi “cháu” thì kỳ lắm mà anh thì không thích danh xưng nên tôi chỉ còn gọi bằng “anh”. Vậy nghen”. Nói như thế để thấy chú Tư gần gũi và thân tình.

Chú Tư Dương Quang Trung đã ra đi! - Hình 1

Tác giả làm phiên dịch cho ông Dương Quang Trung (trái) tại Hội nghị SBA năm 2008. Ảnh: Nguyễn Đình Nguyên

Tôi gặp chú Tư lần đầu vào năm 2007, lúc đó chuẩn bị cho Hội nghị Strong Bone Asia tại TP HCM vào năm 2008. Gặp lần đầu nhưng chú vui vẻ nói rằng đã biết tôi từ lâu qua sách và bài viết của tôi. Gặp một người cao tuổ.i mà biết nhiều về mình, trong khi mình chẳng biết gì về chú, làm tôi “giữ kẽ”. Nhưng qua lắng nghe những quan điểm của chú và cách diễn đạt, tôi nghĩ ngay rằng “ông già này cùng “bộ lạc” với mình” và tôi bắt đầu thân mật hơn với chú.

Video đang HOT

Năm ngoái, tôi gặp chú Tư trong hội nghị thường niên của Hội Loãng xương TP HCM tại Phan Thiết. Lúc đó, tôi đã thấy chú không được khỏe dù thần sắc của chú vẫn còn tốt lắm. Tôi rất vui vì hôm đó lần đầu tiên chú dẫn BS Võ Thị Lan (phu nhân của chú) đi cùng. Trong dạ tiệc, tôi hỏi đùa: “Chú Tư làm một cốc rượu vang nghen”, chú nói: “Được chứ!”. Rồi đầu năm nay, gặp chú trong buổi họp chuẩn bị cho Hội nghị Strong Bone Asia lần thứ 5 (sẽ được tổ chức ở Đà Nẵng vào tháng 8 tới), tôi thấy chú có phần yếu đi nhưng vẫn duy trì phong độ của một người lãnh đạo, vẫn giọng nói sang sảng với những ý kiến sắc sảo. Ấy thế mà nay chú đã ra người thiên cổ. Nhưng dù chú có từ giã cõi trần thì sự từ giã đó chỉ kết thúc một cuộc đời chứ không kết thúc những mối liên hệ và di sản của chú.

Người cộng sản đặc biệt

Chú tên là Trung nhưng người trong cuộc có khi trìu mến gọi chú là “Trung Tâm”. “Trung Tâm” vì chú giữ những vị trí trung tâm: Giám đốc Sở Y tế TP HCM (1981-1997), người khai sinh Trung tâm Đào tạo và Bồi dưỡng Cán bộ y tế TP HCM (bây giờ là Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch), có công lớn lập Viện Tim qua sự hỗ trợ của GS Alain Carpentier… “Trung Tâm” còn có nghĩa là chú từng thành lập nhiều trung tâm. Mới đây nhất là Trung tâm Nghiên cứu về kinh tế y tế. Hình như ở chú không bao giờ ngưng làm việc, làm việc cho đến khi vào bệnh viện và ra đi!

Đằng sau những di sản chú Tư để lại là cả một hành trình cá nhân đầy lý thú. Chú Tư sinh năm 1928 ở xã An Xuyên (tỉnh Cà Mau). Chú du học bên Pháp năm 1948, năm 1958 tốt nghiệp tiến sĩ y khoa ở Đại học Bordeaux. Chú là người thời đó “không theo cộng sản là không có trái tim” nên năm 1952, chú trở thành đảng viên Đảng Cộng sản Pháp. Năm 1960, chú và BS Lan cùng 3 con quyết định về Hà Nội làm việc. Năm 1965, chú lên đường vào Nam và có thời gian hoạt động bí mật ở Sài Gòn.

Ở chú, tôi tìm thấy một người đặt lợi ích đất nước và dân tộc trên những chính kiến nhỏ nhặt. Có lần chú kéo tôi ra ngoài phòng họp và hỏi tôi có biết giáo sư T. bên Pháp không. Tôi nói có biết ông ấy nhưng không quen và hỏi tại sao chú quan tâm. Chú nói rằng muốn mời ông T. về Việt Nam để làm việc gì đó và nhờ tôi liên lạc. Tôi nhận lời nhưng lưu ý với chú rằng vài năm trước báo chí Việt Nam có bài chỉ trích thái độ chính trị của ông ấy, vậy chú có chuẩn bị tinh thần chưa? Chú cười ha hả, vỗ vai tôi, nói: “Có chính kiến là một chuyện nhưng anh ấy yêu nước và muốn giúp quê hương thì mình phải hoan nghênh đón nhận chứ. Vậy nghen”.

Ở chú Tư, tôi còn tìm thấy tư cách của một người lãnh đạo có bản lĩnh và văn hóa. Phong cách lãnh đạo còn toát lên từ sắc diện. Chú có một thân hình cao to, tóc trắng như tuyết, giọng nói sang sảng. Trong buổi họp nào tôi cũng thấy chú ngồi ghế chủ tọa, điều hành buổi họp rất chuyên nghiệp. Ở chú Tư, hình như cái gì cũng có giải pháp, từ vấn đề nhỏ đến vấn đề lớn. Theo tôi hiểu, thoạt đầu chú Tư muốn lập trường đại học y thứ 2 ở TP HCM nhưng sau đó, chú có cách đi khác: lập trung tâm đào tạo trước và khi đủ thực lực thì nâng cấp thành đại học. Thực tế diễn ra đúng như vậy.

“Viên gạch lót đường” Hội nghị Strong Bone Asia lần thứ V sẽ vắng chú nhưng tất cả những người tham dự hội nghị, kể cả cháu đây, sẽ nhớ đến những viên gạch mà chú đã lót đường cho hội nghị từ năm 2008. (Có lần nói về chú, chú nói mình như là “viên gạch lót đường”). Vĩnh biệt chú Tư. Cầu chúc hương linh của chú sớm về miền cực lạc, nơi mà chú có thể nhìn lại cõi tạm để thấy những di sản của chú đã và đang đơm bông kết trái.

Theo 24h

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn "Take Away"

Nếu như sự biến tấu của món sushi xôi tạo nên sự độc đáo thú vị, thì địa điểm mới này chắc chắn là nơi nhiều người sẽ dừng chân thường xuyên, vì từ bày trí chủ đạo cho đến cách phục vụ không khác gì một cửa hàng thức ăn nhanh hoặc nước uống take away của "Tây", nhưng hương vị xôi và không khí lại đậm chất Việt.

Nằm trên đường Quang Trung, Quận Gò Vấp, đối diện nhà thờ Xóm Thuố.c, xung quanh quán chẳng có mấy cửa hàng bán thức ăn, quán xôi cuốn lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Điểm độc đáo của quán chính là món xôi cuốn: xôi với nhân, tùy ngọt mặn, được cuốn bên trong một chiếc bánh tráng dùng cuốn bò bía, bánh ống Trà Vinh,...

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 1
Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 2
Thức ăn được bảo quản cẩn thận, sạch sẽ

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 3
Nhân bên trong dùng chung với xôi cũng khá phong phú, thực đơn quán chia làm 2 loại: Xôi Ngọt và Xôi Mặn.


Với thực đơn Xôi Mặn, ngoài những món thông thường như Xôi gà xé, xôi thập cẩm, quán còn thử thêm những món độc đáo khác cuốn bên trong như: bò lá lốt, heo nướng lụi, heo quay, gà roti...

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 4

Cách chế biến hấp dẫn


Cũng như những quán ăn nhanh khác, quán xôi rất "Tây" này làm thực đơn dựa vào 3 món chính là: gà, bò và heo, bên cạnh đó còn chia ra "món khô" và "món sử dụng nước sốt". Vị mặn của những món nhân, hòa quyện với vị ngọt vừa phải của lớp bánh tráng bên ngoài, dai dai, mềm, và cực thú vị.

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 5

Nhân và xôi được cuốn với bánh tráng dày

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 6

Thành cuốn vừa ăn, lại dễ dàng mang đi


Xôi và đồ ăn được nấu trong ngày, khi khách gọi món thì sẽ cuốn vào bánh tráng, trước đó có phủ thêm một lớp dầu ăn, cuộn với bánh tráng và bọc bên ngoài là một lớp giấy bạc, để khi về nhà thực phẩm không còn nóng sốt nữa, bạn có thể bỏ vào lò vi song để hâm lại.

Được bày trí với phong cách take-away hiện đại, nhưng quán xôi cuốn vẫn làm thực khách dễ chịu với các chi tiết đậm chất Việt như rổ, rá, màu xanh lá chuối, và chiếc khăn rằn trong đồng phục.

Ngoài chuyên về xôi, quán còn phục vụ những loại chè khác, trong đó có cả món đặc sản của Hà Nội là: sữa chua Nếp Cẩm, rất ngon và lạ miệng.

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 7

Dù theo kiểu "Tây", nhưng giá các món ở đây lại cực kỳ mềm, đa số đều dưới 20 nghìn đồng.

Hồ Chí Minh: thơm ngon xôi cuốn Take Away - Hình 8
Không khác gì các quán thức ăn nhanh của nước ngoài, nhưng giá chỉ chưa dến 20 nghìn đồng cho một phần ăn

Theo yeudulich

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Phụ huynh xông vào lớp đán.h học sinh lớp 8 bị xử phạt 8 triệu đồng
    14:33:29 04/10/2024
    Tiêu hủy 30 cá thể hổ và sư tử chế.t ở Long An
    10:26:18 04/10/2024
    B.é tra.i, b.é gá.i mất liên lạc gia đình 4 ngày chưa tìm thấy
    22:04:58 04/10/2024
    Bị cáo Trương Mỹ Lan bị đề nghị mức án chung thân vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2
    15:44:49 04/10/2024
    Vụ học sinh nhập viện sau uống nước cổng trường: Thấy gì từ kết quả kiểm nghiệm?
    06:29:31 05/10/2024
    Công an Hà Nội nói về vụ thanh niên vỗ mông cô gái trong thang máy chung cư
    07:06:22 04/10/2024
    An Giang: Cháy lớn thiêu rụi cửa hàng Điện máy xanh
    09:59:43 05/10/2024
    Vụ sập cầu Phong Châu: Vận hành 2 phà cơ động phục vụ người dân qua sông Hồng
    10:22:35 05/10/2024

    Tin đang nóng

    Phương Lan xin lỗi vụ ồn ào, tiết lộ mối quan hệ với Minh Dự, Nam Thư
    21:21:16 05/10/2024
    'Uyên Linh và Quốc Thiên mua vàng, chứng khoán, đến đất cũng đứng tên chung sổ'
    23:29:28 05/10/2024
    MC Kỳ Duyên gợi cảm tuổ.i U60, Phan Như Thảo sexy hậu giảm cân
    23:35:58 05/10/2024
    Một nam nghệ sĩ bị hiểu lầm ăn cơm từ thiện: Thà bán tài sản chứ không xin ai một đồng
    21:54:03 05/10/2024
    'Mỹ nam không tuổ.i' từng bị từ chối vì đẹp lạ: Tuổ.i 42 nổi tiếng, giàu có khó ai sánh kịp
    23:25:43 05/10/2024
    Phạm Văn Phương bỏ lỡ lễ trao giải vì chăm con đi thi
    19:35:26 05/10/2024
    Sao Hoa ngữ 5/10: Sao 'Tiếu ngạo giang hồ' đợi bạn gái kém 36 tuổ.i ra tù để cưới
    23:47:23 05/10/2024
    Em gái Trấn Thành đã chia tay
    23:56:38 05/10/2024

    Tin mới nhất

    Cứu kịp 3 người bị sóng cuốn khi tắm biển Tuy Hòa

    12:48:14 05/10/2024
    Lúc này biển động mạnh, thấy người bị nạn kêu cứu, nhiều người hô hoán. Cách đó khoảng 2 km, một người đàn ông khoảng hơn 60 tuổ.i cũng chới với khi bị sóng cuốn xa bờ.

    Lũ đất đá tương tự làng Nủ: Dấu hiệu nào nhận biết để phòng tránh?

    11:46:12 05/10/2024
    Nhóm yếu tố thứ hai là các hình thế thời tiết cực đoan thời gian gần đây đã diễn ra ngày càng khốc liệt, trầm trọng hơn và phần nào đó nó liên quan đến những tác động do biến đổi khí hậu.

    Xe ô tô 5 chỗ cháy rụi tại huyện Trảng Bom

    11:35:25 05/10/2024
    Theo thông tin ban đầu, khoảng 10h ngày 4-10, xe ô tô biển số 61A-605.90 đang di chuyển trên tuyến đường thuộc khu dân cư tại ấp 1, xã Sông Trầu thì bất ngờ bốc cháy.

    Hàng trăm người tham gia dập tắt cháy rừng ở thành phố Hạ Long

    11:18:00 05/10/2024
    Các doanh nghiệp xuất khẩu, thu mua, chế biến dăm gỗ huy động nguồn lực khắc phục thiệt hại cơ sở vật chất, máy móc, trang thiết bị, đảm bảo hoạt động tối đa công suất chế biến, xuất khẩu lâm sản.

    Lợi dụng thi công đường, nhà thầu tự ý khai thác đá trái phép

    21:25:58 04/10/2024
    Sau đợt sạt lở kinh hoàng vào cuối tháng 10/2020, các tuyến giao thông ĐH1, ĐH2, ĐH5 của huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, bị hư hỏng nặng, ảnh hưởng đến việc đi lại của người dân 5 xã vùng cao tại huyện này.

    Hình ảnh công binh dùng phà chở người dân sau vụ sập cầu Phong Châu

    21:13:41 04/10/2024
    Phà chuyên dụng của quân đội chở phương tiện và người dân qua sông Hồng đã được Lữ đoàn 249, Binh chủng Công binh đưa vào hoạt động.

    Bình Thuận: Bắt đầu tháo dỡ 'biệt phủ' xây dựng không phép ở Tánh Linh

    20:04:02 03/10/2024
    Chủ đầu tư căn biệt phủ xây dựng không phép ở xã Gia An, H.Tánh Linh (Bình Thuận) bắt đầu tự tháo dỡ sau khi báo chí phản ánh.

    Cảnh sát truy đuổi ô tô vi phạm nhiều km trên đường phố TPHCM

    19:20:51 03/10/2024
    Một clip được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội trong chiều nay, ghi lại cảnh 1 chiến sĩ cảnh sát giao thông ở TPHCM lái mô tô đặc chủng đuổi theo xe ô tô trên đường phố đông đúc.

    Đồng Nai đốt, chôn lấp 21 con hổ và báo chế.t do nhiễm cúm

    19:17:17 03/10/2024
    Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai quyết định tiêu huỷ 20 con hổ và 1 con báo chế.t tại khu du lịch Vườn Xoài do nhiễm cúm A/H5N1.

    Đại tướng Phan Văn Giang: Nghiên cứu dùng phà thay cầu phao Phong Châu

    19:11:41 03/10/2024
    Ngày 3/10, tại Hội nghị giao ban Bộ Quốc phòng tháng 9, Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Quốc phòng đã yêu cầu lực lượng Quân đội chủ động, kịp thời ứng phó hiệu quả với các tình huống thiên tai khẩn cấp.

    Hà Nội tìm chủ đầu tư vụ cây xanh lộ nguyên bầu nilon sau khi gãy đổ vì bão Yagi

    19:07:13 03/10/2024
    Chiều 3/10, tại cuộc họp báo quý 3 năm 2024 của UBND TP Hà Nội, lãnh đạo Sở Xây dựng nhận được đề nghị làm rõ những vấn đề liên quan đến hàng loạt cây đổ còn nguyên cả bầu nilon sau khi bị gãy đổ vì bão Yagi.

    Không chịu làm đám cưới, thiếu nữ 18 tuổ.i bị cô ruột 'xởn tóc'

    19:00:34 03/10/2024
    Cô gái ở Tiề.n Giang bị cô ruột cắt trụi tóc vì không làm đám cưới như đã dự định trước đó. Cơ quan công an đang làm rõ vụ việc.

    Có thể bạn quan tâm

    Cận cảnh cơ ngơi đầy hàng hiệu của hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên

    Sao việt

    23:33:14 05/10/2024
    Sau khi đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2014 và Miss Universe Vietnam 2024 , Nguyễn Cao Kỳ Duyên gây ấn tượng với khối tài sản gồm căn hộ cao cấp, hàng hiệu và xe sang.

    Nhan sắc gâ.y số.c của mỹ nam bị đòi giải nghệ vì gầy trơ xương

    Hậu trường phim

    23:01:08 05/10/2024
    Nhiều người nhận xét La Vân Hi đã tăng cân nên gương mặt đầy đặn hơn hẳn, trạng thái tinh thần khoẻ khoắn và tràn đầy năng lượng.

    Dàn mỹ nhân bóng đá Việt Nam, Philippines, Trung Quốc đọ sắc với hoa hậu Ngọc Hân, ai xinh đẹp nhất?

    Netizen

    22:24:34 05/10/2024
    Dàn cầu thủ diện áo dài Việt Nam và chụp ảnh tại các địa điểm đẹp tại Hà Nội. Giải đấu có 4 đội bóng tham dự gồm CLB nữ Thái Nguyên T&T, CLB nữ Hà Nội, Manila Digger FC (Philippines) và Bắc Kinh FC (Trung Quốc)

    Trò cưng ông Troussier chật vật ở tuyển Việt Nam mới

    Sao thể thao

    21:53:37 05/10/2024
    Nửa năm sau khi HLV Philippe Troussier ra đi, Nguyễn Thái Sơn không còn là bất khả xâm phạm ở đội tuyển Việt Nam.

    Né thuế quan, Trung Quốc đang 'rải' nhà máy khắp thế giới

    Thế giới

    21:40:37 05/10/2024
    Thủ tướng Italy Giorgia Meloni đã ký một biên bản ghi nhớ hợp tác công nghiệp trong chuyến thăm của bà vào tháng 7, liên quan đến cả xe điện và năng lượng tái tạo.

    Triệu Lệ Dĩnh che giấu 2 bí mật 'xấu hổ', ngôi Thị hậu sắp 'ngã ngựa"?

    Sao châu á

    21:31:55 05/10/2024
    Triệu Lệ Dĩnh mới giành ngôi Thị hậu Phi Thiên cách đây không lâu nhờ vai Hứa Bán Hạ trong phim truyền hình chính kịch Gió thổi bán hạ . Đây là sự công nhận rất lớn dành cho sự kính nghiệp, cũng như những nỗ lực của cô trong việc chuyển...

    Leonardo DiCaprio hạnh phúc bên bạn gái siêu mẫu kém 23 tuổ.i

    Sao âu mỹ

    21:08:33 05/10/2024
    Leonardo DiCaprio được nhìn thấy đang âu yếm bạn gái siêu mẫu Vittoria Ceretti trên một ban công đẹp như tranh vẽ ở Rome.

    'Nữ hoàng vai phụ' Thụy Mười tiết lộ bạn diễn nam ăn ý nhất trong nghề

    Tv show

    20:58:06 05/10/2024
    Trong chương trình Kính đa chiều , nghệ sĩ Thụy Mười thẳng thắn chia sẻ quan điểm của mình về vai trò của bạn diễn trên sân khấu.

    Lisa bị giễu cợt

    Nhạc quốc tế

    19:47:14 05/10/2024
    Việc chế giễu Lisa vì cô gửi đề cử cho Grammy là hành động độc hại , chỉ nhằm hạ bệ nghệ sĩ. Năm qua, Lisa phá vỡ nhiều kỷ lục âm nhạc ấn tượng, dẫn đầu trong dàn nghệ sĩ nữ solo của Kpop.

    Vĩnh Long: Chủ trại hòm livestream, xúc phạm trụ trì bị phạt 15 triệu đồng

    Xã hội

    19:43:44 05/10/2024
    Cho rằng trụ trì ở Vĩnh Long làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của mình, ông L.H.N đã đến chùa tìm để hỏi cho ra lẽ. Không gặp được trụ trì, người này ra cổng livestream với câu từ khó nghe.